A. 小蘋果餐廳（株柏店）的豬肚炒蛋好不好吃
一、豬肚煎蛋的做法
1、把土雞蛋打散。
2、豬肚切條或塊，二者攪拌在一起，放鹽、雞精調好味。
3、茶油燒熱、蒜姜過油。
4、把雞蛋豬肚兩面煎黃。
5、放兩碗水，少許生抽、自釀紅酒、枸杞、丹歸，（可以放一根黨參、放點香菇）。
6、蓋上鍋蓋小火燜10分鍾。也可以隔水燉半小時。
7、重點：茶油和自釀紅酒。豬肚先放高壓鍋壓熟。如果隔水燉就不用高壓鍋先壓。
三、豬肚雞蛋姜的做法
1.豬肚'高壓鍋煮熟'切條'備用。
2.姜切碎'雞蛋打散。
3.兩樣攪拌一起。
4.干金針菇凈泡。
5.鍋里放少許油'雞蛋餅定型。
6.鍋里放油'姜蒜放炒'再放豬肚炒'放水'水開了再放入金針菇''熟了再放雞蛋蔥。