① 任何人開冷麵店,都可以叫沛縣冷麵嗎
可以,如果說沛縣冷麵沒有注冊,沒有申請商標,不造成侵權,都可以叫。
② 我想開一個沛縣冷麵館,想經營 沛縣冷麵,米線。有沒有做過這個的傳授下經驗啊。。。。 包括做法
建議你前期先到味道以及生意比較好的店裡打工卧底,這樣才能學習到真正的技術。
③ 沛縣慶景冷麵還讓加盟嗎
自己去問啊 人生如雨、雨過煙滅、遙望道路曲曲無邊、回首過去像是昨天!
④ 沛縣冷麵哪家最好吃
1、廣電的冷麵是老牌子,天天排隊的人很多。不過現在我感覺越來越不行了。
2、新建飯店旁邊的冷麵,早上頭湯還不錯。過了中午就不用去了。
3、五中對面胡同里冷麵做的也不錯,價格、分量都還可以。
⑤ 有誰知道沛縣冷麵的製作
主料:牛肉(排骨肉或腱子肉)、蔥白、大蒜、蘿卜、梨、熟雞蛋、蕎麥面條。
做湯的材料:蘿卜泡菜湯、肉湯、鹽、醋、白糖。
做法:1.將洗凈的整塊排骨肉配上蔥、蒜在沸水中煮到可用鐵叉子插入時,把肉塊撈出,用濕布包緊備用(上桌前將其切成薄片置於冷麵上)。除去晾涼後肉湯上面凝固的油脂。
2.將蘿卜泡菜中的蘿卜切成長條或半月形薄片,泡菜里的黃瓜剖成兩半後斜切成薄片,用鹽稍加腌漬後爆炒。梨去皮切片。熟雞蛋切成兩半。煮熟的肉塊切成三四毫米厚的薄片。
3.涼肉湯和蘿卜泡菜湯摻半,再放入醋、鹽和白糖調味。
4.准備好面碼兒和面湯後,把冷麵放入沸水中煮熟,面條煮到筋道。將面條撈出後盡快 過一下冷水,撈出控去水分。
5.將控過水的冷麵盛到碗里,面條上放上切好的牛肉片,再整齊美觀地擺上雞蛋、梨、黃瓜片、蘿卜條(或塊)。在碗里輕輕注入面湯,注意保持整體形狀,然後上桌。
⑥ 沛縣廣電冷麵如何加盟
估計不能加盟