Ⅰ 蔬菜上海四大金剛是什麼意思
上海的四大金剛是什麼,上海的四大金剛指的是上海早餐吃的四種食物:大餅、油條、糍粑、豆漿
Ⅱ 上海四大金剛八大名校是什麼
是：
上海四大名校：上海中學、復旦附中、華師大二附中、交大附中。
上海八大金剛：南模、格致、大同、控江、七寶、延安、建平、復興。
上海中學：
簡介：學校佔地面積340餘畝，綠化覆蓋率達42%，堪稱綠色校園之典範。截至2014年，上海市上海中學共有有行政班98個，中外學3200餘名。教職工280名。地址:上海市百色路989號（南大門:上中路400號）
復旦附中：睜和
簡介：復旦大學附屬中學(以下簡稱復旦附中)是上海市灶早行首批「上海市實驗性示範性高中」之一，是一所受上海市教委和復旦大學雙重領導的寄宿制高級中學。地址：上海市楊浦區國權路383號。
華師大二附中：
簡介：學校是全國中小學現代教育技術實驗學校，「2049」創新人才培養基地，上海市科技特色示範學校。聯合國教科文組隱嘩織「亞洲教育革新為發展服務計劃聯系中心」（APEID）成員單位。
地址：上海市浦東新區晨暉路555號。
上海市實驗性示範性高中是根據《國務院關於基礎教育改革與發展決定》中各地建設一批實施素質教育的示範性普通高中以及全國高中教育工作會議的精神，上海市於1999年4月正式啟動建設的。
以上內容參考：網路—華師大二附中
Ⅲ 上海四大金剛八大羅漢指什麼學校
綜述
1、上海四大金剛八大羅漢是指上棚岩海市的幾所重點高中分類，其中四大金剛是指上海中學，華二附中，復旦附中和交大附中。
2、八大羅漢是指南洋模範中學、建平中學、七寶中學、控江中學蘆祥、延安中學、復興中學、大同中學和格致中學。
3、上海市上海中學是歷史悠久的著名中學，古為江南四大名中之一(民國時期，江蘇省立的蘇州中學、上海中學、揚州中學和浙江省立的杭州高級中學，以教學卓著，並稱為"江南四大名中"，又稱"江浙四大名中")。也是上海四大名校之一。
4、上海中學是上海市教委直屬的大型寄鏈嘩御宿制高中，首批上海市實驗性示範性高中。學校前身是始建於1865年的龍門書院。1950年正式改名為上海市上海中學。
5、學校佔地面積340餘畝，綠化覆蓋率達42%，堪稱綠色校園之典範。截至2014年，上海市上海中學共有有行政班98個，中外學3200餘名。教職工280名。
Ⅳ 上海四大金剛的早餐是什麼
上海四大金剛的早餐是：豆漿、油條、大餅、粢飯團(糕)。
一、大餅
作為四大金剛的老大——大餅，可見它的地位有多重要。大餅分為咸大餅，和甜大餅，長的是鹹的，圓的是甜的。它可以和油條包裹在一起吃，也可以沖在豆漿里吃，又或者是包在粢飯糕里吃。這些都是常見的吃法，深受老上海人的喜歡。
Ⅳ 上海四大金剛之大餅的資料
大餅。
大餅分兩種，圓圓扁扁的是甜大餅，長長細細的是咸大餅。
師傅在大筒里燒上炭，把大餅貼在桶內壁，灑上芝麻，出爐香噴噴的，甜大餅里還會有甜漿流出來。
好吃死了。
江浙一帶包括上海在內的老百姓習慣稱大餅、油條、粢飯（糯米飯）、豆漿（或豆腐腦）為「四大金剛」，多少年來的早點一直是這樣吃的：大餅夾著油條吃，油條或白糖放在粢飯里吃，豆漿（或豆腐腦）淡吃，或者放糖甜吃，或者放蔥、鹽、醬油、辣油、榨菜末等咸吃。
介紹另外八種吃法，諸君不妨親自下廚試一試，實踐了也許還有比這更好更美的吃法。
1． 中國式三明治吃法。把荷包蛋或香腸或方腿夾在大餅里吃。
2． 北方燴餅或湯餅吃法。把大餅切成寬條，同綠葉蔬菜一起炒來吃，其味道比北方燴餅要好些，或把大餅寬條同剩下來的菜一起煮著吃，這與北方的湯餅差不多。
3． 杭州名菜炒響鈴吃法。把油條剪成二厘米的小段，將用蔥花、薑末、料酒、鹽、味精與肉糜調拌成的餡塞進去，然後放進油鍋用溫火煎到肉餡熟了就可食用。
4． 大餅夾響鈴，或粢飯夾響鈴吃法。把上面所說的響鈴用大餅夾在裡面吃，這也別有一番風味。也可以夾在粢飯里吃，這樣就比傳統的吃法鮮美可口。
5． 仿湖北名點豆皮吃法。把香腸（或臘肉、火腿等）、筍、香菇切成丁，加味精、鹽、糖和買來的粢飯拌在一起，隔水蒸即成。實際就是咸八寶飯。
6． 廣式燒賣做法。把上面的餡子放在餃子皮里一捏，蒸後就是燒賣了。
7． 廣式名點「糯米雞」吃法。上面所講的餡子，如用粽葉包起來一蒸，就成「糯米雞」了。
8． 多味豆漿（豆腐腦）吃法。鹹的輔料可用蝦皮、紫菜、蝦籽等；甜的輔料可加洋參沖劑、樂口福等。
Ⅵ 上海四大金剛早餐有多上頭
上海早餐界的「四大金剛」是豆漿、油條、大餅、湯圓(餅)。這是老上海人的最愛，但是很多年輕上海人都留言說不知道。今天，我們一起來探討一下。
上海早餐業「四大金剛」的由來
上海是一個非常開放時尚的城市，各種文化沖擊讓它更加耀眼。1843年上海開埠時，吳越文化盛行並保持至今。但在19世紀三四十年代，世界各地的海外移民在此定居，吳越文化也為海派文化的形成提供了基礎。久而久之，海派文化逐漸形成，海派飲食就是這樣孕育和繁衍的。
早餐「四大金剛鍵則」在上海有著不可動搖的地位。這里我給上海早餐「四大金剛」一個寬泛的定義。上海人習慣用「四大金剛」來形容每天早餐的內容和種類，可以配著吃，也可以單獨吃。
上海人的一天從早餐開始。作為傳統點心「四大金剛」的代表，它不僅有著不可動搖的地位，而且描述了日常早餐內容和品種的豐富性。豆漿、油條、大餅、湯圓雖然看起來很普稿核棚通，但其實可以氏凱一起吃，也可以單獨吃。對於很多已經不再年輕的上海人來說，最美的還是記憶中那條深巷子的味道。
Ⅶ 上海四大金剛是什麼
上海早點界的「四大金剛」大餅、油條、粢飯、豆漿。其實把這四樣價廉物美的早點戴上如此桂冠，頂多也就二十來年光景。
油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之山或神一。《宋史》記載，宋朝時，秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒。類似的油炸麵食，其起源遠遠早於宋朝，可追溯到唐以前，具體時期不得考證。
名詞解釋：
油條發起的原理是，當油條進入油鍋，發泡劑受熱產生氣體，油條膨脹。但是由於油逗虧溫度很高，油條表面立刻硬化，影響了油條繼續膨脹，於是油條採用了每兩條上下疊團祥好，用竹筷在中間壓一下的方案，兩條面塊之間水蒸汽和發泡氣體不斷溢出，熱油不能接觸到兩條面塊的結合部，使結合部的面塊處於柔軟的糊精狀態，可不斷膨脹，油條就愈來愈蓬鬆。
Ⅷ 什麼是上海市四大金剛
上彎裂海的四孫檔大金剛，
是上海早餐的四大小吃：
⑴油條
⑵大餅
⑶粢飯糕埋凱閉
⑷豆漿。
Ⅸ 老上海「四大金剛」是什麼
老上海四大金剛指的是上海早餐大餅、油條、粢飯和豆漿這四種。
一、大餅
大餅是上海四大金剛之首，很多老上海人都習慣在早上吃，大餅的製作其實很簡單，把麵粉揉好，用擀麵杖做成橢圓形，然後放到內壁上貼著耐火磚的桶里，直到烘熟，師傅會直接用火鉗夾拿出來。大餅分為甜的和鹹的兩種。怎麼區分呢?一般來說甜的都是圓形的，小朋友吃的比較多，橢圓形的，老上海人通常叫它鞋底板，買的人更多一些。
剛出爐的大餅色澤、香味、外觀都很好看。甜大餅，上面灑滿了白芝麻，而咸大餅形狀上像鞋底板，灑滿了綠綠的蔥段。
二、油條
油條是上海早餐里比較常見的一種，幾乎隨處可見，小攤上，還有早餐店都有，一般在菜場里也有，都是笑悶現做現賣。商販會取出一小團鉛升空，用一根筷子一壓，一拉，手法熟練，放入盛滿油的滾燙的油鍋里炸一炸，期間，用一雙專門炸油條用的長筷子翻幾下，炸好後就可以出鍋了。
一般來說，油條和大餅是最佳拍檔，上海人吃油條會把油條折成3段，把一個大餅對折，把油條包在當中，一起吃，絕對是完美組合。
三、粢飯
上海人通常叫糯米飯和油條的組合叫「粢飯」，也是老上海四大金剛之一。將糯米飯提前煮好之後，倒入一個容器裡面槐瞎，銷售的時候根據顧客要的份量來做，粢飯裡面只會包1根油條，絕不會在裡面放脆餅、肉鬆、鹹菜這些，油條一定要長長的熱的油條才好吃。
粢飯一般是學生和上班族最愛的上海早餐之一，可以趕時間的時候，買上一份，既能填飽肚子，還很好吃。
四、豆漿
豆漿是上海四大金剛中唯一一個湯水的，豆漿不能吃飽，但是卻是很多老上海人都喜歡的味道。上海豆漿的特點是夠味兒，有甜、咸、淡3種，甜漿，顧名思義就是在豆漿里放點糖，淡漿，就是什麼都不放。咸漿會在豆漿里放很多東西，比如油條、紫菜、蝦皮、香蔥、麻油等等。
豆漿一定要燙，而不是熱，才好喝。
Ⅹ 上海四大金剛是什麼
上海的四大金剛是螞盯：大餅、油條、豆漿和粢飯。不少上海人的早餐喜歡以四大金剛作為主食。在飲食店裡或攤頭上，有的買上一副大餅油條，加上一碗豆漿，就作為一頓豐盛的早餐了。
還有的則買上一根油條，包裹在粢飯之中，邊走路，邊吃食。他們都吃得有滋有味，心滿意足。這一副大餅油條加豆漿，有干有濕，既耐飢，又實惠。悶巧和雖然，粢飯包裹油條，沒有豆漿佐餐，也不影響這些人一天的寬森好心情。
四大金剛為不少上班族的首選，吃完了四大金剛，然後，拍拍屁股，抹抹嘴巴，打打飽嗝，開路，上班去了。不知是誰人，想起來，用四大金剛借代大餅、油條、豆漿和粢飯，由此，把下里巴人的早餐小吃，當作了高貴的食品了。