1. 到濟南旅遊都有哪些好吃的東西
把子肉
把子肉是魯菜的經典名菜之一，為泉城濟南的名吃，屬於魯菜系。把子肉採用上好豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。把子肉多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
九轉大腸
九轉大腸是山東濟南特色傳統名菜，屬於魯菜。此菜是清朝光緒初年，濟南濟南九華林酒樓店主首創，開始名為「紅燒大腸」，後經過過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。現代人又根據相關工藝製作出了純粹由素食製作的九轉大腸，也就是素九轉大腸。
泉城烤薯
泉城烤薯是近期起與山東濟南的特色烤薯，源扒頌於濟南本地延續百大此旅年的烤薯文化。泉城烤薯採用培育的紅薯，通過烤制工藝的改良，烤制的口感遠超街頭桶烤、碳烤紅薯，自泉城濟南推出以來，收到眾多美食愛好者的喜愛。剛剛出爐的泉城烤薯，外皮會輕輕的裂開一道縫，極具誘惑力的金黃色薯肉一覽無遺，此時還伴有晶瑩剔透的糖油輕輕流出，讓人看了直咽口水，那迎面撲鼻而來的薯香更是讓您欲罷不能。
甜沫
甜沫是濟南的著名小吃。在濟南，甜沫攤遍布大街小巷。人們會願意排起長隊等待一碗熱騰騰香噴噴的甜沫。很多人會疑惑，甜沫為什麼是鹹的`。原來最早「甜沫：應該叫』田沫」，只是因為讀音漸漸地演變成了現在的版本。在當地飯館也能吃到，尤其適合作為味重美食後的一道清胃小食。
油旋
油旋是一種旋渦狀蔥油小餅，剛出爐的油旋色澤金黃，內軟外酥，蔥香撲鼻。油旋最早出現在濟南是清朝時期。相傳油旋是清朝時期的徐氏三兄弟（今齊河縣）去南方闖盪時在南京學來的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟來濟南後依據北方人的飲食特點將油旋的口味改成咸香味，一直傳承至今。
草包包子鋪
恐怕多滾凳數濟南人都熟悉的一家店，他家的包子承載了幾代老濟南人的記憶呢。皮薄、餡多、味美、灌湯，最有濟南味兒的是用荷葉包著，這樣不僅不會粘底兒，包子中還飄散著荷葉的清香。一斤大約35—40元，價位適中。除了包子外，傳統魯菜，如九轉大腸也是可以吃到的。
孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源於二十世紀前期，當時位於今五龍潭公園西南側的」文升園」是老濟南人盡人皆知的有名飯庄，那是叫」罐兒蹄」，到了1981年，經過挖掘創新，逐漸形成現在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，排隊而且經常買不到！
壇子肉
濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。清末濟南經營壇子肉有名的店家，當推同元樓，開業於清光緒年間，在城裡後宰門街，當時享有很高的聲譽。因為肉用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。
2. 濟南特色小吃是什麼
1、濟南特色小吃——草包包子
草包包子幾乎是每個濟南旅遊的人都必然要品嘗名的濟南特色小吃。1937年，一名叫做張文漢的老實人，在濟南開了一家名叫草包包子的店鋪，他製作出來的草包包子以餡多、味美、灌湯而聞名泉城濟南。它選州則料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。最特色的是它用荷葉打包的形式，配之濟南東荷西柳的稱謂，濟南特色小吃之首的名號就理所當然了！可以說它不僅僅是種美食，更是一種文化。
2、濟南特色小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源於二十世紀前期，當時位於今五龍潭公園西南側的"文升園」是老濟南人盡人皆知的有名飯庄，那是叫"罐兒蹄」，到了1981年，經過挖掘創新，逐漸形成現在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊而且經常買不到！
3、濟南特色小吃——名士多烤全羊
泉城"十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
4、濟南特色小吃——把子肉
濟南名吃。濟南的把子肉強調醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻並不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。還有其他的輔菜來搭配比如：四喜肉丸，蘭花干，海帶結，麵筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素雞片，虎皮雞蛋，黃花菜，小青菜，豆角，香腸，排骨，肘子，雞腿等等葷素組合，可以滿足顧客不同飲食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干飯澆上美味鮮香的肉汁，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。
5、濟南特色小吃——壇子肉
濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。清末濟南經營壇子肉有名的店家，當推同元樓，開業於清光緒年間，在城裡後宰門街，當時享有很高的聲譽。因為肉用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。
6、濟南特色小吃——奶湯蒲菜
濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，素有"濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，後因燕喜堂經營不善而失傳。
7、濟南特色小吃——油旋
濟南特色名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入叢嫌一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。清道光年間，濟南城裡就有油旋經營。油旋蔥香濃郁，外酥內嫩，很受歡迎，流傳至今。1958年老主席來濟南走訪，專滲跡手程買了20個油旋。文學泰斗季羨林專門給做油旋的張姓店家題字：軟酥香、油旋張。可見其對油旋的喜愛。
3. 濟南10大名吃是什麼
濟南市，簡稱“濟”，別稱“泉城”，是山東省省會，濟南是八大菜系的魯菜發祥地，歷來傳承有序，濟南具有良好的農業資源，悠久的蔬菜種植傳統，享有“中國精品菜籃”的美譽，培育出“章丘大蔥、鮑芹”、“商河大蒜、彩椒”、“平陰玫瑰、阿膠”、“仁風西瓜、曲堤黃瓜”、“張而草莓”、“張夏玉杏”、“馬山栝樓”“香玲核桃”等一批國家地理標志產品，在國際市場亦具有較高知名度。其中濟南的美食小吃也是別具特色，下面就來看看濟南10大名吃，本地人視為美味百吃不厭，外地食客大為稱贊。
1、黃家烤肉
糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之一 ，色澤金黃，外焦內嫩，酸判大甜可口，香鮮味美。據說此菜最早起源於濟南，後逐漸流傳至山西、河南等地。在河南時，形成了糖醋熘魚、鯉魚焙面等菜品。據《東京夢華錄》記載：北宋時期，鯉魚焙面在市場上已流行。魚肉色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發絲，蓬鬆酥脆。
4. 孟家扒蹄屬於哪兒的特產
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源於濟南市五龍潭公園西南側的「文升鏈滾消園」，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜是就是孟家扒蹄也叫「罐兒蹄」。到了1981年，「罐兒蹄」經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉棚知爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特備辯點。
成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香。醬香綿爛，肥而不膩是老少皆宜的傳統美食。
5. 濟南有什麼好吃的小吃
濟南小吃遍布大街小巷，去過濟南的朋友應該都印象深刻，濟南是一座值得去的城市，名勝古跡多，濟南小吃也很好吃，去過你一定會被這座魅力之城所吸引，濟南最好吃的小吃有哪些？濟南有什麼好吃的小吃呢？趕緊看看吧！
濟南小吃——烤全羊
濟南人愛吃羊肉，夏天要是沒了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊，據說選取的都是梁山1歲左右的青山羊，然後用自己獨家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鮮美，還有燒烤獨特的香氣。唔撐子（馬扎），晚風，扎啤，烤全羊，這也是濟南的標配了。
濟南小吃——奶湯蒲菜
奶湯蒲菜這道菜出現在了舌尖上的中國節目上，從此就更火了，這道菜在當地很常見，不少餐館都有。
奶湯蒲菜被譽為是濟南第一菜。喜愛吃素，比較追求健康的小夥伴們可以嘗一下哦！
濟南小吃——亂逗孟家扒蹄
孟氏趴蹄至今有百年的歷史，當時位於今五龍潭公園西南側的"文升園」是老濟南人盡人皆知的有名飯庄，那是叫"罐兒蹄」，到了1981年，經過挖掘創新，逐漸形成現在的孟氏趴蹄。
孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊而且經常買不到！
濟南小吃——九轉大腸
九轉大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。
清朝光緒初年，做法是將豬大腸經水焯後油炸，再灌入十多種作料，用微火爆制而成。成菜後，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤，質地軟嫩。
濟南小吃——甜沫
甜沫不甜，這是很多人對甜沫最初的印象，好吃而且營養豐富。
魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上運昌就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物嘩悄賣美價廉，營養豐富，是很多濟南人最喜歡的早點之一。
濟南小吃——把子肉
愛吃肉的朋友要是來濟南，一定要嘗一嘗把子肉。在現在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。
把子肉幾乎是到濟南必點的一道菜，把子肉這也是老濟南人最值得驕傲的了。
6. 濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
記住一座城市的最直接的方式大概就是美景加美食，
這些濟南的特色老店每一家都是獨特的味道，
希望能讓這些美食讓您品味到老濟南的故事。
濟南特色小吃—草包包子
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。最特色的是它用荷葉打包的形式，配之濟南東荷西柳的稱謂，濟南特色小吃之首的名號就理所當然了！可以說它不僅僅是種美食，更是一種文化。
濟南特色小吃—孟家扒蹄
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆，每天定量，晚到不僅排隊而且經常買不到！
濟南特色小吃—名士多烤全羊
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
濟南經三緯九路26號。泉城"十大名吃之一」，清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
濟南特色小吃—把子肉
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
濟南名吃。濟南的把子肉強調醬油的重要作用不放鹽。是選取有肥有瘦的豬肉，切成長條,用麻繩捆成一把，煮好,再放在醬油中燉。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能產生出肥而不膩的上佳口感。把子肉雖由濃油赤醬熬制，卻並不咸，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。
濟南特色小吃—壇子肉
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
濟南傳統風味小吃。它始於清代，據傳創制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。豬肉酥爛而不失其形，口感肥而不膩，色澤紅潤而亮，其味有獨特香味。
濟南特色小吃—奶湯蒲菜
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
濟南大明湖出產的一種質地鮮嫩、味道清鮮的蒲菜為主料，加奶湯烹制而成，素有"濟南湯菜之冠」的美譽，又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。。奶湯蒲菜是燕喜堂的名菜，後因燕喜堂經營不善而失傳。
濟南特色小吃—油旋
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
濟南特色名吃油旋，外皮酥脆，內瓤柔嫩，蔥香透鼻，因其形似螺旋，表面油潤呈金黃色，故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃，再配一碗雞絲餛飩，物美價廉，妙不可言。油旋有圓形和橢圓形兩種。更有精細者，在油旋成熟後捅一空洞，磕入一個雞蛋，再入爐烘烤一會，雞蛋與油旋成為一體，食之更美。
濟南特色小吃—濟南有名的燒烤
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
說到濟南，不能不說它的燒烤，從夏天到冬天，從市區到郊區，各式各樣的燒烤把夏天夜晚的泉城籠罩在一層煙熏之中，而老濟南人的幫爺們則大口吃肉大口喝酒，爽的不亦可乎。燒烤大同小異，近年來不斷加入烤羊腿等形式，但是吃串依然是主流。
濟南特色小吃—亮亮拉麵
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
其特點是選用鮮豬後肘撥膘精肉和後肘骨加香料熬制而成，選用油炸上等川紅辣椒及香料製成辣醬，採用特級專用麵粉精工細作。具有湯清爽、肉軟爛、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌的特點，故有湯"麻辣鮮香」面"光滑筋道」之美譽。
並且能拉出大寬、二寬、菲葉寬、一粗、二細、三毛細及蕎麥棱面等七種不同種類的面條，講究一（湯）清、二（面條）黃，三（辣椒油）紅、四（香菜）綠。地道的配料，勁道的拉麵，店面不大卻常常是人頭攢動。要上一盤肘子肉，一碗面，再來上點香菜，著上點醋。
濟南特色小吃—甜沫
濟南十大特色小吃，倒數第四種你肯定吃過！
甜沫是濟南傳統的大眾粥類食品，是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為"五香甜沫」。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最價廉物美的"招牌」名優小吃。早晨起來，油條就這甜沫，是濟南人最常見的早餐
7. 濟南十大特色小吃有哪些
1.稻草包子
草包店的總店和昌皮分店遍布泉城濟南。草包不僅外形美觀，而且令人垂涎三尺，湯汁濃郁，口感細膩。它們以獨特的工藝和風味多次獲得濟南名小吃的稱號。
二、孟家扒蹄
孟氏烤蹄是山東濟南的一道名吃。其軟、爛、香、色細膩紅潤，肉爛皮無骨，味鮮醇香，深受當地人和遊客的喜愛。
第三，油旋轉
濟南的傳統小吃游喧現已被列入山東省第二批非物質文化遺產名錄。油分圓形和橢圓形兩種。大部分濟南本地人都是趁熱吃。游喧是在濟南旅遊必去的特色小吃。
第四，甜泡沫
甜沫是泉城濟南的特色早餐。它的主要配料是小米粉、花生、粉絲、豇豆、五香豆腐乾、菠菜等。呈粥狀，黃色，微咸，五味濃郁。甜沫是濟南眾多小吃中最便宜最有名的小吃。
5.光明辣面
亮亮拉麵是泉城十大名吃之一。它的湯麻辣鮮香，面條爽滑順滑。雖然有些商店很小，但經常很擁擠。
第六，濟南燒烤
提到濟南特色小吃，就不得不提濟南燒烤。在濟南市區，隨處可見燒烤。吃燒烤的時候還需耐稿差要再來一瓶啤酒，那就更美味了。
七、名人烤全羊。
明士多烤全羊也是濟南十大特色之一，色香味俱佳。它在晚清有很大的名氣。
八、把子肉
吃豬肉的時候，如果配上一小碗高湯米飯，一個四喜丸子，一個雞蛋，會讓你滿嘴油，滿嘴香。
九、壇肉
濟南除了好吃的豬肉，還有一種肉叫壇子肉。因其肉是用瓷缸燉的，故名壇肉。它的味道肥而不膩。如果你來濟南，吃過一次壇子肉，你就會被濟南的飲食文化迷住。
X.皇家燒烤
黃家燒烤是濟南的名吃。它起源於明末清初，由黃氏家族所創。它已經有300多年的歷史了。黃家燒烤以皮脆肉嫩、肥而不膩、全豬久烤而聞名。黃家燒烤第21代傳人黃武忠，歷經改革開放十餘年，磨練出黃家燒烤的正宗建築。其祖上以燒烤為業，章丘市老縣府(章丘一中正門敬亂東約500米)經營的全盛黃家燒烤，早在清朝和民國時期就銷往北京、上海、天津等地，享譽世界。
8. 山東孟氏扒蹄食品有限公司怎麼樣
山此亮東孟氏扒蹄食品有限公司是2017-10-13在山東省濟南市歷下區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於山東省濟南散核市歷下區世紀大道13188南側。
山東孟氏扒蹄食品有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91370100MA3EN8UU9Q，企業法人張恩元，目前企業處於開業狀態。
山東孟氏扒蹄食品有限公司，本省范圍內，當前企業的注冊資本屬於一般。
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