A. 大碗小面（胡小面）的肥腸小面好不好吃
材料
腐竹100g，黃瓜150g，蒜瓣，生抽，雞精，醋，香油，豆瓣醬
做法
1、首先，將腐竹放進冷水裡浸泡二、三十分鍾。
2、黃瓜洗凈，切成黃瓜丁，備用。
3、大蒜去皮洗凈，然後把大蒜切成蒜末，備用。
4、在鍋里燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鍾。
5、待腐竹煮軟之後，撈起，用冷水沖一道，瀝干，切成腐竹丁，備用。
6、然後將腐竹丁和黃瓜丁混合放在一隻碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬
B. 常榆大碗小面是重親小面嗎
其實小面還是可以的,分量足,味道霸道。小面基本味道都是那個味道,都是大同小異的關鍵是看你自己怎
C. 面館加盟要多少錢
，加盟費貴不貴，投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店，以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎，更以他健康、營養、綠色的經營理念，贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目，想要投資飲食行業的您還在等什麼，張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵，僅要幾萬元，開店非常輕松賺錢。
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百年傳承，民間一絕，消費市場達三江
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產品多樣，好吃不貴，大家說好才是真的好
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D. 常榆大碗小面怎麼樣
其實小面還是可以的，分量足，味道霸道。小面基本味道都是那個味道，都是大同小異的關鍵是看你自己怎麼調味，如果太難吃了你就加醋，這樣味道更好。
E. 在北京想開一個外賣面館，有什麼推薦加盟嗎
郝大碗、王菊、友達都是可以比較了解一下。
主推外賣的話品牌品質是一方面，運營是更重要的一部分。
建議著手之前多了解了解外賣專業知識再考慮為宜。
F. 大碗小面的雜醬怎麼做
做法：1、買一包上好的干黃醬。加少量的涼水，將黃醬稀釋，備用。（比半流食少硬即可）
2、辣椒洗凈，切碎，備用。
3、蔥，姜，蒜，切碎，備用。
4、油鍋加熱至7-8成，放入備好的蔥，姜，蒜，炒出香味。
5、快速放入備好的辣椒，翻炒，加入雞精，十三香（或者是花椒，大料粉）。
6、接下來加入干黃醬，翻炒幾下，即可出鍋。
7、香辣可口，味香四溢，是下飯的好菜。
G. 對於陝西面館加盟比較火的品牌是什麼
這個還真沒有啥，一定說火爆的片，火爆的牌子呃，其實呢，味道是關鍵啊，只要好吃就行了，做麵食，其實當時挺簡單的，沒有什麼特特殊的東西，主要是一個是湯，面條那它的口感呢？這個東西都好拔空，那如果說你要是想從事餐飲小吃行業做麵食，可以搭配著鹵味啊，小菜啊，等等這一起去出售可能會更好，那麼如果你想了解更多的餐飲方面的信息，你可以添加個關注
H. 有誰吃過常榆大碗小面，味道怎麼樣
其實小面還是可以的,分量足,味道霸道。小面基本味道都是那個味道,都是大同小異的關鍵是看你自己怎麼調味,如果太難吃了你就加醋,這樣味道更好