㈠ 合肥有哪些網紅美食
一、乳酪包
提到乳酪包,大家肯定都不會陌生,雖然它去年就在蘇杭地區火爆了一把。但是,今年上半年合肥也颳起了這股「乳酪風」,似乎大大小小的甜品店一夜間都有了它的身影。乳酪包吃起來十分柔軟,有點像棉花糖,十分綿軟。由於中間包含了奶油及水果,又不顯得特別甜,值得嘗嘗。
美食 店鋪 推薦:
蘭多琳
合肥蘭多琳法式西點每一塊蛋糕都做得精緻,奶油不膩,搭配新鮮的水果, 健康 又美味。特色推薦芒果浮雲卷、乳酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米蘇、黑森林、香蕉 椰蓉、酸奶重芝士、白桃伯爵慕斯。
這家藏在高層里的這家私房蛋糕店,一點兒也不缺乏人氣。店內處處是風景,裝飾更像是一個家,每一個細節都用心打磨。所有 的裝飾品都是老闆親自挑選,薰衣草、向日葵等乾花插在桌上的花瓶里,其他可愛的小飾品讓你愛不釋手。帶上相機,隨手一拍,即是美景。
乳酪包
四瓣草·烘焙
合肥四瓣草·烘焙一個堅持以食客的心,去烘焙的店。店主選用優質的原材料純手工製做,不量產,只分享美味,好吃看得見, 健康 看的見。第一次吃四瓣草的乳酪包,還是合肥網紅小馬甲推薦,乳酪包的麵包口感綿軟,吃在嘴裡奶油香味濃郁,不是特別膩。
Antonius安東紐斯
Antonius安東紐斯這是花店?還是甜品店?或者是書吧?還是精品店?其實都可以啦!老闆是慢吞吞的摩羯座,但也是認真負責的摩羯座。籌劃大半年終於到了對的時機與大家見面,甜品真的是招牌特色和亮點,每一口都讓人沉醉。紅絲絨蛋糕絲滑細膩的口感,入口即化,唇齒留香芝士蛋糕里還夾輪純有酸甜臘孝咐可口的柚子,甜而不膩,讓人心水滿是鮮花的甜品屋味道也很與眾不同,都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。乳酪包有好幾種口味,原味,奧利奧和榴槤,抹茶,都很想滿足下味蕾,老闆自己調制的莫吉托和玫瑰花特飲,與甜品更搭哦清新爽口,清涼沁脾。
二、海鮮大咖
今年夏天,各路海鮮好像商量好似的,紛紛扎堆入駐合肥。不論是小資的海鮮餐廳,還是情調的海鮮酒樓,都如雨後春筍般崛起,讓遠離沿海的合肥俠們也過足了海 鮮癮。尤其是今年流行的超大號海鮮大咖,更是引發無數吃貨火熱追捧。一個巨大的容器,匯聚了各種類型的海鮮,讓人空腹進扶牆出,別提有多過癮。
美食 店鋪推薦:
尚船吧音樂串吧
尚船吧算是合肥首家引進海鮮大咖的餐廳,他家海鮮船的體積好大,內含多寶魚、無數的花蛤和基圍蝦、整齊排列在左邊的扇貝和天鵝蛋、排列在右邊的生蚝和黃金貝,中間是阿根廷大蝦,梭子蟹,鮑魚,八爪魚,皮皮蝦,海螺,最上面頂著波士頓龍蝦,絕對賺足口水!
狂愛海鮮
合肥狂愛海鮮二店落戶於1912街區,其復式的3層,每一層都有不同的文藝風格。阿強身為 美食 主播,跨界開餐廳,對於菜品的選擇和口味的把控,其實還是有優勢的,他總能以自己挑剔的舌尖去親自嘗試,然後改良。然後再加上廚師的巧手,便打造出合肥「醉」美味的海鮮。
老炮兒海鮮
老炮兒海鮮主打清蒸類的海鮮,每一種海鮮都保留食材的本真,透著用語言無法表述的「鮮」味。據介紹,這里的海鮮都是當天采購新鮮食材,絕對不隔夜, 保證為食客呈現最好的味道。尤其是店內招牌的「海鮮炮台」,一大鍋生猛海鮮融匯了扇貝、生蚝、基圍蝦、螃蟹、花螺、石斑魚等精緻美味,還未品嘗,這分量已 經足夠抓人眼球。海鮮炮台採用蒜蓉清蒸的烹飪方式,海鮮滋味很濃,配上玉米、年糕、萵筍打底,葷素齊全,美味十足。
90炭火蛙
做 美食 編輯這么多年,牛蛙雖不是第一次品嘗,90炭火蛙我還是第一次見。19久0炭火蛙門面不大,店內裝潢很溫馨,以暖色調為主,色彩明亮,暖暖的燈光打在身上,再聞到麻辣火鍋特有的鮮香,使人一進入其中就慎陸能心情美好,食慾大開。
經過腌制的牛蛙擠滿了整整一大鍋,茄汁、金湯、香辣、孜然等等,一鍋之內囊括精彩紛呈的蛙肉,先大飽一番眼福,再細嘗美味。
一鼎鮮海貨工場
夏天怎麼沒有海鮮辣鹵大咖?一鼎鮮海貨工場的海鮮大咖以鹵味為主,海鮮個個肉厚個頭大,鮮美無比。辣鹵大咖那麼一大盆,簡直可怕!被震驚到的除了份量,還有那撲鼻的香味,聞著看著就過癮。澳洲小青龍蝦,周身多刺,但個頭大肉也飽滿;皮皮蝦都帶著蝦籽,鮑魚肉質緊實,格外肥美。辣鹵的各味海鮮都極其入味,耐嚼味甘,香辣的滋味在嘴中若隱若現,吃過以後也非常難忘。
三、蒸汽海鮮
今年夏天,合肥除了海鮮大咖,還火了蒸汽海鮮。合肥新開的蒸汽海鮮我也嘗鮮了幾家,每次曬到朋友圈,朋友們都會說看起來差異不大,只有親自嘗試過的人才有發言權。蒸汽海鮮一鍋兩吃,上層蒸應季海鮮,下層同時熬煮香米粥。吃完蒸火鍋,再喝鮮美現熬的 養生 粥,一口鮮美、一口熱乎,別提多舒服了!
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趕海
「伴隨熱騰騰的霧氣,漸漸開口的貝殼,慢慢蜷縮的花螺,悄悄變紅的螃蟹和龍蝦,濃郁的海鮮香已經讓人垂涎三尺,味蕾瞬間被喚醒的飢餓饞,這個時候一開蓋,一股「鮮」氣撲面而來!」
趕海算是合肥開的比較早的一家蒸汽海鮮,記得很多人在朋友圈發的時候,合肥那幾天一直是在下瓢潑大雨,吃貨們真是「趕海」去吃這家蒸汽海鮮,絕對真愛!
蒸任性蒸汽海鮮
蒸任性海鮮料理
蒸任性開在合肥之心城六樓,美女老闆娘曾在海南做餐飲多年,所以對海鮮食材的把控相當講究,她說來到合肥,就一定要把海邊的味道帶到合肥。如同店名「蒸任性」一樣,這家蒸汽海鮮絕對任性,小小地方,感覺把海都搬過來了。
蒸任性的蝦是我最近在合肥吃過的最好吃的基圍蝦,蝦肉鮮嫩,伴著絲絲甜意,不需要蘸任何醬料,便能吃下一整鍋……另外這家的椰子飯應該是其他家蒸汽海鮮所沒有的,米飯融入椰子的香味,伴著絲絲清甜,蒸熟後香甜柔糯。吃完米飯,椰子肉也不能錯過,而且越嚼越帶勁!
美人魚蒸汽海鮮
似乎沿海城市的蒸汽海鮮就是忽如一夜春風來,合肥美人魚蒸汽海鮮也趕上了這股熱情,趁勢而起。當然合肥每家都有每家的特色,但在我看來,蒸汽海鮮其實差別不大,拼的就是海鮮的食材,只有食材好,蒸出來的味道自然不會差。
美人魚蒸汽海鮮餐廳並不是很大,一半是中式棋牌室,一半是浪漫海洋風格的蒸汽海鮮。棋牌加私房菜加海鮮,這應該是美人魚蒸汽海鮮最大的特色了!私房菜中記得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好評!說到海鮮,天鵝蛋、貝類、波士頓大蝦都值得一嘗。
海品匯
海品匯
海品匯是一家有濃濃航海風的蒸汽海鮮,各種海洋元素讓你一秒穿越回航海時代。他家的海鮮新鮮度爆表,蒸汽放出,皮皮蝦似要跳出來掀開蓋子,殼子打得透明鍋蓋噠噠作響,釋放出的蒸汽讓空氣里充滿海鮮甜味。吃的時候除了能品嘗到海鮮本味,也可自調蘸汁享受多重口感。
在海品匯吃蒸汽海鮮,最值得一提的是他家的特色蒸榴槤,你以為這是生化武器?釋放出的果香味兒絕對征服你的感官,口感更是香甜軟糯,值得一嘗!另外海品匯的居然還有燒烤,唯一不足的是燒烤串太大,幾串燒烤下去,就怕海鮮吃不下了……
海上八月
蒸汽海鮮
海上八月
合肥北一環海上八月蒸汽海鮮趕上了蒸汽海鮮這股熱情,將高品質的海鮮送進合肥吃貨的口中。在這里一鍋兩吃,上層蒸海鮮,下層煮香米粥,鮮到骨子裡。這里為了應景,海上八月的裝修中也加入了不少海洋元素,遨遊的大海龜、跳躍的大鯊魚被栩栩如生的畫在牆壁上,不少顧客會選擇在這里凹造型拍照,十分有趣。
海鮮區由幾十米長的海鮮箱組成,幾百種海鮮在其中遨遊,澳龍、螃蟹、魚類、貝類等等,供食客新鮮挑選。據了解,海上八月每天會更換海鮮箱內的水,並進行消毒,讓人們能吃到最新鮮的海產品。
四、潮汕火鍋
如果說去年合肥還是川渝火鍋時代,今年合肥便進入了潮汕火鍋的時代。從年初的三四家,到年底的三四十家,潮汕火鍋在合肥以近十倍的速度增長著。潮汕風味火鍋比起傳統的紅油川渝火鍋,不油膩,更 健康 養生 ,在這個寒涼的秋末,最是 養生 的好時節。炊牛火鍋的牛骨清湯鍋底,百分百牛肉熬制,在涮肉之前是可以喝的喲。猛火燒開鍋底,轉至中火,此時湯清味正,盛四分之三碗的牛肉清湯入胃,由胃暖入心。
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海銀海記
海銀海記
走進海銀海記二樓大廳,沉穩低調風格瞬間讓人安靜下來,小資 時尚 的裝飾讓人無比舒適。在這樣的環境中,即使聞到肉香,此刻也想做個安靜的吃貨。裝不了名媛,至少可以裝個淑女來優雅地坐下,好與這里的格調相融合。
牛肉是最新鮮的,切出的部位是最精確的,涮得火候是最恰到好處的,因為只有這樣,才能領略牛肉最獨特的美味。基礎清湯牛肉鍋底,鮮香清淡,加入農夫山泉礦泉水熬煮出一鍋湯。在沒涮肉之前用小碗盛出一碗湯來,略品一下滋味,確實鮮美。
海記
燙涮後的可口 美食
海記
老闆是地道的廣州人,廣州人來合肥開火鍋店自然是要將原汁原味的潮汕味帶到合肥。老闆算不上 美食 專家,也從未涉及過餐飲行業,卻是資深吃貨一枚,對吃講究到極點。現在開火鍋店,對食材要求也非常高。
店內特色菜品有牛肉、純手工制的牛肉丸以及各式潮味海鮮。牛肉來源於9種不同品種的牛,對殺牛的手法、食用牛肉的時間都有講究,一般殺牛後三小時內食用最佳。每一片牛肉都是手工切出來的,肉質新鮮是不用說的,涮好的牛肉蘸上店家特製的醬料,口感濃郁鮮美。
花田煮
花田煮
對於潮汕火鍋最開始我並不了解,抱著好奇的心理嘗試了一下,拿到菜單習慣性的先看鍋底,會發現竟然都是清淡的,比如:阿鈣牛骨鍋底、牛大骨鍋底、葯膳滋補鍋底等,相對於四川火鍋那是截然不同。這些鍋底都是大骨熬出來的,湯的鮮味十足。
現切熱氣牛肉是必點的,秘制牛肉、新鮮肥牛、爽口嫩肉、吊龍、牛板筋……都是店內特色。秘制牛肉獨特嫩滑,放進火鍋的漏勺里浸個三四次就熟了,吃起來的肉質特別的嫩,味道還很鮮。
小超牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋
小潮牛潮汕牛肉火鍋就在我家門口,每天裡面來往的人絡繹不絕,生意十分火爆。店裡面的牛肉,精選肉質鮮美的潮汕土山放養黃牛,絕非肉質粗糙的水牛或雜交黃牛,全部活牛運到合肥,專人飼養、專業宰殺,每份牛肉從飼養場到餐桌嚴格控制在6小時內!
五、串串火鍋
要說合肥今年什麼 美食 最火,火鍋無疑是最統一的答復,而這其中,串串火鍋「異軍突起」,在霸都收獲了一大票粉絲。串串火鍋最早起源於成都,是具有川渝特色的傳統小吃,它與火鍋算得上是「親兄弟」,雖然味道上無本質差異,但是吃法卻有很大不同。串串火鍋吃完數串,感覺更有趣些。
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夢幺妹串串火鍋
眼看合肥遍地的串串店各領風騷,但吃過很多家都沒什麼特別的感覺,腹誹起來甚至覺得和我們本土的麻辣燙還不如。直到最近發現銀泰城附近的這家門臉不小的串串店,因為晚上七點從門口經過,居然門口排滿了人。
涮鍋是黑色鴛鴦陶鍋,鍋底是要付費的,28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的,但是他人中肯定有不能吃辣的,好事成雙才有鴛鴦。坦 白說,單這么拿東西都能讓人小嗨一把:0.6元一串,即便100串來個雙手滿捧也不過60塊錢,絕對有種物質極大豐富的款爺之錯覺。
蜀緣串串火鍋
各類肉串
蜀緣串串火鍋
「5號桌,黑毛肚加一份……」一聲充滿川味的吆喝聲,在蜀緣串串火鍋店裡傳遞。當別家餐廳尚且生意冷清的時候,蜀緣串串火鍋一樓已經門庭若市,不少顧客已經酣暢淋漓的吃起來。據了解,蜀緣串串火鍋的老闆是四個年輕人,從四川來到合肥,只為將最巴適的川味 美食 在這里傳遞。
當然一鍋美味的串串,少不了好的湯底。蜀緣串串火鍋的鴛鴦鍋,將辣與 養生 很好的綜合。紅湯中紅彤彤的辣椒,光是看著便讓人有滿臉通紅、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白湯中放了蟲草花和菌菇,不僅滋補,還中和了辣,滋味十分美妙!
這道問答牽涉的是合肥市的網紅 美食 。關於合肥的問答題我答了很多,實在說,合肥對我印象最深的是它深厚的人文 歷史 。比如我們小時候就崇拜景仰的"孝肅公"包拯。
書歸正傳,合肥市有些什麼網紅 美食 呢?
答案是很多。今年天氣很熱,介於南北交界的合肥竟然達到38度。
於是,冷飮類食品走俏,無論男女老幼,暑天的熱量在體內積聚,使人心焦氣煩,急需降降心火。於是網路上一番搜索,坐在室內,都可以送到手上,呵呵,有錢真爽!
為什麼叫"骯臟包",脆脆的外殼,巧克力醬夾層,不過熱量也可以。
奶茶是飲品的標配。早就摒棄了甜甜的傳統味,現在的味道很中和,既不甜膩也不寡淡無味,恰到好處地處理,使人心情大好。
豆乳盒子,這個食品經久不衰,大家都接受這種蛋糕。
"鮑師傅"蛋糕,口感滑嫩,上面一層小貝肉鬆。特別的配搭,咬在口中別有一番滋味在心頭。
珍奶會所,軟糯的棉花糖配上香醇可口的奶茶,絲滑的感覺猶如清泉在白石上溫柔滑過。我卻想起了巜雪山飛狐》的主題歌。
好了,合肥的網紅 美食 太多,大家自己動手捜吧。
合肥自主營銷的網紅店其實很少,大多都是其他省份的網紅店開過來的分店
比如包河萬達的酵墅麵包店(源自南京),力薦雷神巧克力!!超級好吃哦
一點點奶茶店,源自台灣,在之心城有分店 四季常青奶茶和冰淇淋烏龍紅茶都很好喝 記得加上波霸和奶蓋
㈡ 一首英文歌曲,高潮tonight tonight tonight反復3次,女生唱的很嗨噠一首歌!!
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