當前位置:首頁 » 行業分類 » 上海撈王加盟
擴展閱讀
樂山加盟奶茶 2024-11-15 09:03:18
奶茶吧店加盟電話 2024-11-15 08:49:09

上海撈王加盟

發布時間: 2023-08-18 20:27:09

『壹』 湯伯府和撈王是一家嗎

不是。根據查詢相關公開信息顯示,湯伯府是上海湯伯府餐飲有限公司旗下品牌,撈王(上海)餐飲管理有限公司旗下品牌。湯伯府骨湯豬肚雞是上海非常有特色的一家豬肚雞火鍋品牌,都說吃豬肚雞火鍋的第一口要品嘗它的湯,湯伯府骨湯豬肚雞口味優秀,而且營養價值高,深受消費者的喜愛。

『貳』 「有愛」的撈王,走出了和海底撈、巴奴不一樣的路

愛是恆久忍耐,又有恩慈。用愛滋養的生命,溫暖而又精彩。用愛來做商業,又會是怎樣的一番景象?

撈王鍋物料理(以下簡稱撈王),便是一個以愛為企業DNA,鑄造了一個擁有超80家直營店的連鎖火鍋品牌。

商業的世界通常冷酷無情。對規模與利潤的執著,是多數企業在理想與現實中做出的妥協。而已經擁有10年發展史的撈王,讓愛這一 情感 要素成為了品牌的核心競爭力。在深耕華東區域後,撈王帶著用愛澆出的好味道,逐步走向全國。

深耕華東輻射全國

5月10日,有著深圳新文化地標之稱的誠品生活迎來一場特殊的 美食 品鑒會,主角便是撈王。在品牌負責團隊的帶領下, 美食 愛好者們品嘗了豬肚雞的一煲四味,也現場觀摩了各類丸子從新鮮原材料到最終成品的奇妙歷程。

盡管撈王尚還算是深圳餐飲圈的新面孔,但10年的打磨,撈王已經在全國火鍋領域打下了自己的一方天地。如今提起麻辣火鍋,消費者能夠想起海底撈、巴奴、小龍坎,而撈王則代表了另一派系。

2009年,撈王創始人之一趙宏澤將豬肚雞這一餐飲品類從廣東帶到了上海,開出了撈王的第一家門店:撈王豬肚雞。當時,上海的豬肚雞市場相對空白,這為撈王的紮根生長贏得了很大的空間。再加上江浙一帶人們飲食習慣偏清淡,一個不辣、 健康 又 養生 的火鍋,很快被消費者接受。

然而,餐飲行業競爭激烈,淘汰率高,同類產品也容易被復制。為應對挑戰爭取占據更大的市場份額,撈王跳出了豬肚雞的小范圍,升級為撈王鍋物料理。時至今日,豬肚雞依然是撈王的特色產品,但各式手工丸類、三臘煲仔飯、馬蹄竹蔗水等,都是撈王的招牌菜。不僅如此,撈王於2017年推出副牌 健康 小鍋「鍋季」和台式麻辣鍋「赤鼎」,用多產品戰略滿足不同消費者的喜好。

10年來,撈王立足上海,深耕華東,輻射全國,並逐步入駐一線商圈的頂級商場,成為實力商業地產商的合作夥伴:如深圳誠品、萬象城、嘉里中心、新光天地、外灘BFC、龍湖、金鷹、凱德、大悅城、王府井、世茂商業......據悉,撈王門店月銷售額幾乎都過百萬。

隨著一家家門店的開出,撈王自線上線下捕獲了大量粉絲:目前,撈王全國粉絲會員達到300萬人,為品牌貢獻了近80%的營業額。翻開大眾點評,撈王各門店均得到消費者的五星好評,並獲得餐飲服務食品安全A級資質。根據《中國餐飲報告2019》,無論是口味、環境和服務,撈王都位列餐飲品牌首位。運營多年,撈王已經攻佔了消費者的味蕾。

三大基石詮釋愛的真諦

在這場品鑒會上,趙宏澤以親身經歷講述進軍餐飲業後的起起伏伏。經過挫敗、反思和總結,他最終找到了」用愛傳遞好味道」的真諦。

撈王愛的基石:用愛心、用好料、用榜樣,將產品與服務用心做到極致,這是贏得消費者信任的關鍵所在。

用愛心

談及愛心,不得不提撈王的珍珠計劃。2018年,為了延續愛的理念,撈王發布了一個活動主題:珍愛有你,天長第九。活動的主線是尋找餐飲業的珍珠生。

撈王認為,因家庭原因而無法繼續求學,但勤奮刻苦積極向上的孩子,宛如珍珠般寶貴。因此,撈王於去年上半年攜手新華愛心教育基金會,一同為勤奮好學的偏鄉學生募款,在6月成功捐款給大別山潛山野寨中學的50名珍珠生,並成立了「愛的珍珠班」。

撈王用此種方式,將對 社會 的愛與企業的文化、產品結合起來,既能夠幫助他人,也讓自己的產品走向更廣闊的世界。

用好料

作為餐飲企業,好的產品是一切發展的前提。據悉,撈王的核心爆品「豬肚雞」中的豬肚,全程冷鏈45天直送。「豬肚雞」的雞則出自於自建的養雞場,歷經90天養殖才達到標准。

湯底是火鍋的靈魂。每一份豬肚雞的湯底,都要用8小時大火熬煮,並且規定每天湯底從熬制好到使用不能隔夜。此外,撈王的每一份手工珍珠丸,都由廚師摔打製作而成,拒絕任何添加劑。在每一處細節中,撈王以匠人精神來要求自己。

出於對消費者的愛,撈王對食品的口感與 健康 有著嚴格的把控。更重要的是,在此過程中,撈王的廚師反復精進自己的手藝,不斷提高自身價值。

用榜樣

用趙宏澤的話說:「以前生意不好時,總是怪市場,怪環境,怪東怪西,就是不怪自己。但不如先從自己本身出發,專注提升服務、出品。」在他的影響下,撈王自上而下堅守用「檢討自身,持續精進」的理念走到了今天。

在撈王,人人皆榜樣。撈王內部設定了一系列SOP(標准作業程序)以及SOP考核,將監督員和廚師長也納入優先被考核的對象中。當員工執行不到位時,監督員和廚師長能及時發現問題,督促員工將工作做到極致,不斷優化自己。

為讓團隊感受愛,撈王還成立了撈王學院,對員工進行職業、生活等全方位的幫助。目前,整個公司人員流失率保持10%以內,在餐飲行業中屬於較低水平。

升級新形象 門店將超100家

深圳首店只是一個開始,數月之後,撈王深圳的第二家門店將在深圳第一高樓——平安金融中心開業。在撈王的規劃中,2019年將實現全國門店破百家的目標,並計劃在2020年整體上市。

撈王正在從一個區域型餐飲品牌,成長蛻變為全國型連鎖品牌。去年,撈王將拓展的重點放在一線城市。上海作為撈王的起點與總部所在地,2018年總共新增6家門店,目前共有35家。算上江蘇和浙江市場,撈王在華東區域共有71家直營店。

在華東市場以外,撈王已經成功進駐北京、深圳、武漢、西安、重慶、安徽和陝西,足跡遍及華南、華北、西北和西南市場。

與此同時,撈王也已經著力於渠道與形象的升級。如撈王深圳誠品店,結合了這座城市的年輕新潮、純真質朴的特質,門店裝修刪繁就簡,柔和簡約,空間寬敞。

據觀察,撈王新門店往往能夠結合不同城市的特色,並用原始材料象徵撈王對原汁原味的追求。而整體空間設計營造出一種火鍋圍爐的溫馨與舒適感。廚房採用明檔設計,開放式的廚房讓顧客可以看到廚師用心製作,也顯示了撈王對食品安全的自信。

同時,撈王也在門店運營的細節處體現品牌的用心。以深圳首店為例:撈王要求餐廳內的溫度保持在23~25度,高於或低於這個標准,服務員就會調整空調,並在溫度低的時候為顧客送上毛毯。

《聖經》中,愛是最主要的思想意義和宗教原則。撈王的創始人將愛的信念融入企業文化中,以愛作指引,帶領撈王在商海中成就一個不一樣的品牌。

『叄』 正規的火鍋加盟店,推薦幾個,謝了!

可以到中國特許經營第1網上咨詢

『肆』 撈王火鍋可以加盟嗎

可以加盟,投資費用:¥10-20萬,
撈王火鍋加盟,撈王餐飲在上海於2009年11月21日成立,是一家以經營煲湯鍋物料理為主的火鍋連鎖企業,門店遍布江蘇、安徽、湖南等地20餘家,是融匯廣式煲湯和傳統火鍋於一體的餐飲企業。

『伍』 撈王火鍋企業文化介紹

王氏撈吧火鍋加盟,讓您輕松開店當老闆。王氏撈吧火鍋,顛覆傳統,中西合璧,一人一鍋,衛生營養,形式新穎,經濟便捷。吧台的就坐形式,使人們就餐時胃部舒展,避免了傳統進食低座高位,胃部受擠壓導致胃氣、胃脹或消化不良的問題。
王氏撈吧火鍋加盟,讓您輕松開店當老闆餐飲加盟創業,最怕的就是沒有特色而被同行競爭所吞沒。創業賺錢,最怕的就是實力不夠而無法實現長久經營。王氏撈吧火鍋加盟,特色制勝,實力賺錢,王氏撈吧火鍋加盟總部加盟商提供完善運營體系保障創業,讓廣大加盟商輕松開店當老闆。
王氏撈吧火鍋加盟,讓您輕松開店當老闆。如今消費者都喜歡吃海鮮,並且要求時尚和精緻,所以餐飲界也面臨向著「小而美」轉型。王氏撈吧火鍋是特色小火鍋加盟的好項目,王氏老爸火鍋總部傳承和弘揚中國傳統特色飲食文化,融合廻轉模式,全力打造一個具有中國民族特色文化內涵的時尚飲食企業。王氏撈吧火鍋便捷衛生的就餐形式和多重口味選擇充分迎合消費者的愛好,深受廣大群眾歡迎。相關熱門問題:

『陸』 商家自創品牌的企業有哪些

撈王。
撈王旗下營運三個自創品牌,包括撈王鍋物料理、鍋季、撈王心靈肚雞湯。目前,品牌已開設135家連鎖自營餐廳。
撈王屬於撈王(上海)餐飲管理有限公司旗下品牌,成立於2009年。按2020年收入計算,撈王是中國排名第一的粵式火鍋餐廳,佔有1.7%的份額,並在整個中國火鍋餐廳中排名第四。如果成功上市,撈王將成為繼海底撈、呷哺呷哺後的又一家在港IPO的品牌。