❶ 大賣場的「黃昏」：永輝超市多方探索倉儲會員店尋出路
今年以來，永輝超市（601933.SH）業績面臨壓力。財報顯示，今年前三季度，永輝超市歸屬於上市公司股東的凈利潤為-21.78億元，而在此之前，永輝超市尚未出現過凈利潤為負的情況。
壓力同時在股價上體現。截至11月4日收盤，永輝超市股價為4.17元/股，距離去年一季度末的股價10元/股已經下跌了近六成。
業績持續虧損
10月29日，永輝超市發布2021年第三季度報告。財報顯示，2021年第三季度，永輝營業收入為230.08億元，同比增長3.86%，環比增長12.28%；歸屬於上市公司股東的凈利潤為-10.95億元，同比減少726.56%。
實際上，永輝超市今年以來業績一直不理想。今年前三季度，永輝超市歸屬於上市公司股東的凈利潤為-21.78億元，同比減少207.37%。
對於虧損的原因，永輝超市在財報中表示，公司前三季度歸母凈利潤、扣非凈利潤以及每股收益同比下滑主要受三方面影響：受疫情及社區團購等外部環境以及公司上半年主動調結構降庫存的綜合影響，公司前三季度收入及毛利率均有所下滑； 受股價波動影響，公司期末持有的金融資產公允價下跌使得前三季度歸母凈利潤減少 5.66億元；新租賃准則執行使得公司前三季度歸母凈利潤減少3.00億元。
實際上，除了永輝超市，整個行業的三季度業績都不夠理想。根據Wind數據，家家悅、紅旗連鎖前三季度利潤都同比去年減少。
新零售專家鮑躍忠表示：「今年超市行業主要受渠道的多元化影響比較多。社區團購對超市有一定影響，但是社區團購的體量還較小，無法對超市行業產生更大影響。因此超市行業一有問題就說是社區團購導致的是不恰當的。實際上，商超行業整體業績不佳在五六年前已經存在。」
對於永輝的情況，北京京商戰略研究院院長賴陽表示：「在其他大賣場早前出現衰敗時，永輝由於生鮮做得好，對於消費者有吸引力，掩蓋了大賣場業態在自己身上的頹勢。但大賣場業態在逐漸走向消亡，企業一定要向新型超市轉型，而這方面永輝並沒有成功的 探索 。此外，目前生鮮經營競爭加劇，每日優鮮和叮咚買菜都導致了消費者的分流，其他超市也在加大對於生鮮的投入。永輝在沒有新的增長點的情況下，核心收益主要依靠大賣場，而大賣場目前顯然是不理想的。」
「永輝式」倉儲會員店：一件也是批發價
倉儲會員店業的競爭正在升溫，除了Costco、沃爾瑪山姆會員店加大投入之外，國內零售企業盒馬、家樂福也紛紛進入。
在此背景下，永輝超市也進入了倉儲會員店賽道。今年5月，永輝超市在福建開出第一家倉儲會員店。截至6月底，全國改店開業的倉儲店達20家。永輝超市半年報顯示，報告期內，倉儲店銷售額達1.5億元。
同時，在商品銷售上，與山姆等企業銷售大包裝產品的方式不同，永輝倉儲會員店店鋪打著「一件也是批發價」的口號，永輝倉儲會員店店鋪中類似山姆會員店的大包裝產品非常少，大多數產品的品牌、規格和一般永輝店類似，只是價格會更加便宜。
零售行業專家丁利國表示：「永輝做的倉儲店不同於Costco和山姆等做的倉儲會員店，商業邏輯不同，盈利模式也不同。永輝所謂的倉儲店只不過是大賣場的變種，沒有根本的改變。」
在連鎖經營專家李維華看來，永輝進入會員制倉儲超市的優、劣勢非常明顯。
「優勢在於品牌知名、有一定的供應鏈基礎、有相當多的消費者和會員群、有現成的團隊、資金鏈也不錯等；劣勢在於進入會員制市場晚、沒有成熟和成功店面的經驗積累、對會員制模式的運作不熟悉。比如不收會員費就和時下流行的會員制企業的主要盈利模式相悖；缺少專業的會員制倉儲超市的團隊；商品和超市雷同更是違反了會員制倉儲超市的商品的差異性、獨特性等；其供應鏈因長期致力於國內，導致沒有全球搜羅中產階層喜歡的獨特、知名商品的能力等。」李維華說。
沃爾瑪中國CEO朱曉靜在接受36氪采訪時曾表示，會員制模式的本質，是會員付費進入，希望獲得在外面買不到的商品。
對於永輝倉儲會員店的模式，上海尚益咨詢總經理胡春才表示：「目前國內的倉儲會員店採取差異化競爭，商品力非常強，因此相應的毛利回報也比較高。而從永輝倉儲會員店模式來說，由於做的是標品，與電商相比有天然劣勢。需要看當它毛利下降之後，相應的銷售增量能否給整個毛利帶來回升。如果能做到是合適的；如果無法做到，那永輝這個策略可能就失敗了。」
迷霧中 探索
在永輝的 歷史 上，發生過多次的業態 探索 。2017年，在新零售概念火爆的背景下，永輝 探索 了「零售+餐飲+APP」模式的超級物種，當年即開出近三十家店。但此後超級物種持續虧損，直到2018年末被剝離出上市公司。此外，永輝還 探索 了mini店、精品超市等業態。
在永輝mini店的經營方面，和弘咨詢總經理、和君咨詢連鎖經營專家文志宏表示：「最近一年多來，很少看到永輝mini店進展的情況。據我觀察，永輝mini應該沒有再進一步發力了，甚至有一些店都關閉了。實際上，大店、小店看起來都是在賣貨，其實背後的經營邏輯是有較大差別的。社區小店對於選址、選品、精細化運營的要求會更高。另外，很多生鮮小店連鎖化並不容易掙錢，因為生鮮雖是高頻，但由於消費者對生鮮價格的敏感度較高，它的毛利並不高，物流成本又不低，這種情況下，對於企業精細化運營的要求更高一些。在我看來，生鮮小店更適合用加盟的方式進行擴張而非直營，直營模式下企業的人員成本、管理成本都很高。所以在mini店這塊，我認為永輝沒有找到一個最好的模式。」
頗有意思的是，在今年8月的永輝超市第四屆董事會第三十次會議審議上，董事廖建文對於人員更替提出了反對意見，他認為候選人（李松峰先生）有待補足在零售，尤其是超市行業的經驗和領導及組織能力。
對此，胡春才認為：「永輝在數字化管理方面投入的巨資會讓其後續有一定的爆發力。但數字化管理對提高管理效率是有幫助，但還是需要有準確的經營定位去發揮。中國下一波的消費升級是一個紅利，實體店如果不能抓住這個紅利，很難有大的未來。」
對於下一波紅利，胡春才認為：「實體店的下一波消費紅利，其實就是像半成品生鮮、成品生鮮、熟食、面點製品等，這些產品可以明顯提升消費者的生活質量，就像人們常講的，想要吃好一點的。」
❷ 有哪些連鎖超市可以加盟
一、超市加盟店有哪些
1.沃爾瑪
沃爾瑪超市是來自美國的品牌，其創建於1962年，但一直到1996年正式進入中國，自從優先家超市在深圳開設以來，便受到了消費者的喜愛，這更加讓沃爾瑪對中國的經濟市場充滿信心。
2.家樂福
家樂福品牌是零售行業中大型綜合超市概念的創始者，其創立於1959年，在經過長達半世紀多的發展後，家樂福目前的經營業態有很多種，可滿足不同投資商的需求，其中，大型綜合超市和便利店是投資商選擇較多的加盟類型。
3.華潤萬家
相信大家都聽過華潤萬家這個超市品牌吧，這是來自於中國香港的品牌。華潤萬家超市內所經營的商品均是與大眾生活息息相關的，這也是近幾年來華潤萬家超市的業務成為中國連鎖超市中領頭者的原因之一。目前，華潤萬家超市在全國范圍內的自營店數量已經達到4000多家，並還正以迅猛的速度發展著。
4.大潤發
大潤發是由潤泰集團推出的專業從事百貨批發和零售的連鎖超市品牌，於1997年在大陸成立了上海大潤發有限公司，自此便開啟了大潤發超市的發展道路。在經過三年的發展後，大潤發與具有45年零售經驗的歐尚集團合作，更推進了大潤發邁向國際化發展方向的腳步，目前，大潤發不僅在國內設有分店，在法國、西班牙、波蘭、摩洛哥等地均設有分店。
5.永輝超市
永輝超市的建立時間相對以上四個品牌都較晚，其建立於2001年，但它的發展卻十分的迅猛，在經過十年的發展後，永輝超市已經獲得授權的多個榮譽稱號，在全國發展的加盟店也多達數百個。
❸ 什麼是永輝生活
永輝生活是永輝雲創科技有限公司三大核心業態之一。
永輝雲創科技有限公司於2015年6月10日成立，永輝雲創是一家由供應鏈+科技雙引擎驅動的生鮮新零售企業。擁有超級物種、永輝生活、永輝生活·到家三大核心業態。
永輝雲創在全國范圍內擁有優質生鮮食材體驗店超級物種80餘家、滿足城市人生活所需的社區生鮮菜市永輝生活近500家、永輝生活·到家衛星倉40餘個。永輝雲創還圍繞線上線下融合，開發運用永輝生活APP、小程序等線上服務平台，已累計擁有超過1700萬數字化會員。
(3)永輝超市超級物種店加盟擴展閱讀：
根據永輝方面提供的數據，目前這一版本的前置倉關鍵參數如下：目前永輝前置倉的面積大約在500-600平，SKU數量在3000-4000個。
從運營情況看，目前永輝生活·到家業務月訂單復合增長率達15%～20%，成熟倉日均訂單2000單，小程序訂單佔比超過50%。倉內分置「活鮮區、生鮮區、蔬果區和食品用品區」，其中生鮮佔比超過50%。
另據永輝雲創聯合創始人、永輝到家業務負責人張曉輝介紹，目前前置倉的客單價平價大約在60多元。目前一個倉的作業人數，以大學城倉為例，倉內28人，需要配送人員接近30人，總體算下來，一個倉的人力配備在50-60人左右。
這一系列參數可以和同行進行一些對比。相對於每日優鮮今年5月底提供給媒體的數字，永輝前置倉在倉的面積和SKU數量上都比每日優鮮略高（300-400平，3000個SKU）。此外生鮮佔比略高於每日優鮮，但是數量上相差懸殊。
在客單價方面，永輝也與每日優鮮有大約10-20元的差距；和叮咚買菜相比，永輝前置倉在客單價上略高。綜上可以看到，在很多關鍵參數方面，永輝都取了行業的「中間值」。
❹ 2019年永輝超市在全國都是直營店嗎，不可以加盟嗎
2019年永輝超市是可以加盟的，永輝超市加盟投資成本較高，根據所在區域一年的品牌服務費，面積，法人代表，資金這些達到就行。永輝超市已發展近500家連鎖超市，經營面積超過400萬平方米，永輝超市品牌在市場行業中影響大，能夠有效降低風險。
❺ 永輝超市加盟店有自采權嗎
加盟商是沒有自采權的，既然是加盟，肯定要按照總部的要求，永輝超市是需要總部統一采購的。
❻ 永輝超市是加盟還是直營
永輝超市作為一家大型的連鎖超市，在很多城市都設有連鎖店，品牌非常為人所熟知，而永輝生活作為其旗下的一家社區生鮮便利店，相比起永輝超市來說，規模更小，也更貼近社區居民，更容易經營管理，那麼永輝生活是加盟還是直營?永輝生活可以加盟嗎？
關於永輝生活
永輝生活成立於2015年，原本是永輝超市企業的一家永輝會員體驗店的新模式門店，後來由永輝改進為線上生鮮配送超市app平台，開創了「生鮮+便利店」新型運營模式。
截止到目前，永輝生活已經擁有覆蓋全國十幾個城市共計460餘家的門店。為用戶提供門店掃碼下單或者門店自提或者配送到家的服務，並採用進口直購和原地直採的方式為用戶提供高品質精緻的生鮮食品。
永輝生活致力於打造新型的零售商業模式，結合全球供應鏈，更貼近社區和消費者的生活。而永輝生活的線下門店布局范圍廣，密度高，全方麵包圍消費者，為客戶提供24小時全天候服務。
運營模式「地網＋天網＋人網」三網融合
永輝生活制定「1公里1家門店」的策略，通過快速擴張開店在線下每個城市布下地網。而在線上，永輝生活APP與京東到家合作，實現30分鍾快送，保證門店周圍居民對於生鮮產品的高時效需求。此外，永輝生活採用合夥人制，布局「人網」，通過門店合夥人和用戶之間的連接來實現員工團隊的穩固性。
門店選址
永輝生活的團隊開發成員有來自麥當勞的拓展人員，線下門店的選址能力很強，並且制定了1公里商圈內開設1家門店的選址標准，來保證門店的布局密度可以滿足配送的高效性，並且最大程度低節約成本，基本可以做到滿足消費者的差異化需求。
商品選品
永輝為線下門店店長的產品選品提供平台支持，保證商品的供應鏈，提供全球直采、國內產地直采等供給端高品質產品的供給。從當下永輝生活的發展來看，永輝生活的選品很注重差異化，力求在商品上做出差異化，主營生鮮產品，做強蔬菜瓜果、肉食等生鮮商品。
加盟還是直營？
永輝生活實行的是直營和連鎖加盟結合的方式，目前，加盟店和直營店的總量已經達到了兩百家。永輝生活品牌作為一家有名的生鮮便利店品牌，在很多城市的社區輕松就能得到認可，門店都是開業就有生意，開業就能夠輕松有大量的人流量。
永輝生活有相應的供應鏈，提供物流配送支持和其他的一些支持，幫助加盟商快速建設好門店，門店的形象呢也是所有品牌都保持一致。
永輝生活便利店加盟優勢
1、品牌形象支持
永輝生活是永輝超市旗下的品牌，那加盟之後就可以用統一的品牌形象，?輕松開業經營。2、整店輸出支持
整個門店的建設和經營呢永輝生活的總部都會進行協助。
3、免費培訓支持
加盟永輝生活之後呢總部准備了培訓給加盟商，幫助加盟商學會經營。
4、物流配送支持
永輝生活有完善的系統的供應鏈，會幫助加盟商將生鮮產品等配送到門店。
5、媒體廣告支持
品牌加盟店的宣傳也要做到位，那永輝生活的總部會積極幫助宣傳。
6、市場運營支持
提供加盟商以全面的運營支持，加盟商可以很好的就提升產品銷量和的盈利。
7,跟蹤服務支持
在您的門店建設好之後永輝生活的總部也會持續去關注門店經營，提供一些必要性的服務。
收起
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❼ 永輝超市可以加盟嗎
好像100萬一年的品牌服務費，看哪個區域，其他店面積，法人代表，資金這些達到就行。合川開個300萬左右就行，畢竟都是先賣貨在付貨款。
❽ 永輝超市的加盟費是多少
加盟流程
1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：投資者到總部所在地進行項目考察，並與總部工作人員進行業務交流。
3、資格審核：總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業：總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。
具體的可在網上搜索永輝超市這個是官網的鏈接永輝超市官網然後他們會根據你在哪個省份和市區會給你加盟費的參考價。
❾ 大家覺得永輝超級物種有什麼優勢嗎
超級物種是永輝的第五種業態。永輝生活APP溫泉店的配送范圍已延伸至周圍三公里，線上訂單約佔比20%，顧客年齡在40歲以下，引流，改變永輝客群結構，打造平台型電商，新零售鏈接線上消費與線下體驗已在永輝拉開帷幕。
互聯網僅是工具，未來零售業線上線下全覆蓋將是趨勢。超級物種是讓顧客產生品牌信任，這種信任感將對網上購物門店體驗產生深遠意義。
超級物種一定會加速擴張、加速奔跑，永輝供應鏈優勢和管理優勢也將充分發揮。商品豐富了，顧客主導了。顧客選擇權多了，服務就更重要了。永輝「工坊」系列與永輝超市共享供應鏈，利用互聯網並藉助門店網路進行擴張的戰略意圖非常明確。
永輝超級物種抓准和開拓顧客群體的分層需求、加強顧客體驗正是懂顧客的一種表現。
不管是生鮮自營、源頭直采、進口果蔬還是超市+餐飲業態最終都必須將商品展示給顧客。好的展示環境氛圍、陳列方式、燈光效應、商品價值、顧客愉悅一個都不能少。只有懂顧客需求、滿足和開拓顧 客需求，才能有效激發顧客購買欲。超級物種給我們提供了一個很好的案例。