⑴ 我請問成都的喳喳面是怎麼做的
渣渣面最重要的是臊子，先介紹臊子的製作方法：先選4成肥5成瘦（可根據自己喜歡調節，但全瘦肉就不香了）的五花肉剁爛，加入一個雞蛋，鹽，雞精，薑末，花椒閹制備用。起油鍋，將調好味的肉臊子炒熟即可。然後再選揪斗好的面煮熟挑入碗中，過濾掉面湯，加入醬油、味精、一點點紅油、芽菜、花生米、蔥花，最後再加入適量的肉臊子，面就做成了。最好還有點蔬菜，其實是很簡單很家常的
⑵ 成都面館加盟哪家好，如何開一家面館
要開一家面館 首先你得會做 第二 你得找家店鋪
⑶ 成都羊馬渣渣面總店在哪
成都羊馬渣渣面總店地址：成溫邛高速中崇路出口附近
你如果是手機，你也可以直接網路 成都羊馬渣渣面總店
⑷ 成都渣渣面
其實它的做法很普通。首先，往鍋里滲入適量的水，然後蓋上鍋蓋，等水煮開。
當水煮開後，放入准備好的面條。這面條可不是一般的面條喲！下完面條之後，再用筷子攪一攪，就可以蓋上鍋蓋，等它煮開了。
在這個時間段中，可以往碗里放入已准備好的佐料，一碗面的可口之處，就在於佐料的准備了，所以這個可要用心的准備喲！
等面煮開後，撈入放有佐料的碗中，就可以食用了。
看！這就是一碗煮好的渣渣面，怎麼樣？看它的「外貌」就知道很好吃吧！朋友們，自己動手做的渣渣可能會比這一碗更好吃喲，不信的話，就試一試吧！
⑸ 求四川電視台(吃八方)推薦的魏記查渣面的加盟電話
010111144477
⑹ 麻渣渣洪七公火鍋串串加盟怎樣需要多少資金
你說的這個牌子不是很了解，不過要是做加盟的話切記擦亮雙眼才好，從各個維度做對比分析。。有機會可以了解下我們家的武俠主題串串，畢竟總部在成都餐飲圈立足十多年了，而且兄弟品牌各個名氣火爆；門店不管是口味還是主題風格都很有特色，也是頗受時下食客的喜愛，憑借總部支持的話可以事半功倍，回本6~12個月不成問題，有機會不妨親自來體驗一番哈！
⑺ 渣渣面料包成都有批發點嗎
現在成都還是可以進行批發渣渣面的，因為很多面都是製作方法也非常的容易。
⑻ 請問成都喳喳面是怎麼做的
據查老太介紹，1979年，因家境困難，她在僅5名員工的「居民小食店」賣湯元、小面和抄手。1984年，小食店「分家」，查淑芳開了一家叫 「麥香園」的小食店，當時僅十多平米店面。當時沒冰箱，夏天賣不完的抄手餡兒只好用油炒幹了作面臊子用。這種臊子很細，樣子雖像渣渣，但味道卻特別酥香鮮美，很受顧客喜歡。這臊子沒名，乾脆就叫它「渣渣臊子」。隨著老百姓的「口報子」大約在1990年前後「渣渣面」就成了這種臊子面的名稱。查淑芳就用自己的姓改了「查渣面」這個名稱。
查老太還說做面最重要的是臊子，查渣面有獨特而嚴格的操作流程。面條也很講究，是用麵粉加豆粉，且必須當天自製加工，以保證口感新鮮滑爽無陳味。
⑼ 在四川這里，有個麻渣渣洪七公火鍋串串，這個如何如果加盟的話，回本要多長時間呢
做生意這種事還是要看個人吧，用心經營的話一般都不會虧，至於回本的話一般都是半年之內吧，還是要看你怎么經營了。