❶ 祥興記生煎祥興記生煎加盟
1、祥興記上海生煎包怎麼樣2、生煎包都有什麼餡？怎麼做？？3、上海十大生煎排名是怎樣的？哪家的最好吃？4、祥興記生煎浦東有分店嗎5、祥興記生煎四川北路陽光小鎮店怎麼樣
嘗過上海的生煎味道，等到香港在去吃一下，身在異鄉如果可以吃到上海的味道，挺好。
生煎包是很多人都喜歡吃，但有的時候自己畢州身在外地，吃不到生煎包，即便是能吃也吃不到正宗的，稍微包裝做的時候，可不僅僅只是用面煎好就可以的調餡的時候很重要，一般主要是裡面放上一些韭菜，但除了這些香料，還有很多其他的，來看一看身邊包的餡是怎麼調的，每個地區都有不同的特色。
上海生煎包
材料
配方(制40隻：白麵粉450克，酵種75克，凈豬五花肉500克，豬皮凍200克，醬油50克，紹酒15克，綿白糖20克，味精1克，芝麻25克，姜10克，香蔥500克，食鹼7.5克，芝麻油15克，花生油175克
地址:安徽省合肥市瑤海區站前路中綠廣場對面（四季青服飾廣場樓上寶鑽大廈11樓
做法
1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。
2、將麵粉(400克放在案板上(其餘作撲面，中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉成面團，用雙層布蓋好。約2小時後，見面團膨脹發起，將中間扒開，倒進鹼水，揉至面團光滑柔潤，搓成長條，摘成面劑40隻，在面劑上淋上花生油(25克，拌一下，逐只撳成直徑6、7厘米的圓麵皮，放在左手中，將餡心手慎蔽(20克放入皮子中間，用右手拇、食指捏著麵皮轉捏折紋，收口後在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包坯。
3、把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(50克滑光鍋面，將包子由外向里逐圓擺滿。然後，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(100克，加蓋轉動平鍋，煎約2分鍾，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成。特點：麵皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口。
生煎包
材料
主料：豬肉（前腿肉剁餡，自發粉，泡打粉
調料：蔥，姜，鹽，糖，料酒，五香粉，香油，老抽，芝麻
做法
1、自發粉加溫水合成面團。密封好發酵約1小時。
2、蔥姜切碎。取一部分蔥薑末泡熱水10分鍾，成蔥姜水。用筷子順時針攪拌肉餡，並打入蔥姜水。
3、然後依次加入香油，鹽，糖，五香粉，醬油和其餘的蔥薑末。
4、發好的面揉入一小勺的泡打粉（包子會更松軟。分成小塊，擀成皮包入肉餡。密封繼續醒發10－15分鍾（如果沒時間，可以省略。
5、平底鍋倒入底油，放入包子（上海生煎的一大特點就是包子褶要朝下，盛盤時褶在上，蓋蓋小火煎約5分鍾。上色後倒入半碗水。約5分鍾後撒芝麻，然後翻面。繼續煎3－5分鍾後撒蔥花出鍋。
上海十大生煎排名是大壺春、生煎俠生煎包、包掌櫃生煎、壹號煎包、阿三生煎、半煎鋪子、曉燕生煎、裕豐生煎、東泰祥生煎館、阿德生煎。大壺春的最好吃。
1、大壺春
首先出場的就是傳統派的代表，老上海心目中最正統的生煎，就出自大壺春，這是一家很有歷史的店，前身是一家茶館，在上海人人這家店是很有情懷的。這家店的生煎在煎的時候就能明顯地看出傳統派的特點，褶子朝上，這在現在薄皮派當道的上海真的不算常見。
2、阿德生煎
終於輪到薄皮多汁派出場了，首先登場的阿德生煎也是一家老店，不過最近重新裝修了，風格特別明亮清爽！
3、東泰祥生煎館
這也是一家老上海生煎館啦，在滬上能和大壺春齊名的，估計只有東泰祥了，同樣也是傳統派生煎代表。不過和大壺春略有區別，東泰祥生煎煎制時也是褶子朝下，而且它們家有個特色，是在出鍋前會撒上特別多的黑芝麻，那香氣簡直醉人！
趕緊咬開一個，也是和大壺春稍稍有別，東泰祥的生煎皮是介於發面和不發面之間的半發面的，所以吃起來的口感也是最爽口的，既不會太干口，也能感受到生煎皮好吃的嚼勁！
祥興記生煎(五角場特力屋店
地址：上海市楊浦區淞滬路77號鑽石小鳥(特力時尚匯2層
這個應該是最近的了離浦東，你看看。希望可以幫到你，預祝2015新年快樂^_^
這家店對這地鐵口和自動扶梯口，來往的人必然看到。我覺得比小楊好吃，沒有那麼油膩，6塊錢一孝羨兩。環境有點擠，服務生收東西不是很賣力。小餛飩很好吃。
❷ 以小主人身份談談家鄉在發展過程中存在哪些問題和不好的現象,並提出你的建議。
拆遷，一批一批的拆，以前兩家日子都差不多，各憑本事，這國家一折騰，窮的窮富的富，越富越好來錢，這什麼時候能趕上人家來錢快呀！
窮的辦什麼事都不好辦，人家順順利利就辦成了，就連孩子都不一樣，上學的時候人家各種補習班，花錢培養孩子各方面天賦，窮人家的孩子哪有錢培養孩子天賦，只能義務教育一下，參加工作人家給孩子找的工作，再看看自己家孩子工作，天差地別，到時候賴孩子沒本事，是那麼回事嗎？人家孩子在法院工作五年，自己家孩子去工廠當了五年操作工，自己家孩子是幹不了人家那活，但話說回來，自己家孩子去法院工作五年，你家孩子去當操作工，不一樣是這么個結果嘛！
這還提啥意見，都已經這么幹了，反正我就覺得這事不地道，一批一批的拆毛病太大。
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現在加盟吉祥餛飩能賺錢嗎?包餛飩的方法，老上海餛飩店免費加盟...
專業培訓老上海餛飩技術，免費提供店面裝修設計方案，免費上門帶店服務，正規公司培訓，吉祥餛飩的加盟費隨到隨學，學會為止。老上海餛飩是今年創業理想的選擇
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相關問題全部
❸ 我自己寫店名叫做老上海餛飩店算違法嗎就是想問它是不是品牌注冊了不是地名不讓注冊的嗎
地名，一般不可以。
老上海餛飩店不可以 老上海味餛飩店可以 老上海味道餛飩店也可以 再或者 小張 或者某某 老上海味道 餛飩店可以。
❹ 餛飩加盟店10大品牌有哪些
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說會做所有菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，經過不同的人，不同做法，一直改變著，不同人不同口味，不同人做相同美食也不同口味，雖味道不同，但是喜歡的人也不少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能會喜歡。喜歡就點個贊吧！
我們在外面吃飯的時候，看到很多店面裝潢非常好看的店反而會懷疑味道好不好吃，但是來到了那種看上去就很古老的小店，雖然不起眼，但是味道絕對不會差，在上海，有一家開了40多年的混沌店，主要買混沌和面，在這里，最貴的面就20塊錢，混沌是他們的招牌，三林塘肉餡大混沌12元8個。
❺ 快餐店加盟10大品牌有哪些
快餐加盟店10大品牌有哪些
1. 百年龍袍蟹黃湯包
快餐加盟店10大品牌有哪些?百年龍袍蟹黃湯包—湯包傳奇 ——百年龍袍蟹黃湯包隸屬於上海先豪餐飲管理有限公司，公司2002年成立以來一直以實體經營為主，是一家立足於上海、拓展海外和全國市場，致力於發展中式快餐品牌的餐飲管理公司。
2. 快吉客中式快餐
北京快吉客餐飲管理有限公司是一家專注於中華美食文化發展，集餐飲設備研發生產，食品研究與技術開發，餐飲項目連鎖，餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業。
3. 嗲來兮大餅油條
快餐加盟店10大品牌有哪些?「嗲來兮夜市大餅油條」品牌是一家上海百年特色經典的餐廳。主營老上海元素的夜市大餅油條店，店內裝修裝飾以老上海風格為主，憑借經典的產品口味和獨特的經營理念，結合市場消費需求，迅速成為滬上人氣美食。
4. 米多面多城市便當
米多面多(MIDOU)創立於2005年9月，是一家以「做良心企業，樹民族品牌"為經營理念的中式快餐連鎖企業，公司以」品質就是生命「為宗旨，打破了傳統中式快餐的思維，在不斷摸索創新中開創中式快餐新模式。
5. 我呀便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?我呀便當是味捷餐飲結合移動互聯網全新打造的針對年輕群體的中高端便當外賣品牌，品牌的核心是年輕的自由心態。「喜歡我呀，約我呀」和可愛的小怪物的形象都是在詮釋這一品牌文化，加上黃黑色的搭配，全新的包裝，一推入市場便得到了年輕群體的喜愛。
6. 大娘水餃
大娘水餃餐飲集團有限公司成立於1996年4月，總部駐地江蘇常州。公司是以中國傳統食品水餃為主打產品，融合西式快餐理念，致力於品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中國快餐十佳品牌企業。大娘水餃三大加盟支撐品牌、營運、人力資源。
7. 吉祥餛飩
快餐加盟店10大品牌有哪些?吉祥餛飩自1999年成立伊始，就專注於餛飩產品的研發、傳播及推廣。公司確立了"小店鋪、大連鎖"的商業發展格局，並不斷通過產品創新、終端創新、管理創新等發展模式，形成了"立足於上海，著手於全國"的發展戰略梯度，實現了"生產配送中心與管理中心"相互聯動的管理機制。
8. 永和豆漿
上海弘奇永和餐飲管理有限公司成立於1995年，完善的服務機制、准確的定位、永續經營的理念、以人為本的軸心，將永和豆漿一次次推向事業高峰，使其成為美食代名詞，深受老百姓喜愛。永和豆漿進駐大陸的十幾年間，足跡遍布中國大江南北，現在全國的門店數量已超過500家。
9. 嘉和一品
北京嘉和一品企業管理股份有限公司成立於2004年，經過多年的努力，嘉和的經營領域已由單純的餐飲連鎖經營，發展成為集高品質農產品及食品銷售、餐飲連鎖經營、便民生活服務提供於一體的多元化健康飲食及餐飲服務提供商。
10. 咕米便當
快餐加盟店10大品牌有哪些?咕米便當屬於新台式酷盒便當，採用9種包裝做出炫彩酷盒便當，好吃、好看、好玩，好味道，好口碑。咕米便當提供多元化、多樣化的配菜原則，煥然一新的咕米便當菜單，提供多種樣式的便當組合，以適應各種消費階層的需求
❻ 吉祥餛飩怎麼樣加盟賺錢嗎
吉祥餛飩怎麼樣加盟賺錢嗎？你想開個餛飩店。加盟吉祥餛飩店是可以的，他加盟餛飩店是可以掙錢的。餛飩是每天人必吉祥餛飩怎麼樣加盟賺錢嗎？你想開個餛飩店。加盟吉祥餛飩店是可以的，他加盟餛飩店是可以掙錢的。餛飩是每天人必吃的早餐，所以說你可以去加盟這個餛吉祥餛飩怎麼樣加盟賺錢嗎？你想開個餛飩店。加盟吉祥餛飩店是可以的，他加盟餛飩店是可以掙錢的。餛飩是每天人必吃的早餐，所以說你可以去加盟這個餛飩吉祥餛飩怎麼樣加盟賺錢嗎？你想開個餛飩店。加盟吉祥餛飩店是可以的，他加盟餛飩店是可以掙錢的。餛飩是每天人必吃的早餐，所以說你可以去加盟這個餛飩店。
❼ 小餛飩里的大世界：靠一碗餛飩開出2000家店年入15億
上海早餐中除「四大金剛」外，餛飩可能是最受人喜愛的品種了。無論是大餛飩，還是小餛飩；無論在家裡自煮吃，還是店內堂吃；無論是家常便飯，還是假日打牙祭，餛飩都以簡潔、便利、美味而受廣大市民喜愛。
20年前，在上海人民路有這樣一家餛飩館：20個座位，不到15㎡的空間，每天翻台卻超過50次，服務顧客超1000人，這個草根餐館就是吉祥餛飩。也正是這樣一家路邊小店，20年歷經六次迭代，如今成為年營收超15億、門店超2000+的全國連鎖品牌。
20年餛飩界大咖的連鎖之路
「1999年，上海人民路的一家餛飩店裡熱氣氤氳，三個年輕人，15平米的店鋪，每天服務著1000多為顧客。吉祥堅持手工包制每一顆餛飩，每一顆都洋溢著手作的氣息。20年來，吉祥人運用特許經營管理模式形成了「小店鋪、大連鎖」的市場格局。」打開吉祥餛飩官網，首先映入眼簾的是這樣一幅畫，上面的文字似乎在述說著吉祥餛飩多年來發展的歷程。
據了解，吉祥餛飩目前已在北京、杭州、無錫、武漢、合肥、青島等40多個城市開設2000多家門店，通過快速迭代升級，已成為年入15億的頭部品牌。
吉祥餛飩創始人張彪說：我們能走20年，生存的根本來自於我們對市場的判斷，堅持什麼和放棄什麼，其實是跟消費者跟市場博弈的一個過程。
二十年前的中國，肯德基以平均每年200家門店的速度擴張，被眾人熟知的俏江南、小肥羊也在同一時期紛紛開店，但像吉祥餛飩這類的小吃連鎖店還很少出現。
吉祥餛飩創始人張彪意識到，與其加盟別人，不如自己創業讓別人加盟。
經過反復比較，他選中了餛飩。盡管南北方對餛飩的理解有偏差，但無論是叫雲吞、抄手、還是扁食，在消費者心智當中，它都有自己的一塊位置。
用簡單打造核心競爭力
成立20年，吉祥餛飩幾度經歷市場環境惡化，門店虧損嚴重，生死懸於一線。但它頑強地生存了下來。
這一切源於兩個字：簡單。最簡單的品類，最小的開店成本，最高效的運作模式。
資料顯示，最初吉祥餛飩的菜單有50多種餛飩，100多種餡。後來三兄弟發現隨著產品線的拉長，管理控制能力變得越來越弱，空間越來越小。所以他們把產品砍到20個品種，管理起來輕松多了。
為了追求標准化，他們挑選了十幾家麵粉供應商，最後才確定以上海麵粉有限公司的「滬1」麵粉為原料。在五花肉上面，他們也和肉聯廠簽訂協議，肥瘦比例必須是2:8，多一點、少一點都不行。
雖然手工包餛飩肯定有誤差，但吉祥餛飩嚴格控制誤差率，一碗餛飩310克，上下誤差不超過5克。就這樣，標准化保證了質量和規模。
因為以產品簡單為核心，三兄弟可以把更多的時間用在管理上，他們曾這樣評價自己的模式：「如果吉祥餛飩走到今天算有點成績的話，是因為選擇了一個簡單的產品。這個產品讓我們有機會增加自己的組織能力，更完善自己的品牌管理能力，在運營當中像自己開店一樣。」
從供應鏈到中央廚房：產品力全面升級
吉祥能開到2000家店，主要還得益於特許加盟模式。
而要保證實現超2000家門店餛飩的新鮮度和安全度，並非輕而易舉。這需要總部對門店進行有效的管理和把控。
正是因為對於產品品質的看重，近年來，吉祥逐漸擺脫原來代理關系的加盟模式，在產品端實行由總部統一把控和調度的策略。
為了實現在產品端的嚴格管控，吉祥在後端做出了多方面的努力，這背後就包括不斷推動供應鏈的進化和中央廚房的改造。
比如說，在2015年引入oTMS系統之後，導入了全流程的物流管理，實現了供應鏈的升級。
例如在物流運輸層面，運用數據報表系統，可以透明化的分析整個運輸成本、人力成本，提送貨的全過程，同時完整覆蓋門店的店長、物流管理人員、司機、承運商老闆，承運商訂單負責人等。再比如，近年來，吉祥對位於全國各地的6大中央廚房進行了整合和改造。
位於上海的中央廚房工廠原來面積在5000平米左右，2017年經過改造後，面積擴張了一倍多，達到了12000平米。
「在新建的工廠之中，我們整合了包括中央廚房、清洗設備、降溫設備、冷凍隧道等各環節，讓食材在關鍵工藝上得到了優化。舉例來看，綠色蔬菜在加工過程中，極易變黃不新鮮，我們引進的急速降溫設備可以讓這一問題得到解決；再來，設備升級之後，為我們原來進廠篩選環節提升了很大的效率，為後面的加工做了鋪墊。」
「我們近期還獲批SC生產許可證，使得產品在流通領域發展的空間得到大幅度提升，為餐飲零售化環節打通了路徑。」張彪介紹，從2018年的4月份開始，消費者可以在線上各電商渠道購買到吉祥的產品。
第三個十年，怎麼走？
今年是吉祥餛飩創業第20年，吉祥餛飩已從當年的街邊小店搖身變成如今知名餐飲連鎖品牌，未來的道路，吉祥該如何走下去？
打造多樣消費場景
豐富消費場景、增加消費頻次是多數餐飲品類的盈利點。餛飩本身屬於小吃，在上海人的普遍共識中是點心，故而在產品的研發和搭配上，吉祥餛飩分別做了早中晚不同風格的正餐搭配，此外還開發了下午茶和夜宵的搭配。
深耕外賣平台
目前，吉祥餛飩的外賣佔比大約是3成，對這個成績，張彪覺得，外賣領域還可以深耕。首先，市場教育還是要靠品牌自己去推進，很多之前大家認為湯湯水水不可外帶的食物現在外賣的成績都不錯。
其次，品質還是第一位的，「吉祥」的員工在培訓的時候，外賣和堂食的煮食方式都會反復操練，比如熟的程度要有標准，餛飩裝盒的時候要抹一點兒油、讓它盡量不要黏在一起，保溫湯包要控制好溫度等，通過這樣一些細節，盡量讓出品的口感接近堂食的效果。
不過，張彪覺得消費者在這一塊還是有一定寬容度的，他們知道一些外賣的產品和去現場吃是有差別的，快餐的便利性才是大家選擇外賣最重要的原因。
與電商和零售巨頭進行合作
去年開始，吉祥餛飩踏入了新零售行業，入駐了天貓、京東、盒馬鮮生等平台，開始了線上線下的凍品銷售。產品定價只比灣仔碼頭稍微便宜一點兒，比多數同品類廠商價格都高，但獲得了不錯的銷路。
張彪說這得益於兩點，一是20年深耕堂食市場使得線下門店的口碑為產品做了背書，消費者看到「吉祥餛飩」的字樣就有認同感。二是相較餃子而言，餛飩這個品類的品牌勢能整體還較弱，沒有涌現出什麼頭部品牌，尤其在零售業態，是巨大的缺口。
對於「吉祥」的未來，張彪覺得有兩條路，一條是繼續以連鎖店的模式提供餐飲服務，還有一條是轉變成一個零售品牌。很難判斷哪一條路是適合自己的，只能交給市場來檢驗。
❽ 早餐加盟店有哪些
為了適應現在的快節奏，每天人們都在爭分奪秒的搶時間，尤其是早餐和午餐，早晨真顧不上坐在那裡七碗八碗的細品美食，公司的午餐時間基本就一、兩個小時，這是快餐就是主流，而披薩因為營養豐富，吃的時候沒必要正兒八經的坐在那裡，筷子盤子碗的一堆，切好拿在手裡吃就好，簡單適合當下的形式，對於上學的孩子們一樣是受歡迎，孩子們腦力勞動了幾個小時消耗很大，披薩很隨意的就解決問題了，從各個方面分析披薩是很受人們的歡迎的，他的前景是樂觀的。