『壹』 湘香火鍋鴨 湘香乾鍋鴨
本店系正宗湘香火鍋鴨代理店。湘香火鍋鴨源於湖南，正宗湘菜，口味一流。自引入山東以來深受廣大消費者喜歡，並在市場上出現了開一家火一家的火爆場面。本店統一加盟費：5800元。（本店保證學員學到全套的湘香火鍋鴨技術，毫無保留，學員學成後自行買材料，本店不再單獨提供。真正做到讓學員無後顧之憂）。
目前市場上餐飲項目的培訓市場魚目混雜，請各位有意向者認真核查，謹防上當受騙！！！我們以信譽保證質量，已有85家加盟店的選擇。
『貳』 我想加盟湘鴨村火鍋，請問誰知道怎麼加盟加盟地址在哪裡
錢糧湖土鴨館是一種土菜做法，店內桌椅是粗糙結實的原木，桌中挖個圓洞。桌子不大，最多可坐五六人，便於品味和交流。按嚴格的說法，錢糧湖土鴨館只有一個菜——就是鴨。店裡還有幾個菜做得不錯，吃的人卻不多。來吃鴨的人多是回頭客，吃過一次，覺得味道不錯，來吃第二次、第三次。
鴨按辣的程度分三種：巨辣、中辣、微辣。一般人吃中辣，就著火鍋，邊吃邊冒汗。錢糧湖鴨火鍋，只有鴨肉，鴨雜較少，如果你幸運，就可以吃到鴨蛋，那是最好的錢糧湖仔鴨火鍋。鴨蛋是仔鴨還沒有下的蛋，在體內長成雛形，殺鴨是取出，與鴨肉一起炒，後加火煮。鴨蛋純黃，沒有蛋白，外面裹著一層皮，看著煮熟的鴨蛋，有點嫩黃，輕輕咬去，有點彈性，也有著綿勁，既脆又像蛋白的韌，表面不粉，也不鹵嘴，吃起來很帶味。錢糧湖鴨火鍋最鮮明的是鴨雜，切成薄片，經火鍋一煮張牙舞爪的伸開來，很吸引眼球和有著誇張的架勢，雖然鴨雜很薄，咬上去非常的脆，有著咔嚓咔嚓的聲響，好像在告訴大家，這是正宗的鴨雜做法，吃起來才脆。
錢糧湖土鴨館另一個火鍋是鴨內臟，其實是鴨腸子，帶點鴨油。雖然兩個火鍋分開出售，合在一起吃的味道才是錢糧湖土鴨的真正味道，即鴨全味。鴨火鍋用鐵鍋裝著，裡面放點湯汁，端上來時有唧唧的叫聲，像小鴨子在找媽媽。架在火鍋上，湯燒熱，鴨肉香隨之飄起，純正的香味，隨著空調散向整個英才園小區。湯燒開，鴨內臟火鍋才上來。鴨腸子攤在鍋底面上，黃橙橙的一片，那麼多條條根根，看上有色有型，很有品嘗的慾望。廚師把鴨肉火鍋端下，放上鴨內臟火鍋，鴨肉倒入鍋內，覆蓋其上，添加調好的湯汁，等待湯水沸騰。
吃鴨火鍋，要喝點冰啤酒，洗刷腸胃的熱量。吃鴨肉在於嫩，吃到嫩甜的味道，才是錢糧湖土鴨的味。一般鴨肉在鍋中久煮，肉質會變硬。而錢糧湖土鴨不同，肉質不硬也不焦，反而細嫩鮮甜。鴨腸要趁早吃，感受韌性和清脆。我以前吃過的鴨腸綿勁十足，嚼起來韌勁綿綿。錢糧湖的鴨腸湯汁煮沸吃，鴨腸是脆鮮的，容易咬斷，再煮上半個小時，鴨腸燉化，開始變綿軟，且容易斷，適宜老人吃。吃錢糧湖土鴨，還要配點小菜，在吃完肉後，燙點小菜吃，是道程序，可以調節鹽味，保證人體水份。
『叄』 哪兒有鴨肉火鍋加盟店
鴨肉可以做砂鍋，比如八寶鴨，涮鴨肉也就類似這個吧，要學就去重慶學吧，那裡是發源地。
『肆』 湖南火鍋鴨怎麼做
原料准備：
肥鴨一隻，水發冬菇100克，冬筍100克。調料選用：精鹽10克，料酒60克，味精5克，醬油75克，蔥薑末20克，熟豆油1000克（約好125克），鴨湯2000克。
製作食用過程：
1、肥鴨洗凈，剁成小塊，分成兩份，一份用沸水焯透，撈出，再用清水洗凈；另一份至容器內，加入醬油（25克），料酒（10克），蔥姜水（5克）拌勻，腌約1小時候遂用燒至八成熱的熟豆油炸透，成金紅色時撈出，瀝凈油；冬菇去蒂洗凈，用沸水焯透，撈處瀝干水分；冬筍切骨牌片，也用沸水焯透，撈處瀝干水分。
2、兩個湯鍋分別置火上，分別添入鴨湯各1000克，再將兩種鴨塊分別放入兩個湯鍋中。將醬油50克、精鹽2克、蔥姜水5克、料酒25克放入過油鴨塊的湯鍋中。將精鹽8克、料酒25克、蔥姜水10克放入盛過水鴨塊的湯鍋中，再放入冬筍片，以小火燉至鴨塊九成熟。
3、取一帶隔的火鍋，將燉過的兩種鴨塊分別倒入，點燃火鍋，鍋開後再煨燒5分鍾，即可上桌食用。成品特色：此乃宮廷風味火鍋，鴨爛湯濃，美味可口。
『伍』 湘江烤鴨火鍋的做法
菜譜簡介 若使用草仔茶枝自行燉煮，1包可煮30杯水，約需1小時才會出味，多餘的份量可備用。
材料
雞肉1/2隻，魚餃1盒，蟹肉1盒，鳥蛋4兩，香菇少許，炸豆腐3個，大白菜1/2顆，車輪卷1條，九層塔少許，湯底材料：1/2塊，調味料：1/2杯，鹽1小匙，香油1/2大匙，沾料：1大匙，蒜泥1/2匙，香油少許，辣椒少許
做法
(1)仙草先切成細塊加1倍量的水(共約8杯)煮至溶化。
(2)雞肉先川燙清洗備用，放入仙草湯底內，加入調味料煮約25分鍾後，依序放入其他火鍋料至煮熟後沾料食用即可。
『陸』 湘江香火鍋鴨的做法
步驟1、鐵鍋上油，油熱下薑片爆鍋後，下鴨子爆炒，段紅撈起。步驟2、鍋里留底油，下郫縣豆辦炒到吐出紅油，下薑片，大蒜瓣後，再下鴨子爆炒一會，等鴨子炒上味後轉中火，下老抽、草果、香葉、小茴香、桂枝、花椒、八角、陳皮、寇仁、料酒、蔥結，啤酒倒入淹沒鴨肉為止，蓋上蓋。鴨子肉剛熟後，倒入土豆、青椒、青筍。等啤酒燒干後，撈起去掉蔥結，八角、陳皮等端菜上桌。然後就是甩開膀子爭土豆吃了。此菜鴨肉軟糯，回味悠長。
『柒』 濱州加盟湘香火鍋鴨多少家
這個不清楚 如果是火鍋加盟 找我們把！~ 火鍋創業網，技術和管理一站式服務平台。更多火鍋投資資訊請網路 火鍋創業網 火鍋 創業 創業網 火鍋網 重慶 創業項目 麻辣香鍋 營銷策劃 重慶360火鍋網
『捌』 湘鴨村魚府火鍋加盟多少錢
10000左右
『玖』 湘江香老鴨火鍋怎麼加盟
網上有加盟電話