① 西安鹵豬蹄代加工
十一年鹵豬蹄經驗，長安區韋曲北街與長興北路什字西皇城軒葫蘆頭。可去先嘗嘗，13991935980
② 西安小吃葫蘆頭是豬的什麼部位
在西安，豬大腸一旦做到泡饃里，就成了「葫蘆頭」，一旦熏制出來就是「梆梆肉」。
葫蘆頭，陝西西安傳統特色小吃。源於北宋街市食品中的「煎白腸」。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。
吃時顧客先把饃掰成碎塊兒，廚師再把豬腸肚和雞肉、海參、魷魚等排列在碎饃塊兒上，用煮沸骨頭原湯泡三四次，然後加熟豬油和青菜等。吃時佐以糖蒜、辣醬等，鮮香滑嫩，肥而不膩。相傳，唐代著名醫學家孫思邈將烹制豬腸肚的方法傳授給長安一家飲食店店主，並將一個葯葫蘆贈給店主調味。店主按照孫思邈的指點改進製作方法，長安「葫蘆頭」從此有名，千年流傳。[1]
到了20世紀30年代，葫蘆頭已由肉類發展到包括海味類的眾多品種，豬肉類葫蘆頭在用料上也發生了一些變化，如湯中增加了骨頭和雞，使湯味更加濃醇，質量提高，成為秋冬時節的風味小吃。
③ 西安黃曲頭到萬壽路有多少公里
公交線路：923路 → 地鐵2號線 → 地鐵1號線，全程約18.9公里
1、從皇城軒葫蘆頭(韋曲...步行約230米,到達韋曲西街站
2、乘坐923路,經過2站, 到達鳳棲原站
3、步行約110米,到達鳳棲原站
4、乘坐地鐵2號線,經過9站, 到達北大街站
5、乘坐地鐵1號線,經過5站, 到達萬壽路站