A. 當歸牛肉麵配方
原材：牛腩肉150克，新鮮面條200克，薑片3片，當歸8克，月桂葉2片，冬蟲草3根，老酒適量，鹽5g。
製法：
1.牛腩肉洗凈切塊，面條洗凈，待用。
2.鍋入適量清水、牛腩塊、薑片，幾滴白醋（這樣牛肉比較香嫩） 。武火燒沸，去浮沫。
3.轉文火，放入當歸、月桂葉、冬蟲草，燉1小時左右（期間無需揭蓋），至牛肉熟透，撒鹽、老酒調味。
4.湯鍋水沸，入面條煮熟，瀝水撈於碗中，叫上牛肉湯，即可食用。
牛肉，性平味甘，補脾胃、益氣血，以資養氣血生化之源。《滇南本草》亦說其「能安胎補血」，營養豐富而且味道鮮美。
當歸，性溫，味甘、辛。歸肝、心、脾經。補血活血，調經止痛，潤腸通便。
B. 我是擺攤賣炒粉炒飯的，剛開始生意不怎麼樣，泡了大碗面沒賣完，一天就壞掉了！各位大神有沒有什麼好方法
點擊了解更多加盟項目炒飯是許多消費者很喜歡吃的傳統美食，目前在美食行業里也是有許多的炒飯品牌，炒飯這個傳統美食擁有很強的市場競爭力，炒飯這個美食吃起來也是美味無比。那麼，炒飯擺攤生意怎麼樣呢？想要知道詳情的話，大家就一起來看看吧。
炒飯擺攤生意怎麼樣
一、炒飯擺攤生意怎麼樣
擺攤賣炒飯的生意還可以吧，畢竟一個人就可以經營，需要的錢不多，而且經營起來還比較方便。但是做生意嘛，都是有賠有賺的，並不能說開店就一定會賺錢。
二、炒飯加盟哪家好
1.大王炒飯
現在要是開一家大王炒飯店也無需技術，簡單開店，總部提供製作大王炒飯的配方，在大王炒飯總部的傳授下投資者們可以很容易的學會哦。而且加盟大王炒飯店後，大王炒飯店的總部不追求開店率而是看重存活率，總部會把所有的加盟商們視為戰略夥伴。
2.漢鹵帝炒飯
漢鹵帝擁有十餘年鹵味技術研發經驗，為炒飯項目研製核配方，小小配方瞬間讓冷凍肉品成佳餚美味。該品牌已經研發數十年，受眾的消費者群體廣泛。漢鹵帝鹵肉蛋炒飯採用古法秘鹵，鹵肉質感鮮嫩飽滿，粒粒分明的米飯穿上金黃鮮香的
3.翻滾吧蛋炒飯
萬單餐飲專注於互聯網餐飲，三年直營店經驗，成熟的培訓系統，高超的運營技巧，幫助旗下品牌加盟商成功開店200餘家，開店成功率超90%，與餐飲行業的90%倒閉率形成鮮明對比。翻滾吧蛋炒飯是華東炒飯的老大哥，在各地外賣餐飲銷量榜擠進頭部位，打進榜單前五前十。
炒飯始終有強大的市場需求，炒飯的分店也比較多。現在很多的炒飯品牌也誠邀大家來加盟，只要屏幕前的你擁有想要從事美食行業的心，就可以加盟一個炒飯品牌。所選炒飯品牌的總部將為您提供加盟的支持，對加盟商們比較友善。【開個炒飯館當自己的老闆】
C. 濟南那個地方的美食比較好吃
泉城路 中西美食一條街 在明湖清泉之間貫穿著濟南的金街——泉城路。這條老街既沉積了老濟南的深厚文化底蘊，同時又頗具現代商業氣息，匯集了全國乃至世界各地的風情美食。 細細數來，各種西式餐廳真不少，必勝客、千百味、和味屋、肯德基、意諾意式餐廳、紅屋西餐以及融合了中西式餐飲的美國加州牛肉麵大王……這些美食店設計高貴典雅，一般都有大玻璃窗，食客們可以悠閑放鬆地邊吃邊欣賞街景。在泉城路上，紅屋西餐的牛排是值得一提的，現場烤制的最老的牛排是入口即化，那個嫩沒得說。 雖然國際美食濟濟一堂，但泉城路畢竟是一條老街，中式美食永遠不會過時。華能大廈的濟南菜館，能品嘗到地道的魯菜。貴和商廈西鄰的大唐人食府，它做的怪味系列的菜品非常還吃，尤其是怪味兔頭，值得一試。還有久負盛名的老北京炸醬面——福碗居。老北京炸醬面好吃又便宜，上座率較高，身穿長衫大褂的服務員一聲京腔京韻的「來了，您哪」，端上熱氣騰騰的大碗面，讓人徜徉在美食中不知是何年。 泉城路附近的三條美食街，衛巷、芙蓉街、省府前街也是「淘」美食的好去處。衛巷北頭的小滄浪的餛飩有30餘種，餡大湯鮮，店裡牆上掛著老闆親自書寫的字聯，仔細閱讀非常有意思，但店裡上菜較慢。省府前街的錦華村的串串、涼粉也是要嘗的。 文化路 美食各有特色 這里說文化路不很確切，准確的說應該是文化東路和文化西路，小編只是為了介紹起來方便，所以就將這兩條路合二為一了。文化路果然是「路如其名」，路兩邊可謂是學校林立，山東大學、山東師范大學、山東藝術學院、山東公安專科學校等等，都聚集在此。由此，也形成了一條獨具特色的美食街。 文化東路學校相對多一些，因此，這條街上的餐館主要以特色店為主，川菜、魯菜、湘菜、東北菜、海鮮、西餐、日本和韓國料理等，雖說店面都不是很大，但每家店都各有風格。 韶山沖要算是這條街上的新住戶了。一看韶山沖這三個字就知道它是湘菜館了。不只是菜，連這里的裝修也處處體現著湖南風味，一座毛主席像，讓你感到無比的親切。剁椒魚頭是湘菜的代表，也是韶山沖的特色菜，還有白辣椒炒臘肉、紅燒肉等，絕對誘惑你的胃口。 文化西路是美服時尚小店薈萃之地，一直指引著濟南市的流行風標。其實在華衣美服之間，更隱藏著眾多美食的特色小店。俺家米飯鋪處在文西東部，通紅的招牌很醒目，直白明確地標出此處的特色是大米干飯把子肉。「俺家」的米飯顆粒飽滿、軟硬適中，把子肉由濃醬熬制，卻不咸口，肥而不膩，一口飯一口肉恰好把米香與肉香統統帶出來，簡直是「絕配」。一戶侯門臉實在太小太不起眼，但卻名聲遠揚。每天中午的時候，便有一些人在此排起長龍，等待購買白斬雞和蟹肉包。一戶侯的肉包子可能會讓你產生捧著螃蟹大快朵頤的錯覺。特色小吃之外，富貴樓烤鴨、姚樹人魚庄、開封第一樓等餐館也是各具特色。 總之，文化路上的美食店以中檔為主，消費水平不很高，非常適合喜愛品嘗特色或者親朋好友談情敘舊。 山大路和山大南路 當IT遇上美食 3000米長的山大路上，由南到北不僅遍布著上千家的IT公司，匯聚著濟南的IT精英，成為山東的中關村，山東IT產品大型集散地。在山大路上，能與眾多的IT商家相抗衡的可能就是這里的美食店了吧。遊走在山大路上，你會被天南地北的美食所吸引，大型酒店如微山湖魚館、盛唐食府、老轉村，特色店如劉氏鴨腸王、長春王記燉菜館、楊姑橋許記狗肉、小肥羊、川中人家……他們燒制的任何一道富有地方特色的菜品都會讓你垂涎欲滴。 沿著山大南路自東向西走，路兩旁的餐館是一家挨著一家，倒也是熱鬧非凡。每到晚上，很多人喜歡到這里吃飯，一是因為這里距離科技市場非常近，科技市場的工作人員以及來市場購物的顧客，可以就近選擇餐館就餐；二是因為這條路上的餐館特色鮮明。凈雅大酒店以膠東海鮮著稱，雖然消費水平較高，但是每天仍是門庭若市，其他消費水平較高的餐館，如金元大酒店、馬踏湖魚館等也是顧客盈門。像楊麻子大餅、王二小炒雞、松川日本料理、金廚留香閣等中檔餐廳，更因其價位適中，菜品口味獨特而吸引了眾多的食客。金元大酒店是一家魯菜名店，在這里不僅可以品嘗到傳統的魯菜如糖醋鯉魚、爆炒腰花等，還可以品嘗到店中自己做的魯派新菜，如廣式賽烤鴨、金魚酥炸蝦、三椒腰花等。店裡的的金元小菜，雖說是一道冷盤，但卻深受顧客歡迎。蘿卜皮腌制後再加細鹽、味精、花椒油，清脆爽口，百吃不厭。 花園路 小資餐廳聚集地 花園路在道路改造之後，原本就熱鬧繁華的餐飲業，更加興盛了起來。選擇性強，是這一地段餐飲業於其他地段相比凸顯出來的特點，從高檔燕翅鮑到通俗平民的東北菜，各個層次的店都有。比如林業大廈、粗糧王酒店等，就是比較高檔的餐廳。而中上等的酒樓也有不少，比如顏氏粥府、重慶小天鵝、重慶孔亮火鍋、秦記香辣蟹、含池泊韓國傳統燒烤店。秦記香辣蟹是川菜的名店，香辣蟹麻辣鮮香，而且還可以一蟹兩吃，用來做火鍋，涮各種的菜餚，也是不錯的選擇。除了香辣蟹，香辣烏江魚、蟮段粉絲等也是這里的特色菜。來這里，一定會讓你過盡香辣癮。此外，花園路上的歐文咖啡廳、上島咖啡花園路店等咖啡西餐廳也成為花園路上的一道風景。 北園大街 餐飲休閑美食街 北園大街市濟南市主要的交通要道之一，路兩旁集中了傢具、燈飾、建材等市場，而且還有各種洗浴、休閑的場所。當然，在這條繁華的街道上，餐館也是不會少的。相比較而言，北園大街上除了幾家高檔消費場所，如姜仔鴨、龍都大酒店、明湖大酒店等之外，餐館的文化氛圍稍微弱了一些。 經十一路 匯聚全國美食 經十一路東起省體育中心，西至英雄山路的路段被冠名為「濟南美食街」。這條長度僅200多米的路段，匯聚了20多家店鋪、匯集川、魯、淮、粵四大菜系，品種繁多，全國各地的名優小吃在這里都能吃到，是饕餮美食的必到之處。 濟南人最鍾愛的亮亮拉麵館在小吃城路南最東頭，店面變得比以前寬敞，沒變的是其拉麵的味道和每日食客人頭攢動。西鄰的西安面館，刀削麵、剔尖面、羊肉泡饃的感覺也不錯。路北的鹿鳴閣的魚頭湯很鮮，用巨大的瓷盆盛著滿滿一盆，看著就食慾大增。其店裡的小龍蝦味道很美，但就是量少了點。九碗伴的營業時間到夜裡12點，美食家們可以吃到盡興。滕州回鍋羊肉館的羊肉湯，湯汁雪白，味道濃烈，配上焦黃的燒餅，再點上一盤涼拌的羊臉，十幾塊錢就讓胃得到了極大的滿足。千味米線、鍋貼、香饃臘肉、素包、臭豆腐……在這里，美食如繁星，多得數也數不過來。 英雄山路 「超級大飯」一條街 如今的英雄山路，北起八一立交橋、南至南外環路、整條路上，雲集了杭州菜、東北菜、川菜、海鮮等各地風味的知名餐飲企業數十家，如：倪氏大酒店、凈雅大酒店、貴友大酒店、黃河大酒店、金都大酒店、巴國老灶、重慶小天鵝等。這里的每家餐飲企業在裝修裝飾上風格各異、豪華氣派，有雕梁畫棟的精美，有富麗堂皇的豪華；有中式傳統的古樸，也有西式線條的典雅，成為泉城著名的高檔餐飲區之一。 佛山街 麻辣主打的風味食街 每一條美食街的興盛都與其周圍的環境息息相關，佛山街附近不僅有銀座商城這樣的高檔消費場所，還有索菲特大酒店、玉泉森信大酒店等高檔的賓館和寫字間，再加上密集的居民區，餐飲業不發達也難。如此的繁華之所，當然是餐廳林立，各種檔次和口味的都有，尤其以麻、辣見長的川菜館居多，如：俏川國、小草房、阿香婆、天外天干鍋雞等，也包括其他菜系以及西餐和韓國料理。