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綠豆湯做法
主料
綠豆
150g
輔料
白糖
適量
步驟
1.綠豆清洗干凈,用清水浸泡2小時。
2.鍋里倒乎悉入泡好的綠豆,倒入清水,綠豆與清水的比例;1:10。
3.大火煮開後,改小火,煮至綠豆開花後關火。
4.把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗歲雀乎里,調入適量的歲橡白糖,放涼後即可食用。
5.綠豆湯是我們傳統的夏季清熱解暑的一種「本土飲品」,綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的煮法很多,可以添加薏米,蓮子或紅棗等,煮成相應口感和不同功效的消暑飲品。