Ⅰ 螺螄粉加盟哪家是比較好的
螺螄粉加盟哪家好？當然是柳州螺螄粉最為正宗！螺螄粉是柳州的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味是柳州特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。柳州螺螄粉加盟申請表
柳州螺螄粉被譽為著名的南方小吃,近年來柳州當地部門高度重視柳州螺螄粉產業的發展，組織開展螺螄粉進京、舉辦萬人同品螺螄粉、螺螄粉美食節等系列活動，加速推動了柳州螺螄粉產業的發展。
Ⅱ 愛民螺螄粉正規的官方加盟電話是多少啊
有個體也有連鎖,例如愛民螺螄粉和秋菊都是連鎖的..
不過大多是個體
Ⅲ 開柳州螺螄粉店
正宗柳州螺螄粉的製作方法
首先要准備米粉，不是北方市場上的那種河 粉，得用干切粉，柳州特有的圓米粉——米粉可以有兩種，一為切粉，一為現榨的圓條「線粉」，而特點在於其配菜螺螄肉。和吃的米粉(米線)不同，干切粉斷面 直徑在3毫米左右，用水泡一個小時以上後待用（通常是用干切粉在清水中浸泡軟化之後再煮）。
螺螄粉用的是陳年米，「越陳越好」，放久的米 失去了油性，沒有了膠質，加工成米粉後，吃起來彈性卻很好。煮的時候與桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用熱水先泡，而螺螄粉用的卻是冷水泡，否則，粉煮熟 後會斷，沒有彈性，所以掌握這一點很重要。有些食客吃螺螄粉的時候會抱怨：「怎麼沒有螺螄肉？」事實上正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的。
螺螄粉之所以叫做螺螄粉，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，恰恰是螺螄粉最大的特色。老闆說，在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。
其 次准備湯料，也就是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎來源於螺螄湯。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。先把買來的螺螄，要 活的，用清水泡2天，炮螺螄的水中投入一塊鐵，用來促進螺螄吐泥，同時可以抑制北方人害怕的寄生在螺螄體內的血吸蟲，這樣螺螄肉才清甜。田螺吸干凈，取 出，用鐵嵌剪掉掉螺螄尾部，一般在那容易聚集淤泥，同時也方便螺螄熟的時候吸食。
瀝干螺螄水，開鍋燒熱油，拍蒜，姜，大蒜，紅辣椒干，紫 蘇，爆炒出味後（盡量多加這些配料）倒入螺螄翻炒，加鹽，雞精，蚝油，料酒，至4分熟，加水小火燉2小時以上。湯的關鍵在於加水的時候加的配料，各家都有 秘方，好的湯料配方是要花錢買的，湯做好以後就放在爐子上慢慢燉。
湯的特點是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因為它有著獨特的湯料，這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配製而成的，至於13種香料放多少又有著嚴格的比例。有了這么多精細的湯料，它能不鮮嗎？
一 碗好的螺螄粉，好的配料也是不可缺少的。酸筍不能太酸，蘿卜干不能太甜，腐竹和花生要炸得恰到好處。下面說說配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大 名鼎鼎的酸筍4、油炸花生米5、切得小小的蘿卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准備好了這些東西以後就可以開始做螺螄粉了。
先在鍋里燒開水，下蔬菜，要綠顏色的，空心菜，生菜，油菜花（長江以北沒有種植）都可以，菜8分熟後撈出，淋少許油。再下泡好的米粉煮熟撈出壓在菜上，然後加上配菜，最後淋入螺螄湯即可。
爽口肉螺螄粉，是把五花肉酥炸至金黃色，整齊地平鋪在螺螄粉上，配以極嫩的時蔬，淋上香麻油和辣椒油，趕快拿起筷子，開動吧！嘗一口，爽口肉甘香鬆脆，螺螄粉米氣濃重，軟滑爽口，酸、辣、鮮、燙頓時在口裡交融。記住,螺螄粉的精華在於湯中，你一定要細品其中的滋味。
配料：
螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥
做法：
1.豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用；
2.腐竹油炸之後切塊待用；
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里製成辣椒油待用；
4.干鍋（不加油）炒干酸筍後加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸；
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
Ⅳ 螺螄粉怎麼加盟柳州螺螄粉怎麼加盟螺螄粉加盟賺錢嗎
作為近年來的網紅食品，螺螄粉顯示了巨大的市場發展空間。螺螄粉的不斷普及，不僅成就了好歡螺、嘻螺會等螺螄粉品牌，還吸引了網紅品牌(如李子柒)、零食品牌(如三隻松鼠)及餐飲品牌(如肯德基)入局，行業前景廣闊。很多沒有經驗的初次創業者都會選擇以加盟開店的創業方式來發家致富，那麼加盟螺螄粉店需要注意一些什麼問題呢?可以加盟的螺螄粉品牌那麼多，又該如何評估品牌的好壞?根據我們多年來為加盟用戶提供品牌評估服務的經驗，對螺螄粉行業和擬加盟的螺螄粉品牌，應主要從以下幾個方面進行深入研究。
1、螺螄粉店業態發展狀況
首先，了解螺螄粉業態整體的銷售額、銷售量、客單價、開店率、關店率。通過對全國和區域市場（例如北京市）螺螄粉行業的銷售額、銷售量、店鋪數以及客單價進行量化分析，可以對行業的發展狀況形成整體的了解和宏觀的把握。
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售額
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店銷售量
圖表：2021年2月全國各省市螺螄粉店客單價
2、擬加盟品牌評估
對於擬加盟品牌，需要詳細了解品牌規模和實力、品牌穩定性、品牌口碑等。
（1）品牌規模和實力
需要了解擬加盟的螺螄粉品牌的店鋪數、合計銷售額、合計銷售量、客單價區域分布等。
圖表：擬加盟螺螄粉品牌店鋪區域分布
圖表：擬加盟螺螄粉品牌全部店鋪列表（各店鋪銷售額、銷售量、客單價）
（2）品牌穩定性
穩定性主要體現在品牌歷年新開店鋪數量以及關店數量，關店數量多代表該品牌經營管理存在一定問題，需要慎重考慮選擇。此外，品牌所有店鋪的店齡也需要重點關注。
圖表：擬加盟螺螄粉品牌開店時序圖
圖表：擬加盟螺螄粉品牌及競品開店、關店數
圖表：擬加盟螺螄粉品牌店鋪發展階段分布
（3）品牌口碑
了解要加盟的螺螄粉店品牌的好評率、差評率、評分星級、口味評分、服務評分、環境評分、用戶評價標簽、用戶評價詞雲等，並跟領先的螺螄粉品牌進行對比分析，了解擬加盟螺螄粉品牌在業內所處的位置。
Ⅳ 怎樣聯系柳州螺螄粉廠家
螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。
螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。
Ⅵ 螺螄粉 在上海做得比較好的柳州螺螄粉《家味螺螄粉》 加盟費是多少加盟聯系電話是多少
要不你到柳州吃螺螄粉，再問問秘方？
Ⅶ 愛民柳州螺螄粉加盟費多少錢
秋菊加盟費用還好，愛民的加盟費很貴哦。目前只加盟不教技術。
Ⅷ 有沒有柳州的朋友，柳州哪家螺螄粉比較正宗好吃推薦下。我想加盟。
聽說柳螺世家還是挺不錯的。
至於好不好的話，那就麻煩題主去試一試。
如果好的話，那就回來採納一下吧。
謝謝哈！
Ⅸ 柳州螺螄粉想加盟，哪家比較好
柳州現在比較知名點的有愛民，秋香，秋菊，王味螺，懷螺香等等，當然還有一些老牌子可以去考察看看。