① 新手怎麼開好一家面館
面館要如何經營才會盈利呢?我們不妨先參考一下別人的答案。以下是我給大家帶來面館盈利技巧，以供參閱。
面館要如何經營才盈利
1、開一家面館，是選擇加盟品牌好還是學技術自己開店好?
答：如果是初創餐飲者的話，實戰專家建議還是選擇加盟品牌會比較好，選擇加盟品牌，在產品方面，基本上都是料包化配送，可以保證你的產品口味穩定，其次在開店、運營、營銷和管理等各個方面，可以依託加盟品牌成熟的體系和團隊，保障你的開店成功率，如果是自己學技術開店，一方面單純學技術很難保障口味的穩定，一但口味出問題會很影響你的店面經驗，最重要的是面館要想經營火爆，是要綜合很多因素，如店面位置、管理、服務、營銷等，任何一個環節出問題，面館可能就會出現沒生意，單純的自己學技術開店是很難解決後續經營的問題。
2、加盟面館需要注意哪些問題?
答：加盟開面館，需要注意一是店面選址，房租、位置是否合適，是否具備餐飲開店的資質等;二是裝修，設計、施工、監督，水電路圖等，三是產品口味，價格，四是店面管理、服務、營銷等
3、如何選擇一個靠譜的面館加盟品牌?
答：加盟面館首先要選擇一個比較好的品牌或公司，要綜合很多因素考察，如公司是否具備特許經營資質(這個很重要，只有具備特許經營資質的公司才能對外招商加盟)、品牌是否有自己開的直營店?店面經營了多長時間，生意怎麼樣?是否能帶你去直營店考察、品嘗?公司是否有中央廚房、物流配送等服務體系?
公司職能部門及人員配備是否充足、經驗是否豐富?等等。
4、如果是學技術自己開面館?需要注意哪些問題?
答：開面館主要靠的是經營的經驗，單純學技術只能解決產品問題，如果沒有任何經驗經驗，也不能把生意做好，如果自己沒有經驗經驗，建議選擇加盟的方式依靠別人的經驗來助力自己開店。
5、開個面館需要投資多少錢?錢都花在哪兒?
答：開面館主要的花費在一是房租，二是裝修，三是桌椅板凳、廚房等設備，四是人員工資，五是前期開業的物資儲備費用……主要花費在這些地方，至於投資多少，主要看你開多大面積，在哪些地段，房租怎麼樣，裝修費用是多少等，不過一般開個面館投資在十來萬左右，如果開小檔口店可能會更便宜。
新手怎麼開好一家面館
6、加盟一家面館的開店流程是什麼?
答：咨詢留電——前往總部考察品牌——確認合作——選址——裝修——人員招聘、培訓——設備采買——老師駐店——店內管理培訓——開業前宣傳活動策劃、營銷宣傳——試營業——正式開業——督導尋店——新品共享——人員再培訓——營銷、廣告宣傳等
7、加盟面館後，一般總部都提供哪些開店扶持?
答：開業前，總部提供如下扶持：專業團隊選址，確定合適店面;出具裝修方案，定製店面形象;接收總部培訓，理論結合實操;按圖進行裝修，統一視覺效果;通過最終考核，頒發畢業證書;運營物料配送，老師駐店扶持;提供軟裝指導，營造餐廳氣氛;提供開業方案，讓你一炮走紅!
開業後：提供終端手冊，保障日常運營;節慶營銷策略，提前微信推送;官方媒體報道，提高公眾關注;新品持續研發，助力終端銷售;店面促銷支持，專業督導服務;廣告資源共享，拓寬銷售通路;遠程專人服務，限時解決問題。
8、面館開業後，通過哪些方法可以把生意做火爆?
答：首先是給力的店面營銷活動和開業宣傳方案，其次是標准穩定的產品口味，體貼細致的店內服務，持續不斷的營銷宣傳和紅人帶動等，藉助品牌的號召力一般只要把上面幾點做好，很容易將面館生意做火爆!
面館經營模式
一、走動式管理
何為走動式管理呢?可能很多人都不是很清楚。作為面館加盟店的店長，每天要深入到餐廳的各個角落，了解菜品、了解員工、與顧客交流、發現問題並解決問題，這些看得見的管理就為走動式管理。在面館加盟店的運營中，很多創業者都會犯一個錯誤：不與顧客交流、不品嘗自己店鋪的產品、不關注食材、不關心服務質量等等，這些都是不利於店鋪發展的因素，只有在發現問題的第一時間，處理好問題，才不會影響顧客對店鋪的影響。
二、營銷拜訪
所謂的營銷拜訪就是與顧客不定期的溝通。店鋪要想長久的發展，就要與消費者溝通，無論是電話還是現場溝通，都能夠及時的發現店鋪運營的不足點，比如服務質量下降、面館產品口味、餐廳環境等等，只有針對性的改良，才會擁有更多消費者的青睞。
顧客是面館加盟店發展的第一生產力，作為新手在運營店鋪時，只有多站在顧客的角度去思考問題，才會有利於面館加盟店的發展，才能在競爭日益增長的市場中穩步前行。
② 長沙出名的面館
大長沙8家人氣爆棚的面館，不止是要你排隊！
紅網消費
2016-04-20 · 紅網消費頻道官方賬號
面條，是我們生活中經常吃到的一種美食。
花樣繁多，品種多樣
山西的刀削麵、北京的炸醬面、蘭州拉麵、湖南的帶迅干、東北的冷麵、陝西油潑面、山西的刀削麵、上海的陽春面等等。如今在大長沙，你也能隨時吃到全國各地特色的面，接下來為麵食愛好者安利在長沙超高人氣的面館。
01
高原姑娘·中國蘭州拉麵
高原姑娘，招牌牛肉拉麵選的韭葉型面條，面條寬而扁平，口感順滑溫和，細嚼之下又覺得綿軟而有些嚼頭，幾乎靠近粉的薄順嚼頭，薄面入味，每一口都浸滿了湯汁的鮮香濃辣，白蘿卜燉得軟而不爛有型，清甜本味與牛肉鮮香搭配。
還有各種小食，現烤羊排，油滋滋的，外焦里嫩，孜香四溢，完全沒有羊肉的膻味。
推薦：牛肉拉麵、烤羊排、老酸奶
人均：30元
地址：雨花區韶山中路421號凱德廣場4樓(海底撈火鍋旁)
電話：0731-85155900
02
CSC吃面公司
C-block大傻開的面館CSC吃面公司，店裡的裝修特別有嘻哈的氣氛，一邊吃面一邊聽著嘻哈音樂，超High有木有！
梅子可樂和檸檬汁配面好韻味。至尊油潑面有丸子和蝦加上油潑辣子，面口感很勁道，黑椒魚丸里的手打魚丸口感Q彈，黑椒拌面非常有特色！
推薦：至尊油潑面、台灣鹵肉面、梅子可樂
人均：28元
地址：天心區太平街新勝村52號
03
劉記刀削麵
開了12年，地道的長沙人都知道！刀削麵、豬腳香乾是人人必點的菜。晚上五點半才開始營業，至凌晨！非常典型的長沙老鋪子，比較簡陋，但是很接地氣。20平米不到，可以坐在房間里，夏天也可以坐在店門外的板凳上。
牌刀削麵分量很足，醬料很香，看著就動有食慾的樣子。面條很滑很Q，很有嚼勁，搭配著濃郁的醬，非常好吃。還有各式冷盤，用材很新鮮，搭配刀削麵也是超級韻味！
推薦：刀削麵、豬腳、香乾
人均：15元
地址：開福區蔡鍔北路上的局關祠巷(教育街對面的巷子)
04
巷子深面館
湖大新開一家巷子深面館，地道的西北面味道，裝修逼格很高，傳說是湖大設計院畢業的學長為了造福學弟學妹而開的。
油潑菠菜面非常健康，鹵肉棍棍面非常筋道！很扎實！油潑扯麵和鹵肉扯麵是招牌，寬面入口很爽滑！價格很實惠~湖大童鞋們的福音吶！
推薦：菠菜油潑面、鹵肉棍棍面
人均：12元
地址： 嶽麓區嶽麓街道湖大研究生院對面
05
幸福酒窩
這里正宗的川味烤腦花和成都擔擔面，在長沙這還是第一家，幸福酒窩。烤腦花，四川紅油加上特製榨菜，腦花口感如豆腐一樣鮮嫩。擔擔面底有老闆從川東運來的雜菜，拌在一起面的口感特好。
店內還有各種特色的燒烤小食和特釀的老花雕，錯過就是遺憾。
推薦：烤腦花、擔擔面、烤玉米
人均：25元
地址： 太平老街對面的小巷子里
06
楚國面館
裝修風格有木有和主題很和諧？牆上手繪的三國卡通人物超級生動，坐在長條形吧台來碗面何嘗不是一種小愜意。
招牌秘制炸醬刀削麵，面條根根均勻、薄厚剛好，爽滑有嚼頭，炸醬碼子鹹淡適宜。港式生煎包和手工大煎餃是顧客點得最多的點心，內陷除了肉末，還加入了馬蹄，吃起來不油膩，口感富有層次。
推薦：炸醬刀削麵，招牌炸醬面、港式生煎包
人均：18元
地址： 天心區步行街大古道巷口西羅亞商廈108室
電話：13873105800
07
魏先森家的阿嬤手工面
看到環境，還以為是一家小清新的咖啡店呢，這里的環境只真的超贊！不僅僅是干凈整潔，坐下之後就感覺到全身放鬆，很喜歡這里的氛圍。雖然空間不大，可能也不寬敞。
招牌手工面，加了辣，面很筋道！還好加了辣，更貼近湖南人的口味。面雖然分量不算多，看著挺用心的。雞翅包飯，翅去大骨填入糯米飯，香，雞翅的酥皮配上糯米飯的軟糯非常可口。
推薦：招牌手工面、雞翅包飯、大腸包小腸
人均：50元
地址：天心區南湖路與書院路交匯處外國生活館B1801
電話：0731-88031050
08
巷子涼面
酒香不怕巷子深，又是一家巷子里的美味！涼面口感勁道，秘制醬汁滲透進涼面非常入味，拌花生米和脆蘿卜真心好吃！
這里的刀削麵真的是良心商家！份量特別扎實，用料也很韻味~刀削麵都是現削現賣，拌上秘制打鹵汁味道一絕！
推薦：涼面、刀削麵、麻油豬血
人均：10元
地址：天心區白沙路口燕子嶺正街2號
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③ 面館加盟店10大品牌有哪些
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④ 口碑比較好的面館加盟品牌都有哪些
小面鮮生口碑就大大不錯，它是專注於麵食的中式快餐品牌，經過多年的發展，影響力和競爭力都在不斷形成，旗下加盟店也是一家接一家的開業，為品牌增加了曝光度。眼下的小面鮮生招商是大大火熱的，未來的發展前景更加也是可觀的。加盟後，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。管家式的全店輸出模式，讓加盟商安心經營，獲得成功。
總部將全面支持開設新店的預備工作及所需的職員培訓，讓加盟經營夥伴擁有高水平的工作團隊，維持整體的優質服務標准。公司產品配送中心，負責全國加盟店進貨產品的物流及配送工作，建立完善的物流及配送制度。提供前沿的市場信息，協助策劃相應的廣告宣傳，擴品牌在當地的影響力。公司可派遣專人協助加盟商管理店面的日常經營活動，直到加盟商能獨立經營為止。總部管理人員親臨現場指導開業，隨時下店營運督導，確保品牌質量。在選址方面，總部也會安排市場專員對當地的市場進行初步了解，協助加盟商分析市場，選定有利的店址，和適宜當地審美需求的門店裝修風格。確保加盟商相應區域內的經營權益。
⑤ 山裡娃粉面館如何加盟
可以按照以下步驟進行：
1.前拿帆期調研：在加盟前，您需要對山裡娃粉面館的品牌、產品、市場前景等進行深入了解，可以通過官方網站、招商網站、電話咨詢等方式獲取相關信息。
2.提交加盟申請：通過官方招商網站或電話聯系山裡娃粉面館的加盟部門，填寫加盟申請表，提交相關材料。
3.面談洽談：提交申請後，山裡娃粉面館的加盟部門會安排專人與您進行面談洽談，雙方就加盟細節、合作模式、費用等方面進行深入溝通。
4.資格審核：通過面談洽談後，山裡娃粉面館會對消脊雹您的資質進行審核，包括身份證明、野褲資金實力、經營管理能力等方面。
5.簽訂合同：通過審核後，雙方可以簽訂合作協議，確定加盟費用、經營模式、管理制度等具體內容。
山裡娃粉面館是一家知名的餐飲品牌，成立於2011年，總部位於廣東省廣州市。主要經營特色粉面、湯粉、涼粉等傳統美食，以及各種小吃、甜品、飲品等。
⑥ 開面館加盟店經營模式
小面鮮生問世以來，深得許多人的好評，開小面鮮生加盟店贏利模式是大大新穎的，創業需要把握成功捷徑，才能創造財富人生，總部經過多年的經營積累，理念是大大先進的，一起看看分析吧！超凡的經營模式讓許多經銷商更快獲得成功，小面鮮生特色是現代化的管理體系帶來更多的優勢，總部將對小面鮮生特色石鍋面加盟商進行和直營店同樣周全的營業指導和管理支持，根據不同市場調研狀況，結合加盟商當地的實際情況為加盟商提供支持。
小面鮮生北京總部實力超強，帶來更強勁的保障，總部實力卓越，擁有十分強大的人力資源優勢，擁有設施完善的培訓基地和培訓系統，將對加盟者進行最務實最到位的專業培訓，使其每一位員工都能成為行家裡手。合理的經營布局讓許多小面鮮生加盟商更快創業，創收十分給力，總部不斷發展，確保加盟商最大化降低經營風險，從根本上解決小面鮮生加盟商的後顧之憂，總部將對加盟商實施低風險投資優惠政策。
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