㈠ 外婆私房菜老闆是王曉鵬嗎
准確的說是最大的股東
㈡ 外婆家和外婆私房菜有啥區別
外婆家和外婆私房菜是一樣的。
做法如下:
材料
主料:藕,竹筍,土豆,平菇,紅,黃,綠辣椒,豆芽,豆乾,鮮蝦,螃蟹,文蛤,香菜,配料:蔥,姜,蒜,香菜,干辣椒,花椒,四川麻辣燙調料,郫縣豆瓣醬,老乾媽牛肉辣醬,啤酒,鹽,白糖,雞精,醋,香油
做法
1、切:切好原料擺盤:蔥切成段、姜切成片、蒜切成兩半、藕切成片、竹筍切成段、土豆切成片、辣椒切成三角、、豆乾切成片、螃蟹、鮮蝦、文蛤、平菇、竹筍、豆芽
2、焯:先後將平菇、竹筍、藕、土豆、豆芽、紅、黃、綠辣椒、依此排列順序放入燒開的水的透明鍋里焯成8成熟
3、炒:鍋中入油,燒至七成熱,下入大量干辣椒、花椒粒。辣椒變紫後,再下入蔥、姜、蒜,爆香。再下麻辣燙調料、郫縣豆瓣醬、老乾媽牛肉辣醬,熬開麻辣燙調料後,將鮮蝦放入煸炒,待蝦完全變紅後,將焯好的藕、竹筍、土豆、平菇、辣椒、、豆芽、和豆乾、午餐肉一起下鍋,並放入啤酒、鹽、白糖、雞精,繼續翻炒。等菜都炒熟了、顏色均勻了,再放入醋和香油,翻炒幾下,出鍋盛入盤中,最後放上幾片香菜。
㈢ 投資一家外婆私房菜的餐廳大約需要多少錢
1:要看地段
2:要看規模
3:看人員多少
4:以上三點的話。在小城市至少也要50-100萬之間。。
希望能幫到你。。
㈣ 外婆私房菜怎麼樣
有些模仿外婆家的風格,味道還可以,價格在長興餐館里算很實惠的。吮指排骨還不錯,醬汁魚頭感覺還是杭州綠茶的好吃,不夠鮮辣。
㈤ 無錫外婆私房菜餐飲管理有限公司怎麼樣
簡介:無錫外婆私房菜餐飲管理有限公司成立於2014年02月20日,主要經營范圍為許可經營項目:無一般經營項目:為餐飲企業提供管理服務等。
法定代表人:邵明
成立時間:2014-02-20
注冊資本:10萬人民幣
工商注冊號:320203000111447
企業類型:有限責任公司
公司地址:無錫市南長區運河東路555號時代國際A棟1508室
㈥ 外婆私房菜傷不起的肉肉怎麼炒
把肉切成絲兒以後用粉面子嗯掛一下糊。等把別的料配好以後,先把肉用油鍋炒出來,炒出來放在一邊,不要炒的時間過長,然後把配料下鍋炒配料下鍋炒完了再把肉放進去,這樣潤滑好吃。
㈦ 河西中央商場外婆私房菜有大包間
13205892888
㈧ 外婆私房菜加盟費要多少
外婆私房菜加盟費是10-20萬;
外婆私房菜連鎖餐飲成立於2012年,由資深餐飲專業人士創立的時尚連鎖餐飲企業。公司以「追求極致設計、合作共存共榮、連鎖永續經營」的發展宗旨構建全國性的經營體系,全局性、多方位的遠景拓展規劃為外婆私房菜品牌及企業員工提供了廣闊的發展空間和人性化的職業平台。
㈨ 遂川縣外婆私房菜電話
遂川縣外婆私房菜的電話是多少?那麼我建議你撥打114查詢台就可以查到外婆私房菜的電話了