❶ 湘味柴火魚的做法步驟圖,湘味柴火魚怎麼做
用料
魚腩 一塊
青線椒 一隻
蔥 一根
姜 一塊
蒜 三顆
香菜 一根
紫蘇 一小把
植物油 少許
鹽 少許
生抽 少許
剁椒 少許
高度白酒 一勺
湘味柴火魚的做法
所有配料洗凈切好,如圖所示
魚腩洗凈控水待用
鍋燒熱,油燒到快要冒煙(柴火的特點就是火大,讓蛋白質快速變熟,鎖住食材的鮮味),下魚塊煎一下,可以不翻動
加入一勺高度白酒,加蓋燜二十秒
揭蓋,放入鹽,蔥,蒜,剁椒(這個剁椒是自製的,比較辣,所以我放得比較少)
加冷水,下入青椒
加蓋大火燜五至十分鍾,火大不需要燜太久,湯成乳白色即可
加入紫蘇(本道菜的關鍵,我是用的紫蘇干,能買到鮮紫蘇的話,味道更好),加入蔥頭,稍煮半分鍾,加入少量生抽調味
出鍋前撒入蔥段及香菜葉,味道鮮得眉毛要掉下來,滿滿的幸福
❷ 深圳市湘里柴火餐飲管理有限公司怎麼樣
深圳市湘里柴火餐飲管理有限公司是2015-08-17注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位於深圳市寶安區西鄉街道固戍二路仁馨合大廈匯德隆美食廣場F1-0708。
深圳市湘里柴火餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440300349965817E,企業法人易開麗,目前企業處於開業狀態。
深圳市湘里柴火餐飲管理有限公司的經營范圍是:一般經營項目是:為餐飲企業提供管理服務(不含具體經營餐飲業)。,許可經營項目是:中餐制售。
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❸ 土灶柴火雞加盟連鎖店哪裡有華飛旗下有多少家柴火雞加盟店
用料
土公雞 半隻
老薑 2芽
料酒 適量
鹽 適量
五花肉 250克左右
豆瓣醬 適量
獨蒜 5個
仔姜 3芽
青紅二荊條 幾個
油 適量
冰糖 適量
干辣椒 十幾個
花椒粒 一把
鮮香菇 幾朵
萵筍(黃瓜) 2根
新鮮花椒 1把
鹽 適量
柴火雞的做法
土公雞搓洗干凈,瀝干,斬成小塊,用老薑碎、料酒、少量鹽腌制備用;
吃完雞肉,可再加水煮菜。
❹ 華飛柴火雞加盟電話號碼是多少
023-62598719
❺ 湘里柴火(固戍店)怎麼樣,好不好的默認點
前段時間吃過,味道很好的
❻ 柴火雞加盟電話號碼,華飛柴火雞加盟電話是多少
有知道雲陽盤石柴火雞號碼不?
❼ 加盟柴火雞哪個牌子好華飛加盟柴火雞前景怎麼樣
現如今,食品類的加盟店非常多,而且小飲食為主,想什麼你們家店啊,雞排店啊等等,紛紛要想賺大錢,但是溫飽肯定沒有問題,要想繼續生存下去,還要看市口,只要人流做客流量多的話,應該是沒有問題,眼下經濟形勢並不好,做小孕匙應該還算可以的