㈠ 小郡肝串串香的加盟費是多少
1、串串香店開業當天,所有員工情緒相對緊張,早班例會一方面要強調工作重點,另一方面要注意舒緩員工情緒,保證工作有節奏又不慌亂。
2、提前分好零餐客人與宴請客人就坐區域,宴請一般要備2―5桌,給零餐客人介紹要准確快速、周到,避免一窩峰服務現象。
3、根據具體情況,湯料、菜品和酒水考慮在宴請客人到齊前半小時上桌。
4、准備好侯座卡,迎賓要排好等座客人的序號,避免搶座現象。
5、翻台要快速、利落,把握先回湯、回菜,再用中轉箱分類回餐具的原則。
6、回湯、回菜要定點、專人處理,切忌亂放、亂倒。
7、回收餐具分類存放,切忌混放、混洗。
8、桌面臟物及剩菜、茶水、油碟油由服務員由清潔筐盛放,切忌往地面傾倒,保持地面乾爽、避免膩滑。
9、服務員不允許緊圍出菜口、收銀台,避免相應人員更加緊張。
10、出菜口、收銀台應放置單據籃,避免單據遺失引起出菜、結帳混亂。
11、廚房盡可能提前做好員工餐,避免員工體力不足,並應注意菜品的豐富性。
12、午餐營業完員工用餐後,各部門立即總結上午情況,並特別強調晚餐的注意事項。廚房應特別重視晚餐的准備工作。
13、晚餐營業完後,召開全體員工大會,簡單總結開業當天情況,並特別指出服務、後廚及其他方面中的不足,提出整改意見。
14、開業後,宣傳、促銷工作不容忽視,一直持續到打折完,可暫告一段落。
15、開業打折期,大堂、領班及服務員要及時收集顧客反饋意見,並針對性的提出整改方案。
16、廚房每天早上11:00前,下午5:00由廚房負責人給大堂(或領班)交待後廚的菜品、小吃情況(有無缺貨或貨量不足),大堂在前廳例會上通知服務員直接劃掉菜單上沽清菜品。
17、根據情況後廚工作人員和服務員再次定項目進行強化培訓。
18、作好後廚及服務員的人才儲備,不合格者及時淘汰,更換或補充。
19、做好財務報表、核算費用成本。各部門保管好當日單據,不可亂放、混放、遺失。
20、打折酬賓結束時認真總結經營管理出現的問題,及時調整,以高質量的菜品、優質的服務,迎接真正意義上的正常營業。
㈡ 小郡肝串串香怎麼加盟,小郡肝的加盟流程怎麼走
其他家不太清楚,比如我們家加盟前是會先邀請你過來我們總部了解考察,然後根據你的實際情況做一個專業評估,評估出你的加盟規格,再進行一系列的專業培訓和一對一需求幫扶。簽約加盟後,設計監理你的裝修風格,相關手續協助辦理,對運營、宣傳等進行指導,還有一對一的專業服務。還有很多加盟後的服務,都是為了讓加盟商沒有任何後顧之憂。
㈢ 小郡肝串串加盟多少錢
這個的話看你加盟什麼品牌的小郡肝串串香了,然後還需要看你開店的城市在哪裡,開店的面積有多大,才能知道加盟費。一般一線城市開200平的標准店加盟費在10萬元左右,二三線城市開120平的創業店,我們的加盟費在4到8萬元之間,而縣級城市以及個別鄉鎮所需要的加盟費則在5萬元左右。
㈣ 成都一味珍饈小郡肝串串香的加盟費用是多少啊
要看你所在的地域,地段,店面規模,預計運營時長等具體情況,你可以去一味珍饈的官網問問他們的人,應該會有詳細的回復的,望採納~
㈤ 想要加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,請問成功率高嗎
前段時間朋友對這個品牌挺感興趣,去幫他查了一下,正宗鋼管廠五區小郡肝串串香有三十幾年的品牌歷史,有強大的隊伍指導,還是挺不錯的呢。
㈥ 成都小郡肝串串香加盟,哪家小郡肝的口碑好
當然是讓簽簽飛小郡肝,自從我開店之後,隔壁的餐飲是換了一茬又一茬,始終比不過我們。
㈦ 成都鋼管廠五區小郡肝串串香的加盟流程有哪些謝謝了。
你可以直接去他們的官網,會有客服找你,也可以直接去考察。
㈧ 考察成都鋼管廠五區小郡肝串串香好久了,想問一下作為一個新手來說,加盟的話會成功嗎
但是現在時代不一樣了,串串列業水越來越深,逐漸走向精細化時代,早已不是很多人想像的學一門手藝就能獨步天下了。就拿基本的來講,開一家店,產品、環境、服務、營銷,這四大塊是必須並駕齊驅的,再說細一點,可能還要包括運營管理、培訓、產品研發、品牌、營銷、供應鏈等等。隨著這個行業的逐步發展,精細化和專業化是必然的是趨勢,現在做串串基本上都是需要團隊作戰,單打獨斗會越來越難, 終會被時代淘汰。
㈨ 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,請問有虧的嗎
創業肯定有有贏有虧的,這是是很正常的,建議你可以保持一個良好的心態,只要你用心去做就好了,一般加盟店的話成功幾率會高很多。
㈩ 在成都的小郡肝串串現在加盟還有沒有商機
我覺得你在別的地方搞可能還有商機,你在成都的話就算了吧,他這個市場很飽和了。