Ⅰ 魚你在一起酸菜魚加盟費怎麼樣
還可以的,畢竟人家的品牌影響力在那擺著呢。1800家的規模,宣傳力度十分大,中央電視台、北京衛視等進行了多次宣傳!
Ⅱ 魚你在一起酸菜魚加盟,加盟費多少錢,加盟店怎麼樣
公司會有很多扶持政策,比如會有專業的團隊幫你選址,確定門店,幫你出裝修方案,給你統一配送物料,教你管理方法等等。
Ⅲ 魚你說酸菜魚加盟優惠力度是多少
食材明細
主料
黑魚一條
酸菜適量
- 輔料
白鬍椒一茶匙
蛋清半個
辣椒適量
花椒適量
蔥一段
干澱粉適量
食用油適量
鹽適量
微辣口味
煮工藝
數小時耗時
普通難度
17
油大火燒冒青煙,澆在魚片上即可。澆油這個環節很重要,一定要把油燒熱的冒青煙,目測有青煙不斷冒出。澆上去吱啦一聲才夠味。
酸菜魚的做法步驟
小竅門
這道菜不需要放雞精或者味精啊!你看魚湯都奶白色了,可鮮可鮮的!吃的就是原汁原味的鮮,特別好吃。
1,好料做好菜,魚要鮮活,最好選擇草魚,黑魚,鯰魚,這種肉厚刺少的。酸菜也要買好,不然有一種怪味。好酸菜也要焯水,去掉腌漬菜的澀味。會更爽脆。
2,片好的魚片,一定要用鹽搓洗,鹽可以讓魚片的水分掉一些,魚肉緊致彈性好。不容易碎,洗凈污水,換三遍水,魚片成嫩白透明的為好。
3,腌漬魚片,放好所有的料,用手按摩抓一會。比較好入味。
4,煮魚片一定要最大火,下入魚片的時候手腳一定要麻利,爭取在十秒內放完,然後蓋上蓋子煮開。這時候的魚片超級滑嫩的。
5,認真對待,我保證按照這種方式做出來的酸菜魚,很多大飯店都趕不上的。因為咱們用的是真材實料。
6,魚很多賣魚的地方可以讓他們給處理好,切成片。自己回來片魚片。很多人認為魚片厚了不容易碎,恰恰相反,越薄越不容易碎。刀片魚的時候,傾斜度決定魚片大小!
7,酸菜魚裡面放點小米椒切碎,味道會多一個層次,只是我家要搬家,恰好沒有小米椒了,我也不想買。我覺得放是一種口味,不放就偏清淡,都很好吃。還有,可以加粉絲,烏冬粉等在下面,也不錯。
8,做菜嘛,要賞心悅目,所以最後我放了點青紅椒切斜片,視覺上感覺很漂亮~
Ⅳ 本素我家酸菜魚加盟電話號碼
荷塘碼頭黑魚館挺不錯
Ⅳ 「魚你在一起」酸菜魚加盟店怎麼樣
魚你在一起很不錯,榮獲了不少餐飲類的獎項,又在全國有1700多家連鎖店,中國百強快餐企業,生意也是相當的火爆,而且總部的完整加盟和扶持體系很不錯。
Ⅵ 酸菜魚加盟十大品牌有哪些
酸菜魚的加盟品牌太多了,不止十大品牌,比如魚小胖、魚你在一起等
Ⅶ 老調酸菜魚飯加盟聯系電話是多少
你要找老調酸菜魚飯的電話,那現在簡單多了,你只要搜索引擎搜索關鍵詞就可以了,百 度他們的官網,聽說公司在青島,叫青島川道本味食品有限公司,我當時之所以加盟,就是喜歡他家的實在,靠譜。而且菜品系列豐富,品種多,而且還有小食提供,很受年輕人喜歡。
Ⅷ 魚你在一起酸菜魚加盟的利潤怎麼樣
利潤還是比較高的,一把能到一半左右的利潤吧,我小區旁邊有好幾家,生意都很不錯。