Ⅰ 請教青島好一家牛肉粉的問題
市場就那麼大，如果店太多，物不稀就不貴了，也會砸了自己的牌子。
如肯德基麥當勞面對加盟的時候對選址、裝修、宣傳等方面都會十分考究，
目的只有一個，
把自己品牌的每一家店經營好，
這對品牌的整體價值提升是有好處的。
如果遍地連鎖加盟店，
表面上拿了很多加盟費，
管理會跟不上，
品牌價值和檔次就下來了，
在消費者心目中的形象也會大打折扣。
Ⅱ 我想做牛肉粉，想開個小店賣牛肉粉，怎麼辦好想吃好一家牛肉粉，可惜做不出那種味道555…牛肉去哪進
材料
山楂25克，枙子8克，靈香草8克，花椒20克，草果25克，沙仁25克，毛桃25克，五加皮25克，八角50克，木香25克，香葉25克，桂枝25克，白芷25克，小茴香40克，枳殼25克，良姜30克，丁香25克，克霍香20克，白叩25克
做法
1.用適量鹽將新鮮牛肉均勻的抹上一層，腌制30分鍾。
2.牛肉斷生撮水將腌制過的牛肉改成塊狀，放入鍋中，加水，加薑片煮開15分鍾出水斷生，要求牛肉無紅心後撈出，切成小片或小塊狀。
3.牛肉的加工： ①鍋中加入適量的色拉油，油八成熱後，把適量的桂枝、花椒、八角放在鍋里油炸，將鍋中散發出香味後把桂枝、花椒、八角撈出。②把適量牛油放入油中，待牛油化後加入切好的牛肉和生薑片放在鍋中炒。③放入適量白糖、白酒、鹽、味精、辣椒粉、葯材粉，炒一段時間後，加水煎熬。④放辣椒紅色素（變色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分鍾左右，加入適量超級鮮味王，直到熬熟為止。 註：紫草油的製作方法：先將油放在鍋里加熱，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油變成紫紅色，將紅油倒入牛肉湯中即可。
4.紅油的製作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先將油、水加入鍋內，再打開火，加入辣椒片及辣椒粉，攪勻，將鍋內水熬干後撈出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可
5.把米粉放入鍋中煮15分鍾，打撈攔入牛肉，加湯即可
Ⅲ 想開一家牛肉粉，不想加盟本錢只有5萬元，想去培訓班學習怎麼樣，然後開店
我就是干飲食行業的！你的這個想法，我不清楚好不好！我就說下我的做法吧～你先去家牛肉粉店學習，花錢學也行，是當學徒也行，有熟人教你更行了！看看人家怎麼開店，計算成本，怎樣僱工，店面裝修與選擇！畢竟5萬也不少，咱盡力都考慮好，等開店咱把握的掙錢才對！你說呢！
Ⅳ 青島好一家牛肉粉的加盟電話是多少
青島好一家
地址:山東路40號406
電話85010752
通告：目前我公司已暫停所有地區的加盟！
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http://www.qdhyj.cn 招商合作 2006年11月11日
敬告廣大關心好一家的朋友們：我公司自今年起已經暫停了青島地區及外地的加盟，原因有很多，目前我們新開設的店鋪均為自營店。具體詳情請致電：0532－85010752，85010753。敬請諒解！祝大家工作生活愉快！
Ⅳ 開一家牛肉粉店的正確流程是啥
米粉是我國南方地區的一種特色小吃，其質地柔韌，富有彈性的特點在南方受到眾多人的喜愛與關注。而近幾年，餐飲行業中米粉行業的逐漸興起，最有勢頭的便是這牛肉粉。有很多創業者抓住了這次機會選擇餐飲圓夢。開一家牛肉粉快餐店也成為了創業者的目標，那麼開一家牛肉粉店有哪些經驗技巧？跟隨壹酸壹辣小編一起來看看。
第一店鋪選址
把店開在什麼位置最為合適？很多創業者會一味的選擇人多人氣火的地方開店，其實這是錯的。作為一家餐飲店，店面的選址在結合自身和餐飲的特色思考在慎重選址才是一個好的方針。壹酸壹辣保姆式扶持包括店面選址，力求將輔助您創業的因素做到最好。
第三店鋪菜式與口味
牛肉粉店的產品可採用捆綁式銷售，菜式應當多種，可供消費者選擇，再者捆綁式的銷售可提高工作效率且帶動冷門產品。產品價格要適中，不必過高也不可過低，結合自家品牌制定合適的價格。牛肉粉一定要正宗、安全讓人過目難忘。如果口味好再配上優秀的服務和管理，不愁生意做不好。
第四消費群體
牛肉粉店的消費群體大多數為女性，特別受女性朋友歡迎與喜愛，而學生也最喜歡正宗實惠的餐飲，壹酸壹辣對於打工族和學生族來說，可謂是「真愛」非常合適。所以准確的定位將決定未來店面生意發展如何！
Ⅵ 我想自己開一家牛肉粉品牌連鎖店怎麼運營和管理包括收銀系統。
您這個應該是加盟別人的品牌，運營和管理的話主要包含，前期店鋪選址以及裝修，運營主要就是門店開業之後的運營，收銀系統肯定是必備的，現在受疫情影響，建議拓展線上業務，如果資金允許的話可以弄一套手機點餐和門店收銀以及營銷拓客一體化的系統。加油~
Ⅶ 好一家牛肉粉的湯怎麼做的
材料紅辣椒1000克，牛肉600克，黃豆醬600克，番茄醬，豆油300克，胡椒粒10克，鹽10克，白糖100克，牛肉粉10克，薑末，炒熟的花生做法 1.將辣椒洗凈，用料理機打碎; 2.牛肉切碎或用料理機打碎; 3.鍋內入油，將花生炒熟，或用熟油將花生炸熟; 4.鍋內入豆油，燒熱後加入胡椒粒; 5.加入牛肉翻炒; 6.再加入辣椒碎略炒; 7.加入白糖、鹽、薑末; 8.加入黃豆醬; 9.小火燉半個小時， 10.加入番茄醬，拌勻; 11.最後加入炒熟的花生，牛肉粉; 小訣竅弄辣椒的時候要小心，不要弄到眼睛裡，偶就不小心弄眼睛裡，辣的我是眼淚一把一把的，兩個眼睛腫的像紅眼兔子一樣；這個醬不可加水，辣椒會出水，小火慢慢熬制即可；要不時翻動，以免糊底；做好的醬裝到壇子里可以放到陰涼避光的地方可以存放很久；不放花生，放點芝麻也會很香；
Ⅷ 我想在青島膠州加盟一家好一家牛肉粉 大約需要多少投資
膠州沒有，不過要看你在哪裡找店鋪，房租是重點，那些設備你應該也知道多少錢吧，再簡單一裝修！大體的預算就出來了！！
Ⅸ 不知道現在加盟我開個牛肉粉店如何有人可以給點經驗嗎
特色賣點要突出
做牛肉粉加盟店最忌諱的就是沒有特色賣點，要想有自己的品牌特色，打造差異化品牌門店，我們可以用特色產品或幾樣主打產品為主，利用幾種銷量一般產品為輔，以此帶動銷售，從而形成自己的特色買賣點，這樣吸引更多的顧客。這就是為什麼同樣一碗牛肉粉，我非要吃你門店的。特色賣點主要體現在牛肉粉加盟店的產品特色、服務水平、營銷策略了。喜歡牛肉粉的人大多是年輕群體，他們更注重個人體驗與互動性，做產品把握特色，做服務把握體驗，做活動把握參與感、互動性就不愁顧客不上門。
價格品種多樣化
價格方面要符合大眾消費的需求，不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因為其食材的特殊性，採用百年老配方，腌足80的腌菜，凌晨4點熬湯富曬大米製成的米粉，經過一系列的製作過程。其產品價格不會太便宜，否則會讓顧客產生懷疑。
店鋪布局特色明麗
店鋪布局最好乾凈、整潔、簡約。有特色的門店是吸引消費者的第一步。特色並不代表豪華，喜歡吃牛肉粉這種特色美食的人更關注食物的口味、營養和衛生以及店鋪裝修的整體風格。因此在店鋪布局一定要簡單明麗，特色不復雜。
Ⅹ 我想開家牛肉粉店,但又不懂,可以給點經驗嗎
1、先去看看別人家的店怎麼開的，要請幾個人，有什麼設備
2、選擇好地角，看看類似的快餐開在那些地方比較火爆，你也可參考下
3、要有初步的預算，租金、裝修、工資、設備、用工等等，注意流動資金
4、有可能的話，加入連鎖門店，選擇品牌信譽好的，可以學到很多，如果自己什麼不懂自己開店，恐怕要交的學費還多。