❶ 如何開一個零食加盟店
想要加盟一個零食店(便利岩槐店),需要注意什麼?
零食店(便利店)加盟的那些套亮悄路
1、加盟費五折、兩折、一折、甚至0加盟費?
2、總部保姆式扶持,加盟商坐等賺錢,走上人生巔峰?
3、復合經營模式,傳統零食店(便利店)++24小時無人零售+熟食+生鮮+煙酒+快遞+團購?
4、總部免費送娃娃機、送彩票機、送無人值守設備?還免費對接菜鳥驛站?
5、總部定期策劃促銷活動?邀請明星網紅直播帶貨?全網媒體推廣?
6、總部每月返陳列費、堆頭費?助力加盟商無憂經營?
7、總部擁有全球供應鏈,貨品齊全充足,24小時送貨上門?
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很多加盟商就是被這些所謂的總部扶持政策所吸引,以為花兩三萬,甚至幾千元的加盟費,就可以輕松開店,坐等收錢。其實,恰好是掉進了總部精心准備的「加盟騙局」。具體是怎麼「騙」的呢?下面一一揭曉。
1、加盟費由總部單方確定,浮動大,難以有衡量標准,多少折意義不大,最終要看需要繳納的金額。且很多公司「醉翁之意不在酒」,故意通過超低加盟商吸引加盟商,後續再以各種名目增加收費。
2、所謂的保姆式扶持,全部是要付費的。不付費?不好意思,沒有。
3、所謂的復合經營模式,都是要花大價錢去打造的,費用是加盟費的好幾倍。
4、加盟前說贈送,加盟後就變成了要加盟商自行跟娃娃機、彩票機供應商對接,使用免費,但要押金,這個要幾千,那個要一兩萬。所謂的免費對接菜鳥驛站,也只是輕飄飄的發給加盟商一個鏈接,讓加盟商自行申請操作,費用自理。而關於所有這些費用,從未向加盟商說明,一直強調免費,直到店鋪開業在即,加盟商要求總部兌現時,才被告知將產生各項費用 。
5、所謂的促銷活動,總部只會讓加盟商自己出錢,低價銷售;所謂的明星網紅直播帶貨,就更不用想了,有的公司甚至會說「如果你給個幾十萬,我可以讓明星網紅過來幫你直播帶貨,才給個幾萬、十幾萬的,哪來的明星網紅」(不限於零食店(便利店)加盟商,奶茶加盟亦如此)。
6、所謂每月返陳列費,待加盟商找公司兌現時,公司會說這個陳列費,是供應商返的,與公司無關返的前提是這個貨架只能擺放該供應商的貨物。然後各種理由說服加盟商不要去想這個陳列費,完全不顧當初承諾的是公司返,且不附帶任何條件。
7、所謂全球供應鏈,無非在當地給加盟商找個供應商,或者直接是提供一個小程序給加盟商自己下單,滿一定金額才給配送,24小時配送更是不可能的。
重點來了,以上這些項目涉及的費用,其實都算是小數目,下面涉及的各類支出,才是總部的主要收入來源。
1、高額的裝修費用。
公司為了賺取高額裝修費用,基本上會在合同上約定,加盟商的店鋪,必須是由公司或者公司指定的第三方進行裝修,還美其名「為保證品牌的統一性」。實際上,公司裝修的報價遠高於市場價,甚至是市場價的2-3倍,一個套內面積30平多少的零食店(便利店),只是簡單的刷一下大白牆,裝一個吊頂,布粗鍵友一下水電,裝修費用高達六七萬。注意,這里的裝修僅指硬裝,並不包括吧台、收銀台、櫃體、設備等其他費用。
2、高額的設備費、物料費、材料費。
(1)一個零食店(便利店)的設備費用高達四五萬,而且發送的設備,其實大都是不值錢的小電器,其中一個四門無牌冰櫃,標價竟然高達近兩萬元!!
(2)一個80厘米的普通木質吧台(收銀台),費用高達六七千元。
(3)一個淘寶上標價不足兩千元的煙酒櫃,公司以近兩萬的價格賣給加盟商,價高質差,並非公司承諾的原木實木,而是櫃體非常薄的貼皮板材。
3、名目眾多的其他收費
加盟商開業在即,公司承諾的開業指導、督導等,全部變成了付費項目,額外加收加盟
商所謂「開業費」、「耗材費」,少則一兩千,多則六七千。
直至開業,加盟商才幡然醒悟,當初預算十萬左右開一家零食店(便利店),前後已經投入二十萬,預算超出一倍不說,店鋪開業後門可羅雀,公司也沒有提供任何實際性協助,承諾的扶持政策基本無兌現,很多加盟商在開業後不足兩個月,即關閉店鋪,止損,也有部分加盟商在苦苦支撐。
所以律師建議:投資有風險,加盟需謹慎。加盟之前,務必做好充分的風險防控,同時做好自身風險承受能力評估,切勿貸款投資。在簽合同之前都一定要了解清楚以下情況,並把這些內容落實到合同之中,以免後續產生爭議:
1、裝修公司是否由總部指定,裝修費的收費標准,各個項目的收費標准等。
如果總部說這個費用需要等店鋪承租下來之後,由裝修公司現場測量後才能報價的,那這個風險就非常大,因為合同約定由總部指定裝修公司,那無論裝修公司報價多少,都是吃定你了,你毫無還價的餘地。總部又不是只發展了你一個加盟商,之前其他加盟商的裝修價格每平去到多少,用了什麼材料,單價多少等肯定都是有記錄的,肯定有一個價格區間。
2、前面所述裝修只是硬裝,除了硬裝,店內的其他軟裝,比如吧台、廣告燈箱、煙櫃酒櫃、貨架、冰櫃等,是否需統一從總部購買或者定做,有無收費標准及樣品圖片(材質、尺寸、時間)等。
很多總部在向加盟商收取費用時,都是採用預收款的方式,到時多退少補。加盟商在預付設備款的時候,根本不清楚設備都包含了哪些東西、單價多少、什麼型號、品質如何等,也從來沒有見過樣品,等發送設備的時候,才發現總部發過來的東西質量差,價格高,有些甚至是三無產品。所謂的多退少補,只會讓你補,不會給你退,無論你當初預付了多少的設備費,總部都會在價格清單上做手腳,把全部的費用都核算完畢。就以上設備價格奇高的問題,加盟商往往維權無望,因為設備賣多少錢,是市場行為,總部賺差價也正常,很難以價格高為由去維權。
3、供貨體系問題。要問清楚總部都有哪些供貨渠道,配送費如何計算,訂貨多少起送等,並把這些供貨渠道及合作模式寫到合同中。
供貨渠道是一個零食店(便利店)的命脈,如果有品質優良、品類齊全、價格優惠的供貨渠道,那加盟商就可以通過這個完善的供貨鏈,獲得更高的市場佔有率及更高的利潤空間。如果總部連供貨鏈都沒有,那加盟與不加盟又有什麼區別呢?甚至總部提供的供貨商價格比市面上的供貨商價格還貴(總部抽成或吃回扣),那還不如不加盟呢。
4、如果總部承諾額外贈送增值服務,一定要寫到合同中,寫清楚服務類型、落實時間、可能產生的費用等。
律師經辦的案件中,有些總部會大肆宣揚承諾免費贈送智慧門、無人零售系統等,以24小時無人零售來吸引加盟商,等加盟商店鋪開起來,問總部索要該無人零售系統時,總部表示系統是免費贈送,但需要收取八千到一萬多不等的安裝費用。
❷ 開熟食店需要辦理什麼證
熟食是現在我們都挺愛吃的傳統美食,現在熟食已經憑借自己的獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的熟食店,那麼開熟食店需要辦理什麼證?小編今天來告訴你。一、開熟食店需要辦理什麼證
1.從業人員健康證——需要去疾控中心辦理。
2.餐飲店的衛生許可證——去衛生局辦理。
3.工商營業執照——需要去工商局辦理。
4.國、地稅登記證。
二、開熟食店的大忌是什麼
1.沒有做市場調查
開一家熟食店要是沒有認真了解當時顧客的生活水平和口味偏好,不從中剖析出顧客們的需求而一意孤行開店,最終導致熟食滯銷,這些例子有很多。消費者是商家們的衣食父母,把顧客需求放在第一位是店內生意好壞的標准。
2.盲目選址
開一家餐飲店的店址最終決定了店鋪最終的盈利,所以商家不要隨便圈定一個地方就開店。熟食店的比較好選址在學校附近、車站附近,但每一個熟食店的選址都有自己的「禁圈」,就是同一地區同一類型的門店不可超過三家。
3.室內食品陳放雜亂無章
熟食店裡的食品陳放要干凈、利落,不然會給消費者造成商家不注重衛生條件的第一印象。室內裝修比較好通透明亮,熟食儲備室和前台售貨架要分開。
4.熟食沒特色
並不是所有的消費者都喜歡吃同一種熟食,他們可能來自全國不同地區,口味偏好也有差別,有些人喜歡吃雞,但別的消費者可能吃別的動物肉,甚至不吃葷菜。更多口味和特色菜品才能吸引消費者。
三、開熟食店賺錢嗎
熟食店是現在市場上很受歡迎的加盟店鋪,人們現在的生活都很匆忙,熟食可以很大程度上解決這個問題,即買即食,很方便。但是如果要開熟食店的話還是建議創業者加盟一家店來開。
但是具體賺錢的多少都不一樣,跟店的大小、運營方式這些都有關,這都要根據具體的情況來定,但總體來說利潤程度是不錯的。熟食店利潤更要根據當地消費水平的高低不決定,一般來說,熟食店利潤最低都40%,消費水平高的話能達到50%以上,當然,這是毛利,還要減去成本。
想要更加賺錢的話,要從正常的利潤中,取出部份再投資到事業中去,比如增加投資在宣傳上,幫助店鋪有更多客流量,在經營中,要貼心,要靈活一些,還要多聽取顧客的意見和建議,並且合理的適當的做出調整。也多在食品創新上下功夫,以便長期性地對顧客提供更佳的服務以及更佳的商品。
熟食吃起來美味可口,口感很不錯,而且也沒有很貴,是一般消費者都吃得起的上好美食。熟食店的加盟費很低,適合那些剛創業的投資者們投資,在加盟之後,還會得到熟食品牌總部的全力支持,由此可見,熟食行業是很好的加盟項目。
❸ 如何開加盟連鎖熟食店 鹵菜店開店完全攻略
開好一家鹵菜店是個綜合問題,不是某一點來決定的,畢竟是一門生意,不是一個技能就能解決的。開店因素很多,需要我們做到每一個點串起來一條線,從頭到尾抓細節。大方向人人都懂,但能做好的都是那些你不注意不重視或者不知道的細小部分。這就是為什麼你看了很多知識仍舊開不好一個店的原因。接下來就以我多年的開店經驗給你講講重要的環節。
一,開店講求靈氣。
我們接觸了很多想開店做生意的,來合作加盟,但有些人一看就不是做生意的料,你非要讓他去做就是坑他。做生意確實講求靈氣。有些人身上就是有一股子做生意感覺。有些人很聰明有悟性,一說就通;有些人看起來木納但很執著,很堅定;有些人很善於思考總結,這些人都是能幹事兒的人。但是有些人一開口你就知道確實幹不了,他一直關注的是技術,是如何摳門如何占別人便宜,而且有很多想法搖擺不定,還有就是太過於老實,老實的不會變通,不會跟人打交道溝通,這幾類人真不適合做。
畢竟開店是跟人打交道,跟消費者打交道,靈氣很重要。
二,產品為王。
好產品一定是好幾個緯度的吸引人,並不是某一點。
1.口感。
口感不單純是口味,口感是人吃了後的感覺,不單純是味覺系統,像有些肉吃了麻辣很夠味,但沒有後香味。因此在口感上需要有獨特感。
2.獨創。
一定要有個你們店有其他沒有的鹵味方式,像我們錫紙鹵味就是拳頭產品,從錫紙應用,鹵出來後的料味以及熱氣各方面都對人是一種吸引。
3.記憶點。
味道一定是要有記憶點的,就是吃了你們家的時候有個標志性的口味。跟別的區別很明顯,以至於吃一口就知道是你們家的。不管是從麻味 辣味還是五香的香味方面下功夫都要有個記憶點,我們椒麻系列以及五香的香就是一直突出的點。
這三點在產品里很重要。
三,營銷為皇。
三分產品七分營銷。好產品也得會賣才行。酒香也怕巷子深。營銷包含的就比較多。
1.個性宣傳。
宣傳為線上和線下。我們先說線下。
(1),宣傳單別看老套,內容策劃好了也很別致,弄成卡片形式,內容直接寫極具誘惑力的內容,比如買多少送多少等。
(2),店門口的表演。這類宣傳在開店時以及開店後均可,表演性質的賣貨也是非常好的傳播方式。
(3),橫幅門口廣告牌,門頭設計,這都是宣傳的一方面 店面本身的視覺設計到位,本身就是一種很好的宣傳方式。
2.線上宣傳。
(1),利用附近群,加入附近的一些群,一些其他商戶的群進行互利互惠。
(2),利用社區群,物業群進行宣傳。跟物業打好關系非常重要。
(3),利用其他社交化的自媒體,比如短視頻,以及一些區域性的貼吧,第三方平台,進行評論維護。
(4),外賣平台。外賣平台的宣傳也很重要。主要是維護口碑和銷量。
3.促銷設置。
為了吸引更多客戶,我們勢必要做好促銷手段,讓其增加客戶粘性,作為福利存在或者獲取新客戶的手段,拉人氣的方式,促銷要點是:
(1),極強的吸引力內容。
(2),設置時間點讓其有緊迫感。
(3),製造稀缺感,比如賣完為止,或者只有10份等。
4.現場的銷售。
對於導購營業員特別重要,好的營業員能多賣幾百上千都很正常,因此別小看這些話術的設置,以及現場跟人打交道能力。
(1),導購話術。您好,您需要些什麼呢,辣的還是不辣的,這個多錢,那個多錢,要不您先嘗嘗..您好稱了30,我們今天做活滿38送8塊,再給您多秤點?
(2),語氣表情。標志性的表情,獨特的打招呼方式,特別的服裝,都是讓人記憶深刻的點,比如激情式的每個客人來都積極的喊您好,然後一個很酷的小敬禮,或者一個標志性的開朗笑容。都是給你的產品店面增加特色的方式。
四,店面極其簡單的管理。
管理也是很重要的,包含了進貨,貨品成本,消耗管理,操作流程梳理等。
(1).進貨除了貨比三家,一定要注意價格質量之外的便利性。能讓送的盡量送,不要把時間精力浪費在進貨上,盡量一次性敲定長期合作。操作過的人都知道進貨浪費時間。
(2),消耗管理。冰箱要夠儲存,並且不要不斷的解凍又冰凍,做多少就化冰多少,而且在不需切配的時候盡量少切配。賣不完的就立刻用促銷方式,以免陳貨浪費。
(3),將流程一定要夠簡單,別搞太復雜,按照自己店面情況進行第一步第二步第三步的條理性設計,每天按部就班即可。
五,遇見問題的處理方式。
開鹵菜熟食店勢必會有很多的問題,遇見問題千萬不可煩躁或者打退堂鼓,必須要想辦法去解決,堅持非常重要,要去分析問題所在,然後總結好,進而找到對應的解決方法。開店就是一個不斷遇見問題解決問題增長個人能力的過程。前期可能辛苦一些,但做好了就比較順溜。不要光圖舒服,沒人很舒服的創業。
以上是比較重要的開好一個鹵菜熟食店的重要方面。開好店一定是各個環節的聯合操作,並不是單一的方面,因此所有講的某一個點就能開好店都是不靠譜的。開店成功有很多因素,需要我們把控到位!
❹ 一手店熟食加盟費用多少錢
現在熟食這種美食已經受到許多人的喜歡,既營養又美味!關於它的這個費用,可以從以下三個方面去了解:
1.它需要要交為1.26萬元的加盟費;
2.品牌方面的管理費用與使用費用分別為2880元/年、3280元/年;
3.同時要交保證的金額為2640元/年。
❺ 開熟食加盟店注意事項有哪些
遇到一些的想開鹵菜店的朋友,他們對於這個鹵菜店加盟有著很多的誤區,很多的理解偏了,導致自己最終沒任何成就。
當然一些人一上來就問多錢,關於價格問題大家都很關注,這很正常,價格能衡量什麼:
1, 你的總投資是不是高了,能否承擔,2,這樣的價格價值是否匹配,對自己來說價值大不大。3,這個價格是否是最終價格,這最後一個問題咱們得在後面重點說。
這些問題逐一剖析,但很多人一上來就在先入為主的以便宜作為判斷,這是極其錯誤的,甚至會坑了自己。不管他收多少費用,你要算的是你最終的投資花多錢。但一味的求便宜會出現這么幾種情況:
1, 招商者會根據你的訴求降低費用,來吸引你,但是相應的可能會降低品質,比如本來要給你做很多環節,他會為了節約自己的成本而減少。這應該是你擔心的問題。
2, 招商者可能會根據你的訴求給你免費,但是想想他們掙什麼錢?他們是在做公益嘛?因此有部分就會迎合你,不要加盟費,但是設備,裝修等一系列他們錢會收更多。你一定要記住,你進行的是商業行為,商業行為沒有白吃的午餐,你想著佔便宜,別人越會占你的便宜。
這兩點就足夠讓你警惕了。因此千萬不要以便宜為訴求,你是以性價比為訴求的,其實我們必須要做到這兩點即可:
1, 收費是不是透明合理,比如說多錢就是多錢,不會有隱形收費,而且給你提前說清楚了,明明白白最好,而這個費用里包含的你自己一算哦,總投資差不多,因為有些會送你設備,你就可以不用買了。
2, 什麼時候收費,這個也很重要,考察好,錢一交和開好店錢一交是兩碼事,當然後者更能保障你的利益。一般正規的公司不怕你開店後不給,都是為了做好生意,當然會給你想的更多。
這兩點非常重要。另外,我們要說的是,費用便宜只是一個點,千萬不要光想著便宜,因為項目產品也很重要,鹵菜口味不好,沒啥特色,你再便宜,再不要錢有啥用?就像有些人說我一兩千塊錢就能學個技術,我只想說你100塊錢買的衣服能和1000塊的比嘛?他們為啥便宜?肯定是某些地方做不到位,你想著給自己省錢他們少收,他們想著在你身上省錢,到時候買單的是誰?還不是你自己,而且有些剛開始說一兩千,等你學要學全了那就幾千,一萬的上漲。
還有,你需要的是好產品好扶持和保障,最有保障的除了收費方式就是公司本身,一個從開店做起來的公司再小也比一個龐大的靠網路支撐起來的公司要好,這是很重要的,公司大小看你的需求,不能以此來判斷是否靠譜。這不是絕對的。
說了這么多,很多人會說,那我為啥要加盟,對呀,你要是自己做,首先產品研發就花費你一兩萬,不相信試試看,而且別想著靠一兩張配方就能做起來,就像中醫中葯有配方你也得會用,針對不同情況還得調劑量,不要拿客戶做實驗,開店是個綜合的事情,不是靠某一方面,加盟就是有人給你做這些,讓你省事,簡單操作。因此,選對的項目很重要,選對的加盟品牌很重要,不要老貪圖便宜,地攤的東西肯定不能跟開店的比。就看你更注重什麼。有些明眼人一看就不可能的事就不要趕著去上當,非要免費去,那人家也圖啥吧,這邊免費那邊收,加的錢更多,看你怎麼想。
❻ 加盟熟食店需要多少錢
加盟熟食店需要多少錢?如今想自己做點小生意的人越來越多,作為一個生意上的投資,費用和利潤是否好做是我們首先需要考慮的問題。近幾年來隨著人們生活的發展,開家熟食店成為了更多人們的的創業計劃之一。那熟食店利潤有多少,以及開家熟食店是否好操作,沒有經驗能開熟食店嗎,成為那些想自己做熟食生意人們的首要關注的話題 一、加盟費
以普通的熟食加盟為例,加盟費2-3萬。一次性收費,後續沒有任何的品牌使用費等任何費用。並且配送主要設備和基礎物料。這部分還會省去很大的一部分費用和精力。 二、店面租金
熟食店面一般都選擇在大型社區附近,至於租金不固定的因素太多。不同的城市和位置不一樣租金也不一樣。翟家香烤雞只需要10個左右的平方就可以了。以泰安市這樣的四線城市舉例來說。較好的社區附近一年大概在3萬元租金。當然好的位置帶來的效果也是不一樣的。選址是開熟食店的重中之重! 三、店面裝修
根據您選擇的店面設計圖。根據設計圖來做。這個費用大概在5千到一萬之間。這個和選店面一樣,裝修的好與壞,對日後的經營情況也有一定的影響。看自己的實際情況自己斟酌!
至於人員費用。只需一兩個人即可經營。一般自己一個人完全可以操作。水電費用可以忽略不計。到了這一步,其實已經把加盟熟食店需要多少錢算出來了。大概參考費用在6萬左右。所以加盟熟食店費用不高。是創業者的首選行業!