㈠ 國內首款人造肉食品即將上市,會有什麼反響
近來,「人造肉」已經成了網友們熱議的話題,隨著「人造肉」的上市,各種以之為原料的食品也開始多了起來,日前,北京工商大學食品與健康學院李健實驗室團隊和植物肉品牌Starfield合作,共同研發出了中國第一代「人造肉」產品——仿老上海鮮肉月餅的植物「人造肉」!這種「人造肉」月餅預計於9月面市。消息一出,反向各異,專家表示人造肉月餅的接受程度可能較低!
究竟「人造肉」是什麼肉?中國人會買賬嗎?國產人造肉啥特點? 從5個層面全方位高度模擬動物肉
美國時間8月8日,原本僅在57家門店試水的漢堡王「人造肉」漢堡廣受好評,漢堡王將這款「不可能的皇堡」推廣到全美7000多家門店。
8月13日,美國最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品公司宣布,將推出一系列以大豆為基礎的素肉產品,包括大豆漢堡、肉丸、香腸和肉餡等「Pure Farmland」系列產品,並即將開始銷售。
不僅取得了良好的反饋,人造肉在美股市場也是表現不俗。今年5月2日,美國「人造肉」上市公司Beyond Meat登陸美國納斯達克股票市場,比爾·蓋茨、推特聯合創始人比茲·斯通,以及演員萊昂納多·迪卡普里奧等多位明星投資人對其青睞有加,其股價在當天收盤時上漲163%,創下金融危機以來納斯達克市場最牛IPO表現。
在中國,受國產人造肉即將上市的消息影響,人造肉概念股也出現持續漲勢。本周以來,東寶生物、雙塔食品均出現漲停行情,哈高科、四環生物等跟漲。而自5月以來,雙塔食品股價已累計上漲100%。