⑴ 永輝超市為什麼失敗未及時跟上時代
門店關門，業績虧損，股價暴跌，超市巨頭永輝超市依然沒有走出低谷。
位於石家莊白方的永輝倉儲超市，因為門店調整，8月8日關門。
這也是永輝超市旗下第一家關閉的「倉儲超市」。
2021年永輝巨虧39億元後，股價一直在跌。
永輝超市創始人張軒松、張軒寧憑借「生鮮」賽道在競爭激烈的超市領域殺出一條血路，一度創下900億元的銷售傳奇，身價一度達到282億元。
很久以前，超級物種、永輝生活、永輝mini不斷關店，尤其是永輝mini2019年有573家店，2020年只剩下156家。
曾經，在永輝超市的巔峰時期，大家都稱它為中國的沃爾瑪。
然而，根據最新的調查報告，永輝超市在短短三個季度內市值縮水近一半。
有消費者說超級種的新鮮品種不好，味道也沒什麼特別的。
永輝超市一直在跌，倒閉潮一直在持續。
現在，90後已經成為消費的主力軍，人們也逐漸學會了「薅羊毛」在各種電商平台和社區團購中的行為。
永輝超市的黃金時代已經過去了，沒有線上功能，沒有送貨服務，沒有更新迭代。
2019年，美國倉儲會員店巨頭Costco首次進入國內市場，瞬間引爆倉儲超市賽道。去年5月，永輝在福州開設了第一家倉儲商店。截至2021年底，永輝倉庫已開店53家。
現在永輝超市在石家莊的倉儲模式看似不貫通，但無奈停店。
上半年，永輝超市的超市業務處於謹慎擴張狀態。他們新增了20家超市門店，同時關閉了17家門店，所以上半年只新增了3家網店。《南方都市報》報道稱，永輝超市在最近三年關閉了387家門店。
2020年，突如其來的疫情和大資本進入社區團購、生鮮電商，這條賽道迅速成為紅海，價格戰此起彼伏，讓永輝的「新零售戰略」遭受損失，最終無奈關店，含淚止損。
與此同時，線下大型超市仍然要面對高昂的人力成本、租賃成本等高昂成本，這使得他們很難堅守一二線城市。
家樂福在中國已經關閉了很多家，未來也不會繼續營業。永輝的路能不能走下去還是個未知數。
⑵ 大賣場的「黃昏」：永輝超市多方探索倉儲會員店尋出路
今年以來，永輝超市（601933.SH）業績面臨壓力。財報顯示，今年前三季度，永輝超市歸屬於上市公司股東的凈利潤為-21.78億元，而在此之前，永輝超市尚未出現過凈利潤為負的情況。
壓力同時在股價上體現。截至11月4日收盤，永輝超市股價為4.17元/股，距離去年一季度末的股價10元/股已經下跌了近六成。
業績持續虧損
10月29日，永輝超市發布2021年第三季度報告。財報顯示，2021年第三季度，永輝營業收入為230.08億元，同比增長3.86%，環比增長12.28%；歸屬於上市公司股東的凈利潤為-10.95億元，同比減少726.56%。
實際上，永輝超市今年以來業績一直不理想。今年前三季度，永輝超市歸屬於上市公司股東的凈利潤為-21.78億元，同比減少207.37%。
對於虧損的原因，永輝超市在財報中表示，公司前三季度歸母凈利潤、扣非凈利潤以及每股收益同比下滑主要受三方面影響：受疫情及社區團購等外部環境以及公司上半年主動調結構降庫存的綜合影響，公司前三季度收入及毛利率均有所下滑； 受股價波動影響，公司期末持有的金融資產公允價下跌使得前三季度歸母凈利潤減少 5.66億元；新租賃准則執行使得公司前三季度歸母凈利潤減少3.00億元。
實際上，除了永輝超市，整個行業的三季度業績都不夠理想。根據Wind數據，家家悅、紅旗連鎖前三季度利潤都同比去年減少。
新零售專家鮑躍忠表示：「今年超市行業主要受渠道的多元化影響比較多。社區團購對超市有一定影響，但是社區團購的體量還較小，無法對超市行業產生更大影響。因此超市行業一有問題就說是社區團購導致的是不恰當的。實際上，商超行業整體業績不佳在五六年前已經存在。」
對於永輝的情況，北京京商戰略研究院院長賴陽表示：「在其他大賣場早前出現衰敗時，永輝由於生鮮做得好，對於消費者有吸引力，掩蓋了大賣場業態在自己身上的頹勢。但大賣場業態在逐漸走向消亡，企業一定要向新型超市轉型，而這方面永輝並沒有成功的 探索 。此外，目前生鮮經營競爭加劇，每日優鮮和叮咚買菜都導致了消費者的分流，其他超市也在加大對於生鮮的投入。永輝在沒有新的增長點的情況下，核心收益主要依靠大賣場，而大賣場目前顯然是不理想的。」
「永輝式」倉儲會員店：一件也是批發價
倉儲會員店業的競爭正在升溫，除了Costco、沃爾瑪山姆會員店加大投入之外，國內零售企業盒馬、家樂福也紛紛進入。
在此背景下，永輝超市也進入了倉儲會員店賽道。今年5月，永輝超市在福建開出第一家倉儲會員店。截至6月底，全國改店開業的倉儲店達20家。永輝超市半年報顯示，報告期內，倉儲店銷售額達1.5億元。
同時，在商品銷售上，與山姆等企業銷售大包裝產品的方式不同，永輝倉儲會員店店鋪打著「一件也是批發價」的口號，永輝倉儲會員店店鋪中類似山姆會員店的大包裝產品非常少，大多數產品的品牌、規格和一般永輝店類似，只是價格會更加便宜。
零售行業專家丁利國表示：「永輝做的倉儲店不同於Costco和山姆等做的倉儲會員店，商業邏輯不同，盈利模式也不同。永輝所謂的倉儲店只不過是大賣場的變種，沒有根本的改變。」
在連鎖經營專家李維華看來，永輝進入會員制倉儲超市的優、劣勢非常明顯。
「優勢在於品牌知名、有一定的供應鏈基礎、有相當多的消費者和會員群、有現成的團隊、資金鏈也不錯等；劣勢在於進入會員制市場晚、沒有成熟和成功店面的經驗積累、對會員制模式的運作不熟悉。比如不收會員費就和時下流行的會員制企業的主要盈利模式相悖；缺少專業的會員制倉儲超市的團隊；商品和超市雷同更是違反了會員制倉儲超市的商品的差異性、獨特性等；其供應鏈因長期致力於國內，導致沒有全球搜羅中產階層喜歡的獨特、知名商品的能力等。」李維華說。
沃爾瑪中國CEO朱曉靜在接受36氪采訪時曾表示，會員制模式的本質，是會員付費進入，希望獲得在外面買不到的商品。
對於永輝倉儲會員店的模式，上海尚益咨詢總經理胡春才表示：「目前國內的倉儲會員店採取差異化競爭，商品力非常強，因此相應的毛利回報也比較高。而從永輝倉儲會員店模式來說，由於做的是標品，與電商相比有天然劣勢。需要看當它毛利下降之後，相應的銷售增量能否給整個毛利帶來回升。如果能做到是合適的；如果無法做到，那永輝這個策略可能就失敗了。」
迷霧中 探索
在永輝的 歷史 上，發生過多次的業態 探索 。2017年，在新零售概念火爆的背景下，永輝 探索 了「零售+餐飲+APP」模式的超級物種，當年即開出近三十家店。但此後超級物種持續虧損，直到2018年末被剝離出上市公司。此外，永輝還 探索 了mini店、精品超市等業態。
在永輝mini店的經營方面，和弘咨詢總經理、和君咨詢連鎖經營專家文志宏表示：「最近一年多來，很少看到永輝mini店進展的情況。據我觀察，永輝mini應該沒有再進一步發力了，甚至有一些店都關閉了。實際上，大店、小店看起來都是在賣貨，其實背後的經營邏輯是有較大差別的。社區小店對於選址、選品、精細化運營的要求會更高。另外，很多生鮮小店連鎖化並不容易掙錢，因為生鮮雖是高頻，但由於消費者對生鮮價格的敏感度較高，它的毛利並不高，物流成本又不低，這種情況下，對於企業精細化運營的要求更高一些。在我看來，生鮮小店更適合用加盟的方式進行擴張而非直營，直營模式下企業的人員成本、管理成本都很高。所以在mini店這塊，我認為永輝沒有找到一個最好的模式。」
頗有意思的是，在今年8月的永輝超市第四屆董事會第三十次會議審議上，董事廖建文對於人員更替提出了反對意見，他認為候選人（李松峰先生）有待補足在零售，尤其是超市行業的經驗和領導及組織能力。
對此，胡春才認為：「永輝在數字化管理方面投入的巨資會讓其後續有一定的爆發力。但數字化管理對提高管理效率是有幫助，但還是需要有準確的經營定位去發揮。中國下一波的消費升級是一個紅利，實體店如果不能抓住這個紅利，很難有大的未來。」
對於下一波紅利，胡春才認為：「實體店的下一波消費紅利，其實就是像半成品生鮮、成品生鮮、熟食、面點製品等，這些產品可以明顯提升消費者的生活質量，就像人們常講的，想要吃好一點的。」
⑶ 寮瀹舵案杈夎秴甯俶ini鍔犵洘搴楁庝箞鏍鳳紵
闅忕潃姘歌緣瓚呭競mini搴楄繖涓鍝佺墝鐨勫彂灞曡秺鏉ヨ秺榪呴燂紝鎵浠ュ緢澶氭姇璧勮呴兘瀵瑰畠鎰堝彂鍦板叧娉ㄨ搗鏉ャ傝稿氫漢閮藉湪鍏沖績姘歌緣鍐茶～瓚呭競mini鍔犵洘鑳戒笉鑳藉熻禋閽憋紝鎵浠ヤ笅闈㈠皬緙栧氨鏉ュぇ瀹跺仛涓涓嬪畠鐨勫姞鐩熷埄娑﹀垎鏋愬惂!
寮瀹舵案杈夎秴甯俶ini鍔犵洘搴楁庝箞鏍?璧氶挶鍚?灝卞皬緙栨墍閰嶅垽騫朵簡瑙ｇ殑錛屼竴鑸鏉ヨ達紝姘歌緣瓚呭競mini鍔犵洘搴楃殑鍔犵洘鍒╂鼎鏄浼氶殢鐫涓嶅悓鐨勫湴鐐瑰晢鍦堣屾敼鍙樼殑錛屾墍浠ワ紝鍏蜂綋鐨勫埄娑﹁佺湅鍔犵洘鍟嗘墍寮鐨勫簵鎵鍦ㄧ殑鍦版柟浠ュ強瀹冪殑鍔犵洘瑙勬ā澶у皬銆傚洜姝わ紝鍔犵洘鍒╂鼎褰兼や箣闂村瓨鍦ㄥ樊寮備篃鏄寰堝ソ鐞嗚В鐨勩傚煿榪
姘歌緣瓚呭競mini鍔犵洘鍒╂鼎鍒嗘瀽錛
闄や簡鎴跨熻垂鐢ㄣ佷漢鍛樺伐璧勪互鍙婃按鐢墊潅璐逛箣綾葷殑璐圭敤錛屽傛灉姘歌緣瓚呭競mini搴楁槸鍦ㄤ竴綰垮煄甯(姣斿傛繁鍦)錛岄偅涔堟湀鍑鍒╂鼎灝辨槸43500鍏冿紝騫村噣鍒╂鼎灝辨槸52200鍏;濡傛灉姘歌緣瓚呭競mini鍔犵洘搴楁槸鍦ㄤ簩綰垮煄甯(姣斿傛︽眽)錛屾湀鍑鍒╂鼎灝辨槸41400鍏冿紝騫村噣鍒╂鼎灝辨槸496800鍏;濡傛灉姘歌緣瓚呭競mini鍔犵洘搴楁槸鍦ㄤ笁綰垮煄甯(姣斿傛祹瀹)錛屾湀鍑鍒╂鼎灝辨槸35300鍏冿紝騫村噣鍒╂鼎423600鍏;鐢辨ゅ彲瑙侊紝姘歌緣瓚呭競mini鍔犵洘騫寸殑鍒╂鼎鏄鍗佸垎鍙瑙傜殑銆
寮瀹舵案杈夎秴甯俶ini鍔犵洘搴楁庝箞鏍?璧氶挶鍚?姘歌緣瓚呭競mini搴椾綔涓轟紒涓氱殑鐙絝嬪搧鐗岋紝瀹冪殑鎬婚儴鎷ユ湁鐫鍗佸垎涓撲笟鐨勭爺鍙戝洟闃熴佽繍钀ュ洟闃熴佺瓥鍒掑洟闃熴佸煿璁鍥㈤槦浠ュ強鐗╂祦鍥㈤槦絳夛紝騫朵笖瀹冪殑鏈嶅姟欏圭洰鍏ㄩ潰鏈夊簭錛屽洜姝ゆ嫢鏈変簡澶氭柟闈㈢殑鍔犵洘浼樺娍錛屾瘮濡傝存潯鐞嗘竻鏅扮殑鏈嶅姟鏀鎸侊紝榪欓噷闈㈠張鍒嗕負浜嗕簲涓闃舵(鍒嗗埆涓鴻冨療鏈熴佺瑰囨湡銆佸紑涓氭湡銆佹姢鑸鏈熴佹墿灞曟湡)銆傚苟涓旓紝榪欓噷闈㈡瘡涓涓闃舵靛張鏈夋洿涓鴻︾粏鐨勬湇鍔℃敮鎸侊紝鍙浠ヨ╁姞鐩熷晢浠鍒涗笟鏇翠負鏀懼績銆
⑷ 永輝mini店創立哪一年
永輝mini店創立於2018年。
永輝超市於2018年12月30日，在其大本營福州開出了全國首家永輝mini店。
繼福州之後，重慶也開出了永輝mini店。正是近日張軒鬆口中「還在嘗試和探索階段，探索需要時間」的「永輝mini店」。
永輝mini店
永輝mini店，位處福州西二環黎明，黎明苑1層，這里N年前是好又多黎明店的地盤，而今，永輝全國首家mini店就設在這里，承租的是部分面積，並不大，500平左右的樣子。果然，略mini。
看店招，永輝mini店在永輝普通紅標超市的LOGO之外多了「mini」字眼。
生鮮佔了整個mini店一多半的區域。除此之外，說商道市並未發現別的特色。
看來，張軒鬆口中「還在嘗試和探索階段，探索需要時間」的「永輝mini店」依舊是想靠永輝的拳頭「生鮮」來打天下，「生鮮」＋「社區」應是其兩大著眼點。