❶ 柴火雞加盟電話號碼,華飛柴火雞加盟電話是多少
有知道雲陽盤石柴火雞號碼不？
❷ 正宗脆皮雞烤肉拌飯加盟培訓熱線多少
我們家樓下有張姐張秀梅烤肉拌飯脆皮雞飯，我看上面的是400.9966.567
❸ 加盟柴火雞哪家好華飛柴火雞加盟前景怎麼樣
加盟鳳崗土灶柴火雞好，鳳崗土灶柴火雞是東莞市鳳崗拉洲飲食店旗下的品牌。自創辦以來，公司便一直專注於各類農家特色美食產品的研發、生產以及銷售。經過多年的不斷努力，如今公司已
經在東莞、佛山、廣州、貴州等城市開設了多家連鎖分店，其品牌價值和知名度正在不斷提升中。
(3)廣州橫瀝柴火土家雞加盟熱線擴展閱讀：
華飛餐飲加盟的優勢：
1、華飛餐飲的品牌形象在業界已得到廣泛贊譽。華飛將品牌的發展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，華飛始終堅持原則，以誠待人，為加盟商提供更優質的服務。總部提供給加盟商統一、規范的視覺形象。
2、華飛餐飲根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊，使店內產品持續不斷更新。
3、總部擁有創的專業技術，為加盟商提供多方面技術指導，扶持加盟店的市場競爭力。包括老闆培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助加盟商提升銷售團隊和管理才能。
3、公司專業餐飲管理員提供前廳和後廚員工培訓，有無經驗都可創業。
4、總部將與華飛餐飲加盟商之間保持長期密切的業務聯系，隨時掌握店面信息，為其提供專業實用的咨詢服務，並有加盟督導隨時跟蹤指導，解除開店運營的後顧之憂。
❹ 柴火雞加盟要多少錢柴火雞加盟哪家好重慶柴火雞哪裡最好吃
截止於2020年3月26日柴火雞加盟可以選華飛，加盟費不高，需要10000到20000可以輕松創業。
華飛柴火雞採用植物油鍋底配以特色養生底料，湯色鮮紅艷麗，口味辣而不燥，鮮香四溢，演繹現代美食經典。是綠色、養生、時尚、財富的代名詞！華飛柴火雞集麻、辣、鮮、香、嫩、耨六味為一體，既注重味型醇和厚道，回味濃郁溫和，又適宜南北童叟，不受季節區域局限。
選擇華飛柴火雞加盟，總部提供絕密配方和土雞進貨，讓沒有餐飲從業經驗的人也可輕易掌握，就如同西式快餐一樣，只要按程序操作就能輕易烹制出絕妙好雞，味道鮮美。保證了品質與口味的一致性，大大提高了消費者對總部的信賴。
(4)廣州橫瀝柴火土家雞加盟熱線擴展閱讀
華飛柴火雞加盟支持：
1、品牌特許支持
在統一品牌下收到維護，靠強大影響力有效的抗衡市場競爭。
2、商務考察支持
商業圈調查，市場經濟分析，統一的IV設計，依靠細節決定成敗。
3、強力培訓支持
部為投資商考察選址提供專業、准確的建議，量身定製開業方案不定期對品味、服務、衛生環境等方面進行抽樣監督評估，並提出指導性意見，強大的後續服務支持。
4、產品研發支持
分析市場需求，研發新產品，依靠產品差別化，打敗競爭對手，提高核心競爭力。
5、管理運營支持
通過總部專業人員運營支持，市場巡查，遠程服務等，有效地提高工作效率，提高工作質量。
6、市場咨詢支持
總部向各加盟店提供市場動態，商品資訊，抓住商機。
7、宣傳廣告支持
加大宣傳力度，提高"荊楚柴火菜"的美譽度，共同分享品牌效應。
❺ 華飛柴火雞加盟電話號碼是多少
023-62598719
❻ 秦皇島哪裡能加盟到台灣雞排飯
安徽 more
·八公山豆腐 1/6
·鳳尾三球 1/6
·八公山雪月銀球 1/6
·鳳陽釀豆腐 1/6
·懷遠石榴 1/6
北京 more
·艾窩窩 1/13
·八寶蓮子粥 1/13
·扒糕 1/13
·白蜂糕 1/13
·白湯雜碎 1/13
福建 more
·寶玉魚唇 1/14
·大湖魚 1/14
·福鼎市風味小吃 1/14
·福鼎芋 1/14
·柑桔 1/14
甘肅 more
·百合 1/15
·敦煌榆錢 1/15
·狼牙蜜 1/15
·甘肅草木灰貯藏腌肉 1/15
·甘肅油浸腌肉 1/15
廣東 more
·薄皮鮮蝦餃 1/17
·薄餅 1/17
·潮汕「錢仔米果」 1/17
·潮汕的傳統米果食 1/17
·潮汕蚝烙 1/17
廣西 more
·豆腐腦 1/18
·豆腐乳 1/18
·廣西桂林特產之喝螺 1/18
·廣西桂林特產之荔浦芋 1/18
·廣西桂林特產之三花酒 1/18
廣州 more
·廣州小吃----拉腸 1/17
·廣州涼粉 1/17
·廣州美食 1/17
·廣州雞仔餅 1/17
·廣州小吃----牛丸粉 1/17
貴州 more
·七彩八寶糯米飯 1/18
·遵義豆花面 1/18
·獨山鹽酸菜 1/18
·鎮寧布依族狗肉飧 1/18
·德江土家族麻餅 1/18
海南 more
·三亞小吃 1/19
·海南三吃 1/19
·抱羅粉 1/19
·海南粉 1/19
·海南火鍋 1/19
杭州 more
·水晶銀菊糕 1/19
河北 more
·保定府三件寶 1/19
·滄州冬菜 1/19
·河北出色的菜飯 1/19
·辣椒 1/19
·李連貴熏肉大餅 1/19
河南 more
·道口燒雞 1/19
·紅白紫黃辣椒 1/19
·潢川特色食品 1/19
·靈寶風味小吃 1/19
·特色食品 1/19
吉林 more
·白肉血腸 1/19
·清蒸白魚 1/19
·什錦田雞油 1/19
·筱筱火勺 1/19
·新興園蒸餃 1/19
黑龍江 more
·刀切酥 1/20
·猴頭蘑 1/19
·同江赫哲族生魚片 1/19
·龍江海米蕨菜 1/19
·玫瑰酥餅 1/19
湖北 more
·荊楚魚席 1/20
·沔陽粉蒸肉 1/20
·沔陽蒸豆腐圓 1/20
·沙市甜獨蒜頭 1/20
·武昌魚 1/20
湖南 more
·東安子雞 1/20
·怕不辣的白辣椒 1/20
·湘蓮 1/20
·湘西菜豆腐 1/20
·湘西辣椒 1/20
江蘇 more
·鹽城風味小吃 1/20
·翡翠燒買 1/20
·高郵咸鴨蛋 1/20
·高郵蟹黃肉包 1/20
·淮陰雞粥蒲菜 1/20
江西 more
·油發筍絲 1/20
·廬山石耳 1/20
·廬山石雞 1/20
·廬山石魚 1/20
·廬山雲霧茶 1/20
遼寧 more
·長春蹄花絲 1/20
·馬家燒麥 1/20
·蔥花缸爐(遼寧) 1/20
·干醬肉 1/20
·百樂熏雞 1/20
內蒙古 more
·發菜 1/20
·酸奶 1/20
·刀切(內蒙古) 1/20
·喇嘛廟提漿月餅 (內蒙古) 1/20
·哈達餅 1/20
南京 more
·南京的小吃 1/20
寧夏 more
·枸杞食品 1/20
·固原風味小吃 1/20
·衛寧風味 1/20
·銀川吳忠風味小吃 1/20
·回民筵席十大碗 1/20
青海 more
·安多面片 1/20
·清蒸牛蹄筋 1/20
·酥油糌粑 1/20
·青海名菜 1/20
·羊肉炒麵片 1/20
山東 more
·周村大酥燒餅 1/20
·德州扒雞 1/20
·山東土吃 1/20
·禹城扒雞 1/20
·沾化冬棗 1/20
山西 more
·風味名吃 1/21
·名優特產 1/21
·德盛園「頭腦」 1/21
·豆腐腦 1/21
·晉南釀菜 1/21
陝西 more
·蒲城椽頭蒸饃 1/21
·渭南時辰包子 1/21
·清真風味 1/21
·西安小吃甜品 1/21
·西安風味食品 1/21
上海 more
·淡而有味－真如白切羊肉 1/21
·老城隍廟商場小吃 1/21
·上海小吃三主件 1/21
·楓涇丁蹄 1/21
·鳳尾魚 1/21
四川 more
·三合泥 1/21
·火腿雞絲卷 1/21
·雞汁鍋貼 1/21
·蓮茸層層酥 1/21
·玫瑰涼糍粑 1/21
台灣 more
·阿嘉伯仔狀元糕 1/21
·台灣小吃多采多姿 1/21
·阿國鵝肉 1/21
·泉州式半粥料理-阿憨鹹粥 1/21
·阿娟肉粽 1/21
天津 more
·馳名中外的天津「狗不理」的包子聞名久矣 1/21
·蔥油目魚 1/21
·耳朵眼炸糕 1/21
·「桂發祥」什錦麻花 1/21
·津門什大酥 1/21
西藏 more
·西藏酥油茶 1/21
·糌粑 1/21
·藏族血腸 1/21
·藏族酥酪糕（醍） 1/21
·安多面片 1/21
香港 more
·鳳爪 1/21
·蟲草鴿 1/21
·火熱玉米旋風 1/21
·鄉土傳統甜食「人和豆腐花」 1/21
·車仔面和雲吞面 1/21
新疆 more
·烤饢 1/21
·米腸子與面肺子 1/21
·手抓羊肉 1/21
·羊羔肉 1/21
·薄皮包子和烤包子 1/21
浙江 more
·嘉興粽子 1/21
·金華豆豉 1/21
·金華乾菜脆餅 1/21
·金華乾菜酥餅 1/21
·金華火腿
各地特色小吃大全
1.台北：鴛鴦火鍋
2.高雄：蚵仔煎
3.台南：炒鱔魚
4.香港：燒臘
5.哈爾濱：得莫利燉活魚
6.大連：咸魚餅子
7.梅州：客家釀豆腐
8.齊齊哈爾：殺豬菜
9.湛江：本地雞
10.延安：羊腥湯
11.西安：涼拌驢肉
12.湘潭：毛家紅燒肉
13.廣州：老火靚湯
14.順德：菊花魚生
15.延吉：狗肉火鍋
16.長春：地三鮮
17.佳木斯：酸菜豬肉燉粉條
18.沈陽：四川火鍋
19.呼和浩特：蒙古烤肉
20.北京：水煮魚
21.吉林：狗肉湯
22.深圳：重慶老火鍋
23.珠海：黃骨魚
24.廈門：水煮活魚
25.龍岩：酒醉河田雞
26.成都：泡椒墨魚仔
一個叫「毛了」的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節從了川菜以後，它彷彿
煥發了它的第二春！鐵例之一便是泡椒墨魚仔。這菜全靠四川的泡海椒（子彈椒），要
選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目！泡椒的
味全在墨魚仔裡面，還帶點回甜的味道。
27.宜賓：黃辣丁魚火鍋
長江邊上的黃辣丁，是「巴實黃辣丁」。啥叫「巴實」？這是四川話，就是好得不
能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火
鍋，肉質鮮嫩，無比。
28.長沙：干窩帶皮蛇
2000年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口味蝦，而隨著近期草龍
蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，
把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。大
火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段已被浸得通體紅亮，蛇肉
緊實，絲絲泛著透明的油光，順著肌理一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香
氣，那種隨後覺出的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口：砂窩文昌雞
號稱海南「四大名菜」之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名，重約1.5千克左
右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的
米飯，俗稱「雞飯」。海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影
響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
30.三亞：紅咖喱金瓜加積鴨
加積鴨，俗稱「番鴨」，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨，其養鴨方法特別講
究：先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂，約二個月後，小鴨羽毛初上時，再以
小圈圈養，縮小其活動范圍，並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20天後便長成肉
鴨。其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。再加以紅咖
喱與金瓜，更顯活色生香。
31.南昌：藜蒿炒臘肉
鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江兩大城市聯手製造的這
道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。
藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、殺
蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能「襯」出藜蒿的「原香」。結局是臘肉咸
香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。
32.贛州：贛南小炒魚
很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚，大謬。「魚餅」、「魚餃」和「小炒
魚」合稱贛州「三魚」。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜，吃到今天還流
行。因為是小酒（贛州習慣稱醋為小酒）炒魚而得名。小炒魚選用鮮草魚，去掉魚頭魚
尾，批成塊狀，加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒（醋）、醬油、水酒等作料烹飪而成。
色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33.萍鄉：辣子炒薰肉
「江西人辣不怕」，辣在萍鄉。因為毗鄰湖南的關系，萍鄉人在吃辣上煞是生猛，
據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜，但辣味補給到了薰肉身上，
使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34.吉安：井岡山煙筍燒肉
八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易製成筍干。將煮過的筍用炭火焙烤乾，
因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。
35.安順：炒餌塊
餌塊燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，炒餌塊最顯餌塊的風采。把餌塊切成寸方小薄
片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣
椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫。
36.銀川：雪花羊肉
雪花羊肉為一貫以腥膻味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。此菜以熟白
羊肉片去皮拍松，切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的
細茸，入小籠屜蒸透後撒上了百合粉，復雜的工序至此還遠未結束，將抽打起泡的雞蛋
清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火，再層層加料、勾
芡，最後淋入雞（鴨）油，一道造型爽亮，入口松軟鮮嫩，如雪花之即融的"雪花羊肉"
這才終於大功告成。用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
37.柳州：螺絲雞
能進晉式滿漢全席的二十四座底，成為席面24道菜中的一味，螺絲雞確有非凡之
處。而事實上這種下蛋雞的市場價並不貴。
38.瀘州：魚頭火鍋
四川火鍋起源於長江與沱江交匯處的川南重鎮瀘州，這里的火鍋業興旺，造就了許
多品牌的火鍋店。魚頭火鍋有長江鮮魚黃辣丁、沙鍋魚、半湯魚，家常麻辣，鮮美而不
燥火，川南風味突出。
39.敦煌：雙塔魚
敦煌食風受草原游牧民族的影響較大，「烤全羊」是市內所有飯店、賓館必有的一
道菜。但「安西三絕」——飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，是安西也是敦煌飲食文化
之源流。鎖陽酒以葯固精壯陽，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請
西王母及諸侯即有瓜州蜜瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口，為今日敦煌「大漢雄風」、
「盛唐氣象」、「敦煌新景」、「市井百吃」四大美食系列之中的保留菜單。
40.泉州：薑母鴨
泉州人嘴饞，古城美食街上，**薑母鴨大受歡迎。泉州人「補冬」買雞鴨蝦蟹，圖
方便則買現成的薑母鴨。泉州的薑母鴨分別從**和廈門傳過來，是閩菜烹飪一絕。薑母
鴨有咸、淡、辣三種口味製作，做法是猛火開、溫火燉、補葯下鍋翻三翻，起鍋油而不
膩，口味獨特，流香溢彩。
好運來 2005-11-11 09:47
41.彭州：九尺板鴨
彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。彭州是成都近郊素有
養鴨傳統的市，九尺鎮是彭州的小家禽集散地，農民將一隻只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，
運往成都，成都人吃「九尺鮮鵝腸火鍋」正上癮。最「常青樹」的還屬九尺板鴨，它已
是四川名「鴨」級的美食了。
42.南陽：鎮平道口燒雞
一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食中選一道，南陽人忍痛
割愛還是選了道口燒雞。你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎？從清宮御膳房的御廚那裡
出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。
43.邵陽：爆炒豬血丸子
邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵
陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再
將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香
油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾
天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃。也有做一鐵架，架下
用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，
否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。
44.西雙版納：傣味拼盤
北緯21度10分—22度40分，東經99度55分—101度50分，西雙版納是地球上北回歸
線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之後，最應該
品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。
45.天水：天水雜燴
天水被譽為「隴上小江南」。報人范長江先生《中國西北角》寫道：「甘肅人說到
天水，就等於江浙人說道蘇杭一樣，認為是風景優美，物產富裕，人物秀美的地方」。
在天水呱呱、天水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還有更受
歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮五花肉剁碎，放入鹽、粉面、
花椒後拌勻，加在兩層薄蛋餅中間壓平，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板
肉為主，配以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯盆，量足湯
多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
46.周庄：萬三蹄
萬三蹄、萬三肉、焐熟藕、腌菜莧，萬三野鴨等已成為周庄美食的代表。尤以「萬
三蹄」為最，相傳江南巨富沈萬三「家有筵席，必有酥蹄」。萬三蹄以豬腿為原料，佐
以調料，用旺火燒煮，經過蒸燜，皮潤肉酥，湯色醬紅，肥而不膩，咸甜適中，肉質酥
爛，入口即化。它的吃法更是特別，在兩根貫穿整隻豬蹄的長骨中，將一細骨輕抽而
出，蹄形紋絲不動。以骨為刀，蹄膀被順順當當地剖開，讓人們分而食之。萬三蹄已經
成為周庄人逢年過節、婚慶喜宴的主菜，意為團圓，遊客則拎著真空包裝的新鮮萬三蹄
走。
47.烏魯木齊：手抓羊肉
手抓羊肉的鮮美其實並不如我們想像的那樣是因為「用手抓」，而是因為新疆當地
的羊、當地的水還有當地的烹飪方法。整隻羊去皮去內臟，放大鍋中，以天山雪水煮
之。待要起鍋時抓大把鹽撒入鍋中，或者直接以出鍋羊肉蘸鹽巴，便可大快耳朵！
48.伊犁：馬肉
伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料熟煮馬肉之後，大刀片
之，碼於盤中，立時可食，其肉質貴在香而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬於「昂
貴」食品，即便是在伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的「大餐」。
49.喀什：饢坑肉
「不到喀什不算到新疆」，到了喀什不吃饢坑肉只能算白跑一趟。維族人家家門口
都有一個用來做饢的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整隻羊封閉在饢坑
內，暗火慢烤。烤到一定時辰，打開饢坑，香氣四溢，用「十里」形容不為誇張。
50.鄭州：鯉魚三吃
鄭州也喊振興豫菜，但又自嘲：凡是需要振興的東西，離滅亡也就不遠了。鯉魚三
吃是鄭州的名菜，從前那鯉魚是要號稱黃河鯉魚的，飯館買回鯉魚來，必須在清水池裡
面養兩三天，把土腥味吐干凈，才可以撈出來下鍋。現在這種講究就有點奢侈了，不過
一魚三吃還是讓人食指大動。一半干吃，一半糖醋瓦塊，頭尾雜加蘿卜絲做湯，最有意
思的是把糖醋汁拌一窩線面條吃，跟杭州西湖醋魚拌面有異曲同工之妙。
51.開封：芝麻翅中翅
到開封你要吃正宗的豫菜——這里可是千年開封府啊！豫菜的用料一般都很家常，
妙在調味和火候。芝麻翅中翅其實就是腌雞翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋
汁酷肖蟬翼。豫菜中難得有這樣美麗又美味的菜。
52.洛陽：連湯肉片
洛陽喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片是水席中
不可缺少的名菜，又以主營豫菜的老店「真不同」所做為最佳，它以精瘦肉為主料，木
耳、金針、大綠豆等為輔料精心製作而成，肉片滑嫩，微酸利口。
53.安陽：扣碗酥肉
中原地帶安陽，口味偏淡，但近年來川菜、粵菜、東北菜接連進入，到飯館吃飯，
安陽人喜歡各種菜式都點一點。當地的傳統菜式八大碗依然受歡迎，紅白喜事尤其少不
了。以現在的口味而論，扣碗酥肉最具繼續傳揚的潛力。傳統小吃三不粘、粉漿面其實
最能代表安陽飲食的特色。
54.石家莊：抓炒全魚
從傳統菜的角度看，石家莊太年輕了，年輕得沒有自己的特色，所謂的石家莊菜，
其實就是吸收了京、魯等地菜系特點，再加以創新而成。本地菜里有一道抓炒全魚頗見
石家莊人的這種「胸襟」。抓炒全魚用的是大鯉魚，精彩之處在於刀功。端盤上桌，一
盤菜就佔去三分之一桌面，好吃又有氣氛。
55.大同：燴菜
大同人口味雜，不講究，各路菜系照單全收。基尾蝦、紅燒甲魚這些都是上面子
的，實惠又好吃的燴菜其實被當地的廚師操練的最到火候。燴菜有點東北菜的味道，土
豆、白菜、粉絲、豬肉一鍋燉煮，大魚、大蝦也不吝下鍋，暖胃。
56.秦皇島：清蒸海鮮
到秦皇島去自然要大啖海鮮，當地人喜歡清蒸海鮮，不管是螃蟹、蝦還是蛤，放上
水，清蒸，吃的時候蘸點姜醋汁，那個鮮！吃海鮮是有季節的，螃蟹一年兩季，四月底
開始吃皮皮蝦，當然也可以不論季，吃養殖的，在秦皇島人眼裡那就不叫海鮮了。近年
來燒烤海鮮開始流行，有一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，
只能烤著吃，有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半。
57.太原：過油肉
太原的餐館被粵、川、京、魯菜占據了，本地菜系叫得上名字似乎還就是些面點小
吃。過油肉也有點面點小吃的意思，不過它正兒八經是當地的一道頗受歡迎的傳統菜。
選用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一層雞蛋勾成的芡，在油里氽一下，撈出來，煸
炒，隨便哪家飯館都會做，做出來的味道也相差無幾。雖則名字讓人疑心，味道卻是香
而不膩，值得一試。
58.南京：蘆蒿炒香乾
鹽水鴨現在還是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：現在這
鴨子是越來越肥了。外地人來南京，慕名要吃的是蘆蒿炒香乾，南京人也以「桐蒿只有
南京才有」而自居。其實產桐蒿的地方多了去，但都沒有南京人對待素菜的那份精細。
南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8兩，單剩下一段乾乾凈凈、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香
干也是「素」炒，除了一點油、鹽，幾乎不加別的佐料，要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相
混的那份自然清香，食後唇頰格外清爽。
59.蘇州：蔥烤鯽魚
蘇州人愛吃魚，不過挑嘴，有人不吃鯉魚，有人不吃鰱魚，唯有鯽魚，從不曾聽說
有人忌口——蘇州小孩學會說「鮮得來」這句話，準是在吃鯽魚的時候。蔥烤鯽魚這道
菜突出的就是鯽魚的鮮美。在滴著醬紅湯汁的鯽魚背上，放著半寸來長脆生生的蔥段。
雖然不明白為什麼這樣就是「蔥烤」了，但這兒總是人最先下箸的地方。
60.無錫：肉骨頭
無錫叫化雞現在是沒人吃了，肉骨頭大受歡迎。無錫人喜歡吃酸酸甜甜的東西，肉
骨頭的味道會令人想到糖醋排骨，但是骨頭上面的肉更松、更厚、更酸甜適度，連骨頭
都酥得可以咬著吃。好幾年前肉骨頭就做成了真空包裝，火車站常見人八盒、十盒地往
車上提。
61.揚州：清燉蟹粉獅子頭
揚州人對自己家的菜式、口味有著不容更改的偏好。粵菜風行之際，揚州人也吃早
茶，但從點心到吃法都是地道的維揚式，邊吃邊加上評論：「我們揚州老早就有早茶
了。」清燉蟹粉獅子頭據說也有近千年歷史了，到現在還是百吃不膩。所謂"獅子頭"，
用揚州話說是大?肉，普通話就是大肉丸子，但肉裡面還有螃蟹肉、蟹黃、調料，下面
再墊上青菜心，上籠燜。用揚州人的話說：「豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，須用調
羹舀食，食後清香滿口，齒頰留芳，令人久久不能忘懷。」
62.南通：天下第一鮮
63.徐州：sha湯
❼ 重慶柴火雞加盟哪家好為什麼重慶華飛柴火雞加盟店生意總是那麼好
現在流行李記串串香加盟吧 到處都是
❽ 柴火雞加盟店什麼地方有華飛旗下柴火雞加盟店有多少家
這個全國還是比較多的喲！華飛柴火雞比較有名氣