㈠ 蘭州有什麼好吃的餐館推薦一下
農民巷阿力大盤雞,在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面,吃的人很多,做得很慢,做好心理准備,真的很好吃。甘南路民族飯店的涮羊肉,真不錯還實惠,不論是羊肉卷還是手切羊肉都很不錯。靜寧路陽光珍宴,各路 美食 的高逼格版本都有,粵菜川菜做的也是不錯!大眾巷裡的小海鮮,蟹香居,香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子,簡直美味!
在西北,黃燜羊肉和手抓羊肉一樣受歡迎,手抓更原汁一些,黃燜羊肉則是把羊肉與土豆、粉條、青紅椒加密制調料燉熟而成。配菜里最講究的是手擀粉,也是黃燜羊肉里的主食,和湯汁拌著吃最美味。推薦:阿西婭羊羔肉
大眾巷 美食 街集中了多家在蘭州的老字型大小,如「灰豆王」、「茹記烤肉」「金城炒麵片」等等。除此以外,還有一些口味地道的小店,像牛奶雞蛋醪糟、甜酒胚子、油炒涼粉、灰豆子等等,在這里都可以吃到。
好的餐館很多,關鍵看你要吃什麼,我列幾個蘭州口碑不錯的店,供您參考吧:
牛肉麵:
吾穆勒牛肉麵,七里河區北濱河中路;
磨溝沿牛肉麵,七里河區吳家園
金強牛肉麵,城關區五泉下廣場
炒麵,羊肉面片:
伊興面片,城關區五泉下廣場西200米
一碗蘭,城關區金昌南路天主教堂對面
炒菜:
漿水源,城關區廣場南路 體育 館北對面
姊妹酒樓,城關區秦安路三中對面
火鍋:
海底撈,城關區廣場國芳百貨9樓
九記,城關區廣場南路金昌南路交叉口
烤肉:
大漠,城關區雙城門中山路丁字路口
尕蛋,城關區酒泉路南關夜市北段
釀皮:
再回首,城關區張掖路新世界百貨旁
羊肉泡饃:
金鼎,城關區永昌南路正寧路夜市對面
伊蘭園,城關區解放門大清真寺對面
蘭州 美食 從低端的開始說起:
路邊攤篇:1.知名的開頭,正寧路夜市白帽帽大鬍子老爺爺做的那一家牛奶雞蛋醪糟。味道真是好,據說沒啥秘方,就是牛奶純,雞蛋多。不過正寧路在改造,還沒完工。
2.尕蛋烤肉,絕對好吃,大腰子沒啥騷味,羊肉烤的時候羊油放的少,沒那麼膩,地址:廟灘子洪道橋三岔路口中國移動營業廳以南30米。(蘭州公路段院子旁邊)
3.五泉下廣場的舌尖尖牛肉麵,這是唯一一個好吃的舌尖尖,認准這家!味精少,吃完沒辣么多痰!
4.農民巷阿力大盤雞,在農民巷靠近天水路 旅遊 大廈對面,吃的人很多,做得很慢,做好心理准備,真的很好吃,一百多的大盤四個人吃不完!
5.西關十字圓圓閣葯膳雞,好不好吃看看就知道了下午四點之前雞爪和翅中就賣完了,就在車站後面榮華商城附近
6.甘南路民族飯店的涮羊肉,真不錯還實惠,不論是羊肉卷還是手切羊肉,贊!
中端偏高端:
1.靜寧路陽光珍宴,各路 美食 的高逼格版本都有,粵菜川菜做的也是不錯!
2.雁灘鼎火鍋,鼎火鍋的味道真心蘭州第一(個人認為),之所以推薦這一家是因為排隊沒有中環廣場那家那麼讓人絕望。
3.機場附近的周六爆炒牛肉,好吃的叫人停不下來,下了飛機來一盤,坐飛機前來一盤,絕對比什麼漢堡王強!
4.大眾巷裡的小海鮮,蟹香居,香辣面配上一盤辣炒螃蟹、辣炒聖子,簡直美味!腸胃不好別吃,拉肚子別打我啊!
好了好了,先說這么多!
看你吃什麼了,問題有些廣。蘭州牛肉麵有北濱河路的吾穆勒,東方宮,馬子祿。炒菜有秦安路的姊妹酒樓,國府一品等等,特色小吃就到正寧路夜市,特色是上過CCTV舌尖尖中國的甜胚子奶茶,各種燒烤!蘭州好吃的餐館不少,看你的口味!消費水平了!
牛肉麵和手抓我就不說了。酒泉路卷煙廠門口的涼面,磨溝沿臨洮涼面,大眾巷再回首和雙城門車站馬老太涼皮,黃廟門口的涼面或臊子面加隔壁店的烤肉,四十三中附近的豆漿油條,摩托車市場石記肥腸,31路車五泉山站的尕蛋的豬蹄排骨,下溝的尕馬子羊肉面片牛腱子。價格實惠味道可以的餐廳,裡面有好多蘭州菜的生物所家屬院裡面的蘭生食堂(三樓)最讓我回味的武都路西頭的鹵肉店可惜關門多少年了
餐館建議去廣武門的姊妹酒樓、福樂泉酒樓,隴西路的新大眾酒樓,好吃不貴有本地特色菜,特別推薦蘭州糟肉外地沒有。清真的阿西婭、馬大鬍子羊羔肉、西固馬源順手抓羊肉、天龍手抓羊肉……很多。小吃牛肉麵不用說還有鹵面、炒麵、炸醬面等,羊肉泡饃也不錯,大眾巷的俊傑、平涼等。不清真的麵食如肥腸面、炸醬面、扁豆面、臊子面……。小吃名氣大的是「再回首」環境衛生、品種最多、質量穩定,肉餡餅、釀皮、灰豆、粽子……都不錯,本地人多。
蘭州老勝利賓館後面的小二樓穆斯林的涮羊肉是非常可口的。
要說蘭州的好吃的很多,大到品牌店,小到街邊小吃,數不勝數,品牌店有火車站全聚德,民族西路的狗不理,還有藍寶石的和家和,在到街邊的蘭州拉麵思泊湖,吾穆樂都不錯,各街道的火鍋也很好。
您好,我是熱愛 美食 的奶爸,很高興能回答你的問題。俗話說的「好民以食為天」,「一方水土養一方人」,作為一個土生土長的甘肅蘭州人,蘭州的 美食 友很多,牛肉麵、臊子面、漿水面、羊肉泡饃、羊雜碎、烤羊肉、手抓羊肉、清水牛排、甜胚子、灰豆子、熱冬果等等很多很多。下面就由我給您介紹幾個非常具有代表性的蘭州特色 美食 。
麵食說到蘭州的麵食,可能全國沒有幾個人不知道這個蘭州特色 美食 ,沒錯就是「蘭州拉麵」,我們本地人其實根本不這么叫,我們都是叫牛肉麵或者牛大。牛肉麵講究的是「一清(湯清),二白(蘿卜白),三紅(辣椒油紅),四綠(香菜蒜苗綠),五黃(面條黃)」。以前的牛肉麵通常在和面的時候加入蓬灰水,現在很少有用,因為自己燒制的蓬灰裡面還有不少有害物質,代表的為砷,現在都是用的改良的拉麵劑。一個牛肉麵好吃不主要是湯和辣椒油,肉湯一般是用牛骨、牛肉(有的面館還加入整雞提鮮),加入幾十種調料熬制而成,辣椒油也是有十幾種調料混合兩種甚至兩種以上辣椒面炸制而成的,湯和辣椒油的調料每一家面館都有不同配比,正所謂千館千味。城區四區我一個區給您推薦一個。
1.城關區的 金福牛肉麵, 這家特點是 湯醇肉香, 一定要吃熱肉,軟糯可口,地址在 金城關小學往西50米。
2.七里河區的 磨溝沿牛肉麵 ,這家特點是 面勁道湯鮮美 ,每天食客絡繹不絕,總店地址: 蘭州文化宮對面雷壇河西岸 。吳家園店地址: 吳家園西街66號
3.西固區的 陳記清湯牛肉麵 ,這家特點 牛肉湯非常香, 地址在 陳官營廟溝街72號。
4.安寧區的 吾穆勒蓬灰牛肉麵, 這家特點是 面勁道辣子香 ,地址在 北濱河中路1268號。
肉食說到肉食,不得不提蘭州的手抓羊肉,手抓羊肉是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物,手抓羊肉,相傳有近千年的 歷史 ,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片後上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片後直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。特點是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。我依舊一個區給您推薦一個店。
1.城關區的 胖媽媽手抓 ,地址在 定西路258號。
2.七里河區的 馬大鬍子羊羔肉, 這家最出名的是黃燜羊羔肉,但是他家手抓業很不錯,地址在 馬灘中街549號銀灘佳園。
3.西固區的 如華手抓 ,地址在 西固北街31號新天樂對面。
4.安寧區的 馬老六手抓, 地址在 安寧西路381號飛天世紀新城2-3號商鋪(費家營十字以南)
甜食蘭州甜食有好多,灰豆子,熱冬果,廿糕等等,但本人最鍾愛的還是甜胚子,甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一,主要材料有燕麥、酒麴等,屬於清明節,端午節節日食品。食用時兌入涼開水,糖,口感酸甜,具有解暑功效。甜胚子是用莜麥加工而成的一種風味小吃。群眾中有句順口溜:「甜醅甜,老人娃娃口水咽,一碗兩碗能開胃,三碗四碗頂頓飯」。
甜食店我給您推薦兩家最出名的。
1. 馬國禮甜食店 ,地址在 蘭州市城關區草場街10號。
2. 張掖路甜食店, 地址在 張掖路步行街西段南側德盛大廈1層。
蘭州的各種 美食 還有好多,不勝枚舉。歡迎您有時間親自前來品嘗,我們蘭州人熱情歡迎您。
希望我的回答能夠幫到你,最後祝您吃啥啥香,幹啥啥成。
解放門華潤萬家對面的馬一刀胡辣湯味道不錯干凈衛生