① 最近比較流行的，干蹦雞，誰做的。
材料
【材料一】，光雞半隻，蒜蓉1粒，洋蔥碎2湯匙，清水半碗，【材料二】，胡荽粉1湯匙，黃姜粉1/2湯匙，綠豆蔻粉1/8湯匙，肉桂粉1/8湯匙，小茴香粉1/4湯匙，丁香粉1/8湯匙，黑胡椒粉1/4湯匙（忘記照黑胡椒粉圖片了），辣椒粉1/2湯匙，咖喱葉3-4片，肉豆蔻粉1/8湯匙，葫蘆芭子1/8湯匙
做法
將雞洗凈切大塊後瀝凈水分，以鹽等調味料腌制15-20分鍾
將平底鍋燒制5分熱，將雞肉的雞皮面朝下干煎至出油，將雞肉兩面煎成金黃色後取出
用炸出的油爆香洋蔥碎和蒜蓉，然後依次放入材料二，小火炒出顏色和香味後將雞塊放入並加水燜制15分鍾左右，以鹽等調味料調味即可。
② 干蹦雞怎麼做 求配料
干蹦雞的做法和配方如下：
一、用料
嫩仔雞 半隻（約750克） 、 蓮藕 1/2節 、 土豆 1個 、 洋蔥 1個 、 子姜 30克 、 二荊條辣椒 5個 、 蒜 5瓣 、 包菜 3片 、 豆瓣醬 1大勺 、 自製干鍋醬（或火鍋料） 2大勺 、 干辣椒段 1小碗 、 青花椒 1大勺 、 花椒粉 1小勺 、 五香粉 1小勺 、 孜然粉 2小勺 、 混合香料（八角、香葉、三柰、小茴香等） 少許 、 料酒 1大勺 、 鹽 適量 、 白鬍椒粉 適量 、 熟白芝麻 2大勺 、 辣椒粉 1大勺 、 香油 1大勺
二、步驟：
1、仔雞斬成塊，洗凈血水，用少許鹽、料酒、白鬍椒粉碼味15分鍾。
(2)養生干蹦雞加盟費多錢擴展閱讀：
1、營養價值
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，但雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，如果長期將雞肉當做主食食用且不攝入其他瓜果蔬菜及糧食易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖；未成年人還會導致性早熟。
2、功效作用
營養元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白質19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。
雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
③ 山東臨沂市干蹦雞哪裡加盟的加盟 多少錢
這個我知道
山東臨沂干蹦雞總部 臨沂市臨西七路 美多國際 17 樓
④ 干蹦雞靠譜嗎
干蹦雞靠譜的 ，只要位置找好 生意還是不錯的
⑤ 干嘣雞到底起源於哪裡
這叫干嘣雞（干蹦雞），也叫嘎嘣雞，爆米花機。起源於山東濰坊高密，是一個姓侯的大廚發明的。廠家就在高密當地，叫元裕。聽說他們成立了裕膳聯盟，就是專門做干嘣雞的餐飲品牌。搜狐新聞上能搜到。
⑥ 有人做過干蹦雞生意嗎，生意怎麼樣
嗯，要慢慢做吧，會越來越好的，現在市場不景氣，要謹慎一點，做生意都是這樣的，有時好有時壞，加油吧，好好做，堅持做下去，一定可以越做越好的，加油吧，希望幫到你。
⑦ 哪位朋友做過干蹦雞美食生意利潤咋樣，好賣不好賣味道好吃不
我朋友買過干嘣雞，目前是一款比較火爆的食品，主要是用干崩機，把雞鴨鵝、排骨、羊排等經過高壓加工而成的，味道非常的純正，要是開在多人的地方，生意一定很好。
⑧ 干蹦雞生意怎麼樣
機器都是大同小異，主要是看料包的好與不好，我也買了個機器口味一般。最後還是在滕州原味香買的料包，要是從他那買機器料包是12元一斤。沒買他機器的光買料包要20元一斤，不過味道就是比自己調的好的多。現在基本到飯點都排隊
⑨ 干蹦雞誰吃過，就是用爆米花機做出來的雞，我想問一下用的是那種雞，一鍋放多少雞，一鍋做出來多少錢
最開始原創叫搖滾炒雞，用高壓鍋改裝後炒制的，用三黃雞或笨雞均可。一鍋量的多少看你自己的定價及店裡的具體情況，比如一斤雞可以賣三十多到八十多不等
⑩ 做干蹦雞的生意可行嗎
別做了，不好吃，跟高壓鍋做出的味道出不多，我們這邊有三家現在都不做了。還是做點別的吧！可交流