❶ 牛精牛燉牛肉養生館的特色是什麼
牛肉燉罐和牛肉丸。
❷ 想開一家燉牛肉的店，我如何運營
真正想要留住客戶 還需要自身的口味，獨特的口味讓客戶記憶猶新，抓住客戶的味蕾才是關鍵，可以參考海底撈提供的服務，讓客戶體驗到物超所值的服務，會增加他下次來的幾率。
❸ 特色燉牛肉秘方
燉牛肉秘方
材料
大米150克，雞腿3個，蘑菇適量，黃甜椒14個，紅甜椒14個，洋蔥14個，鹽1小匙，白鬍椒粉少許，料酒1小匙，高湯適量，海鮮醬油2小匙
做法
1.大米淘洗干凈，瀝干水分備用。
2.雞腿洗凈，去骨，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌漬一會；蘑菇洗凈，全部切成小塊；黃甜椒、紅甜椒洗凈後切丁就行。
3.把雞骨放入小湯鍋，加入適量清水煮成湯。
4.取來炒鍋，用平底鍋、不粘鍋比較好。鍋內加入少許油，加入洋蔥碎炒香，再加入所有菇類，繼續炒香，再加入雞肉塊，炒至雞肉變白.
5.接著加入白米炒香，然後加入高湯，蓋上鍋蓋小火燜至米熟，待湯汁煮干後加入紅椒碎和黃椒碎，再加入鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味，拌炒均勻就可以出鍋了。
❹ 想加盟做牛肉火鍋店，有啥好的品牌推薦嗎
其實不一定非要做牛肉火鍋，現在成都的火鍋種類挺多的，每一家火鍋店都有牛肉，建議可以開一家特色火鍋店，又可以做牛肉，一舉兩得
❺ 土豆燉牛肉快餐店加盟
很不錯，需餐具，扣我
❻ 燉牛肉都需要什麼材料與之搭配
品名：燉牛肉
材料：牛肉 3磅（1360克）、培根 6盎司（170克）、橄欖油 1大勺（15ML）、胡蘿卜 1根、洋蔥 1個、鹽 1小勺（5ML）、胡椒粉 1/4小勺（1.25ML）、麵粉 2大勺（30ML）、紅酒 3杯（720ML）、牛肉湯 2-3杯（480-720ML）、番茄醬 1大勺（15ML）、大蒜 2瓣、香葉 1片（碾碎）、百里香 1/2小勺（2.5ML）、口蘑 1磅（450克）、黃油 50克、橄欖油 2大勺（30ML）
做法：
1、製作這道菜的紅酒，朱莉婭的書上推薦了Beaujolais,Cotes Rhone,Burgundy等幾款。我們製作的時候也可以根據手邊有的紅酒進行選擇，原則是味道醇厚的為佳。准備原材料。牛肉切成5CM見方的塊，培根切成細條，胡蘿卜切片，洋蔥切絲；
2、拿廚房紙巾，一塊一塊的把牛肉表面的水分吸干。這一步很重要，因為牛肉表面如果濕潤的話，稍後煎的步驟就無法煎至棕色
3、1400克水放入鍋里燒開，放培根煮10分鍾。煮好後撈出培根，瀝干水分
4、將烤箱預熱上下火230℃
5、鍋里倒入橄欖油，下培根用中火翻炒，不斷翻炒將培根里的油炒出來。直到培根變成棕色。將培根撈出，油留在鍋里
6、鍋繼續用中火加熱，把鍋里的油加熱到快要冒煙的程度。把牛肉放入鍋里煎一會兒，記得翻面。將牛肉煎到每個面都呈棕色再取出（牛肉的量較多，可分多次煎好）
7、煎好牛肉以後，油仍留在鍋里。將胡蘿卜和洋蔥下到鍋里，炒到變色
8、炒好的蔬菜、牛肉、培根都倒入一個能放入烤箱的帶蓋的鍋里（全不銹鋼燉鍋、耐熱的砂鍋均可，下文稱烤鍋）。撒上鹽和胡椒粉。再撒上麵粉。翻動牛肉，使麵粉均勻的裹在牛肉上
9、烤鍋不加蓋，放入預熱好的烤箱里。烤4分鍾後取出，將牛肉塊翻動一遍，重新放入烤箱，繼續烤4分鍾後取出（此步的目的是使裹在牛肉上的麵粉形成一層硬殼）。把烤箱的溫度降低至165℃
10、准備好香料。香葉（即月桂葉）碾成碎末、百里香切成碎末。（百里香是這道菜很重要的一味調料，以新鮮的香氣最佳，如果沒有新鮮的，用干百里香也可，大型超市調味品貨架有售）
11、在烤鍋里倒入紅酒，再視情況倒入2-3杯牛肉湯，使湯汁沒過全部的牛肉（若沒有牛肉湯，可用水代替）。在湯里加入番茄醬、大蒜、碎香葉、百里香等調味料。然後將烤鍋放在爐子上，大火燒至湯汁沸騰
12、烤鍋加蓋，放入已降溫至165℃的烤箱，烤3-4個小時（這是整個製作過程中等待時間最長的一個步驟，也是邁向成功前最重要的一個步驟哈）。烤好後，取出烤鍋，檢查牛肉，看看是否可以用叉子輕易的刺穿，如果是，就烤好了
13、在烤牛肉的過程中，我們來處理口蘑。口蘑需要用黃油煎成淺棕色。要求將口蘑煎好的同時不出水，為了達到這個要求，口蘑表面必須是乾的(如果你將口蘑洗過，請用廚房紙巾吸干水分並晾乾再製作)。將口蘑對半切開後再對半切開，1個口蘑切成4份
14、要煎口蘑的時候不出水，黃油要加熱到足夠的程度。鍋里加入橄欖油和黃油，觀察當黃油因為受熱而冒出的濃密泡沫開始消退的時候，就說明黃油加熱程度到位了
15、口蘑入鍋煎炒。每次不能太多，不能讓口蘑太過擁擠，盡量分多次
16、煎5分鍾左右，直到口蘑變成淺棕色，出鍋備用
17、烤好的牛肉過篩，使湯汁和牛肉分離。湯汁篩入鍋里，牛肉重新倒回烤鍋
18、將煎好的口蘑均勻倒在牛肉上
19、篩出來的湯汁，撇去浮油，大火煮沸。熬煮至湯汁收濃。一般情況下將湯汁濃縮到350克左右。
20、熬好的湯汁倒回烤鍋，淋在口蘑和牛肉上。至此，紅酒燉牛肉的基本過程就完成了。
❼ 想做牛肉方面的餐飲，加盟哪個品牌好
牛品客他們在牛肉餐飲行業算很厲害的，有自己的特色菜品，吃的人很多的。
❽ 高壓鍋如何燉牛肉 高壓鍋燜牛肉加盟 高壓鍋牛肉加盟
幸虧我不知道龍神王的想法，要不然我就真得鑽地洞了。我這時還想著在訛詐他一下呢。我繼續說道：「這套裝備確實不錯，但是我光有裝備也不行啊。沒有相應的武器啊，總不能拿一件垃圾武器去配這套裝備吧，那也太對不起這套裝備了。」「靠！這小子還想訛詐我。不過，看他對這么身垃圾裝備都高興成這樣，看來是挺不容易的。做我的傳人當然不能太寒磣了，還是給他一件說得過去的武器 吧。」龍神王暗道。然後就拿出一把劍，說道：「好吧，做我的傳人也不能丟臉是不，這把劍就給你吧。」我拿過劍一看，又要暈了！神器啊！這可是我看見的 高壓鍋牛肉加盟 第一件神器啊，估計也是現在游戲中的第一件神器。