① 2022年上海人最喜歡的餐飲加盟店是哪家
CFA第十一屆2022上海國際餐飲連鎖加盟展
餐飲招商,搶佔一年招商黃金季
主辦單位:中國飯店協會
展會時間:2022年3月08-10日
展會地點:上海新國際博覽中心(龍陽路2345)號
參展咨詢:1365167 6045 周文
展會規模:45,000平規模60,000+人次
2021·CFA餐連盟
據中國連鎖經營協會發布的數據顯示,2020年疫情防控形勢最嚴峻的期間,有超90%的連鎖餐飲企業開始出售半成品和預包裝食品。據工商注冊信息顯示,截至2021年4月底,我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。2020年間,預制菜相關新注冊企業1.25萬家,同比增長9%。
相關研究機構分析預測,目前中國的預制菜市場存量約為3000億元。若按照每年20%的復合增長速度估算,未來六七年中國預制菜市場可成長至萬億元級規模。
截止目前,小編不完全整理近40家餐飲連鎖店都會或多或少的擁有自己品牌的預制菜,其中「自熱鍋」是現在餐飲連鎖店投入最多的。
知味香的開頭
今年,4月27日,蘇州市味知香食品股份有限公司正式登陸上交所主板,成為「預制菜行業第一股」。
味知香成立於2008年,專注於半成品菜的研發、生產和銷售,產品包括肉禽類、水產類及其他類數百種菜品,建立了以「味知香」和「饌玉」兩大品牌為核心的產品體系。隨著一二線城市裡年輕人工作強度越來越大,耗時耗力的傳統烹飪方式越來越顯得麻煩,速凍主食、預制菜食品逐漸成為了繼外賣之後996一族們的另一省心選擇。
伴隨味知香「預制菜第一股」的熱度,珍味小梅園、眉州東坡旗下王家渡食品等先後獲得千萬級融資。
不只是不做飯的年輕人熱愛預制菜,甚至多達九成的連鎖餐飲也一並入局預制菜,市場規模從2017年的約1000億元增長至2020年的約2600億元,預計2021年超過3000億元。
疫情的推進
隨著去年的疫情開始,更多連鎖餐飲企業為解決現金流,也面向消費者推出了更多「方便菜餚」,推行「中央廚房+預制菜」的模式。
其中,海底撈旗下的蜀海供應鏈推出「開飯了」系列。此外,西貝則推出專門售賣「預制菜」的品牌——「賈國龍功夫菜」,更是重金投入中央廚房項目,項目一期預計2021年下半年建成投產,年產值50億元。另一方面,「為保證年輕消費者下廚不翻車」,盒馬在「3R」(即烹、即熱、即食)領域加大投資,7月,叮咚買菜開始布局線下早餐店「叮咚早上好」,主打預制菜加熱即售、基本產品只需要復熱即可,在上海已開出3家店;預制菜品牌「尋味獅」完成數千萬元天使輪融資,由源碼資本和天圖資本聯合領投完成;8月,永輝超市推出自有品牌「輝媽到家」,正式進軍快手菜賽道。
預制菜的未來
首先來個小課堂,可能還有許多小夥伴沒明白預制菜到底是什麼?
預制菜按照加工程度和食用方便性,可以分為以下三大類別(簡稱3R食品)。
一是即食食品(Ready to Eat):
指開封後可以直接食用的調理製品,如即食泡椒鳳爪、雞腿和罐頭等。
二是即熱食品(Ready to Heat):
指只需經過加熱即可食用的食品,如近年來非常流行的速凍快手菜,包含小龍蝦、魚香肉絲、羅宋湯等等。
三是即烹食品(Ready to Cook):
只需要進行一定烹飪步驟才可食用的半成品材料。
餐飲連鎖紛紛入局預制菜,資本也同樣入局餐飲和預制菜;如此,資本對於「餐飲連鎖+預制菜」模式,更是double。預制菜的火熱,無非就是戳到年輕人沒有時間,不會做飯但又想吃上家裡的熱菜熱飯的痛點;以及疫情原因的推動。
CFA2022第11屆上海國際餐飲連鎖加盟展,不再單單只有餐飲連鎖加盟,更加入了最有話題度的「3R食品」——預制菜,讓展會更多的深入餐飲,也同樣使餐飲零售新賽道熱鬧非凡。CFA餐連盟,致力於持續推動中國餐飲品牌連鎖化進程。
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② 加盟店最火爆的項目2023有哪些
加盟店最火爆的項目0.悠百佳
悠百佳目前產品研發主要針對休閑零食和果飲奶茶,採用獨特的「零食+奶茶+鮮果」復合經營、採取線上線下全面結合的新零售模式。
產品品類眾多,內容豐富。主要有堅果、炒貨、餅干、糕點、蜜餞、果脯、糖果、進口食品、零食禮盒等,全品類零食約有1000多種。
連鎖門店在暢銷美味零食的基礎上,加入奶茶果飲和各種時令鮮果,多樣化選擇,多種門店共存。
鮮果版塊的加入,全方位助力品牌優勢的確立。悠百佳深諳年輕消費者的消費習慣,為客戶提供更多購物可能,進一步提升消費潛力。
是有個加盟不錯的選擇
加盟店最火爆的項目1.蜜雪冰城
蜂蜜冰城是一家以新鮮冰激凌和茶葉為主的連鎖機構,到目前為止,已經在全國各地開了很
多品牌商店,是第一家有10000多家茶館的茶點特許經營企業。它的外表將物美價廉與健康
清新相結合,帶給消費者新鮮、營養、健康的時尚產品,不僅深受消費者歡迎,而且成為一
項不錯的投資項目。
加盟店最火爆的項目2.慶豐包子鋪
北京青峰布紫普是北京華天餐飲集團公司旗下的一家以經營包子為主的品牌餐廳。由於饅頭
精選嚴格,製作精細,口味純正,生意興隆。因為質量高,符合中國人的飲食習慣,自然成
北京人公認的著名快餐品牌。
加盟店最火爆的項目3.海底撈餐飲
海底撈火鍋餐飲有限公司成立於1994年,是一家以經營川味火鍋為主,融合全國各地火鍋
特色的大型跨省直營餐飲民營企業。對於火鍋企業的發展來說,重要的方法是火鍋連鎖經
營,這帶來了品牌快速擴張和資本積累的優勢。海底撈火鍋就是最突出的例子。它吸收了同
行的經驗教訓,不斷改革創新,現已在全國21個城市擁有82家門店。
加盟店最火爆的項目4.正新雞排餐飲
鄭新雞排是上爛春海鄭新食品有限公司的品牌,鄭新雞排以休閑為主的小吃市場,以雞排為主打
產品,走大眾化的消費路線。全國有近10000家連鎖分店。當紅明星黃渤代言的正新雞排正
紅極一時,小縣城、二三線城市乃至一線城市,正新雞排的火熱加盟勢頭絲毫未減,簡單來
看,正新雞排還是賺錢的,要不然也不會被人看作是"傳銷式"的擴張。
加盟店最火爆的項目5.張亮麻辣燙
張亮麻辣燙創建於2008年,堅持始終為百姓提供安全、放心的美食,張亮麻辣燙主要分布
在黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山東省、內蒙古自治區、廣東省等,2013年市場
版圖擴張到海南、廣西、新疆,並在北京、天津、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東等地設
立分公司;2014年加盟店總數將達到1500家;2015年全國贏利店將超過2000家。
加盟店最火爆的項目6.吉祥餛飩店
吉祥餛飩是以特許連鎖經營為主要業態,符合現今潮流的大眾化中式小吃連鎖網路。2004
年底上海吉祥店鋪突破100家,並成功地開拓了北京、天津、沈陽、大連、本溪、徐州、南
通、無錫、寧波、桂林等區域市場,品牌覆蓋到全國30多個大中城市近500家連鎖店。
加盟店最火爆的項目7.全時便利店
全時便利店成立於2011年。腳踏實地做好便民服務。全時便利大力發展"便利店+",通過線
上互動與線下體驗,融匯人流、物流、商品流、數據流,構成全時互聯網完整的"便利店
+"生態鏈,在迅速開店的基礎上創新思維,在多元化的時代做新鮮有趣的嘗試。以"為客戶
提供便利、快捷、全方位的服務"為宗旨,全時鋒局人有信心讓中國便利店走上世界舞台。
加盟店最火爆的項目8.晨光文具店
上海晨光文具股份有限公司是一家整合創意價值與製造優勢,抄本等學生文具和辦公文具。
公司擁有國內外26個省級配送中心、1800多個區域核心合作夥伴和30000餘家售樣板店,
形成了良好的國際和國內銷售網路。"晨光"品牌在市場上享有較高的知名度,產品暢銷全國
各地,並出口美國、日本、韓國及東南亞。
加盟店最火爆的項目9.喆啡品牌酒店
喆·啡酒店是鉑濤集團旗下中端酒店品牌之一,全球首家咖啡館文化與酒店完美結合的中高端
酒店品牌,獨創24h Café+Hotel的Coffetel理念,以"醇享生活"為價值主張,創造前所未有
的酒店品類,致力締造投資者與品牌完美雙贏的新投資模式,消費者與酒店情感互動的新生
活方式,為商旅顧客營造"旅途中的啡凡存在"。
加盟店最火爆的項目10.都市麗人美容
都市美容公司成立於1998年,是一家致力於專業研發和經營舒適內衣的現代大型內衣品銀歷讓牌
運營集團。經過十多年的發展,都市美容公司現在擁有深圳、東莞、北京三家公司,在全國
設立了25個辦事處,成功進入香港、澳門、台灣以外的800多個省、市、自治區,精心建設
了3500多個銷售終端加盟店鋪,員工近2萬人。
以上網上搜集,在選擇加盟品牌時還應該根據具體情況綜合考慮,包括自身實力、市場需求等因素。