㈠ 一年新增3000+企業，火鍋食材超市究竟有多火
2020年，火鍋+零售異軍突起！
天眼查數據顯示，2020年，火鍋食材超市注冊一年內新增近3400家相關企業，同比增加216%。
鍋圈食匯、懶熊火鍋等「創業達人」，海底撈、三全等「專業玩家」，蒙牛、國美等「跨界大佬」齊聚賽道，好不熱鬧！
火鍋食材超市這塊蛋糕為何如此誘人，引得資本與大佬們競折腰？
圖片來源：懶熊火鍋官網
是什麼引爆了火鍋食材零售市場？
筆者老家處在一個省直轄縣城，總人口122萬+。美團定位縣城，搜索火鍋食材，共出現45條結果。其中，鍋圈食匯在縣城內共有3家店，而筆者家處的這條街上，不足1000米的距離，開著鍋圈食匯、速配齊、懶熊火鍋三家火鍋食材超市。
美團定位縣城搜索結果截圖
除了上線美團的鍋圈食匯、涮便利、川蜀食匯等品牌外，這座小縣城還集結了懶熊火鍋、速配齊、九品鍋、川鼎匯、草原興發等火鍋食材零售品牌。這么算下來，這座縣城有著不下於10個火鍋食材零售品牌，共開了數十家門店。
以縣城為縮影，火鍋食材零售的火爆程度可見一斑。那麼，到底是什麼樣的「風」吹起了火鍋食材零售的熱潮？
1、家庭火鍋需求
在火鍋食材超市火爆之前，火鍋的家庭消費需求一直都在。每到冬季旺季，幾乎每一家大型超市都會特辟冷凍火鍋食材專區，用以滿足家庭火鍋需求。需求廣泛，消費習慣已被充分養成，在這樣的領域內挖掘細分賽道成功率極大。事實證明，這條賽道不僅已經成功開辟，且空間巨大。據艾媒咨詢數據顯示，2020年火鍋食材整體市場規模已達到90億元。
不必大張旗鼓地出行，下班路上買上一些食材，到家就可以及時與老人、孩子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋，便捷，且性價比較高。瞄準家庭消費，以「一站式」購物為優勢，火鍋食材超市迅速佔領各大社區周邊的位置。
2、資本
日前，懶熊火鍋完成近億元新一輪融資，投資方為星陀資本、虢盛資本，以及位元組跳動。這已經是懶熊火鍋自2019年12月開始，完成的第4輪融資。
懶熊火鍋融資天眼查搜索截圖
天眼查數據顯示，懶熊火鍋成立於2019年10月8日，這意味著，成立僅2個月，懶熊火鍋就拿到了首輪融資。
同樣備受資本青睞的品牌還有鍋圈食匯，從2019年8月至2020年7月的一年間，鍋圈食匯共完成了4筆融資，融資總額近10億元人民幣。
資本的入駐為火鍋食材超市的品牌擴張、供應鏈建設、數字化管理等提供了重要支持。懶熊火鍋方面表示，新一輪融資將主要用於數字化系統研發與市場擴張。資本看中的火鍋食材超市有火鍋大品類的廣泛受眾，有細分品類的創新空間，還有易復制的運營模型，這樣的領域內極易滋養規模化的連鎖品牌。
事實證明，在資本助推下，鍋圈食匯與懶熊火鍋一路跑馬圈地。鍋圈食匯全國門店在2020年10月突破5000家，懶熊火鍋目前擁有1100+門店。鍋圈食匯於2017年1月開出首店，月平均開店數超過百家。
3、市場
火鍋食材超市崛起的根基是市場的向好，市場的向好來源於兩大方向：懶人經濟的盛行與傳統火鍋行業的盛行。
如果說家庭消費是火鍋食材零售的主要場景，那家庭火鍋消費則主要源於懶人經濟。足不出戶，且不用大費周章准備食材就可以吃上一頓美味火鍋，「懶人」群體為火鍋食材超市輸送了源源不斷的客源。火鍋食材超市也是盡可能地吸引「懶」、「宅」兩大群體，相對於超市的大份肉卷與整份菜，火鍋食材超市的菜品一般採用小包裝，一份羊肉卷的價位一般在十幾元至三十幾元不等，看似很便宜，事實上份量也大多隻有火鍋店的半份甚至不足半份。但這樣的小份裝恰好滿足了小群體用餐需求。通過縮量減價，在進一步突出高性價比優勢的同時，還可以讓小群體盡可能地豐富食材，由此去吸引廣泛的一家三口，甚至一人食群體。
2020年，與火鍋食材超市一路高歌猛進形成鮮明對比的是傳統火鍋店的生意愈發艱難。在歷經加大外賣、漲價等改革後，海底撈在2020年的營收依然同比下降90%。這背後固然有著疫情的影響，但更深層次的原因是傳統火鍋行業已經「觸頂」。在百花齊放的傳統火鍋領域，創新空間已被極度收窄。整體行業形勢倒逼火鍋人通過其他角度挖掘火鍋生意，比如火鍋食材零售、外賣。這一點，從頭部品牌海底撈身上也體現到淋漓盡致，2020年，海底撈不僅持續推動外賣業務，還在北京開出了首家火鍋食材超市，名為「海底撈外送食材自提站」。
4、疫情下的新零售
2020年，疫情催化新零售突飛猛進。作為一個由火鍋賽道與零售賽道「疊加」而成的新賽道，火鍋食材超市剛好撞上了新零售的風口，火鍋食材超市被稱新為新零售的「最熱賽道之一」。
懶熊火鍋創始人高飛表示，懶熊火鍋在2020年已經完成千店擴張，2021年的主要精力將會放於門店運營上，實現線上電商與線下門店的打通。
以新零售為模型，打通線上線下，可以助力火鍋食材超市打破產業鏈中的數據壁壘，構建數字體系，用於運營迭代與精準營銷。
火鍋食材超市的競對是自己
如今，火鍋食材的賽道上，鍋圈食匯與懶熊火鍋憑借資本力量領跑。但作為一個新賽道，火鍋食材領域的品牌梯隊還存在無限的想像空間。海底撈、蜀大俠、盒馬生鮮、三全、蒙牛、國美、海欣、王老吉等商界大佬的入駐，更是讓市場格局變幻莫測。
在資本與商界大佬的加持下，火鍋食材的未來註定炮灰彌漫。但對於參賽選手來說，最大的競對不是其他選手，而是自己。火鍋食材超市需要打磨與自我超越的地方還有太多。
1、模式
每一個火鍋食材超市都面對著來自四面八方的圍攻，影響業績的冷箭可能發射於新開的一家平價火鍋店，上新的超市，以及日益完善的火鍋外賣等等。這意味著，就模式而言，火鍋食材超市並未形成牢固的壁壘。
懶熊火鍋正在積極走向線上，蒙牛的「冷冰器」以「冰淇淋+火鍋」的「奇葩」組合賺足目光，還有的品牌採取「生鮮+冰鮮」的模式，將新鮮果蔬引進了火鍋食材超市……幾乎所有的品牌都希望探索、打磨出一種更具競爭壁壘， 收益 架構更穩定的模式。
2、供應鏈
就目前看來，火鍋食材超市的競爭優勢依然在於「一站式」滿足家庭火鍋需求，其作為細分品類的產品品質優勢卻並不明顯。但是，如今的消費者不僅講究用餐的便利性，還愈發追求用餐的品質感。如何從供應鏈源頭來確保食材的品質、新鮮度，以及高性價比，從產品層面獲得品牌乃至品類的競爭壁壘，是火鍋食材超市獲得造血能力的關鍵。這意味著，火鍋食材零售在供應鏈上還有很多「硬仗」要打。
．肉類從冷凍到冰鮮
目前，火鍋食材超市的主要產品是各類冷凍肉品，其中以冷凍牛羊肉、丸製品為主。相較於鮮切與現制，這類冷凍產品不僅口感大打折扣，同時也意味著火鍋食材超市與綜合超市相比，並未取得太大的差異化優勢。
火鍋食材超市為獲取產品優勢改冷凍為鮮切還不太現實，這會對連鎖的標准化模式與供應鏈體系發起新的挑戰。但是，從冷凍進化為冰鮮卻有著一定的實施空間，如果在中央廚房輸出，標准化規格的基礎上，盡可能地「鎖鮮」供應，火鍋食材零售便進一步拉近了與火鍋門店的距離。
．時蔬從有到精
時蔬、菌菇類的素食不是火鍋食材超市的主打，卻是火鍋的必備「點綴」。事實上，缺了時蔬的火鍋食材超市，還不能真正「一站式」解決家庭火鍋用餐需求。但對於大多火鍋食材超市而言，不是不上時蔬產品，而是時蔬不賺錢，甚至會虧錢。
受門店類型限制，火鍋食材超市時蔬產品的流動性並不高，未在新鮮時賣出就意味著要砸在手裡，折損率較高。素品「鮮食」問題，也是橫亘在火鍋食材超市提升服務面前一道難題。
3、管理
作為一個極易復制的品類，就模式與產品而言，火鍋食材超市各大品牌間幾乎未形成太大的差異，那麼，它們靠什麼搶占市場先機？靠速度！品類崛起之時，各大品牌便開始了跑馬圈地。
月均百家，上不封頂，有了資本加持的火鍋食材超市在2021年還將迎來更迅猛的開店速度。瘋狂的擴張向管理發起了挑戰，管理團隊能否匹配擴張速度，決定了火鍋食材品牌連鎖帝國的發展走向。在餐飲業，有大量的案例力證，一旦加盟管理滯後，就有可能使品牌陷入發展越快，死亡越快的魔咒。
筆者所在的街道，首家火鍋食材超市開業時人滿為患，充值都需要排隊。但隨著接連幾家品牌門店的開業，第一家品牌門店前早已門前車馬稀，其他品牌門店裡節假日外也通常是冷清度日。
資本、大型品牌玩得一片火熱，但真正留給中小創業者的空間還有多少，值得思考！品牌化與連鎖化越明顯，中小創業者的機會便越少。同時，就如當年的火鍋外賣、茶飲品牌一樣，熱點賽道，投資創業者蜂擁而至，待到冷靜期，回頭一看，硝煙彌漫，炮灰一片。未來，在火鍋食材的賽道上，會有黑馬絕塵而來，也會有大量品牌為他人做了嫁衣裳。
㈡ 廣東省內連鎖超市都有哪些在廣州、深圳、肇慶、東莞，都有的連鎖超市
華潤萬方超級市場
總店 田貝四路水田二街49號大院 (0755)5164369 . . .
西麗店 南山區西麗沿河路1號 (0755)6620352 . . .
布吉店 龍崗區布吉鎮大坪路 (0755)8878017 . . .
螺嶺店 羅湖文錦中路2049號 (0755)2281018 . . .
蓮花店 福田紅荔西路蓮花大廈1層 (0755)3209652 . . .
東樂店 羅湖布心路東樂大廈群樓2層 (0755)5410583 . . .
蓮塘店 羅湖蓮塘路222號聚寶市場1層 (0755)5737378 . . .
美蓮店 福田區筍崗西路美蓮花園A棟 (0755)3258236 . . .
南頭店 南山區南新路2059號 (0755)6667506 . . .
茂業百貨
東門店 東門中路2047號 (0755)2200000 518001 . 3萬多
和平路店 和平路3099號 (0755)5855555 518010 . 2.5萬
老街口店 . . . 2000/12/17 0.8萬
南城百貨
龍崗店 龍崗區龍崗鎮龍平東路68號 (0755)8838959 . . .
龍華店 龍崗區龍華鎮人民北路410號 (0755)7702868 . . .
寶安店 寶安區興華二路45號 (0755)7780628 . . .
泰華店 寶安區前進一路211號 (0755)7780628 . . .
西鄉店 寶安區西鄉鎮河東路 (0755)7900488 . . .
沙井店 寶安區沙井鎮萬豐村新沙路 (0755)7212168 . 2000-11-6 1.2萬
石岩店 寶安區石岩鎮農藝大廈 (0755)7611168 . . .
平湖店 龍崗區平湖鎮守珍街 (0755)8844128 . . .
橫崗店 龍崗區橫崗鎮新世界廣場 . . 2000-1-8 1萬
布吉店 龍崗區布吉鎮京南路 . . . .
公明店 寶安區公明鎮 . . 2000-8-3 0.6萬
配送中心 寶安區前進一路88號 . . . .
七十一便利店
總店 羅湖鳳凰路10號鳳山大廈中座 (0755)5543292 . . .
第八分店 羅湖華麗路翠華園30棟1層 (0755)5520978 . . .
第二分店 羅湖新園路26號1層 (0755)2177614 . . .
第二十一分店 羅湖向西村向西路85號1層 (0755)2180218 . . .
第二十六分店 羅湖區中興路60號1層 (0755)2180278 . . .
第二十分店 福田福星路51號1層 (0755)3608485 . . .
第二十四分店 羅湖解放路174號1層 (0755)5592248 . . .
第九分店 福田百花四路長城大廈6棟底層 (0755)3357252 . . .
第六分店 羅湖上步中路1012號 (0755)2240071 . . .
第七分店 羅湖黃貝路2128號1層 (0755)5426326 . . .
第三分店 羅湖東門中路61號1層 (0755)2178706 . . .
第十八分店 羅湖太安路181號1層 (0755)5421926 . . .
第十一分店 福田巴登街 (0755)5576660 . . .
人人樂連鎖店
總店 南山區東濱路南油文化廣場 (0755)6403142 518000 . .
惠州店 廣東惠州 . . 2000-4-1 2.1萬
西安店 陝西西安 . . 2000-12-18 2.06萬
天虹商場
東門店 . . 518000 2000-4-29 2.6萬
平湖店 . . . 2000-5-1 2.02萬
福民店 深南中中航工貿大廈8層 (0755)3251276 . 2000-6-29 1.25萬
皇崗店 . (0755)3346799 . 2000-7-1 1.2萬
深圳萬佳百貨
華強店 福田區華強路四號 (0755)3217929 518031 . .
翠處竹店 市翠竹路華麗園 (0755)5618141 518020 1996-11-2 1.2萬
彩田店 福田福景花園大廈1~3層 (0755)3695666 518020 1998-12-19 1.5萬
寶安店 寶安五區新安湖商城 (0755)7757866 . 2000-1-1 2.5萬
春風店 . . . 2000-11-25 0.2萬
新一佳
寶安店 寶安22區公園路 (0755)7780785 518000 . .
沙頭角店 沙頭角公園路天富花園B座 (0755)5350743 518000 . .
園嶺店 園嶺中路園中花園C.D.E (0755)2122038 518000 . .
中英街店 鹽田區中英街1~9號 (0755)5357929 518000 . .
愉康商場
總店 南山區學府路8號愉康大廈2層 (0755)6668748 518000 . .
華僑城店 南山區華僑城興隆街2號 (0755)6900630 518000 . .
新洲店 福田新洲路新洲花園綜合樓1層 (0755)3417779 518000 . .
其它超市
歲寶百貨 東園路30號 (0755)2061008 518031 . .
深圳興華商場 深南中路2018號興華大廈1~4層 (0755)3264670 518000 . .
友誼城百貨 羅湖區友誼路友誼城 (0755)2178210 518000 . .
深房百貨 深南東路3039號 (0755)2234118 518000 . 1.7萬
長江世貿商城 福虹路世貿廣場裙樓1~4層 (0755)3609258 518000 . .
深圳上海第一百貨 布吉鎮金鵬路金利商業廣場 (0755)8292055 518112 . .
安迪斯兒童購物廣場 福田區東園路台灣花園1~3層 (0755)5579207 518000 . .
布吉天虹商場 布吉鎮金利路振興大廈65號 (0755)8285908 518000 .
大江南商場 羅湖東門中路116號江南大廈 (0755)2255139 518000 . .
利安購物中心 蛇口招商路41號利安廣場 (0755)6670716 518000 . .
三聯商場 福田上步中路1022號 (0755)2241725 518000 . .
上海輕工業品總匯 蛇口招商路南1~2棟 (0755)6674736 518000 . .
泰寧百貨商場 羅湖區愛國路泰寧花園A (0755)5531757 518000 . .
萬方荔園商場 福田紅荔路23號 (0755)2243004 518000 . .
有榮配銷公司 上步南路錦峰大廈9層B座 (0755)2077140 518000 . .
好又多量販(TRUST-MART) 紅嶺路與八卦路交匯處(康泰娛樂城以北約200米) . . . .
國豐長安百貨 長安大廈(長城大廈3號樓對面) . . . .
深圳碧波商場有限公司 深圳深南中路航空工業貿易大樓 . . . .
深圳三九工貿發展公司 深圳西荔西路上部工業區201幢 . . . .
深圳百惠連鎖商業公司 深圳羅湖區貝麗北路12號 . . . .
深圳東方新世界百貨有限公司 深圳深南東路13號 . .
㈢ 北京同仁堂的蜂蜜 正宗嗎
北京的蜂蜜，最知名最老的品牌是百花牌蜂蜜，有各種種類，質量很好，各大超市有售。雜牌的蜂蜜不要買，是不是真的都不知道，是真的有的也有雜質。
㈣ 沒有經驗開什麼店最好
鎖超市便利店加盟店，如今，不少人都看好這個創業項目，如果你也准備創業，那麼來聽小編為你分析分析開超市便利店加盟店的前景，這個時候我們可以看看好做嗎，希望助你創業成功。
一般來說，小型連鎖超市便利店加盟店的營業面積在50平方米左右，經營商品在三千種左右。目前在深圳，廣州，東莞，惠州，河源，清遠，佛山，珠海，陽江等地區，開一家50-70平方米的便利店超市，一般需要15到20萬元的左右的資金，主要花費在店鋪的裝修、購買各種設備以及貨物等; 超市便利店加盟店房屋的租金因地段的不同各異， 平均來講，一般100元1平方米左右。
超市便利店加盟店相比於一般超市，便利店的利潤相對來說要高些。比如，廣東水公館連鎖超市的毛利通常能達到35%以上，遠遠超出了一般超市的水平。而加盟店一般的毛利都在20%-30%左右，這主要是因為便利店小型超市實行「小而精」的經營原則，價格比一般大型超市高10%左右。
而且它是由總部物流中心統一供貨，直接以出廠價分配送各加盟分店，給各分店留下巨大的利潤空間。依靠嚴格的質量管理和對市場的敏銳把握，使得產品質量上乘、種類齊全而又不乏特色，質量競爭力明顯更強。
然後上了貨架的商品，都是一些銷量比較大的商爆品。商品的周轉快，庫存也就相對減少，而且還可以根據銷量從供貨商那裡獲得一些返利。經營得好的每個月幾萬元的收入是可以保證的。所以開小型連鎖超市便利店加盟店好做嗎?相信大家心裡已經有答案了。
㈤ 成都特色火鍋加盟品牌有哪些
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
首先，現在的火鍋品牌是非常多的，據不完全統計，火鍋市場之中的品牌已經達到數萬個之多，如果多的品牌，要找到一家合適自己的靠譜的品牌，並不是容易的事情。
其次，現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路！
要清楚的認識到，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力，這除開涉及到火鍋店本身口味之外，店的管理，運營能力是極為重要的一塊核心，這是需要管理者持續深度學習，不斷優化才能逐步掌握的。
注意。人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。
總的來說，實地考察，綜合分析，嚴謹評估，找到適合自己的品牌，對自己才是最有幫助。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。
㈥ 便利店十大品牌都有哪些
7-ELEVEN(010-84060177，始於1927年,便利店十大品牌,總部設於日本的千代田區,世界著名的連鎖便利商店,柒一拾壹（中國）投資有限公司
FamilyMart全家(4008-7676-77，始於1972年日本,亞洲大型國際連鎖便利店,亞洲較早發起進入美國市場的便利店企業,上海福滿家便利有限公司
快客便利(021-65402688，始於1991年,全國最齊全連鎖超市公司之一,上市公司,上海市著名商標,具影響力特許品牌,聯華超市股份有限公司
美宜佳(400-887-1133，廣東省著名商標,致力於為社區居民打造便利生活的專業連鎖企業,東莞市糖酒集團美宜佳便利店有限公司
好德/可的(021-52101761，農工商超市集團旗下,上海便利店知名品牌,便利店行業較具規模型企業,極具競爭力品牌,上海可的便利店有限公司
LAWSON羅森(400-820-5888，始於1939年,亞洲較大國際連鎖便利店,十大便利店品牌,百聯集團與日本羅森株式會社合資組建,上海華聯羅森有限公司
喜士多C-store(021-51060018，便利店行業知名品牌,便利連鎖行業後起之秀,便利店行業具有影響力品牌,上海喜士多便利連鎖有限公司
上好便利店(400-716-5668，首批獲得本土風投青睞的連鎖便利店品牌,國內城鎮社區便民店知名品牌,便利店行業具影響力品牌,廣東上好便利店有限公司
紅旗連鎖(028-87877333，西部地區規模較大的以連鎖經營/物流配送/電子商務為一體的商業連鎖企業,上市公司,成都紅旗連鎖股份有限公司
天福(0769-22990909，以便利店經營管理為主的大型綜合性企業集團,國內連鎖便利店系統知名品牌,廣東天福連鎖商業集團有限公司
㈦ 有誰知道合肥所有的合家福和紅府超市的地址，越詳細越好
家樂福
A. 家樂福長江西路店 - (0551)5168877
合肥市廬陽區長江西路199號
B. 家樂福環球廣場店
合肥市馬鞍山南路100號
C. 家樂福(馬鞍山路店) - (0551)4681988
合肥市瑤海區馬鞍山南路100號
D. 家樂福恆豐店
合肥市市轄區
E. 家樂福國購長江店 - (0551)5168888
合肥市長江西路199
環球廣場.家樂福 - 詳情»
地址：合肥市一環路(屯溪路)與馬鞍山路交叉口
電話：(0551)4650888, (0551)4650988
子星家樂福合肥恆豐路店
地址：合肥市新站區鳳陽路恆豐大廈家樂福101
紅府超市
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地址：合肥市太湖東路99號
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地址：合肥市潛山北路附近
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電話：(0551)2602646
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地址：合肥市廬陽區榮事達大道
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電話：(0551)2672512
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合肥徽商集團紅府超市紅星路店
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紅府超市紫蓬店
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紅府超市董崗加盟店085207
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你再找吧，嘿嘿