A. 中醫養生保健商業計劃書
中醫養生保健商業計劃書1
環境的破壞導致的人們健康狀況下降,使得人們對健康養生的需求逐年增加。所以開家養生館是很好的選擇。
一、項目簡介
1、項目名稱:XX中醫養生館
2、項目規模:選址在新城區內,200-300平方米左右的商鋪,交通流暢,停車方便,周邊商業氛圍的環境規模。
3、項目背景:隨著人們收入水平的提高,人們追求健康長壽的願望增強,加上生活和工作的壓力增大、環境的破壞導致的人們健康狀況下降,使得人們對健康養生的需求逐年增加。而中醫養生有「上工治未病」之說,上醫----醫未病之病,中醫----醫欲病之病,下醫----醫已病之病的理論基礎;通過中醫傳統理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出具有中醫特色的養生館。而目前還沒有一家專業技術性強的養生館,以及**旅遊客流的需求,足以開展第一傢具有特色的中醫養生館,搶佔先機,獨占鰲頭。
4、經營理念:中醫特色養生館通過獨特的推拿、艾灸、葯浴、熏蒸、養生茶、葯酒等養生項目的服務,達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目,以滿足人們養生保健需求,突出專業性、品牌性、規模性的特色養生館。
二、中醫養生項目
1、推拿、按摩、針灸;
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;
3、葯浴、熏蒸、足浴;
4、養生茶、保健品;
5、葯油、葯酒;
6、女士美容美體減肥;
7、中醫體質辯證、體檢、咨詢。
三、中醫養生館營銷
1、市場細分:
a)三十歲以上的老闆,白領,政府人士,銀行工作人員等。
b)25—55歲的女性,有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中醫養生人群、老年人。
d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。
2、市場定位
中醫特色養生館—用中端的價格,高端的服務,專業化的水平為客人服務,設計成金字塔贏利模式。也就是說,在贏利模式設計時,要組合不同的產品和服務,主要分為兩部分:
一部分是沒有特色普遍性的項目,它們作為利潤的金字塔底部分,這些服務大多是微利或不贏利的,比如足浴,推拿是很多養生館都有的,也是一般人都能消費的,那麼這部分價格就不能定的很高了,普通大眾都能接受,而且比醫療機構價格又實惠,又能享受到好的環境。
另一部分則是非常有特色和競爭力的項目,比如葯浴熏蒸、艾灸、養生茶、葯酒等這部分產品或服務有中醫特色,客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷售價很高,這樣利潤就有了。
總的說來,「金字塔」贏利模式,就是既要有「暴利」的產品又要有微利的產品,既要有高端客戶,又兼顧中低端客戶,組合起來,分別對待,才能達到養生館綜合贏利。
3、環境定位
a)整體風格:室內精裝修古樸優雅不失時尚,創造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫是中國的國粹,適當採用中國風可以給人舒適安寧的感覺,跟養生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格,統一服裝(服務員服裝可以採用中國風,比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單,服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)
b)養生館環境促銷:作為環境促銷,主要為內外部環境。外部環境能吸引顧客進店標題醒目容易記住,體現中醫風格健康的元素;內部環境能刺激顧客消費,並成功挽留顧客。以古典、節奏緩慢的輕音樂為主,使顧客感到放鬆,舒適,點上植物精油,讓養生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
4、促銷方式
1)廣告促銷
互聯網促銷:通過寫軟文,新聞稿等形式在本地論壇、貼吧,微博推廣本店及服務,建立知名度。輔助群發郵件(使用QQ郵件,因為QQ使用人群,人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養生館網站,發布各種信息,幫助顧客網上答疑。
2)人員上門推廣
因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老闆。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。對於機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費卡。所以要是這個渠道銷售最主要,主要通過關系客戶,達到網狀式營銷。
3)常規促銷
充分產品銷售有利時機:新產品上市促銷、流行項目推廣時期,進行會員發展及優惠抵價券的派發。重要節日促銷:元旦、春節、婦女節、母親節、教師節、中秋節及周年慶典。在這些節日舉行優惠活動,發展會員及優惠抵價券的派發。
4)專業促銷
經常開展一個中醫養生免費學堂,一星期開展兩次或者一次,地點放在自己的店裡,邀請老闆,領導,白領人士、亞健康過來學習養生健康知識。發展自己的客戶。一傳十,十傳百,學員會越來越多。效果會更好。
四、管理制度
要想做到長期發展,以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說,內部管理就是我們的生命線。因此,需建立經營管理制度,達到更好的經濟效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎勵制度、衛生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專業操作規則、專業服務用語
5、會議制度、培訓制度
6、人事管理、財務制度
五、投資計劃
本項目總投資計劃 萬元,通過1年時間形成規模和口碑,2年時間達到贏利,3-4年時間收回成本。
(一)投資規模
1、面積:200-300平方米左右
2、布局: 前台導診廳1間
中醫專業咨詢室、接待室1間
專業養生室:(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間,熏蒸葯浴室2間。
休閑茶室和產品陳列區1間
女子專業區2間。
3、人員:
總負責人:1人
專業養生技師:5-8人
前台收費行政後期: 2人
(二)投資成本
1、房屋室內精裝修:10 萬元
2、購置養生設施設備、傢具家電:6萬元
3、廣告宣傳、開業慶典、公關促銷:3萬元
4、房屋租金:3-5萬元/年
5、人員工資:平均每人3000元/月
6、養生醫用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網路等 2萬月/元。
(三)效益分析
分三期:
1、建館開始營業後,第一期為投入期。需投入廣告、宣傳,讓需要中醫保健養生的朋友對我們的特色中醫養生館有一個認知過程,時間為一年。
2、第二期為無回報期,此期開始有會員加入。各館室開始正常運行,但收入與支出最好也只能收支平衡,此期為一年。
3、第三期為會員穩定期、回報期。此期各會員穩定,並不斷有新的會員加入,散客戶也會源源不斷;養生館的效益開始大幅度的上升。第四年以後的每年會以30-40%效益利潤的增加。
具體數字會與建館投入的資金、場地、設施成正比,在此未祥列出。
中醫養生保健商業計劃書2
一、養生文化
中醫養生文化源遠流長,在歷史積淀中逐漸形成了一套獨具特色的思想原則,這些原則充分體現出中國傳統文化的背景。中醫古典醫著《黃帝內經》中就提出「不治已病治未病」的觀點,喻示人們從生命開始就要注意養生,才能保健防衰和防病於未然。《周易·系辭下》雲:「安不忘危,存不忘亡。」這種注重矛盾轉化、防微杜漸的辯證哲學思想是中國古哲學和中國傳統中醫養生的精華。中醫養生學認為,陰陽分別代表人體內相對的雙方。《內經》說:「生之本,本於陰陽」,說明人的形成和生長發展的規律離不開陰陽。在人體正常生理狀態下,保持陰陽相對平衡,如果出現一方偏衰,或一方偏亢,就會使人體正常的生理功能紊亂,出現病理狀態。人體養生,無論是飲食起居,精神調攝,自我鍛煉,葯物作用都離不開協調平衡陰陽的宗旨,人的衰老,或為陰虛,或為陽虛,或陰陽俱虛。陰虛則陽亢,陽虛則陰盛,陰盛則陽病,陽盛則陰病。故防治衰老,貴在調和陰陽,使陰平陽秘,精神乃治。這說明中國傳統文化注重對稱,強調平衡的哲學根底。
整體觀念和辨證論治思想是中醫的特色和優勢,它也在中醫養生方法中得到了很好的體現。中醫養生強調因時、因地、因人而宜,就是要根據時令、地域和個人的體質、性別、年齡的不同,制定相應的方法。人是宇宙的一部份,與自然界萬物有著密切的聯系,人必須認識自然、順應自然、適應自然,同時根據個體的陰陽盛衰情況進行調攝,達到健康長壽的目的。這充分體現了中醫的原則性和靈活性,中醫將這種原則概括為「知常達變」。中醫養生理論突出辯證施治。辨別各種症象,分析致病原因、性質和發展趨勢,結合具體情況來確定疾病性質,全面制定治療原則,整體地施行治療方法,叫辯證施治。中醫養生文化是中國文化的一部分,它突出體現了中國傳統文化的本質。
二、市場分析
過去,美容院多數以面部護理及身體按摩為主,但時至今日,中醫養生減肥及美體療程已佔據美容院利潤的主要來源。因此,養生館不但能吸引愛美人士,還是都市人追求健康的途徑。近年來,隨著我國經濟水平不斷提高,亞健康人數也大大增加,20xx年,中國的亞健康人群數量分別為5.1億和8300萬。北京、上海、廣州、深圳等經濟較發達的大都市成為養生文化推廣的前沿陣地,養生產品已成為當今熱銷的健康安全綠色的項目。據統計,我國目前養生產品市場的銷售額每年在以16%~25%的速度增長,明顯高於發達國家5%~7%的增長速度。中國權威機構測算,20xx年中國的養生產品銷售總額達到175億元人民幣!依此類推,以保守的增長速度16%計算,預計20xx年國內養生產品消費總額近1000多億元人民幣!
由此可見,中醫養生已是健康美容行業發展的必然趨勢,中醫養生將大行天下。
三、項目介紹
1、養生館的宗旨
打造純粹的中醫蜂文化養生會館,挖掘中醫蜂療養生的精髓,通過養生會館的平台,傳承並發揚中醫文化和中國傳統文化。
2、養生館的特色
全國首家以蜂產品保健養生為主,集眾多特色養生項目為一體的養生會館。 將中醫美容美體、中醫理療保健、中醫特色項目融為一體化。
採用菜單式中醫養生項目, 所有療法安全自然,所有產品採用綠色無毒副作用的蜂產品。
採用醫療問診的管理和專家坐診的經營方式,辨證施治,方案個性化。
每周安排中醫養生課程,進行顧客茶話會及聯誼講座。中國中醫科學院養生專業專家團隊的鼎力支持。
裝修風格古典大氣,既可以調理身體,又可以凈化心靈,提高生活的品位和質量。
3、養生館理念
在弘揚古代道、佛、儒三家養生文化基礎上,傳承中醫獨創的經絡手法,結合現代中醫經絡修身養性為宗旨,把道家養生崇尚自然和返樸歸真的精髓整個養生過程中,用獨家蜂精油,通過獨具特色的經絡走穴按摩和全身推拿,達到疏通經絡促進血液循而調動五臟六腑的`最佳功能,同時增強人體氣化功能、培補人體三元、調節陰陽、疏經活絡調和氣血,達到養生減肥祛病延年益壽、美容養顏及獨特功效。
四、經營范圍
XX養生館經營范圍:蜂產品、中醫美容、中醫養生、中醫理療保健、中醫特色項目等。
蜂產品是蜜蜂的產物,按其來源和形成的不同可分為:
蜜蜂的採制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂膠等;
蜜蜂的分泌物,如蜂王漿、蜂毒、蜂蠟等。
深加工產品:蜂系列化妝品、護膚品、精油等。
五、項目分類
1、蜂蜜產品
2、中醫美容
3、中醫養生(身體),如蜂精油
4、中醫理療保健康體,如蜂蠟
5、中醫特色項目,如食療
六、養生館選址及目標群體
選址是服務行業經營的首要因素,開養生館美容院也是如此。店的正確選址,不僅是其成功的先決條件,也是實現連鎖經營標准化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。首先要通過派出的專業選址人員進行實地綜合性商圈調查後,根據當地的實際情況寫出詳細調查報告,經分析核准後方可實施。,根據綜合性數據相比較選出二到三個目標房,分別寫出綜合調查報告,進行技術分析,評估其中最佳的經營地點。判斷經營地址是否具備合理的四個基本條件是:
目標顧客群的規模及較強的消費能力。
便利的道路與交通條件
店鋪面積的合理性
店鋪具備長期經營的條件
在目標商圈的選擇上,是把重點集中在商圈是否符合品牌的市場定位、商圈的穩定性和成熟度,其選址目標和方法概括起來分為選擇商圈和數據調查兩大部分:
1、根據養生會館打造中醫養生文化路線的市場定位,首選目標確定於城市中高檔住宅區相對集中、成熟的區域。這些地區一般都是環境優美、街道整齊交通方便,商業服務配套齊全而不嘈雜,這一地區多集中於城市裡的白領階層和中產階級,她們是消費者的中堅力量,消費觀念追求品牌價值和精神享受。
數據調查重點放在:客戶群體消費需求的層次、消費習慣、文化品位及家庭狀況。
商務、辦公密集地區。在大中城市,純粹的商務辦公區是很難找到的,多半是商務、辦公、居住混合型的,所針對的是公司聚集較多,國家機關單位密集的地段。在這些地段開店,主要消費者是上班族。這類消費者的年齡一般都二十五歲至四十歲相對年輕的人,在此開店應以這部分人為主要目標。在布局設計上會考慮增加商務功能,下班後是此類顧客群集中消費的時間段,而且公費消費、商務型消費佔比例較高。數據調查重點放在:以目標房周圍方圓兩公里內公司及機關的數量和類型、女性工作人員的比例,收入狀況、消費習慣和交通狀況等。
2、通常每一個城市都有一個集商業、娛樂、文化休閑高密度集中的鬧市區,商鋪雲集,寸土寸金人口流動性大。在大型城市或特大型城市這類地區是不適合專業美容纖體中心的經營,但在中小型城市卻非常適合,因為城市規模小這類商圈可能只有一個或兩個,是人們休閑購物的唯一選擇。選擇近鄰此類地區的目標房經營不僅會使品牌知名度在整個城市裡迅速散播,而且會擁有大量偶然性消費的散客群體。
數據調查重點放在:測算目標房門前的人流量、男女比例及年齡層,競爭者的綜合情況等。
七,競爭對手的分析 (附)
略
八、開業後經營管理運作(附)
九、人員的培訓及技術的定位(附)
十、投資成本預算
公司項目投資:100-150萬元
回收成本期限:3--6個月
投資資金主要是在公司及培訓基地,具體如下:
1、辦公室(180-200米/平方)租金:5000元/月,3萬/半年
2、辦公設備;電腦 6台,列印機,傳真,電話,投資;2,5萬
3、培訓中心,電子設備及相關設備3萬
4、公司的企業文化建設:1萬
5、服裝工牌7000
6、項目整合及推廣10萬
7、員工的工資3個月,10萬
8.辦理工商、稅務登記等費用:8000元
9.咨詢顧問及資料費:3000元
10.公司其他開支:10000元
(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛生費及流動資金得等)
11.流動資金8萬
總成本預算(啟動資金): 30-50萬
養生館項目投資:50萬---100萬元
回收成本期限:3--6個月
1.養生會館裝飾30萬(空調等)
2.場地店租; 3000*4=12000
3.辦公用品;電腦1台,PS機,電話,DVD音箱1萬
4.產品及項目整合3.5萬
5.生活用品及床??需要5000
6.服裝工牌700
7.活動推廣方案5000
8.員工的工資5000
9.生活水電費用每月/1500
合計約100萬
十一、盈利狀況
公司主要收入來源有幾塊:
1、代理費(區域代理)
2、加盟費
3、管理費(加盟)
4、產品費
5、店內營業額
後續產品技術公司主要收入來源有幾塊:
6、代理費(區域代理)
7、加盟費
8、管理費(加盟)
9、後續產品技術加盟費
10、合作經營店及直營店。
11、售後服務
十二、市場風險預測
1、競爭者的出現,是本店主要的市場風險
當一個項目被發現巨大市場空間時,必然引來競爭者,為了能讓企業在市場中生存和壯大,因此在推出養生會館時,要實行「五個」統一的管理模式(即統一形象設計、統一宣傳資料、統一會員卡銷售、統一營銷管理、統一售後服務),建立自身的品牌。提高服務質量和准確掌握市場行情也是增強競爭力的辦法。
2、地域局限,沒有顧客上門是本行業的最大風險。為了避免此類風險,可採取以下三種方法:
(1)在選址上嚴格把關,要求做區域市場調查。
(2)做好宣傳(如傳單、買贈活動、轉介紹、聯誼會等)。
(3)員工的培訓及管理形成流水操作。
3、對服務效果的鑒定,是處理客戶關系的一大風險
要避免這一類風險,必須在日常管理中,逐步完善員工的技術水平,明細化與客戶的責任關系。在技術培訓上,中國中醫科學院專門從事中醫養生研究的專業授課團隊是堅強的後盾。
十三、項目可行性分析
主要以向追求健康、注重科學養生的.人群提供中醫體質養生服務為基礎,以銷售健康養生方法和產品的全新的醫療性服務為宗旨,營造一個集:
1、體質養生門診
2、養生葯膳
3、養生理療
4、中醫美容為一體的養生環境,以真誠、時尚的思想服務於廣大顧客。
該項目目前還處於萌芽階段。目前不管是繁華都市,還是寧靜小城,都可以見到一家家風格各異的養生館、保健、足療館。雖然處處可見養生館、保健、足療館,但是很多人還是萬分苦惱,說很難找到一個對自己養生長壽有幫助的地方,難以找到一個真正的有技術的養生館能解決養生保健的問題。
因為,遍地開發的養生館保健、足療館,97%都是一些足浴、桑拿店,是一些供年輕人、中壯年人消遣的地方,並不是真正意義上的養生館。剩餘的3%的養生館,基本上是一些公司為了推銷自己的產品而掛的一個稱謂而已,並沒有一些實質性的東西,這些所謂的養生館,只關心如何推銷產品等服務,根本不知道如何搞養生保健、延年益壽,所搜羅的一些養生知識,十有八九是道聽途說,一知半解,難以養生。
中國的養生保健事業,市場需求大,但是,還沒有幾家真正能滿足養生保健需求的養生館。「XX養生館」就是根據每個人的體質為其制定科學的養生方案。
體質養生與預防就是在中醫理論指導下,針對個體的體制特徵,通過合理的精神調攝、飲食調養、起居調護、形體鍛煉,並重視未病先防,既病防變,防治亞健康的等措施,改善體質,強壯體魄,提高人體對環境的適應能力,預防疾病,從而達到健康長壽目的。
鑒於大多數養生愛好者想學習養生而難以找到正確方法,「XX養生館」擁有許多的相關專家,其中有中醫養生醫師、營養師、健身教師、心理醫生等,一同為您制定適合自己的個人養生治療調理方案。
社會需求分析
隨著生活水平不斷的提高,人們對健康和生活的質量需求要求高,綠色、健康、安全的養生項目就完全符合就人們對健康和美的追求。
健康才是美,健美才自信把健康和美麗帶給每一個人!
低成本投入 差異化運營全方位創業保護
「XX養生館」項目一直銘守「打造中國養生第一品牌」的信念。利用成熟市場的運營模式,全面復制《XX養生館》。
該項目以先進的國際連鎖管理模式,運用獨特的企業經營理念、廣闊的市場份額及綠色產品和設備,保證了廣大加盟商的盈利空間;以可復制性的營銷策略和整店輸出模式,確定了《XX養生館》品牌的戰略市場定位。
「XX養生館」以傳承千年養生文化為己任,並以中醫辯證施治為原理,充分開發養生平台產業的企業,健康養生系列產品,讓消費者感受到原生態、無污染、回歸大自然的身體調養最高境界。
公司促銷品支持、產品市場推廣支持、廣告宣傳支持、多種多樣的終端支持讓您輕輕鬆鬆賺錢;全國統一的物料配送、統一的市場零售價、統一的經營管理、統一的店內裝修、統一的廣告宣傳、統一的形象展示牆、統一的養生系列產品陳列、完善的市場保護、合理的調貨制度真正能讓加盟商與道域共同發展、攜手共贏。項目低成本投入:一次投資僅需十八萬元左右即可啟動市場,持續盈利。
市場差異化運營:獨特的中醫養生館,全國首家獨創,傳統中醫特色項目,綠色自然健康療法,致力於打造中國純粹中醫養生文化和中國傳統文化相結合的國療館。
B. 康復理療加盟的創業計劃書怎麼寫
計劃書里要談到幾項?
一、說出你的團隊結構,讓對方了解項目的團隊情況。介紹主團隊的目的是向投資方表明,團隊是最適合做這件事情的。
1.投資人最喜歡看到理想團隊長什麼樣?
2.團隊的亮點和不足在哪?
3.如基礎很弱,怎麼來說明你們以後能成長?
二、你對市場的理解,尤其是對於不了解你的投資人而言,幫助他迅速了解項目所在的市場情況是很急需的。所以,對這塊的東西要做個詳細的講解,讓對方明白你在市場中的重要性。
三、大眾需要的你怎麼能給到?
1.你眼中所從事的行業有哪些不足?
2.你認為行業中哪些問題要被解決?
3.你認為用戶有哪些需要被滿足?
四、這時候,需要梳理清晰的服務模式。一方面,總結你模式的各個環節,這時你需要完整思考。另一方面,在向投資人介紹模式時,又必須得簡明扼要,直戳投資人的痛點,該省略的要省略,該重點講的要單獨講,有詳有略才是好的方案,不要開篇就說一大堆無用的。
五、目前市場上的格局如何,核心是講明如何通過不同與對手抗衡,給投資人信念。
再細化一下,你能不能清晰回答3個問題:
1.我們和他們(對手)打法有什麼差異性?
2.當能獲取市場份額時,有哪些具體的優勢?
3.有哪些方面是能遠拋對手的?
六、給投資方看下目前的戰果?
1.能不能說明對的模式真的是不錯的?
2.能否證明有強大增長的能力?
3.能否展示在賽道中的位置和競爭力?
七、問到要錢的部分?
1.給出個大概的金額?
2.對於整個的估值是如何思考的,計算方法?
3.融資成功以後,這些錢是打算怎麼花?
大家的創業計劃書可以從上面的幾方面來寫,也就是要闡明你的整個邏輯和賺錢的思路,讓對方相信,為何要投資你不投資別人,再寫計劃書時要抓重點,太細節的地方省略,不要頭腳不分,創業計劃就是要給對方看到希望,讓他們覺得投資你有前景就這么簡單。
C. 連鎖加盟策劃書
連鎖加盟策劃書 (一)
從上個世紀90年代中期開始,中國餐飲企業開始模仿肯德基和麥當勞搞餐飲連鎖,也有不少人按照自己所理解的肯德基、麥當勞的模式去經營,他們把自己的店面裝飾得與麥當勞和肯德基很相似,包括統一裝修風格、統一著裝、統一餐具、統一食品供應等等,甚至連麥當勞的「兒童樂園」也被照搬了過去,有的甚至緊緊跟在國外餐飲連鎖企業後面模仿他們的一切經營方式和營銷戰略。然而,10多年過去了,成功者很少,成名者很少。其中原因是多方面的,有的人從經營管理上分析原因,有的從連鎖機制上分析原因,可謂仁者見仁,智者見智。但是,本文認為,中餐連鎖企業模仿西餐連鎖企業失敗最重要的、本質上的原因是文化方面—中西餐飲文化不同,導致中西餐飲連鎖不能運用同一套經營管理戰略。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說:如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱,那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲;如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣,那西餐廳則富有一種陰柔之美;中餐館營造的是一種公眾交友的場所,而西餐廳則是在製造私密幽會的空間,可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異,分析比較這些差異,在經營管理中巧妙地處理這些差異,是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長,是中華民族文化寶庫的重要組成部分,與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系,也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎,以味為核心,以養為目的,是文化、科學、藝術的結晶,不同的地理位置,不同的民族,有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚,香飄四海,風靡萬方,深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說,飲食功夫也是一種學問,一種特色的突出,一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味,講究餐飲的形式,可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字,反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊,也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精,是對中華飲食文化的內在品質的概括,這種精品意識作為一種文化精神,滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境,都體現著一個「精」字。
美,體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界,重要原因之一,就在於它美。這種美,是指中國飲食活動形式與內容的完美統一,是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上,而且在形式上、顏色上、器具上,甚至在服務人員的服飾上,都透著美的成份,讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見,美作為飲食文化的一個基本內涵,是中華飲食的魅力所在,貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情,中華文化歷來以情為紐帶,同樣,中華飲食「情」為重要的功能。在中國,吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介,是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯,一邊聊天,一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來,中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情,感情上的風波,人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快,飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮,分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵,換言之,這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質,而情與禮,則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是,它們不是孤立地存在,而是相互依存、互為因果的。惟其「精」,才能有完整的「美」;惟其「美」,才能激發「情」;惟有「情」,才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生,完美統一,形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」,才能深刻地理解中華飲食文化,才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究,千變萬化,技巧繁多。從刀功來看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握,中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托,一團和氣,又可反映出中國人的聚氣而生, 以圓為主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷進食,靈巧而善於思考,理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。
合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式,這是中國餐飲文化的重要表現形式,往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統(中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點),國人長期習慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別,西餐文化是在西方傳統文化的基礎上,經過現代工業文化的不斷改進而形成的`,其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面,如,「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店,美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒,正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業,像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國人素來講究效率,也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中,席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的,更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中,飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現,每個人自主決定食物的種類、分量,分餐適用,豐儉由己,在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行,實行分餐制,即各自點菜,各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中,由服務員從廚房端出,再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧,多了些客氣和獨立,但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念,克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量,可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食,所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的,菜餚道數盡可能少,但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念,在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
(三)中西餐餐飲文化的比較分析
從以上的角度不難看出,中西餐在文化內涵、文化的表現形式上都有著重大差別。中餐重視的是親情、氣氛、營養、形式;西餐更多重視的是效率、衛生、自由平等。中西餐文化的不同也是中西民族文化區別的重要組成部分。每個國家、每個地區的人民都在自己的文化熏陶下,在餐飲中自覺不自覺地透露著自身的深刻的文化背景,同時,不同的文化背景,對待餐飲的態度、要求也是不同的,這種不同往往體現在不同文化習俗的人們對待飲食形式的具體要求上。
中餐連鎖經營企業的戰略選擇
可以看出,中西方餐飲文化之間存在著重大差別,這些差別深深地影響著人們的飲食行為、飲食選擇、對待飲食的要求,而這些要求的不同,會造成經營中餐的連鎖企業和經營西餐的連鎖企業,在企業戰略選擇、經營策略選擇、具體餐飲內容選擇、廣告宣傳上有著重大的不同。無視這些差異,一味地追求向西方餐飲巨頭學習,生搬硬套地挪用西方餐飲企業管理的經驗和方法,而不針對中餐文化的特點加以改進的策略,最終一定以失敗而告終,眾多中餐連鎖企業模仿戰略的失敗就是很好的例證。
中餐連鎖企業為了發揚壯大中華民族優秀的餐飲文化,豐富人們的飲食生活,必須本著這樣的經營態度:
首先,虛心向國外先進的西餐連鎖企業學習。學習那些有共性的管理制度、管理規則,學習西餐連鎖企業的定位方法、廣告策略、經營手段等。當然,學習不是照搬,要有目的有重點地消化、吸收,並且要根據自己企業的特點加以改進、創新和擴展。
其次,要中西結合,以「中」為「本」,以「西」為「用」。也就是說,對西方餐飲連鎖企業成功經驗的學習,最終的目的是立足中餐企業本身,應用這些經驗和方法,來發展壯大我們中餐連鎖企業。在這一點上,千萬不可捨本逐末,把中餐連鎖企業搞得土不土洋不洋的,沒有特色。
再次,結合本土特色,在吸收和引進的基礎上,不斷創新。創新是企業保持持續競爭的根本途徑,惟有博採眾長,開拓創新,才能保持企業在變化無常的市場環境中,在人們的偏好飄忽不定的環境中始終占據有利的競爭地位,奪得市場份額,擴大市場實力,獲得成功。中餐連鎖經營企業要在以下方面不斷創新:第一,在餐飲技術上,要不斷地吸收西方先進的、科學的食物加工、烹飪和保存方法,改變那些不合時宜的,不易量化的,不易推廣的和一些不衛生的,不符合社會發展要求的食物製作方法,推陳出新,不斷地在繼承傳統餐飲文化的基礎上,有所創新,有所發展,弘揚民族餐飲文化,使之不斷發揚光大;第二,餐飲企業經營要結合我國傳統餐飲文化,考慮國人的飲食偏好和飲食特徵,結合西餐企業的經營管理方法,在餐飲地點的選擇、餐飲廣告的設計、廳堂的布局和環境的營造、服務、具體的管理規則上等各個方面要不斷創新,突破西餐連鎖企業具體經驗的限制,發展出適合自身企業和自身文化環境的經營方式,使中餐連鎖經營企業在中國大地上紮根、發芽、成長和壯大。
總之,中餐連鎖經營企業在借鑒西方連鎖經營企業的成功經驗的時候,一定要考慮到中西方餐飲文化的差別,有選擇地借鑒和吸收,然後根據中西餐飲的具體不同,結合自身企業的不同特徵加以融會貫通和創新發展,選擇適合中餐文化和中國現實環境的中餐連鎖經營企業經營戰略,不斷地發展壯大中餐連鎖經營企業,服務於中國人民,豐富人民的飲食生活,弘揚中華民族優秀的飲食文化。
連鎖加盟策劃書 (二)
一、加盟條例
(1)經營共識:
熱愛『古琳達姬』經營事業,高度認同品牌經營理念及產品風格與路線。
(2)商業背景:
具備一定的商業管理經驗,有較好的商譽及較強的商業連營恆控管理能力,有一定的商業風險意識。
(3)培訓與傳播:
積極接受並投入『古琳達姬』品牌文化,經營理念,管理理念的培訓內容,並落實貫徹到位,以及主動擔當傳播的任務。
(4)財務資格:
達到最基本的專賣店或專櫃經濟投資實力要求,確保加盟後市場拓展順利進行。
(5)管理要求:
以品牌經營為個人事業目標,確保具備充足的時間及精力投入品牌的日常經營運作管理中。
凡符合以上加盟條件的個人,可提前一個月以書面形式向『古琳達姬』總部即廈門市綠緣鞋業有限公司提交加盟申請書,經本加盟總部審核通過後,加盟者對本章程所列舉之各項內容簽字認同並接受規定交納加盟金及保證金後,申請加盟權即刻生效。
二、加盟方式
(1)『古琳達姬』品牌實行連鎖加盟專賣形式進行市場開拓,廈門市綠緣鞋業有限公司為品牌的經營實體,審核與接受符合加盟條件的候選人的加盟合作申請。
(2)『古琳達姬』特許經營權的授權形式主要為總經銷加盟形式,及分經銷單店加盟兩種形式。
(3)總經銷買斷期限分為五年和八年兩種,分經銷加盟期限分為三年和五年兩種。期滿後總部將重新審定會員資格。
(4)加盟本連鎖加盟組織的成員,須交納特許經營加盟金或市場保證金和單店保證金(其具體金額根據不同區域及經銷范圍另案設定)。經營期滿後原額予以返還,但若申請加盟之成員違反總部加盟條例或提前退出,則一律不予返還。
(5)凡交納市場買斷金的加盟區域,本連鎖加盟不再另設其它加盟體系。以確保其加盟買斷利益。未交納市場買斷金的加盟區域,則不享受條款買斷利益。
(6)凡加盟本連鎖之成員,必須在加盟協議所確認的城市、地段內,按公司總部所制定的統一經營模式開拓經營。
(7)所有加盟成員不得以任何形式將公司總部所授予的特許經營權轉讓,出租或買賣。
(8)所有加盟成員與本連鎖加盟為合同契約關系,本連鎖加盟負責品牌、管理的輸出,加盟成員負責專賣店房屋、裝修等各項硬體投資,並完全按照連鎖經營模式進行操作。
(9)加盟店或專櫃必須嚴格遵守本連鎖加盟的有關規定,但享有人事、財務、營銷等獨立管理權。
(10)公司總部為各加盟店或專櫃順利開展提供設計方案、營銷指導、教育培訓、廣告策劃等各項服務。
(11)凡因特殊原因須提前退出本公司連鎖加盟,均須提前三個月以書面形式向總部提出申請,否則視為嚴重違約。
三、經營要求
(1)加盟店或專櫃必須在公司總部確認的區域、地段、經營場所中按照統一的商標、商號進行品牌專賣經營。
(2)所有加盟店或專櫃的裝修、設計均須按照公司總部的統一廣告標志。
(3)加盟店或專櫃所有的員工必須按照公司總部要求統一著裝、佩帶工牌,運用統一的專業術語去開展營銷活動。
(4)加盟店(專櫃)經營管理必須嚴格遵守公司總部各項規章和流程以及《員工必讀》、《管理手冊》。
(5)加盟店(專櫃)必須無條件遵守公司的價格管理體系,按公司制定的市場統一價格進行銷售。
(6)加盟商必須接受公司所配發的宣傳資料進行各種廣告活動,其加盟區域內的自主廣告,必須經公司總部批准方可實行。
(7)加盟店(專櫃)如遇不可抗力因素須搬遷,必須徵得本公司總部同意,方可另行開設經銷場地。
(8)加盟店因任何最終原因無法在原場地繼續經營而關閉,必須在三個月內選擇新店址給總部確認,否則視為單方違約。
四、加盟成員職責
(1)加盟商及專賣店專櫃員工都必須接受本公司的培訓要求,並積極參與各項培訓工作;
(2)加盟商必須接受本公司的經營指導,並承擔各種援助費用;(3)加盟商須接受本公司制定的市場拓展計劃,並配合各項市場開拓計劃的進行。
(4)加盟商須服從公司物流管理規定,並接受公司設定的貨物配送方式。
(5)加盟店(專櫃)須按公司的信息反饋要求及時收集整理專賣店(專櫃)進銷存數據、月、周報表、經營狀況,市場狀況等信息,並以書面形式傳真至公司。
(6)加盟店(專櫃)在經營活動中,須接受公司總部的網路檢查、業務考核等經營性督導工作。
(7)加盟商必須響應公司總部提出的各項社會公益活動和銷售促進作用。
(8)加盟商須無條件接受由公司統一安排的各種產品市場推廣活動。
(9)加盟商須接受本公司完善品牌形象和整體經營活動的修改個案及各項提議。
五、禁止事項
(1)加盟商不得以任何形式泄露公司的經營企劃、經營活動、商品供價、銷售業績、特有的營銷內容等商業運作機密。
(2)加盟店(專櫃)不得以任何形式破壞公司制定的統一市場價格。
(3)未經公司總部許可,加盟商不得以任何形式進行折價促銷活動。
(4)在公司規定的付款期限內,加盟商不得以任何借口和理由拖欠公司的商品貨款。
(5)加盟店(專櫃)的商業活動中,不得進行任何有損品牌形象的活動。
(6)加盟店(專櫃)不得銷售任何假冒、偽劣產品或其它非本公司品牌製造、許可的產品。
(7)加盟商不得將本公司產品提供給非加盟店及其它經營機構。
六、援助內容:
凡加盟本公司『古琳達姬』品牌之成員,均享有如下本公司所提供的援助內容:
(1)設計資源共享
①公司為各連鎖加盟點提供統一規范的裝修設計圖
②公司為各連鎖加盟點提供包裝物品,宣傳資料等專賣店專櫃統一使用的物品
③公司為各加盟店提供各季節、節日場景設計布置方案及海報POP設計方案。
(2)經營指導
①公司向各連鎖加盟提供各種管理手冊指導資料。
②公司對新設加盟店提供前期開業經營中所必須的帶隊,培訓等各項輔導性工作。
③公司接受各網路各加盟點提出的支援要求,向申請援助的網點提供有效的解決方案,並協助實施直至解決問題。
④公司對網路各連鎖加盟進行定期輔導,幫助各網點完善經營提升業績。
⑤公司對網路網點進行業務巡查,並針對巡查情況組織實施培訓等輔導性活動。
(3)財務成本控制援助
①公司可向提出援助申請的加盟網點提供針對專賣店財務存在問題的財務成本控制方案。
②公司可根據加盟商網點的經營規模及銷售情況擬訂合理的費用成本標准,協助加盟網點控製成本。
③公司統一以成本費用提供財務核算工具。
(4)宣傳策劃援助
①公司提供新設加盟網點開業活動的整體策劃方案並協助實施。
②公司為網路網點提供節假日、周年慶典及日常的銷售促銷方案或廣告宣傳方案。
③公司統一為各網點提供促銷品、宣傳資料。
七、商品流通管理
(1)公司向各加盟網點提拱『古琳達姬』系列產品,並根據各網點的訂貨要求進行商品的配送。
(2)加盟網點在經營中須無條件服從公司的商品配送管理制度,嚴格按照流程進行商品周轉操作。
(3)凡公司提供的商品,若發現因公司責任而存在品質問題,加盟網點可向公司申請退換,運費由本公司承擔。
(4)加盟店銷售過程中的滯銷商品,在完好無損的前提下可申請退回公司,退還公司所發生的一切費用由加盟商承擔,商品退回公司前加盟點須重新檢驗並包裝完整,具體退貨時間由公司總部決定。
(5)加盟網點在特許經營期滿後或其它特殊原因經本公司同意其提前退出,但必須自行重新檢驗,整理包裝後,均可退回公司,費用概由加盟商承擔。
(6)加盟網點若不按公司設定的訂、退貨流程進行操作,公司有權不予受理訂、退貨要求。
(7)公司總部可根據加盟網點的銷售數據分析結果,對加盟點訂、退貨要求進行合理調整。
(8)加盟店(專櫃)必須按公司設定的零售價格形式進行銷售,嚴禁其它任何批發,折價的銷售形式,同時嚴禁各網點私下進行商品交換流通,擾亂網路庫存控制。
八、財務管理
(1)加盟商享有財務管理自主權,但必須按照公司設定的財務管理規定進行操作。並接受公司財務部門的檢查監督。
(2)加盟店(專櫃)的倉庫等賬務處理須按照公司規范管理要求進行。
(3)加盟店(專櫃)應付貨款月結兩次,每月十五號及每月最後一天為貨款對賬日,次日必須將貨款匯入公司所指定賬戶,並將匯款票據傳真財務部。
(4)貨款結算期間以公司配送部門通知日期為准
(5)加盟店(專櫃)遇特殊情形未能按時結款,須提前一星期以書面形式向公司財務部遞交延期申請,經公司審批核准後,方可延期結算。
(6)未遞交貨款延期申請書或申請未獲審批以前,須按期結算貨款,否則公司有權採取停止供貨,甚至取消合約等制裁行動。
九、違規處罰
(1)加盟商在經營活動中,對所規定的章程有輕微違反的,本公司將對其提出網路糾正通告。
(2)凡加盟網點經營活動中有如下行為,本公司有權單方面終止合約。
①違反本公司連鎖加盟條例糾正無效者。
②對本公司連鎖加盟公約所規定加盟成員須遵守條例有重大違規者。
③有嚴重影響公司形象及品牌形象的形為。
④有顯著妨礙本連鎖加盟的商業信譽行為。
⑤有嚴重妨礙本公司連鎖加盟的營運計劃行為
⑥銷售假冒、偽劣產品或非本公司品牌產品。
十、退出善後處理事項
加盟商在退出本公司連鎖加盟時,須處理完畢如下事項:
(1)按照公司要求將加盟點內的所有專賣店(專櫃)內廣告牌,統一標志拆除抹消並退回本公司
(2)將經營商品目錄、價格表及各類文件資料、表格數據退回本公司。
(3)重新檢驗並整理所有庫存商品按供應價格退回本公司。
(4)加盟商應承擔所有善後處理所產生的費用。
十一、本條例未盡事宜,由本公司與加盟商另行簽訂補充協議,同具法律效力!
D. 中醫養生館創業准備計劃書
創業活動在經濟社會中發揮著日益重要的作用。因為創業活動不僅促進社會創新,將新的知識與技術轉化為商品和服務,還解決了社會就業問題,成為經濟發展的原動力。以下是我為大家整理的關於中醫養生館創業准備計劃書,給大家作為參考,歡迎閱讀!
中醫養生館創業准備計劃書篇1
目錄:
一. 制定<養生食府>策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機
三. 市場調查及研究
四. 面對的消費渠道和人群
五. 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現,市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3,有2/3的人經常要在外面吃早餐,其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則,北京流動人口大,白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天,這時你就要有一個健康的飲食方式,,很多人午飯,甚至晚餐都在外面打游擊,雜七雜八的飲食長期下來,至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病,腸道疾病,肝炎,心血管疾病等等
1.1 早餐:。
忙碌的生活環境,讓人們忽略了早餐的重要性,目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養,無營養早餐是健康頭號敵人,早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力並帶來活力,早餐要吃飽,吃健康,就可以保證身體和大腦活動所需要的能量,都市人們由於工作性質的關系,經常忙或是沒時間往往吃不上早餐,空腹感令人沒有活力,頭腦運作遲緩,對腸胃也會受影響,因而,也會導致身體免疫力的降低。因此,營養豐富,富含高分子碳水化合物和膳食纖維,獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間,不僅能持續穩定地提供能量,更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利於人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐,但製作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的剋星,營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物,膳食纖維及蛋白質,所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病,調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐:一般來講人在午餐中所吸收的營養佔了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念,也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康,不再只是消極的治療病痛,現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病,同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態,就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康,為你的人生增添色彩;飲食,讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品,雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道養生餐廳創業計劃書參考範文養生餐廳創業計劃書參考範文。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此,用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次,一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜餚,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特徵:
1、大眾消費得起;2、營養豐富,易於吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在:不單是色香味美上,宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時,它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復健康的身體,輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至於經營特色,反對粥店的傳統思路。應該勇於拋棄做不好的產品,寧缺毋濫,在粥類上,只需設計10種絕對拳頭的粥品,其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜餚方面。這樣也是為了防範可能到來的經營風險,哪怕粥品種真的失敗了,由於你其它保健養生的菜餚上下功夫了,同樣可以在菜餚上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人和亞健康族。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐,午餐,夜餐:配合營養的主付食,即經濟又實惠,
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。維護健康,省時,省力,使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時,也使食客提高並加強了的健康意識,健康飲食的同時,也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).葯膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧製作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易於采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,采購略繁瑣了一些,但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制鹹菜類,盡量以各類蔬菜.豆製品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃:
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等,.....
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如:包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配於與養生茶等類
湯是鮮之母,鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜餚,更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以後根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配製.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對症效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模製定廚師,收銀人,服務員,采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富,責任心強的營養師。
九 財務預算
假設:《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租後:在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費:包括,基礎設備,周轉資金.證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等,可根據規模的大小決定資金投入規模。
十. 經濟效益預算
例如:
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬,三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
養生食府+音樂餐廳,講究的是營養和情調,養生餐廳的裝修風格都是以古樸,有文化品位,深沉,內涵為主.比較適合那種本性喜靜,細水長流,不急功近利的人來開比較合適.
如今,人類正面臨嚴重的飲食失衡狀態,大量垃圾食品充斥市場。肥胖症、高血壓、心臟病、糖尿病等各種“時髦病”,正迅速吞噬現代人的健康。
人人都在渴望健康,抗衰老、養生保健大行其道,完全迎合了市場的需求。隨著生活水平的提高,吃厭了大魚大肉的現代人在飲食上更加追求營養、自然、健康與原汁原味,清爽可口,具有解酒、消食、排毒,滋補等功能的保健食品。
中醫養生館創業准備計劃書篇2
1項目基本情況
項目名稱:養生粥鋪 經營方式:合夥經營 經營范圍:面對廣大的居民行業類型:餐飲業 項目投資:約20萬元
場地設置:景德鎮市中心人民廣場附近 項目概況:為顧客提供方便(提供各種粥類,各類小菜、點心),提供在校大學生兼職,以滿足文明都市人們追求健康需要提供優質服務。
經營宗旨:養身粥鋪旨在為所有顧客提供物美價廉、健康養身等令顧客滿意的服務。
1.1項目背景
今天,“食療”成為健康飲食的關鍵詞,
“粥膳”成為餐飲市場的流行時尚。改革開放後的近十多年,由於工作環境和社會環境的需要,人們生活節奏不斷加快,快餐業迅速成長為餐飲業的主體。據國家商務部國內貿易局統計,快餐行業比整個餐飲業的發展速度更快,達到年平均遞增23%以上的高速迅猛發展,去年快餐業的增長率高出整個餐飲業平均增長速度的7%,目前已經占據了餐飲業營業總額的35%以上的市場份額,而本土特色快餐是整個快餐業的絕對支柱產業。隨著人們對生活品質標準的提升,整個社會都在倡導和注重健康飲食。由於西式快餐固有的“頑疾”,被人們稱為“洋垃圾”。尤其是近年來西式快餐危機頻出,先是蘇丹紅,後是禽流感,接著又被媒體跟蹤曝光“薯條轉基因”事件和“一油炸千遍”的致癌油事件„„一陣陣飲食健康危機的“恐慌事件”之後,本土特色快餐以綠色營養、健康美味、品種豐富、快捷實惠,更是受到人們的青睞和厚愛。
1.2市場前景及現狀:
“民以食為天”,自古至今,餐飲業一直是民生支柱產業之一,同時也是中小投資創業者發家致富的首選。中國進入21世紀後,擁有13億人口的龐大市場,隨著國民經濟持續穩定增長,人民生活水平的不斷提高,在諸多因素的強力拉動下,餐飲業以迅猛之勢蓬勃發展,早已突破年銷售過萬億元的市場大關。——據中國飯店協會統計,2004年全國餐飲業營業額實現4368億元,占社會消費品零售總額的11.2%;2007年餐飲業突破了1萬億元的營業總額,並持續保持以年遞增17%左右的高速發展。進入21世紀,人們“吃飯”不再只是為了填飽肚子,而是個人的健康營養、生活時尚、個性品味的重要標志之一。
6.粥類與小菜品種繁多。
不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對於食慾不振,身體處於亞健康狀態下的人們,清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流,而且成本投入低,回報穩定。
一般家庭尤其是在業人員由於時間倉促害怕費事,費時。飲食相對單調。
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
而我們的養生粥則:
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費. 雖然裝修簡單,但特別有家的味道,溫馨,放鬆。南面牆擺放紅木書架,上面橫七豎八地擺滿了各種書籍。正中央牆上掛著一個木質的櫥窗,全店營造中國特色的氣氛,北面除了大門外,餘下的部分全部是明亮的玻璃飄窗,窗簾是紅垂絲,靠窗的地方只擺放著方桌,每桌可以坐4-6人。但是,這里的空氣、光線、聲音讓人迷戀、難舍,感覺就像在家裡一樣輕松自由。店內設古典的輕音樂。
2.3本產品益處
剖析養生粥對人健康的益處:
1、健脾益胃、助消化:
養生粥中含有有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;
2、滋腎益精:
養生粥中含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
養生粥中含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;
4、降低血糖:
養生粥中含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品;
5、延年益壽:
養生粥中含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益志安神、延年益壽的功效;
6、抗肝昏迷:
近年研究發現養生粥中具有鎮靜作用,可來抗肝昏。 養生粥枸杞粥可以增進生理活性,迅速恢復體力,消除疲勞,低脂、高養分,幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。
2.4產品及服務
2.4.1主要產品:
300餘種粥及干點62款輪流供應 谷類粥14款 豆類粥16款 蔬菜粥36款 肉類粥40款 花類粥12款 果品類粥32款 中葯類粥80款 魚類粥20款 其它類粥12款 2.4.2配套產品 62款:糕類36款 餅類16款
茶水類10款 優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易於采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。 缺點:因配料眾多,初期采購稍麻煩,推廣需要過程。
像各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開封桶子雞,江浙糟菜,廣東的燒臘)等。
各地特色小吃:
1). 北方風味:海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,鮮花玫瑰餅秦鎮涼皮,黃桂柿子餅,孔府桂花餅,等等。
2). 南方風味:台灣花生石頭餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,玫瑰花餅,蘇州麻餅,揚洲棗泥餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,湖北東坡餅,小桃園油酥餅,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,江西九江桂花茶餅,,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風餅,月牙餡餅,雲南雞蛋麥餅等等 各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,南北小吃大互串,更有吸引力
中醫養生館創業准備計劃書篇3
一、行業分析:
中國美容業自1985年起步後,隨著人民生活水平的不斷提高,市場滾雪球般迅速膨脹,以年均20%的速度增長。目前,市場處於高速發展階段。
經過20多年的發展,中國美容行業需求量已超過日韓,居亞洲第一,在全球僅次於美國、法國,未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著中國政府擴大內需政策的落實,美容業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅遊之後的第五大消費熱點。回顧美容行業20多年的壯大成長過程,行業總體呈現出規模跨越式增長,技術水平飛速提高,就業人員規模迅速擴大(全國美容從業人員總數約1500萬人,成為第三產業中就業人數最多的行業。),工資水平快速提高,營業收入大幅增長的特點。
目前,美容機構性質結構分布格局為:民營(包括個體)佔92%,三資企業佔4%,國有及國有控股佔3%,其他佔1%。
美容機構服務項目格局為:以生活美容為主的機構佔76%,以美發為主的機構佔24%。其中,兼化妝者佔19.67%,兼美體者佔15.06%,兼減肥者佔4.5%,兼健身或主營健身佔3.72%,SPA或主營SPA佔2.65%,其他佔4.9%。
美容院多數以面部護理及身體按摩為主,但時至今日,中醫養生減肥及美體療程已佔據美容院利潤的主要來源。因此,養生館不但能吸引愛美人士,還是都市人追求健康的途徑。近年來,隨著我國經濟水平不斷提高,亞健康人數也大大增加,2009年,中國的亞健康人群數量已達到5.1億。
結合以上對本行業的分析,自身的優勢及對本行業的熟練運作經驗,決定開一家專業SPA養生會所。
二、運營資金預算:
1.資金總額:100萬
2.資金用途分配:
A.店面租金與押金;B.店面裝修費用;C.營業所需物品及儀器;D.人員工資;E.廣告宣傳費用;F.周轉資金。
三、創業准備:
1.店面類型定位:底商(200-300平米)
2.店面商圈調查:周邊的競爭對手,所經營的項目及客單價,周邊的消費水平,小區的入住率,客戶群的數量,可利用的拓客資源等。
3.經營項目:面部,SPA,養生項目(全球頂尖的SPA項目;針對性,見效快的養生項目)
4.店面裝修:根據項目設計房間布局
5.目標消費人群:中高檔消費水平層次的人群 6.產品品牌選擇,項目定價
7.員工培訓(禮儀培訓,產品培訓,手法培訓,接待流程培訓等),項目設定 8.員工薪資設定 9.開展拓客活動
四、所選項目分析:
1.面部項目:
根據每個年齡段,不同的皮膚狀況,設定適合的護理項目,滿足顧客需求。(基礎,高效,特殊,季節等) 2.SPA項目:
集古埃及,義大利,泰國,馬爾地夫,印尼,英國,瑞士,比利時,菲律賓,中國等全球30多個國家的40餘種頂尖SPA於一身,室內獨特的設計,童話般的故事背景,體貼的服務,讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。 3.養生項目:
從皮--肉--骨--臟腑---經絡--氣血6處入手,全面調理顧客的亞健康狀態。將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運營規劃:
1.拓客,留客
方式:利用店內當季的項目做推廣
A.店面周圍小區電梯廣告投放
B.網路團購推廣
C.和店面周圍的其他單位聯盟,資源共享
2.員工培訓,提升專業技能與服務水平,良好的顧客管理,提升顧客到店率,增加耗卡數量。
3.店內應季項目促銷推廣。
4.出台老顧客帶新顧客的獎勵方案,吸引顧客老帶新,提升顧客數量。
5.定期舉辦小型沙龍會,拉近與顧客的距離,讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,提升顧客忠誠度。
6.年底舉辦顧客答謝會,答謝回饋顧客一年的支持,讓顧客感覺店內的服務物超所值。
7.舉辦員工大會,匯總一年的業績及明年的銷售與全年規劃,獎勵優秀員工。
六、預計收益:
1.開業後,前半年收回投入資金(100萬),平均每月業績16.7萬。
2.後半年,目標業績120萬,平均每月業績20萬。
七、可能遇到困難及解決方案:
1.美容師素質,水平參差不齊,流動性大,管理難度大。
解決:a.合理的薪資設定,使美容師間形成良性競爭。b.專業的教育培訓,解決員工專業技術問題;職業生涯規劃,解決員工的晉升問題。
2.美容院經營費用越來越高,利潤愈來愈低。
解決:a.通過項目整合降低店內產品成本。b.合理的薪資設定,降低員工薪資成本及店內負債率
c.專業的顧客管理系統,降低顧客流失率,提升新客進店率。
3.美容院間的經營項目同質化嚴重,顧客很容易做比較。
E. 大健康創新創業計劃書
大健康創新創業計劃書(精選5篇)
在我們平凡的日常里,創業計劃書的使用頻率逐漸增多,創業計劃書使得創業者在創業實踐中有章可循。那麼什麼樣的創業計劃書才是有效的呢?以下是我幫大家整理的大健康創新創業計劃書(精選5篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。
大健康創新創業計劃書1
創業項目緣由:
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立xxx,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品,並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置:
xxx為總部,在高校通過考核招收大學畢業生並且簽訂一年工作合同培訓後在所在高校設立高校飲食分部。
xxx在各地適當選址建立蔬菜種植基地,水果種植基地以及牲畜養殖場,建立配送車隊,為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。並且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量,降低成本。
xxx總部設立管理培訓部門,各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員,並送培訓部門培訓。
xxx從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓後送各高校飲食分部擔任廚師,同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
xxx總部不定時到各高校進行質量抽查,保證xxx提供服務保質保量。
創業細節:
1.xxx的經因范圍是特色食品,如魯菜,川菜,粵菜等以及地方名吃,並且進行學生生源地調查,根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配,使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.xxx的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.xxx以提供助學崗位,交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談,為xxx的發展壯大鋪平道路。食品原料由xxx負責統一生產配送,在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4.xxx招收的管理人員為本校大四非考研學生,讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作,切實保證xxx所提供食品的安全與質量。
大健康創新創業計劃書2
第一章公司目標與任務
一、公司目標
成為主打市場內以營養服務為主的領導型品牌服務機構,3年內收回成本。
二、公司任務
1、實現投資場所的欲期建設。
2、開拓投資市場,增強產品知明度。
3、不斷完善產品質量,以滿足顧客需求。
4、順利完成以上事項,逐漸使投資的資本產生收益。
三、成功關鍵
1、此行業屬於新興產業,具有極大的市場潛力。再者隨著生活質量日益提高,人們對於健康由為重視,所以本行業具有充足的市場需求。
第二章產品和服務
一、產品和服務描述
1、開展營養咨詢服務項目。
現代生活注重健康,科學飲食無疑是保持和增進健康最簡便的方法。飲食結構的不合理會導致很多疾病,越來越多的人希望知道如何才能合理飲食的,但是在現有市場上,對於廣大消費者的這種迫切的需求並不能很好的滿足,我們的康樂營養咨詢用專業的技術指導為廣大消費者提供全方面的營養咨詢,為每一位顧客提供量身定做的健康飲食建議。
2、提供合理的營養配餐。
在民以食為天的今天,營養配餐已經逐漸得到廣大市民的接受與認可。越來越多的人們希望健康的飲食,卻苦於現實的種種限制無法親自去製作,這個時候我們的康樂營養配餐,為廣大顧客提供專業的營養套餐,可以完全滿足每一位顧客一天的營養攝取,滿足身體一天的需要。
(註明:由於資金原因,無法直接生產,我們的營養配餐食品,都是與具有專業性,權威性的企業合作代理的。)
二、產品前景
因為營養行業在國內市場還是比較新興的市場,我們只要把握好發展機會,充分發掘這一市場的廣大潛力,在未來的營養配餐市場上占據一席之地。同時,也有助我們開拓新的業務項目。
第三章市場分析
一、目標市場
我們的目標市場主要針對學生、教師,以學生市場為主要目標向大學城以外地區進行輻射發展,以開拓更多的市場需求。
學生群體向來就是流行時尚的追尋者,對於新興事物向應度高,對於營養行業,在我國還處於新興階段,是一個流行的行業,所以說對學生具有極大的引吸力。通過對學生市場的開拓,我們就可以向各大院校餐廳提供我們的營養配餐,並與商業街各飯店合作,推廣我們的營養配餐。
教師屬於高等知識分子,對於知識的了解具有廣泛性,所以我們營養行業對於教師的傳播也是非常有效,迅速的。
通過以上市場的開拓,知明度達到了,我們就可以大泛圍的推廣我們的服務和產品。
二、競爭分析
SWOT分析:
競爭優勢(S)
●技術技能優勢:我們公司與強勢品牌營養機構合作,說明了我們在技術技能方面擁有強大的後盾,在此方面我們具有明顯的優勢。
●員式優勢:在以上基礎上我公司也會聘用擁有經驗豐富的營養配餐師,積極熱情、善於創新的營銷人員,優秀的高層管理人員。
●產品優勢:為顧客提供健康安全營養的餐飲食品和膳食建議,與此同時為顧客提供完善的營養配餐食品。
競爭劣勢(W)
●品牌劣勢:目前我們不具有強大的品牌知名度和美譽度,這些需要我們用心做好從研究、開發到服務的每一個細節,我們有信心並且有能力在實現產品價值之時同時建立良好的口碑和知名品牌。
●產業經驗劣勢:作為一個新興產業,營養配餐企業較少,沒有成功的經營模式可以借鑒,公司的經營管理缺少經驗。
●資金劣勢:相對大型餐飲業而言,公司發展過程中缺少雄厚資金的支持。
市場機會(O)
●國家頒布《餐飲業營養配餐技術要求》,在政策上推動了整個營養業的發展。
●人們消費觀念的改變,不再單單是吃飽,而是要求吃得安全吃得健康,因此對營養配餐的需求不斷增長,利於企業迅速擴張。
●技能技術向新產品新業務轉移,利用技術帶動產業,為更大客戶群服務
●市場細分成為可能,可利用對目標市場的細分為不同顧客服務。
●由於是新興行業,所以我們面臨的競爭對手少。
存在的威脅(T)
●現有的大型餐飲企業對新興營養配餐的打擊壓制以及現有營養配餐企業對新進入者的抵制報復。
●人們對新事物的接受需要一定的過程,顧客對營養配餐的情況知之甚少以及對新產品存在一定抵觸。
●現有市場上對於營養師的培養缺乏,導致營養人才的供不應求。
第四章推廣策略
一、產品服務策略
康樂公司本身就是一個服務企業,是完全面對顧客的經營方式。在服務上應做到以下幾點:
在顧客想了解企業情況,產品信息時,要及時提供相應信息,在此基礎上可以加以詳細介紹,讓顧客更深一層的得到理解,刺激其需求慾望為顧客提供服務時一定要保持激情,做到服務態度十全十美。建立消費者的信息資料。對於現有消費者要增進其滿意程度。對於潛在消費者要刺激其消費慾望,使其轉化為產品的消費者。對於不肯能消費的人士也要保持聯系增進友誼。
以顧客至上的理念作為營業的中心思想,服務耐心到位,樹立公司的美好形象。
二、產品價格策略
定價方法宜採用需求導向定價法,由於我公司的營養配餐服務受顧客的影響是最大的,只有當產品價格與消費者的購買能力、價格心理以及意識相一致時。價格才能成為促進銷售和實現利潤的`手段。
三、促銷策略
■人員推銷
①在各大院校進行宣傳,與學生交流,與餐廳洽談。
②與商業街各飯店進行協商合作。
另外,在推銷過程中,推銷人員還可適當的使用一些推銷工具比如小紀念冊、商品目錄等宣傳印刷品等,幫助推銷的進行。
■廣告
①平面廣告
②戶外廣告
③網路廣告
■其他營銷手段
①差異化策略在產品宣傳的過程中,要凸顯我們營養配餐的產品特色,完全展示我們營養配餐的優勢所在,與相同類型的產品做比較,以「服務至上,顧客至上」的理念打動消費者,以特色產品,周到的服務樹立良好形象,達到促銷目的。
②附加價值策略舉辦銷售活動,活動期間,顧客如果定製了三個月以上的營養咨詢業務,康樂公司將在一個月內,每天給顧客准備由本企業製作的康樂營養餐一份。
③口碑營銷產品擁有一個良好的口碑,會產生更大的利潤價值
第五章組織結構
由於公司規模小,所以在組織結構較簡單。現出示以下組織結構圖:
第六章財務計劃
經過初步測算,公司在成立時,需要投資約為11萬元,資金需求如下所示:
費用項目金額固定資產投入30000無形資產30000流動資產
30000不可預見(按以上的4%計算)20000合計110000
期間發生費用:
員工工資:3萬元/年房租:1.5萬元/年裝修費:1萬元水電費:3千元/年
第七章風險與風險管理
存在的風險:
①任何一個新產品的進入,消費者都有一些懷疑情緒。處於對這項技術或者這類產品的不了解,不太會完全相信並購買該產品。這就可能會造成在產品剛進入市場時無人問津的場面。
②雖然我們公司推出的是一項新型的產品,打入市場並非絕對的開發市場空白,還是要替代一些現有產品,尤其是一些傳統意義上的產品。消費者由於習慣上的購買,對於接受、了解新產品都需要一定的時間,所以短期內必定存在一定的市場風險。
③銷售過程中如果對市場分析預測的不夠准確,不能很好的了解市場行情,則有可能制定的價格不合適,從而阻礙本產品的市場化進程甚至失去部分市場,導致投資難以回收甚至影響到公司的形象不利於公司的長期發展。
防範措施:
①來自消費方的抵制,我們在產品進入前期需做好市場調研工作,全面了解消費者情況如消費者的承受力等,確定當前發展方向,選定一個目標市場為突破口,制定相應的營銷策略,由此打開市場,然後再逐步推入整個市場領域。
②對於競爭對手,時刻關注競爭對手的動態及不斷變化的市場情況,及時變動完善營銷策略,在不超過消費者承受能力的情況下,制定出最佳的方案。
③加大宣傳。在不斷完善營銷策略的基礎上,我們還要加大宣傳力度,要使廣大的消費者從觀念上接受我們的產品。
大健康創新創業計劃書3
一、加盟公司簡介
上海遠中醫療器械有限公司是專業從事各種理療器械產品研發、生產、銷售的公司。多年來公司對健康產品的應用和服務積累了較完善的管理和服務經驗。企業注冊資金人民幣500萬元。上海遠中醫療器械有限公司在上海有100多個加盟店,安置下崗失業人員500 多名。該公司鑒於廣州有廣闊的發展前景,想在廣州尋找合作夥伴,開設連鎖加盟店。
二、加盟項目概況
據有關部門調查,老年人身體狀況處於良好狀態的只佔老年人口總數的15% ,廣州地區目前需要健康服務關注的老年人群數量大約在100萬人左右,老年健康服務的市場潛力很大。
高電位理療儀的理療作用機制是通過儀器輸出高電壓弱電流形成的高壓靜電場,調節肌體的酸鹼比例,抑制人體內部的酸性化,使人體內部恢復正常的弱鹼性;同時,高壓靜電場、遠紅外線和溫灸三重功能的同時作用,能夠有效地刺激和增強細胞活力,調節神經系統功能和內分泌系統功能,改善血液循環,增強肌體的免疫功能,使肌體得到綜合的調理。
本人加盟店經營服務范圍:PZ型高電位理療儀產品的理療和代銷、租賃等健康服務。
三、加盟店的權益
(1)在廣州,上海遠中醫療器械有限公司將通過報紙,電視台、產品推介會,社區定向咨詢宣傳活動,提供配套推廣產品宣傳活動,為加盟店提供良好的項目實施環境。
(2)配合加盟店選擇店鋪,對加盟店店鋪提出統一裝潢的要求,統一命名。
(3)贈送血壓計,體重秤,為加盟店增設免費測血壓,稱體重的便民服務,形成品牌效應。
社區健康服務加盟店日常開辦費用為4150 元/月
其中:每月租金: 1 125 元
經營費用: 625 元/月
(包括通訊、水、電、雜費等)
人員工資: 2 400 元/月
(以 3 人每月 800 元計)
平均每月利潤
8 000 元左右
四、專家點評
(1)上海遠中醫療器械有限公司有良好的經營形態,有全力為加盟店提供經營支持的措施。
(2)該項目在廣州屬新興行業,健康關注人群是主要市場。
(3)該項目有很大的發展潛力。
(4)該項目會有較穩定的客戶。
(5)該項目須加大宣傳力度。
(6)項目管理須建立良好的系統。
五、崗位描述
1.崗位描述店長1名(本人)
服務人員3名(人員視經營狀況而調整)。
2.勞動技能及要求項目負責人
(店長)應具有相應的經營管理經驗和有關的技術知識;服務人員應身體健康,工作負責,略懂基本理療知識或護理知識
六、自身優勢
(1)本人所學專業為醫療器械,有多年的行業工作經驗。
(2)有一定的企業管理經驗和財務知識。
(3)通過創業培訓,掌握了創業所需的技能和本領。
(4)社會關系廣泛,善於交際。
(5)資金實力較強,開業所需費用沒問題。
七、環境及地理優勢
加盟店選址在五羊新城附近,原因如下:
(1)此地段是廣州非常成熟的住宅區和商業區,據初步調查,此地段有大量離退休幹部,且大多是政府機關的(如:軍區等),對身體非常關注,消費能力較強,市場潛力很大。
(2)目前此地段還沒有一家類似的店鋪。
(3)該地段目前只有4 家老人健康中心,但規模較小,專業性不強,大多是老年人娛樂場所,真正關注老年人健康的項目很少。據初步調查,許多老年人對此並不滿意,專業性強的健康服務更受歡迎。
八、市場營銷策略
(1)充分發揮連鎖加盟的優勢。
(2)貼心服務,關注老人,尊重老人,是我們市場營銷的基本策略。
(3)加大宣傳力度。
(4)加強與老人的聯系,爭取更多的回頭客。
(5)在此基礎上,開辦越來越多的連鎖加盟店,形成規模經濟。
九、相關的法律法規
(1)根據《中華人民共和國經濟合同法》 ,明確連鎖加盟的權利和義務。
(2)根據《中華人民共和國消費者權益保護法》的相關規定,熟悉維護消費者權益和本人的權益的有關條款。
(3)根據《中華人民共和國勞動法》的相關規定,應與所招聘的員工簽訂相應的勞動合同,並依法辦理社會保險等。
(4)依法辦理工商、稅務登記。
十、項目的可行性分析
(l)此項目屬於典型的"小本創業"的項目,起步比較容易。
(2)對於下崗失業人員創業上崗,最大的問題是風險問題,而連鎖加盟項目的風險較小,因為有加盟公司的強有力和全方位的支持,適合於下崗。
大健康創新創業計劃書4
一、需求分析
營養檢測、咨詢、指導調理服務市場需求分析:
(一)政策法規:
1. 《中國營養改善行動計劃》規定,今後保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格;
2. XX年《國民營養條例》出台,所有幼兒園和學校,社區和超過百人以上的餐廳都必須配備營養師:
3. XX年10月25日,國家勞動和社會保障部公布第四批新職業,正式確認「公共營養師」成為新職業;
(二)健康的需求:個體、家庭需求
隨著人們生活水平的提高,人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高,對由於膳食不合理,營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視,調整消費結構,投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚;公共營養師成為國家新職業,為從業者提高了職業身份和社會認知度。
營養師的主要服務對象包括:城鄉居民的膳食營養指導,兒童青少年的充足而平衡的營養調理,特殊人群的營養檢測評估和營養調理,食品加工企業的研發和生產,臨床病人的攝取特製的治療膳食,營養知識在大眾中普及,而不僅僅是對臨床病人的膳食營養指導。
營養師職業地位與前景:XX—20xx年將出現公共營養師全球需求高峰,目前,家庭營養顧問年費8千元左右,企業營養顧問年費4萬元左右,營養顧問是一個高職自由職業群體,一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。
營養檢測咨詢指導中心建設需求分析:
1. 大中小學校、托幼機構、養老院、醫院、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心(服務對象不低於500人數),有系統的定期臨床體檢,建設有自己的食堂,沒有專業的營養師、不了解群體營養,可以兩種模式:一種建設營養工作室;一種是委託專業性的營養檢測調理中心作為營養顧問單位。
2. 專業運動隊、餐飲、食品加工及經營部門、賓館,以及上述機構(服務人數100-500人數之間)因服務需要以及政策要求必須設有營養工作內容,最可行的模式是:可以聘請兼職的營養師作為顧問,委託專業性的營養咨詢、檢測、指導調理中心作為營養顧問單位,服務於本機構,這樣可以大大減少管理和經營成本。
二、可行性分析(獨立運作的專業性的營養檢測、咨詢指導中心)
(一)建設的可行性:
1. 臨床醫院以及社區衛生服務的初級保健部門沒有營養檢測和系統的專業性的營養工作。臨床醫院注重的是疾病營養,面對的對象是病人而不是社會群體。社區衛生服務雖然定位的是初級保健工作,但是營養工作還沒有建設,也忙於常見病、慢性病的診療工作,有效的營養工作還沒有開展。社會群體的營養檢測、咨詢、指導沒有得到開發和滿足,社區人們普遍缺乏營養知識,沒有系統的指導,不懂科學的飲食,大部分人群因為是「營養盲」而導致各種疾病的發生。人們渴望營養知識,希望了解自己真實的營養狀況,並且積極尋求營養改善的方法和途徑。
2. 依託於原有機構基礎上設置營養工作室不完全適合市場發展,原則上不會成為改善公眾營養的主體,另外多數機構也將選擇委託專業性、市場化服務的營養機構。
(二)國家政策的可行性
社會的進步與民眾的健康緊密相關,國家的可持續發展也將把健康課題提上日程。發達國家對於公眾營養極其重視,日本在1947年即設立了營養士法,XX年7月15日《食育基本法》實施,我國已經成為世界經濟發展最有潛力的大國,在營養和健康問題上也必將與世界同步。從XX年10月25日,國家勞動和社會保障部公布第四批新職業,正式確認「公共營養師」成為新職業;以及XX年《國民營養條例》出台都可以看到我國對於營養和健康的重視已經提上日程。我國將在政策上支持和發展營養事業。
大健康創新創業計劃書5
一、公司概述
(一) 公司簡介
養生美容有限責任公司成立於20xx年10月20日,商業法定名稱是中國養生美容有限責任公司 。
(二) 服務
1.對於各種消費人群,推出養生美容飲品、糕點等快餐
2.根據不同體質,專門的營養專團可以幫助消費者選擇適合自己的食療方案,從而輔助一些症狀的緩解。我公司的定位是:中醫葯食物做快餐,倡導中國傳統養生方式,給消費者提供快捷簡便的養生驛站。
(三) 創業理念
隨著大城市人們生活節奏加快及工作壓力不斷升高,越來越多的人對飲食方面中不注意,有些人為了節省時間就無暇顧及一日三餐的質量,所以我就從此處入手,為幫助特定人群調配飲食及調養身體,我從中醫食療入手,再加上中醫文化源遠流長,推廣中醫食療養生,展現中國文化特色 。
二、執行摘要
(一)項目描述
1.目的:拓展養生市場。向大眾提供「綠色,健康,營養」的養生食譜,增強大眾的養生保健觀念。
2. 意義:響應國家放心早餐工程,規范食品市場。
3. 內容:烹制並銷售「營養,衛生,健康」的養生食譜,並做食物產業的深開發
4.運作方式:品牌加盟;委託;合資
(二)產品與服務
與餐飲行業一致,但要突出養生這一特色,做到人性化服務。
(三)項目預期社會效應及經濟效應
1.行業歷史與希望
(1)做食物有悠久的歷史與豐厚的文化沉澱,因此有較高的認可率及廣大的潛在市場
(2)現在對養生食物的開發力度還不算太大市場競爭,因此規范的養生食品店是市場所需求的。
2. 行業競爭對手及本公司的優勢
(1)街邊的小攤小販及不規范的小店
(2)本公司以專業的角度,優質的服務以及高質量的養生食品為主打,為大眾提供養生產品和知識
三、 銷售戰略分析
(一)經營計劃
1.根據中醫健康的理念制定各種美容養生的健康食品,菜價不太高,屬中低價位。
2.對於普通消費人群,推出養生美容飲品、糕點等快餐。
3.根據不同需要,我們公司設有VIP,將專門的營養專團可以幫助消費者制定適合自己的食療方案,從而輔助一些症狀的緩解。
4.隨時准備開發新產品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是「美麗大家」服務。讓我們的產品深入人心。讓美容健康無處不在。
5.經營時間:6:00—23:00。
6.對於以上計劃,我們將分工協作,各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫,爭取獲得更多的客源。
(二)營銷措施
1.價格
(1)因市定價:根據市場情況,原料的價格擺動浮動而定食品的價格
(2)因人定價:若是居民、上學族,價格中等。若是白領一族,針對不同顧客需求及食品繁易,原料的搭配製定價格
2. 促銷
(1)打包式銷售
(2)開業酬賓,高價位粥打折優惠
(3)用小紙杯盛上樣品嘗
(4)免費贈送小菜
3.激勵機制
養生食品如中葯一樣都有相應的療程,因此一個療程的最後一次,我們會免費提供。一為保障養生粥的療效,二為促使顧客長期在店消費。
;F. 美容院策劃書
美容院策劃書 (一)
美容院開店完全指導手冊
摘要:形象門頭、燈箱、收銀台、形象店頭、產品櫃、更衣櫃、空調(冷暖兩用)、冰箱、消毒櫃、淋浴器、泡浴桶、光波浴、電視、CD機、音響、各類燈飾及裝飾物、美容床、床罩(3件套)、美容凳、褥心(冬天用)、竹席(夏天用)、超聲波、蒸汽機、美容推車、調膜(棒、碗、刷)、暗瘡針、脫脂棉花、棉簽、眉(剪、夾、刀、筆)……
第一部份 新店開張
購物清單:
製作宣傳單、各類卡(月卡、VIP會員卡、貴賓卡、金卡等)、現金券;
形象門頭、燈箱、收銀台、形象店頭、產品櫃、更衣櫃、空調(冷暖兩用)、冰箱、消毒櫃、淋浴器、泡浴桶、光波浴、電視、CD機、音響、各類燈飾及裝飾物、美容床、床罩(3件套)、美容凳、褥心(冬天用)、竹席(夏天用)、超聲波、蒸汽機、美容推車、調膜(棒、碗、刷)、暗瘡針、脫脂棉花、棉簽、眉(剪、夾、刀、筆)、包頭巾、毛巾、小臉盆、保鮮袋、保鮮膜、面巾紙、拖鞋、工作鞋、鞋櫃、酒精、酒精棉罐、噴瓶、滴水瓶、燙眼睫毛葯水、牙簽、收據、筆、梳子、大小鏡子、計算機、洗手液、洗衣粉、標簽帖、現金出入帳本、電話機、飲水機、一次性杯子、多用插座、店長服、美容師服、客服、紙簍、垃圾袋等等。
生活館服務價目表
一、臉部護理系列:
單 次 月 卡 季 卡 年 卡
1、基礎護理 30元 100元/4次 240元/12次 720元/48次
2、無痛草本黑頭 30元 100元/4次 240元/12次 580元/48次
3、蘆薈保濕補水 50元 180元/4次 480元/12次 1560元/48次
4、天然美白祛斑 60元 220元/4次 600元/12次 2000元/48次
5、臉部排毒護理 80元 300元/4次 840元/12次 2980元/48次
6、特級護理 150元 480元/4次 1200元/12次 3880元/48次
7、燙眼睫毛 50元/次 80元/次 100元/次
二、套裝護理系列:
例——美容療程 668元
請參照產品價目表(此略)
三、手部護理系列:
1、普通手護 20元/次 200元/12次
2、修甲 10元/次 100元/12次
3、美甲(畫花類) 20元/次 200元/12次
4、魔寶珍珠粒護理 30元/次 200元/8次
5、手臂 30元/次 200元/8次
四、美體系列:
1、美胸 1200元/療程(10次)
2、減肥 2000元/療程(15次)
3、精油開背 80元/次
4、精油全身 180元/次 1800元/12次
5、魔寶珍珠粒全身護理 200元/次
6、美人浴: a)花瓣浴 60元/次 b)牛奶浴 50元/次
c)泡泡浴 50元/次 d)精油浴 80元/次
五、套餐系列:
實惠套餐:
基礎護理30元+普通手護20元+燙眼睫毛30元==68元
精品套餐:
美白祛斑護理60元+普通手護20元+泡泡浴50元+精油開背150元==230元
精典套餐:
臉部排毒護理80元+魔寶珍珠粒護理30元+精油浴80元+魔寶珍珠粒全身護理200元==330元
會員優惠套餐
一、辦理會員卡僅需218元可享受以下服務:
獲得四次美容美體經典護理;
獲得禮包一個;
經典項目套餐,僅需188元,可享受價值390元的服務;
持VIP會員卡可享受產品8、8折優惠;
會員顧客購貴賓卡可沖值。
二、西爾貴賓消費積分制:
一次性消費1000元即可成為西爾公司的貴賓;
凡貴賓劃卡消費15元即可獲得積分1分;
當您持貴賓卡現金購產品時,可獲得8、5折優惠;同時每15元可獲得積分1分;
4、當您的貴賓卡金額消費完後,續卡時可獲得每15元積1分優惠;
5、帶客積分:凡所帶顧客現金消費,您同樣享受每15元積1分優惠;
6、您介紹的貴賓用現金購買產品時,您可享受每25元積1分的待遇;
7、當您的積分達到一定分數,您即可在為您服務的美容中心換取與積分分數等值的護膚品,或者享受等值的服務項目。
三、魅力佳人貴賓增值卡增值內容:(以下內容必須是西爾的會員才能享受)
880元貴賓增值C卡,可增值至1100元(在原價基礎上打8折),可享受以下內容
1、產品劃卡消費 元;
2、任選美容美體項目劃卡消費達 元;
3、價值 元的現金券,凡消費15元積1分。
1500元貴賓增值B卡,可增值至2150元(在原價基礎上打7折),可享受以下內容:
1、產品劃卡消費 元;
2、任選美容美體項目劃卡消費達 元;
3、價值 元的現金券,凡消費15元積1分。
2500元貴賓增值B卡,可增值至4160元(在原價基礎上打6折),可享受以下內容:1、產品劃卡消費 元;
2、任選美容美體項目劃卡消費達 元;
3、價值 元的現金券,凡消費15元積1分。
以上各項僅供參考,各加盟店可根據自身實際情況另行決定。
美容院策劃書 (二)
活動主題:粽意香濃,情系萬家
活動目的:在一年一度的端午節假期中,美容院利用此節假日,進行一系列促銷活動,不僅可以提高美容院的業績,還能夠因此提高美容院品牌知名度,起到一舉兩得的作用。
活動時間:20XX年6月17日~6月22日
活動內容:
凡是在活動期間進店消費的顧客朋友們,都能夠參與包粽子比賽,並且顧客朋友都可以得到由美容院提供的精美禮品。
1、與「粽」不同
學習包粽子,凡是在活動期間進店進店消費的顧客,都可以參與此次活動。現場活准備好包粽子的原材料,邀請每日會包粽子的顧客參加。時間定在5點30分。不會包粽子的人,現場還有工作人員親自教學。每一鍋出爐的粽子評選出最佳粽子,獲得由美容院提供的價值5000塊的美容院精品禮盒套裝一份。
2、端午送福獻愛心
如何讓美容院能夠品牌名聲能夠最短時間有所提高,最好的方法必然就是舉辦公益活動。端午節是我國傳統的.節假日,也有一定的歷史典故。而敬老也是我國傳統美德,所以美容院在端午節期間,不妨聯手一些品牌商家到敬老院中為老人們送福送健康。同時也為他們帶去節日的祝福,送上香甜可口的粽子。還要為了突出美容院的優勢,可以為敬老院的護理人員提供免費的按摩護理。
3、品味出「粽」
美容院在端午節期間,將每一款美容院產品、項目和不通過口味的粽子相匹配。只要在活動期間在本店參與試吃粽子的活動,或者只要在美容院有過消費的顧客都可以得到相應的端午祝福卡,刮開後會得到相應的粽子搭配美容免費體驗卡美容產品推薦。
活動准備:
美容端午節院促銷活動在開展前期,么容易必須要動員全體員工,對美容師們進行教育和培訓工作,這主要的目的是為了強化員工對美容院促銷方案的認同,和提高促銷能力及服務說破。為了讓端午促銷活動達到良好效果,老闆們可千萬不要忘記培訓和動員!
美容院策劃書 (三)
一、活動背景
愛美之心人皆有之。愛美,是女人的天性,如何才能變成一個美女?北京美容院在開業2周年之際,特別開展了有關美的活動。讓愛美的女人從心美起來。
二、活動目標
1、現金目標每個店是30萬
2、希望療程卡的轉會員卡
3、吸引一些新的客人加入
三、活動主題
美從「心」開始
四、活動時間安排
(一) 活動准備階段
這個階段就是宣傳。目的是為了讓所有會員與liuxue86.com療程卡員都都知道這個慶典活動。通過店外的POP海報來宣傳這個店慶活動。活動准備階段的主要事項安排:
1、 活動時間的安排
2、活動場地的確定
3、確定參加的會員名單
4、活動所需要的物品
(二) 活動實施階段
1、 活動時間:xxxx年xx月xx日 上午:9:00-12:00
下午:2:00-5:00
2、 活動地點:普麗緹莎武漢SOGO店
3、 活動方式:自願
五.活動程序:
1、主持人開幕
2、經理上台演講
3、節目表演
4、有關美容知識講座。
1)什麼是美?
2)什麼是美容?
3)如何保養?
從心告訴會員們,什麼是美。應該從哪些方面去注意去保養。這樣就會讓會員們受益匪淺。(美容知識的保養的內容由美容院自己選擇,但是這個內容直接決定了以後的營業額)
5、中午的營養午餐
6、中午休息時間會員們可以相互交流美容保養得心得。
7、下午2點開始美容的課程。包括出國留學網動作,知識,生活方面的美容。
8、會員的福利與優惠的說明
9、感謝詞
10、結束
六、經費預算
六、經費的預算
經費的預算包括了資料的列印費,海報、橫幅的製作費等等。
列印費:50元
海報製作費:200元
橫幅的製作費:2*80=160元
中餐:1000元
總計:1410元
G. 健康養生館創業計劃書範文
養生 文化 中醫養生文化源遠流長,那麼如果想創業開健康養生館怎麼寫計劃書?以下是我為您整理的健康養生館 創業計劃 書,供你參考。
健康養生館創業計劃書篇一
健康養生館創業計劃書
一、行業分析:
中國美容業自1985年起步後,隨著人民生活水平的不斷提高,市場滾雪球般迅速膨脹,以年均20%的速度增長。目前,市場處於高速發展階段。
經過20多年的發展,中國美容行業需求量已超過日韓,居亞洲第一,在全球僅次於美國、法國,未來中國必然會成為全球最大的消費市場。隨著中國政府擴大內需政策的落實,美容業正在成為繼房地產、汽車、電子通訊、旅遊之後的第五大消費 熱點 。回顧美容行業20多年的壯大成長過程,行業總體呈現出規模跨越式增長,技術水平飛速提高,就業人員規模迅速擴大(全國美容從業人員總數約1500萬人,成為第三產業中就業人數最多的行業。),工資水平快速提高,營業收入大幅增長的特點。
目前,美容機構性質結構分布格局為:民營(包括個體)佔92%,三資企業佔4%,國有及國有控股佔3%,其他佔1%。
美容機構服務項目格局為:以生活美容為主的機構佔76%,以美發為主的機構佔24%。其中,兼化妝者佔19.67%,兼美體者佔15.06%,兼減肥者佔4.5%,兼健身或主營健身佔3.72%,SPA或主營SPA佔2.65%,其他佔4.9%。
美容院多數以面部護理及身體按摩為主,但時至今日,中醫養生減肥及美體療程已佔據美容院利潤的主要來源。因此,養生館不但能吸引愛美人士,還是都市人追求健康的途徑。近年來,隨著我國經濟水平不斷提高,亞健康人數也大大增加,2009年,中國的亞健康人群數量已達到5.1億。
結合以上對本行業的分析,自身的優勢及對本行業的熟練運作 經驗 ,決定開一家專業SPA養生會所。
二、運營資金預算:
1.資金總額:100萬
2.資金用途分配:
A.店面租金與押金;B.店面裝修費用;C.營業所需物品及儀器;D.人員工資;E. 廣告 宣傳費用;F.周轉資金。
三、 創業准備 :
1.店面類型定位:底商(200-300平米)
2.店面商圈調查:周邊的競爭對手,所經營的項目及客單價,周邊的消費水平,小區的
入住率,客戶群的數量,可利用的拓客資源等。
3.經營項目:面部,SPA,養生項目(全球頂尖的SPA項目;針對性,見效快的養生項目)
4.店面裝修:根據項目設計房間布局
5.目標消費人群:中高檔消費水平層次的人群 6.產品品牌選擇,項目定價
7.員工培訓(禮儀培訓,產品培訓,手法培訓,接待流程培訓等),項目設定 8.員工薪資設定 9.開展拓客活動
四、所選項目分析:
1.面部項目:
根據每個年齡段,不同的皮膚狀況,設定適合的護理項目,滿足顧客需求。(基礎,高效,特殊,季節等) 2.SPA項目:
集古埃及,義大利,泰國,馬爾地夫,印尼,英國,瑞士,比利時,菲律賓,中國等全球30多個國家的40餘種頂尖SPA於一身,室內獨特的設計,童話般的 故事 背景,體貼的服務,讓顧客感受從未感受過的尊貴與享受。 3.養生項目:
從皮--肉--骨--臟腑---經絡--氣血6處入手,全面調理顧客的亞健康狀態。將顧客的需求挖掘到最大化。
五、店面運營規劃:
1.拓客,留客
方式:利用店內當季的項目做推廣
A.店面周圍小區電梯廣告投放
B.網路團購推廣
C.和店面周圍的其他單位聯盟,資源共享
2.員工培訓,提升專業技能與服務水平,良好的顧客管理,提升顧客到店率,增加耗卡數量。
3.店內應季項目促銷推廣。
4.出台老顧客帶新顧客的獎勵方案,吸引顧客老帶新,提升顧客數量。
5.定期舉辦小型沙龍會,拉近與顧客的距離,讓顧客感受到店面與其他美容院的不同之處,提升顧客忠誠度。
6.年底舉辦顧客答謝會,答謝回饋顧客一年的支持,讓顧客感覺店內的服務物超所值。
7.舉辦員工大會,匯總一年的業績及明年的銷售與全年規劃,獎勵優秀員工。
六、預計收益:
1.開業後,前半年收回投入資金(100萬),平均每月業績16.7萬。
2.後半年,目標業績120萬,平均每月業績20萬。
七、可能遇到困難及解決方案:
1.美容師素質,水平參差不齊,流動性大,管理難度大。
解決:a.合理的薪資設定,使美容師間形成良性競爭。b.專業的 教育 培訓,解決員工專業技術問題;職業生涯規劃,解決員工的晉升問題。
2.美容院經營費用越來越高,利潤愈來愈低。
解決:a.通過項目整合降低店內產品成本。b.合理的薪資設定,降低員工薪資成本及店內負債率。c.專業的顧客管理系統,降低顧客流失率,提升新客進店率。
3.美容院間的經營項目同質化嚴重,顧客很容易做比較。
解決:a.項目整合後的推廣,不宣傳任何品牌,顧客無從做比較。 b.店內所有項目都賦予全新概念,其他店面無法模仿。c.根據每位顧客的實際情況做出個性化的護理方案,贏得顧客認可。
中醫養生館創業計劃書篇二
中醫養生館創業計劃書
一、項目簡介
1、項目名稱:XX中醫養生館
2、項目規模:選址在新城區內,200-300平方米左右的商鋪,交通流暢,停車方便,周邊商業氛圍的環境規模。
3、項目背景:隨著人們收入水平的提高,人們追求健康長壽的願望增強,加上生活和工作的壓力增大、環境的破壞導致的人們健康狀況下降,使得人們對健康養生的需求逐年增加。而中醫養生有“上工治未病”之說,上醫----醫未病之病,中醫----醫欲病之病,下醫----醫已病之病的理論基礎;通過中醫傳統理療、經絡疏通、調解人體陰陽平衡為主、以治未病為目的打造出**具有中醫特色的養生館。而**目前還沒有一家專業技術性強的養生館,以及**旅遊客流的需求,足以開展第一傢具有特色的中醫養生館,搶佔先機,獨占鰲頭。
4、經營理念:中醫特色養生館通過獨特的推拿、艾灸、葯浴、熏蒸、養生茶、葯酒等養生項目的服務,達到全方位、針對性、見效快、純自然療法的亞健康調理項目,以滿足人們養生保健需求,突出專業性、品牌性、規模性的特色養生館。
二、中醫養生項目
1、推拿、按摩、針灸;
2、懸灸、艾灸、拔罐、刮痧;
3、葯浴、熏蒸、足浴; 4、養生茶、保健品; 5、葯油、葯酒; 6、女士美容美體減肥; 7、中醫體質辯證、體檢、咨詢。 三、中醫養生館營銷 1、市場細分: a)三十歲以上的老闆,白領,政府人士,銀行工作人員等。 b)25—55歲的女性,有中等以上的收入。
c)追求健康自然的中醫養生人群、老年人。
d)頸肩腰腿痛、骨質增生等亞健康人群。
2、市場定位
中醫特色養生館—用中端的價格,高端的服務,專業化的水平為客人服務,設計成金字塔贏利模式。也就是說,在贏利模式設計時,要組合不同的產品和服務,主要分為兩部分:
一部分是沒有特色普遍性的項目,它們作為利潤的金字塔底部分,這些服務大多是微利或不贏利的,比如足浴,推拿是很多養生館都有的,也是一般人都能消費的,那麼這部分價格就不能定的很高了,普通大眾都能接受,而且比醫療機構價格又實惠,又能享受到好的環境。
另一部分則是非常有特色和競爭力的項目,比如葯浴熏蒸、艾灸、養生茶、葯酒等這部分產品或服務有中醫特色,客戶對它們的認知利益應該要非常高才可以,它們作為金字塔頂,可以銷售價很高,這樣利潤就有了。
總的說來,“金字塔”贏利模式,就是既要有“暴利”的產品又要有微利的產品,既要有高端客戶,又兼顧中低端客戶,組合起來,分別對待,才能達到養生館綜合贏利。
3、環境定位
a)整體風格:室內精裝修古樸優雅不失時尚,創造視覺、心境上最佳享受。洋溢渲染中國風情(中醫是中國的國粹,適當採用中國風可以給人舒適安寧的感覺,跟養生的主題很貼合)的風格。(圍繞中國古典風格,統一服裝(服務員服裝可以採用中國風,比如旗袍、唐裝、中山裝等)宣傳單,服務項目名稱等諸多方面加以充分烘托)
b)養生館環境促銷:作為環境促銷,主要為內外部環境。外部環境能吸引顧客進店標題醒目容易記住,體現中醫風格健康的元素;內部環境能刺激顧客消費,並成功挽留顧客。以古典、節奏緩慢的輕音樂為主,使顧客感到放鬆,舒適,點上植物精油,讓養生館彌漫著一股醉人的花草香氣。
4、促銷方式
1)廣告促銷
互聯網促銷:通過寫軟文,新聞稿等形式在本地論壇、貼吧,微博推廣本店及服務,建立知名度。輔助群發郵件(使用QQ郵件,因為QQ使用人群,人員廣)進行宣傳。條件要是允許的話,建立自己的養生館網站,發布各種信息,幫助顧客網上答疑。
2)人員上門推廣
因為您的客戶群主要是一些機關工作人員白領及老闆。所以除了廣告營銷之外一定要配合人員營銷。建立客戶群關系。對於機關單位可以去跟單位商量能不能以福利卡的形式買的消費卡。所以要是這個 渠道 銷售最主要,主要通過關系客戶,達到網狀式營銷
3)常規促銷
充分產品銷售有利時機:新產品上市促銷、流行項目推廣時期,進行會員發展及優惠抵價券的派發。重要節日促銷: 元旦 、 春節 、婦女節、 母親節 、 教師節 、 中秋節 及周年慶典。在這些節日舉行優惠活動,發展會員及優惠抵價券的派發。
4)專業促銷
經常開展一個中醫養生免費學堂,一星期開展兩次或者一次,地點放在自己的店裡,邀請老闆,領導,白領人士、亞健康過來學習養生 健康知識 。發展自己的客戶。一傳十,十傳百,學員會越來越多。效果會更好。
四、管理制度
要想做到長期發展,以及長期留住客戶贏的好的口碑。跟我們的內部管理是分不開的。甚至可以說,內部管理就是我們的生命線。因此,需建立經營管理制度,達到更好的經濟效益。
1、日常管理制度、考勤制度
2、獎勵制度、衛生制度
3、工作流程制度、行為禮儀制度
4、專業操作規則、專業服務用語
5、會議制度、培訓制度
6、人事管理、財務制度
五、投資計劃
本項目總投資計劃 萬元,通過1年時間形成規模和口碑,2年時間達到贏利,3-4年時間收回成本。
(一)投資規模
1、面積:200-300平方米左右
2、布局: 前台導診廳1間
中醫專業咨詢室、接待室1間
專業養生室:(2人間)5間、(4人間)2間、豪華單人間2間,熏蒸葯浴室2間。
休閑茶室和產品陳列區1間
女子專業區2間。
3、人員:
總負責人:1人
專業養生技師:5-8人
前台收費行政後期: 2人
(二)投資成本 1、房屋室內精裝修:10 萬元 2、購置養生設施設備、傢具家電:6萬元 3、廣告宣傳、開業慶典、公關促銷:3萬元
4、房屋租金:3-5萬元/年
5、人員工資:平均每人3000元/月 6、養生醫用耗材、員工服裝、辦公用品、水電網路等 2萬月/元。 (三)效益分析 分三期:
1、建館開始營業後,第一期為投入期。需投入廣告、宣傳,讓需要中醫保健養生的朋友對我們的特色中醫養生館有一個認知過程,時間為一年。
2、第二期為無回報期,此期開始有會員加入。各館室開始正常運行,但收入與支出最好也只能收支平衡,此期為一年。
3、第三期為會員穩定期、回報期。此期各會員穩定,並不斷有新的會員加入,散客戶也會源源不斷;養生館的效益開始大幅度的上升。第四年以後的每年會以30-40%效益利潤的增加。
具體數字會與建館投入的資金、場地、設施成正比,在此未祥列出。
六、項目 總結
中醫醫學是祖國的寶藏,中醫文化深入人心,中醫養生效果在人們腦海根深蒂固,中醫技術的實用性、專業性得到社會的認可,尤其是她的自然環保、無創傷性、無葯物副作用體現出神秘性效果。我們利用名校、名醫的名人效果,通過專業性、技術性為需要和懂得養生的人士提高優質的服務,達到養生館的贏利,再結合**旅遊資源的客流,為我們的養生服務提供豐富客源。技術傳品牌、管理出效益,**中醫特色養生館項目切實可行。
創業計劃書——草本保健會所篇三
創
單位:成都中醫葯大學臨床醫學院
項目名稱:草本保健會所
負責人:王冬梅
聯系方式:18782979904 業 計 劃 書
項目名稱: 草本保健會所 負責人姓名: 王冬梅
團隊人數: 7人
所屬單位: 成都中醫葯大學臨床醫學院
單位地址: 成都市溫江區柳台大道1166號 行動電話: 18782979904
電子郵箱: [email protected]
MSN/QQ:
一、項目背景
1、創業背景和項目簡述
2、團隊概述
3:盈利能力預測
二、 創業項目 描述
三、 市場調查 與分析
四、發展戰略 目 錄
五、商業合作夥伴與融資計劃
六、關鍵的風險、問題和假定
1、關鍵的風險分析
2、如何應付或規避風險和問題
七、銷售分析
1、價格策略
2、如何維持正常的現金流
八、假定公司能夠提供的利益
附件
創業年度財務預測
創意背景
1.本創業計劃的創意背景和項目的簡述:
追求高品位的生活,追求綠色健康的生活,人們也越來越注重養生,注重家人與
自己的生活保健,而本草保健由此應運而生。它是利用一些大自然中的草本植物對人體進行調理,是綠色,環保,無毒,無害,純天然的,對人體無副作用的保
健產品。本草保健會所同時也會請名老中醫坐堂,對顧客進行一對一的了解,咨
詢,提供專業的保健知識。
2.團隊概述:
的專業正好與此相關,由中醫專業,中西醫專業,醫學美容專業。因此我們經常
與這些本草植物打交道,學習其屬性,我們了解其各種葯性以及其對人體的保健
作用。我們喜歡中醫,它是中華人民的一筆豐富的財富,我們希望可以運用我們
學到的知識,發揚我們的國粹。我們的老師多是一些名老中醫,他們均從事臨床
工作幾十年,具有豐富的臨床經驗。可以給我們進行指導,讓我們了解更多的本
草保健知識。我們的團隊分別對加工和銷售進行分工,主要針對這兩個方面進行
細化。有時,我們會到成都各醫院 進行學習,積累更多的臨床知識,與各種病
人打交道,了解他們的身體狀況。以便我們以後可以為我們的顧客提供更優質的
服務。我們的老師可以提供給我們幫助,我們也可以與學校合作,培訓一些家庭
保健人員,他們利用我們的保健品在家就可以對自己進行保健,省時又省力。
3.盈利能力預測:
容易為顧客所接受。最主要的是因解決了這些問題更容易被合作者認可,所以三
年發展計劃是3家店。每家店初期利潤為50000,以後每月供應產品的利潤為20%,
按保守預測,每月純利潤為2000元,保守計算三年加盟利潤為10萬元以上。
創業項目描述
學美容保養,安全綠色護膚的新理念。在創業初期,我們有專門的人員進行產品
原料的采購,主要包括保健花卉,比如薰衣草,鬱金香,百合等以及益生草本植
物(中後期我們將設立自己的原料基地)。聘請多名醫學美容方面的專家,組成
一個專家團隊,以采購回來的原料為基礎,配套相關先進的研究設備,進行一個產品的開發。產品以護膚品、化妝品為主,特色在於同市面上一些產品相比較,因其原料天然,綠色環保,效果顯著,更易博得消費者的青睞。
針對具有美容護膚需求的各個年齡階層,我們的要求是做到產品的針對性。將男
女之間,各個年齡階層分隔開,依據不同花卉植物當中所含精華成分對護膚作用方向的偏重,進行產品的配套,挖掘出產品的針對性,增強使用效果。
除此之外,我公司還有另外一個顯著的特色:那就是在產品的使用上面具有特異
性。現在市面上的絕大多數護膚產品單純強調塗抹或者是噴用,而忽略了一些更
有效果的使用途徑。我公司會專門聘請中醫專家,將其培訓之後,把中醫當中的
針灸,熏炙等 方法 融入產品的使用,並免費接受顧客的咨詢,在公司現場指導顧
客對產品的使用。公司為吸引顧客,設立會員制、有獎銷售,節假日期間舉行優
惠促銷活動等多種 措施 等。
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