① 中國有什麼知名的早餐連鎖店么
★★★你好！我們是做雲南名小吃「千層破酥包子」的，目前主要以技術連鎖的方式發展，現在加盟還可以免學費和加盟費哦！樓主感興趣的話可以進我的空間看看，
或者加我的扣：七6九6八（十個一）6
② 世博有哪些國家有自建餐廳
我覺得那些餐廳都很貴，如果真的想感受一下就去法國吧！
法國請的是一對雙胞胎兄弟廚師，都是法國人，做的也是地道的法國菜，環境很不錯，就是很貴，最便宜的也要300元人民幣。
我可以幫你推薦一些上海的特色，希望你喜歡。
【上海好吃不貴的經典小吃！】
上海經典路邊攤
>浦東新區：
>1.浦東8百伴附近過橋米線10塊（叫什麼小歇的）；
>2.富山路東方路麻辣燙；
>3.棲霞路錢倉路重慶麻辣燙；
>4.棲霞路嶗山東路燒烤
>5.濰坊路世紀大道智龍飯店3元/籠8隻
>6.德平路上的川鄉魚裡面的年糕小龍蝦 25元
>7.招遠路 的一家重慶麻辣燙 一家韓國燒烤，味道也很不錯
>8.浦東南路上的有條弄堂里（在世紀大道和商城路之間的）裡面有家麻辣燙味道想但不錯的很正宗
>9.昌里路359號包旺鍋貼：4元/兩，每個鍋貼比外面的稍大一些，原來裡面的湯汁相當的多啊，很少吃到鍋貼那麼多湯汁的，贊一下；三鮮春卷：4元/3個，豆漿：2元，挺大的一杯，甜度適中，喝起來很舒服，味道很濃郁，有奶香，呵呵。
>10.塘橋巴黎春天B1的蜀趣，很有特色的川味小吃。尤其是冒燙做得很正宗，生意爆好。不過你的吃出來冒燙和一般麻辣燙的差別來。
>黃浦區:
>1.廣東路浙江路口烤羊肉2元；
>2.浙江路福州路口老半齋的餚肉面6塊（得過國家金獎的）；
>3.雲南路寧海路口的伊利新疆菜館門口的羊肉串;
>4.雲南南路小吃街鮮得來排骨年糕7塊；
>5.小紹興雞鴨血湯3.5元；
>6.三八旅社小龍16個3.5元；
>7.雲南路上（或者附近？不太認路）湯團是一流（是家很小的店面）
>8.山東路近福州路仁濟醫院麻辣燙：
>9.來福士廣場地下一層的雲南美食林米線；
>10.董家渡路中山南二路家佳湯包鮮肉蟹粉湯包16.5/籠/15隻；
>11.原董家渡路面料市場邊上鴛鴦餛飩；
>12.董家渡路南昌街路口湯圓0.5圓一隻；
>13.董家渡路蔑竹路麻辣燙；
>14.文廟西北狼燒烤雞心；
>15.壽寧路小龍蝦（把經去掉的）；
>16.人民路（滬南電影院對面）牛肉湯2塊（牛就像自己家裡養的一樣）；
>17.復興東路近光啟路三角串；
>18.南市區紅房子婦產科醫院對面辣肉面（不過時間久矣, 拆沒拆不能保證）；
>19.黃河路靠近青島路那邊有一家鴻興酒家，裡面賣砂鍋，那個味道好啊
>20.福建路廣東路14路終點站邊上的德興館
>21.漢口路山東路過橋米線就在新旺這里10元就夠了
>22.武進路河南路口，6路終點站；
>23.河南路海寧路口，天橋下，紅色的房子,都是一串串的准備好放在冰櫃，自己地只籃子去拿吧 辣辣的牛肉串一定要吃！
>盧灣區：
>1.蒙自路尤魚面；
>2.肇周路濟南路長腳面5塊一碗，對面水餃混吞4塊（純手工釀造）；
>3.肇周路建國新路咸豆醬+油條（大碗的1.2元,小碗8角,油條6角）；
>4.復興路大腸面；
>5.人工湖那裡的好樂迪富民面館素交面5塊；
>6.馬當路建國路小辣椒炸豬排4塊；
>7.建國東路25號（近肇周路，順昌路之間。新天地步行10分鍾）黨氏寧夏大碗羊肉麵食館
>8.雁盪路14號（近淮海路口）味香齋 推薦：麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷
面。
>9.嵩山路65號(近淮海中路口) 神州豆漿大王
>10.盧灣區思南路19號（近淮海路）阿娘面館(泰和飲食店)
> 徐匯區：
>1.萬體館近龍華龍三新村麻辣燙；
>2.龍華的易初超市邊燒烤；
>3.復興路襄陽南路（近永嘉路）串串香麻辣燙（加麻醬的很特別）宮爆鴨；
>4.永嘉路襄陽南路上的麻辣燙（有花生醬很神奇的），
>5.再往襄陽路走點「老地方」的面館炸豬排5元；「東方紅」奶茶
>6.弘基廣場烤羊肉
>7.浦北路上的燒鵝（老闆請給我推廣費，都幫你找了N多下家了）
>8.大木橋路斜土路，金色港灣的紅火鍋（斜土路清真路之間）
>9.龍華西路天鑰橋路路，大腳丫鞋城對面的新疆小飯店（龍華烈士陵園附近）。 因天鑰橋路擴路，那裡不久要拆遷了。大家要去趕快哦。
>虹口區：
>1.虹口足球場邊西北郎燒烤；
>2.虹口公園139車站旁邊有家燒烤店叫啥名字忘記了伊的羊肉串味道也很好的;
>3.魯迅公園萬壽齋，山陰路123號（四達路吉祥路間）三鮮餛飩，小籠；
>4.廣靈二路近廣靈一路燒烤；
>5.四川北路(靠近多倫路)四新食苑 4.5元4個.一般去吃的話就是一碗湯圓+一碗鮮肉小餛飩
>6.栗陽路上的,油豆腐粉絲湯,加點辣火,還有雞雜,,,,
>7.吳淞路閘橋下（峨嵋路口）19路.55路車站。推薦食物：小籠8個/3元大腸粉絲堡15元
>8.七浦路麻辣燙
>9.東寶興路輕軌站燒烤攤（有好幾只，是個四五十歲的老男人）老闆自暴曾經了新疆出隊落戶時學的手藝
>10.七浦路，鐵馬菜場路口，店名：廣蓮香，粥是不能少的拉！
>11.塘沽路上，靠近七浦路.店名:遊子
>12.四川北路，山陰路的那個東泰廣場里,店名：飛龍生煎,可惜不是推薦生煎～我覺得沒有以前好吃了！要推薦的是蟹粉酸辣湯；
>靜安區：
>1.棗陽路可的門口烤雞翅3元；清真館小盤雞30元
>2.廣州荔苑煲飯15元粥10元；
>3.華華飯店麻辣牛肉煲30元
>4.留香面館辣醬面干挑5元；
>5.久光對過靜安小庭麻辣燙
>6.石門二路新閘路口老滬東郵局門口的嘛辣燙很好吃，又便宜；
>7.華陽路寧夏大鬍子老頭的燒烤
>8.天山路易初蓮花的「秦之味」，非常正宗的西安小吃，偶去過N次西安，這家可能是上海最正宗的一家。
>9.玉屏路「新疆玫瑰」的烤羊肉川，比較正宗。
>10.水城路上近虹古路的一家賣麻辣燙的門口晚上9：00以後會有兩個小夥子賣燒烤，味道好極了
>11.婁山關路417號（近仙霞路口）蘭桂坊酒家。> 普陀區：
普陀區：
>2.金沙江路棗陽路老邱老攤臭豆腐1塊錢4塊有甜面醬和辣醬
>3.長風馨園門口 還有其他小吃攤的香酥雞 裡脊肉
>4.梅川路萬鎮路口，有個回族老頭頭的燒烤蠻靈的!
>5.西宮 在曹楊路的那個門進去，店面有點破舊，天天生意都滿好的...
>6.曹楊八村那裡晚上有燒烤吃的,那裡的花色品種老多的,價廉物美。
>楊浦區：
>1.提籃橋的老店麻辣燙
>2.許昌路靠近控江路，好象叫南翔小籠，伊拉的小籠和小餛飩老好吃的，以前小籠是3塊8隻,現在好象漲價了。
>閔行區:
>1. 錦江樂園地鐵上面的新疆菜
>2.聞喜路上的油炸裡脊肉
>3.彭浦新村臨汾路陽曲路口的蜀國川菜。
③ 上海到蘇州一日游景點（拙政園-獅子林-忠王府-新蘇州博物館-山塘街-觀前街）如何合理安排路線
從上海到蘇州也就1個小時的車程，半個小時的火車（動車）。隨意選擇一個周末，也不需要什麼准備就可以出發了！都去過那麼多次了，還有什麼可玩得呢？有朋友說，開著車子隨便到哪兒玩一下就行了！雖不敢苟同，但暗暗得也覺得有道理。
簡明線路
DAY1:夜遊觀前街
DAY2：平江路（白塔東路保吉利橋為起點到干將路）－官太尉河－定慧寺巷（雙塔，吳作人藝術館，定慧寺）－十梓街蘇州大學本部（東吳大學舊址）－盤門－滄浪亭－十全街。
DAY3：金雞湖湖濱大道－山塘街－石路－環古城水上游
詳細攻略：
DAY1傍晚到達蘇州，至旅店安頓。由於古城地處蘇州地理中心，去哪裡都相對方便，建議旅店盡量挑選在古城內或者護城河沿線。本攻略屬經濟版，主推經濟旅店，具體見附錄1.
搞定旅店，輕裝上陣，殺向觀前街。首先解決溫飽問題，補充能量。觀前地區食肆林立，選擇餘地很多，豐簡完全隨意。太監弄，碧鳳坊，宮巷和邵磨針巷南口是餐飲集中地，具體推薦見附錄2.另外有關蘇州的餐飲的問題建議去姑蘇美食網www.512ms.com查詢，裡面的論壇有不少蘇州本地老饕混跡，有不少經驗之談，可向他們請教。另外網站提供的優惠券列印一定要充分利用，能節省銀兩，方符合經濟游之宗旨。
酒足飯飽，可以一路閑游觀前各大商鋪和玄妙觀。東口醋坊橋南側沿河幾家cafe，天熱時提供露天座，做為小憩之處還是很好的。若想聽聽蘇州傳統評彈，玄妙觀廣場西側游廊下的的品芳茶室每天都有演出，只需支付茶資即可，茶資最便宜應該不會超過15元/人。如果是要聽更正宗或是正式一點的場合，宮巷第一天門的光裕書場就比較適合了，此家為蘇州書場第一招牌，但不知是否有夜場表演。
DAY2:本日遊玩以小街巷探幽為主，所以租一輛自行車穿行蘇州的小街巷既合算又方便省力，租車點見附錄3.早餐可以選擇以蘇州的一碗面開始，朱鴻興，陸長興，同德興，黃天源在市區都有多家連鎖店，另外還有以餛飩，湯包為特色的綠楊餛飩連鎖店，基本10元都能很好解決，而且味道是好的勒。
遊程以白塔東路的保吉利橋平江路入口為起點。（公交701路平江路站）平江路是是蘇州古城水巷系統保存最完整的區域，在城建專家阮三儀先生的指導下維持了修舊如舊的傳統風貌，個人認為其風景決不亞於其它的江南小鎮。在白塔路向東50米左右有一處「半園」，園內什麼都只有一半：橋只有一半（指寬度），亭子也是一半。以前這里曾是茶室，如今改為一座旅店了，不過運氣好的話看門人讓你進去看看是不收費的，畢竟面積不是很大。
穿過白塔東路就開始進入平江絕對保護區的精華地段。半圯的石橋，臨河的危樓，破敗的古宅，鋪著碎石的小巷，伸入河中的石階或許能讓你在歷史的殘留中找到生命的痕跡。往南行至胡廂使巷口，便能看到一對互相垂直的雙橋（周庄也就這點花頭，而且這里不用買門票更加沒有周庄的擁擠人流，江南的意境只有在這樣的環境中才能體會），平直的橋屬於平江路，邊上高拱的連接曹胡徐巷，這樣的雙橋格局在下面的大柳枝巷，大新橋巷也有。在大新橋巷向東過倉街（倉街上新開了家吳地人家的酒店很有小家碧玉的感覺，住在這里的話很能體會小巷人家的滋味）就是蘇州小有名氣的藕園（20元）。說是藕園其實在裡面是找不到藕的，因為園主人房舍左右各有一園成一對，故稱偶園，而後又改稱更詩意的藕園。藕園最主要的景觀是園內的黃石假山，「游園驚夢」就是在那兒拍的。再往南於中張家巷轉彎便可到達全晉會館即如今的戲曲博物館，內有現存的蘇州唯一的一座古戲台。全晉會館旁還有一家庭院式的評彈書場，玩累了去裡面要杯茶聽聽評彈也是很寫意的。
再繼續往南便到干將路，站於橋頭可見對面雙塔聳立。斜穿馬路便進入官太尉河地區。右拐第二座橋（橋邊有一亭子）是定慧寺巷，內有雙塔（8元），吳作人藝術館，和定慧寺三處景點。特別是最西邊的定慧寺（免費）雖不大，但寺內兩棵大銀杏和大殿飛檐上叮叮作響的風鈴確讓人有清凈之感。
返回官太尉河，繼續前行至十梓街望星橋左拐，東頭即是蘇州大學本部，原東吳大學舊址所在地（到裡面走走也很不錯，草木繁盛而蔥郁，高大的19世紀西洋建築會給你有到了國外的感覺。）南側的大草坪周圍是建築精華之所在。
行程到此差不多是中午，可在附近鳳凰街解決午飯。周邊餐飲推薦見附錄4.下午沿十梓街，人民路，南門路到盤門景區（門票25元，登瑞光塔6元）。盤門是我國現存最完整的水陸城門，整個景區規模也還蠻大的。最後返回人民路的滄浪亭（20元），門口有一座牌坊，對面是文廟（免費），蘇州古玩市場就在文廟內（有興趣的朋友還可以和攤主們討價還價，那些小東西價格不貴，有可能還給你挑到珍品哦！）
夜晚推薦遊逛十全街，蘇州夜生活聚集地。沒有體驗過蘇州茶館的朋友可以去十全街烏鵲橋路口的錢塘茶人（茶資50元）或十全街鳳凰街口的水天堂（茶資38元），五點開始夜場，可一直到半夜2點，豐富的茶點小吃和各類零食絕對管飽。特別是錢塘茶人每晚8點有評彈演出，裝修也很有中國傳統特色。十全街可是蘇州著名的酒吧街啊！那裡的盛世佳人和城堡可是蘇州最火的酒吧哦！（建議大家要找酒吧的話，還是找我推薦的這2家，或者自己看看人比較多，店比較大的，那些暗處的小酒吧，人沒有幾個的，千萬不要進去，有可能會喝杯酒就被宰個好幾千啊！）
DAY3：一早可赴金雞湖湖濱大道（68路新蘇國際大酒店站307.28.46湖濱大道站），湖濱大道是由美國易道公司進行的景觀設計，從北到南有香樟園，城市廣場，遊艇碼頭，水中舞台和湖濱長廊等景點組合而成，長約2公里，景觀相當別致，現代感實足，堪稱中國的達伶港，如今已成為蘇州人節假日休閑的首選去處，更棒的是這么大這么美的地方還不收門票！你還可以選擇在那裡坐快艇，騎雙人自行車，馬上還能坐船上湖中央的波心島。
湖濱大道出來坐307路68路到小日暉橋站，原站台換乘70路到新民橋下車。往回走100m就是山塘街了。現在修好的是山塘老街的一期，如果時間充裕我建議看完修整過得山塘街可以繼續朝虎丘方向走，過新民橋後的山塘街更為貼近生活現實，很多老蘇州的生活情景在那裡至今仍然得到了保留。（現在那裡的官邸酒吧很火，聽說孫楠也是裡面的一個老闆哦！）
中午可在石路解決午飯問題，下午坐7路70路新市路站下車，對面就是胥們輪船碼頭，下午2點左右有環古城水上游的遊艇（30元），環繞具有2500歷史的蘇州古城一周。結束此次遊程。
附錄1.蘇州經濟旅店推薦
①平齊路莫泰MOTEL168連鎖酒店，整個酒店無論從環境設施還是房間大小都較如家上一個檔次，而價格卻是和如家持平，如能預定到它218元/晚的特價房更是上算。火車站坐2路，只需兩站路到平齊花苑站下車，望回走100米即到。
② 如家觀前店，獅子林店，三香店，石路店，老牌子了，目前價格都在200左右。
③ 錦江之星留園店，蘇州樂園店，就是有點遠。
④ 金翰林速八酒店，正中的美國品牌啊，雖然在東吳塔附近有點遠，但是只要158元，蘇州本來城市就不大，交通也方便！
⑤臨頓路的藍色快舟城市旅店，地處蘇州鬧市區，附近有世界文化遺產拙政園和獅子林，步行到觀前街的話也只要10分鍾，標房目前特價優惠中只要130元還送早餐，這么好的條件估計不久價格就會上來的，如家以前不也是這樣啊！
⑥人民路因果巷的銀泉賓館，條件價格還不錯，標間160元裝修也可以就是服務有點象以前的國營飯店，但位置好啊，就在觀前街後面，穿過一條巷子就到了。邊上還有家新開的城市之星商務酒店，交通更加方便一些，價格在190元，有免費寬頻，物有所值啊。
⑦ 竹輝路蘇州國際青年旅舍
HOSTEL的蘇州加盟店，位置不錯周圍有網師園，離十全街不遠，標房230元，推薦旅友的是這里有不錯的床位出租的，50元/床，干凈簡潔方便便宜，青年旅舍的宗旨嗎。位於竹輝路，南園北路丁字路口中信實業銀行隔壁的巷內50M,火車站坐2到竹輝賓館站或者29路到南園橋站，汽車南站坐55路.60路.29路到南園橋站，汽車北站坐55路.29路到南園橋站。
?麥禾國際連鎖十全街直營店
MYHOTEL就在十全街蘇州飯店邊上，離著名的城堡酒吧不遠，小城裡鬧中取靜的地方，裝修和設計比起如家酒店有高人一籌的感覺，不錯的城市精品酒店，最低188元。
附錄2.觀前地區餐飲推薦
①碧鳳坊川福樓，主營改良川菜，價格適中，菜量很足，常需等翻台，人均50元。
②好人小吃，在碧鳳坊和察院場各有一家，價格實惠，，推薦好人炒飯或者18元套餐，人均20元
?富仁坊蒙自米線，以奇香無比的面拖雞汁大排為其招牌3元/塊，米線6～40元不等
④蒙自米線不遠，還有九州拉麵，特色招牌是日式拉麵味道很好，才6元，還有很多的商務簡餐，這樣的美味這樣的價格，真正的價廉物美啊。
④老媽米線連鎖店，米線品種極多5～10元/碗，米線可以免費續添
其餘特色餐飲請參考姑蘇旅遊網www.suzhouluyou.com
附錄3.蘇州自行車出租點
①平門巴士公司大門南面有一家
②蘇州大學本部十梓街校門口有一家
③十全街蘇州飯店附近有一家。
以上都沒有正式的門面，只是在路邊掛了一塊牌子，去找時還得仔細一點看以免錯漏。
因為本地人，我也沒有去租過車，所以不太清楚價格問題，個人估計收費好像是按天吧，應該不會超過10元/天，但押金可能會要兩三百。
附錄4.鳳凰街附近餐飲推薦
①同人記（十梓街鳳凰街路口西側）或者路口南側100m的豐味茶餐廳，都是廣式茶餐廳，人均25元
②錫盛源（朝陽菜場口，元祖隔壁），主打小籠和餛飩
③綠楊餛飩連鎖店，同人記隔壁
④「關於吃.com」呵呵，這家店就是這個怪名字，位於十梓街望星橋西側，家常菜，人均30元，很有情調的一家特色小店
⑤秦龍水餃館（人民路飲馬橋），人均10元
蘇州游TIPS：
1.火車站或者汽車站出站口有很多推薦什麼一日游或者旅館的人，不要去搭理，只要你有一點猶豫的意思，他會纏上你半天！
2.蘇州的三輪車最好別坐，千萬不要去聽信那些外地車夫以極低的車資推薦你去什麼水鄉民俗園或者怡園，藕園。那些地方不好玩不說，車夫還能得到你貢獻的回扣，這些車夫沒一個是好人，大家可以注意了，現在的計程車也是這樣，只是要回扣，會推薦你住哪裡玩哪裡很便宜，相信的話，你就上當了。
3.蘇州所有公交車都能接受上海交通一卡通和無錫太湖明珠一卡通，而且票價有九折優惠。
4.北寺塔和東西山一些寺廟內有假和尚，以算命求簽之由敲詐外地遊客
5.蘇州特產基本是一些絲綢和蘇式糖果糕點，絲綢商店在接駕橋南面比較集中，觀前也有一些。糖果糕點以采芝齋，稻香村，葉受和為好，都在觀前街。園林周邊小店可能會有欺詐行為，盡量不要在園林周邊購物。
我是小蘇州，休息天經常騎車在小巷子里轉，平江路確實不錯，他不是象山塘街一樣推倒重來，他是舊的，味更足，有時間在小巷子里看見老房子你進去也很好，導游是不會帶你去的。蘇大本不的教學樓不錯，都是一幢幢西式小別墅不是新造的，南面的大草坪更是看上去有好舒服的感覺。
聽書的地方很多，中張家巷（觀前街向東，過臨頓路，經大儒巷，過平江路即到）評彈博物館，光裕已經介紹（一般晚上沒有聽書），石路--梅竹書場（晚上有表演），這些地方每天13：30----15：30都有一場書4元（連茶），晚上我不建議去：一是價格貴，二是表演者的檔次較低，不過你白天沒時間，而且只想體驗一下的話也可一試。（遊客都去的話，那些老聽客要怪我的----沒位子了。不過為了弘揚評彈文化，值。）
去景點一定要去老的（比如地圖上有的），一是新景點是新的味道不足，二是有可能被宰。
要糾正一點：其實怡園，藕園也還可以。其他大園林去過後，不妨一試這些小園林。須注意不要買聯票（連茶），買最便宜的，不要讓三輪車帶（再次強調那些人可不是好人），怡園很小巧，白天人可能較多。藕園的黃石假山是蘇州園林的一絕--推薦。（現在是私人老闆承包，所以會有上訴拉客現象）
如果還有疑問可到[email protected]提問，我幾乎天天在，也可以在我的社區留言，http://www.suzhouluyou.com吃的和玩的知道的稍多點，住的和行的也是我的專業，我不會象攜程那樣只會推薦高回扣的酒店給大家，到頭來還是旅友倒霉，住蘇州來找我，我們本身就是蘇州的酒店人，很熟悉，也了解，（坐公車要小心，車上注意小偷，特別是人民路沿線，看見有新疆人那90%都是小偷哦！做出租只要告訴司機到哪裡，不要和他們搭訕，他們會假裝給你推薦便宜好的地方，怎麼可能呢？到時候他拿回扣，旅友就有損失了哦），預祝在蘇州玩的開心順利。
飆歌：
音樂空間站 金閶區三香路183號體育中心0512-65220531
西部飈歌城 平江區邵磨針巷23號0512-65117407
蘇州市星空卡拉OK歌廳滄浪區人民路新市路口(市實小新大樓)0512-65201723
桐涇大酒店月光卡拉OK虎丘區橫塘鎮桐涇南路577號0512-68278430
浴場：
蘇州工業園區星海游泳館工業園區星海街528號0512-62577303
蘇州市海洋娛樂休閑中心蘇州市陸慕鎮徐圖橋北65493006
蘇州滄浪區白金漢宮浴場蘇州市桐涇南路201號68151888
天堂之水休閑浴場蘇州市新市路3號65195950
健身俱樂部：
三元社區青少年體育俱樂金閶區三元三村文化站0512-68293188
英派斯健身俱樂部三香路183號體育中心綜合健身館2樓0512-68660359
蘇州松子健身有限公司 平江區北環路西路20號0512-67548907
蘇州市平江區勁與美健身富仁坊巷65號0512-65220246
酒吧：
廊橋吧三香路333號0512-68286688
卡迪酒吧滄浪區十全街430號0512-65195856
萃英廊新市路388號吳宮喜來登大酒店2樓0512-65103388
盛世佳人滄浪區十全街441號0512-65187877
好萊塢 十全街
0512吧滄浪區十全街989號0512-65100512
131酒吧養育巷131號0512-65155215
Pulp fiction滄浪區十全街169號0512-65208067
本色酒吧平江區臨頓路33號0512-65221837
弗士丹酒吧平江區觀前街211號0512-65113577
紅十月酒吧滄浪區民治路4號0512-69695160
傑迪士餐廳酒吧滄浪區十全街115號0512-65184088
城堡1939滄浪區十全街339號0512-61309023
爵士酒吧滄浪區十梓街0512-65222257
營地酒吧十全街699號二樓0512-62198066
藍槍魚四季風酒吧藍槍魚四季風酒吧0512-65267626
羅蘭酒吧滄浪區十全街無
米蘭酒吧滄浪區十全街無
千禧嘉年滄浪區鳳凰街298號0512-65237979
熱點動吧金閶區金門路46號0512-65573176
湯姆斯酒吧 Tom's Bar滄浪區帶城橋88-3號0512-65196213
唐人街酒吧三香路18號通天經貿大樓1樓0512-68267988
西街酒廊滄浪區十全街469號0512-65189898
夜來香酒吧不詳0512-68250751
錦華苑加州酒吧蘇州高新區獅山路38號錦華苑廣場0512-13962169718
TANK 鳳凰街與干將東路交叉口 (新開)
茶館：
和茶館 滄浪區道前街50-68號人民會堂邊0512-65151645
錢塘茶人 滄浪區十全街311號0512-65300887
老和茶館 滄浪區道前街66-68號人民大會堂0512-65237778
得意樓 金閶區干將西路32號0512-13004577789
春蕾茶莊 平江區觀前街宮巷118號0512-67709915
香草園 茶館滄浪區人民路127號0512-65228777
乾元茶館 滄浪區南門路1001號0512-65133337
滿福樓茶館 不詳0512-65237503
江南秀語茶 工業園區中新路8號貴都鄰里中心2樓0512-67616032
品芳茶室 平江區玄妙觀西腳門不
姑蘇堂茗茶館 平江區觀前街第一天門11－13號0512-65115058
老蘇州茶酒樓 滄浪區十全街234號0512-65290540
花之林 平江區干將路888-2號0512-65222627
茶人村 胥門邊無
采芝齋茶樓 平江區觀前街19號0512-65231146
避風塘茶樓 滄浪區人民路1738號0512-67777057
水天堂茶館 滄浪區十全街戴成橋路0512-65308838
茗緣茶館 滄浪區十全街957號0512-65308331
萬紫千紅時尚休閑語茶 平江區臨頓路168號0512-65233396
玉蓮花茶館 金閶區廣濟南路189號0512-65588629
漁人茶樓 吳中區木瀆中山東路11-2號0512-66513177
雅典茗香園 平江區航天大廈3樓0512-65111380
小蝸牛休閑茶坊 滄浪區人民路49號0512-65191325
仙蹤林休閑餐廳 滄浪區十全街78號0512-65295080
西山茶莊 吳中區金定路0512-66271065
六義春茶莊 平江區觀前街238號0512-67285792
王府茗茶館 工業園區葑誼街148號0512-67267999
紫藤廬泡沫紅茶坊 滄浪區十全街297號0512-65195934
蘇雅匯茶坊 金閶區三香路190號0512-68270013
思怡緣茶坊 滄浪區鳳凰街387號0512-65117588
山塘茶人 平江區邵磨針巷人民商場南口0512-68286688-6898
三萬昌茶樓 平江區觀前街121號0512-67707730
三萬昌茶樓（珍珠店）相城區珍珠弄12號0512-65218978
秦漢堂茶樓 滄浪區十全街305號0512-65262831
企鵝茶座 滄浪區人民路43號0512-65107254
吳郡茶藝館 滄浪區十全街無
④ 朱鴻興是蘇州的名店嗎
是的，老牌了，面館和鹵菜
⑤ 蘇州市有什麼好風景不收門票的拜託各位了 3Q
簡明線路 DAY1:夜遊觀前街 DAY2：平江路（白塔東路保吉利橋為起點到干將路）－官太尉河－定慧寺巷（雙塔，吳作人藝術館，定慧寺）－十梓街蘇州大學本部（東吳大學舊址）－盤門－滄浪亭－十全街。 DAY3：金雞湖湖濱大道－山塘街－石路－環古城水上游 詳細攻略： DAY1傍晚到達蘇州，至旅店安頓。由於古城地處蘇州地理中心，去哪裡都相對方便，建議旅店盡量挑選在古城內或者護城河沿線。本攻略屬經濟版，主推經濟旅店，具體見附錄1. 搞定旅店，輕裝上陣，殺向觀前街。首先解決溫飽問題，補充能量。觀前地區食肆林立，選擇餘地很多，豐簡完全隨意。太監弄，碧鳳坊，宮巷和邵磨針巷南口是餐飲集中地，具體推薦見附錄2.另外有關蘇州的餐飲的問題建議去姑蘇美食網 www.512ms.com 查詢，裡面的論壇有不少蘇州本地老饕混跡，有不少經驗之談，可向他們請教。另外網站提供的優惠券列印一定要充分利用，能節省銀兩，方符合經濟游之宗旨。 酒足飯飽，可以一路閑游觀前各大商鋪和玄妙觀。東口醋坊橋南側沿河幾家cafe，天熱時提供露天座，做為小憩之處還是很好的。若想聽聽蘇州傳統評彈，玄妙觀廣場西側游廊下的的品芳茶室每天都有演出，只需支付茶資即可，茶資最便宜應該不會超過15元/人。如果是要聽更正宗或是正式一點的場合，宮巷第一天門的光裕書場就比較適合了，此家為蘇州書場第一招牌，但不知是否有夜場表演。 DAY2:本日遊玩以小街巷探幽為主，所以租一輛自行車穿行蘇州的小街巷既合算又方便省力，租車點見附錄3.早餐可以選擇以蘇州的一碗面開始，朱鴻興，陸長興，同德興，黃天源在市區都有多家連鎖店，另外還有以餛飩，湯包為特色的綠楊餛飩連鎖店，基本10元都能很好解決，而且味道是好的勒。 遊程以白塔東路的保吉利橋平江路入口為起點。（公交701路平江路站）平江路是是蘇州古城水巷系統保存最完整的區域，在城建專家阮三儀先生的指導下維持了修舊如舊的傳統風貌，個人認為其風景決不亞於其它的江南小鎮。在白塔路向東50米左右有一處「半園」，園內什麼都只有一半：橋只有一半（指寬度），亭子也是一半。以前這里曾是茶室，如今改為一座旅店了，不過運氣好的話看門人讓你進去看看是不收費的，畢竟面積不是很大。 穿過白塔東路就開始進入平江絕對保護區的精華地段。半圯的石橋，臨河的危樓，破敗的古宅，鋪著碎石的小巷，伸入河中的石階或許能讓你在歷史的殘留中找到生命的痕跡。往南行至胡廂使巷口，便能看到一對互相垂直的雙橋（周庄也就這點花頭，而且這里不用買門票更加沒有周庄的擁擠人流，江南的意境只有在這樣的環境中才能體會），平直的橋屬於平江路，邊上高拱的連接曹胡徐巷，這樣的雙橋格局在下面的大柳枝巷，大新橋巷也有。在大新橋巷向東過倉街（倉街上新開了家吳地人家的酒店很有小家碧玉的感覺，住在這里的話很能體會小巷人家的滋味）就是蘇州小有名氣的藕園（20元）。說是藕園其實在裡面是找不到藕的，因為園主人房舍左右各有一園成一對，故稱偶園，而後又改稱更詩意的藕園。藕園最主要的景觀是園內的黃石假山，「游園驚夢」就是在那兒拍的。再往南於中張家巷轉彎便可到達全晉會館即如今的戲曲博物館，內有現存的蘇州唯一的一座古戲台。全晉會館旁還有一家庭院式的評彈書場，玩累了去裡面要杯茶聽聽評彈也是很寫意的。 再繼續往南便到干將路，站於橋頭可見對面雙塔聳立。斜穿馬路便進入官太尉河地區。右拐第二座橋（橋邊有一亭子）是定慧寺巷，內有雙塔（8元），吳作人藝術館，和定慧寺三處景點。特別是最西邊的定慧寺（免費）雖不大，但寺內兩棵大銀杏和大殿飛檐上叮叮作響的風鈴確讓人有清凈之感。 返回官太尉河，繼續前行至十梓街望星橋左拐，東頭即是蘇州大學本部，原東吳大學舊址所在地（到裡面走走也很不錯，草木繁盛而蔥郁，高大的19世紀西洋建築會給你有到了國外的感覺。）南側的大草坪周圍是建築精華之所在。 行程到此差不多是中午，可在附近鳳凰街解決午飯。周邊餐飲推薦見附錄4.下午沿十梓街，人民路，南門路到盤門景區（門票25元，登瑞光塔6元）。盤門是我國現存最完整的水陸城門，整個景區規模也還蠻大的。最後返回人民路的滄浪亭（20元），門口有一座牌坊，對面是文廟（免費），蘇州古玩市場就在文廟內（有興趣的朋友還可以和攤主們討價還價，那些小東西價格不貴，有可能還給你挑到珍品哦！） 夜晚推薦遊逛十全街，蘇州夜生活聚集地。沒有體驗過蘇州茶館的朋友可以去十全街烏鵲橋路口的錢塘茶人（茶資50元）或十全街鳳凰街口的水天堂（茶資38元），五點開始夜場，可一直到半夜2點，豐富的茶點小吃和各類零食絕對管飽。特別是錢塘茶人每晚8點有評彈演出，裝修也很有中國傳統特色。十全街可是蘇州著名的酒吧街啊！那裡的盛世佳人和城堡可是蘇州最火的酒吧哦！（建議大家要找酒吧的話，還是找我推薦的這2家，或者自己看看人比較多，店比較大的，那些暗處的小酒吧，人沒有幾個的，千萬不要進去，有可能會喝杯酒就被宰個好幾千啊！） DAY3：一早可赴金雞湖湖濱大道（68路新蘇國際大酒店站307.28.46湖濱大道站），湖濱大道是由美國易道公司進行的景觀設計，從北到南有香樟園，城市廣場，遊艇碼頭，水中舞台和湖濱長廊等景點組合而成，長約2公里，景觀相當別致，現代感實足，堪稱中國的達伶港，如今已成為蘇州人節假日休閑的首選去處，更棒的是這么大這么美的地方還不收門票！你還可以選擇在那裡坐快艇，騎雙人自行車，馬上還能坐船上湖中央的波心島。 湖濱大道出來坐307路68路到小日暉橋站，原站台換乘70路到新民橋下車。往回走100m就是山塘街了。現在修好的是山塘老街的一期，如果時間充裕我建議看完修整過得山塘街可以繼續朝虎丘方向走，過新民橋後的山塘街更為貼近生活現實，很多老蘇州的生活情景在那裡至今仍然得到了保留。（現在那裡的官邸酒吧很火，聽說孫楠也是裡面的一個老闆哦！） 中午可在石路解決午飯問題，下午坐7路70路新市路站下車，對面就是胥們輪船碼頭，下午2點左右有環古城水上游的遊艇（30元），環繞具有2500歷史的蘇州古城一周。結束此次遊程。 附錄1.蘇州經濟旅店推薦 ①平齊路莫泰MOTEL168連鎖酒店，整個酒店無論從環境設施還是房間大小都較如家上一個檔次，而價格卻是和如家持平，如能預定到它218元/晚的特價房更是上算。火車站坐2路，只需兩站路到平齊花苑站下車，望回走100米即到。 ② 如家觀前店，獅子林店，三香店，石路店，老牌子了，目前價格都在200左右。 ③ 錦江之星留園店，蘇州樂園店，就是有點遠。 ④ 金翰林速八酒店，正中的美國品牌啊，雖然在東吳塔附近有點遠，但是只要158元，蘇州本來城市就不大，交通也方便！ ⑤臨頓路的藍色快舟城市旅店，地處蘇州鬧市區，附近有世界文化遺產拙政園和獅子林，步行到觀前街的話也只要10分鍾，標房目前特價優惠中只要130元還送早餐，這么好的條件估計不久價格就會上來的，如家以前不也是這樣啊！ ⑥人民路因果巷的銀泉賓館，條件價格還不錯，標間160元裝修也可以就是服務有點象以前的國營飯店，但位置好啊，就在觀前街後面，穿過一條巷子就到了。邊上還有家新開的城市之星商務酒店，交通更加方便一些，價格在190元，有免費寬頻，物有所值啊。 ⑦ 竹輝路蘇州國際青年旅舍 HOSTEL的蘇州加盟店，位置不錯周圍有網師園，離十全街不遠，標房230元，推薦旅友的是這里有不錯的床位出租的，50元/床，干凈簡潔方便便宜，青年旅舍的宗旨嗎。位於竹輝路，南園北路丁字路口中信實業銀行隔壁的巷內50M,火車站坐2到竹輝賓館站或者29路到南園橋站，汽車南站坐55路.60路.29路到南園橋站，汽車北站坐55路.29路到南園橋站。 ?麥禾國際連鎖十全街直營店 MYHOTEL就在十全街蘇州飯店邊上，離著名的城堡酒吧不遠，小城裡鬧中取靜的地方，裝修和設計比起如家酒店有高人一籌的感覺，不錯的城市精品酒店，最低188元。 附錄2.觀前地區餐飲推薦 ①碧鳳坊川福樓，主營改良川菜，價格適中，菜量很足，常需等翻台，人均50元。 ②好人小吃，在碧鳳坊和察院場各有一家，價格實惠，，推薦好人炒飯或者18元套餐，人均20元 ?富仁坊蒙自米線，以奇香無比的面拖雞汁大排為其招牌3元/塊，米線6～40元不等 ④蒙自米線不遠，還有九州拉麵，特色招牌是日式拉麵味道很好，才6元，還有很多的商務簡餐，這樣的美味這樣的價格，真正的價廉物美啊。 ④老媽米線連鎖店，米線品種極多5～10元/碗，米線可以免費續添 其餘特色餐飲請參考姑蘇旅遊網 www.suzhouluyou.com 附錄3.蘇州自行車出租點 ①平門巴士公司大門南面有一家 ②蘇州大學本部十梓街校門口有一家 ③十全街蘇州飯店附近有一家。 以上都沒有正式的門面，只是在路邊掛了一塊牌子，去找時還得仔細一點看以免錯漏。 因為本地人，我也沒有去租過車，所以不太清楚價格問題，個人估計收費好像是按天吧，應該不會超過10元/天，但押金可能會要兩三百。 附錄4.鳳凰街附近餐飲推薦 ①同人記（十梓街鳳凰街路口西側）或者路口南側100m的豐味茶餐廳，都是廣式茶餐廳，人均25元 ②錫盛源（朝陽菜場口，元祖隔壁），主打小籠和餛飩 ③綠楊餛飩連鎖店，同人記隔壁 ④「關於吃.com」呵呵，這家店就是這個怪名字，位於十梓街望星橋西側，家常菜，人均30元，很有情調的一家特色小店 ⑤秦龍水餃館（人民路飲馬橋），人均10元 蘇州游TIPS： 1.火車站或者汽車站出站口有很多推薦什麼一日游或者旅館的人，不要去搭理，只要你有一點猶豫的意思，他會纏上你半天！ 2.蘇州的三輪車最好別坐，千萬不要去聽信那些外地車夫以極低的車資推薦你去什麼水鄉民俗園或者怡園，藕園。那些地方不好玩不說，車夫還能得到你貢獻的回扣，這些車夫沒一個是好人，大家可以注意了，現在的計程車也是這樣，只是要回扣，會推薦你住哪裡玩哪裡很便宜，相信的話，你就上當了。 3.蘇州所有公交車都能接受上海交通一卡通和無錫太湖明珠一卡通，而且票價有九折優惠。 4.北寺塔和東西山一些寺廟內有假和尚，以算命求簽之由敲詐外地遊客 5.蘇州特產基本是一些絲綢和蘇式糖果糕點，絲綢商店在接駕橋南面比較集中，觀前也有一些。糖果糕點以采芝齋，稻香村，葉受和為好，都在觀前街。園林周邊小店可能會有欺詐行為，盡量不要在園林周邊購物。 我是小蘇州，休息天經常騎車在小巷子里轉，平江路確實不錯，他不是象山塘街一樣推倒重來，他是舊的，味更足，有時間在小巷子里看見老房子你進去也很好，導游是不會帶你去的。蘇大本不的教學樓不錯，都是一幢幢西式小別墅不是新造的，南面的大草坪更是看上去有好舒服的感覺。 聽書的地方很多，中張家巷（觀前街向東，過臨頓路，經大儒巷，過平江路即到）評彈博物館，光裕已經介紹（一般晚上沒有聽書），石路--梅竹書場（晚上有表演），這些地方每天13：30----15：30都有一場書4元（連茶），晚上我不建議去：一是價格貴，二是表演者的檔次較低，不過你白天沒時間，而且只想體驗一下的話也可一試。（遊客都去的話，那些老聽客要怪我的----沒位子了。不過為了弘揚評彈文化，值。） 去景點一定要去老的（比如地圖上有的），一是新景點是新的味道不足，二是有可能被宰。 要糾正一點：其實怡園，藕園也還可以。其他大園林去過後，不妨一試這些小園林。須注意不要買聯票（連茶），買最便宜的，不要讓三輪車帶（再次強調那些人可不是好人），怡園很小巧，白天人可能較多。藕園的黃石假山是蘇州園林的一絕--推薦。（現在是私人老闆承包，所以會有上訴拉客現象） 如果還有疑問可到[email protected]提問，我幾乎天天在，也可以在我的社區留言， http://www.suzhouluyou.com 吃的和玩的知道的稍多點，住的和行的也是我的專業，我不會象攜程那樣只會推薦高回扣的酒店給大家，到頭來還是旅友倒霉，住蘇州來找我，我們本身就是蘇州的酒店人，很熟悉，也了解，（坐公車要小心，車上注意小偷，特別是人民路沿線，看見有新疆人那90%都是小偷哦！做出租只要告訴司機到哪裡，不要和他們搭訕，他們會假裝給你推薦便宜好的地方，怎麼可能呢？到時候他拿回扣，旅友就有損失了哦），預祝在蘇州玩的開心順利。 飆歌： 音樂空間站 金閶區三香路183號體育中心0512-65220531 西部飈歌城 平江區邵磨針巷23號0512-65117407 蘇州市星空卡拉OK歌廳滄浪區人民路新市路口(市實小新大樓)0512-65201723 桐涇大酒店月光卡拉OK虎丘區橫塘鎮桐涇南路577號0512-68278430 浴場： 蘇州工業園區星海游泳館工業園區星海街528號0512-62577303 蘇州市海洋娛樂休閑中心蘇州市陸慕鎮徐圖橋北65493006 蘇州滄浪區白金漢宮浴場蘇州市桐涇南路201號68151888 天堂之水休閑浴場蘇州市新市路3號65195950 健身俱樂部： 三元社區青少年體育俱樂金閶區三元三村文化站0512-68293188 英派斯健身俱樂部三香路183號體育中心綜合健身館2樓0512-68660359 蘇州松子健身有限公司 平江區北環路西路20號0512-67548907 蘇州市平江區勁與美健身富仁坊巷65號0512-65220246 酒吧： 廊橋吧三香路333號0512-68286688 卡迪酒吧滄浪區十全街430號0512-65195856 萃英廊新市路388號吳宮喜來登大酒店2樓0512-65103388 盛世佳人滄浪區十全街441號0512-65187877 好萊塢 十全街 0512吧滄浪區十全街989號0512-65100512 131酒吧養育巷131號0512-65155215 Pulp fiction滄浪區十全街169號0512-65208067 本色酒吧平江區臨頓路33號0512-65221837 弗士丹酒吧平江區觀前街211號0512-65113577 紅十月酒吧滄浪區民治路4號0512-69695160 傑迪士餐廳酒吧滄浪區十全街115號0512-65184088 城堡1939滄浪區十全街339號0512-61309023 爵士酒吧滄浪區十梓街0512-65222257 營地酒吧十全街699號二樓0512-62198066 藍槍魚四季風酒吧藍槍魚四季風酒吧0512-65267626 羅蘭酒吧滄浪區十全街無 米蘭酒吧滄浪區十全街無 千禧嘉年滄浪區鳳凰街298號0512-65237979 熱點動吧金閶區金門路46號0512-65573176 湯姆斯酒吧 Tom's Bar滄浪區帶城橋88-3號0512-65196213 唐人街酒吧三香路18號通天經貿大樓1樓0512-68267988 西街酒廊滄浪區十全街469號0512-65189898 夜來香酒吧不詳0512-68250751 錦華苑加州酒吧蘇州高新區獅山路38號錦華苑廣場0512-13962169718 TANK 鳳凰街與干將東路交叉口 (新開) 茶館： 和茶館 滄浪區道前街50-68號人民會堂邊0512-65151645 錢塘茶人 滄浪區十全街311號0512-65300887 老和茶館 滄浪區道前街66-68號人民大會堂0512-65237778 得意樓 金閶區干將西路32號0512-13004577789 春蕾茶莊 平江區觀前街宮巷118號0512-67709915 香草園 茶館滄浪區人民路127號0512-65228777 乾元茶館 滄浪區南門路1001號0512-65133337 滿福樓茶館 不詳0512-65237503 江南秀語茶 工業園區中新路8號貴都鄰里中心2樓0512-67616032 品芳茶室 平江區玄妙觀西腳門不 姑蘇堂茗茶館 平江區觀前街第一天門11－13號0512-65115058 老蘇州茶酒樓 滄浪區十全街234號0512-65290540 花之林 平江區干將路888-2號0512-65222627 茶人村 胥門邊無 采芝齋茶樓 平江區觀前街19號0512-65231146 避風塘茶樓 滄浪區人民路1738號0512-67777057 水天堂茶館 滄浪區十全街戴成橋路0512-65308838 茗緣茶館 滄浪區十全街957號0512-65308331 萬紫千紅時尚休閑語茶 平江區臨頓路168號0512-65233396 玉蓮花茶館 金閶區廣濟南路189號0512-65588629 漁人茶樓 吳中區木瀆中山東路11-2號0512-66513177 雅典茗香園 平江區航天大廈3樓0512-65111380 小蝸牛休閑茶坊 滄浪區人民路49號0512-65191325 仙蹤林休閑餐廳 滄浪區十全街78號0512-65295080 西山茶莊 吳中區金定路0512-66271065 六義春茶莊 平江區觀前街238號0512-67285792 王府茗茶館 工業園區葑誼街148號0512-67267999 紫藤廬泡沫紅茶坊 滄浪區十全街297號0512-65195934 蘇雅匯茶坊 金閶區三香路190號0512-68270013 思怡緣茶坊 滄浪區鳳凰街387號0512-65117588 山塘茶人 平江區邵磨針巷人民商場南口0512-68286688-6898 三萬昌茶樓 平江區觀前街121號0512-67707730 三萬昌茶樓（珍珠店）相城區珍珠弄12號0512-65218978 秦漢堂茶樓 滄浪區十全街305號0512-65262831 企鵝茶座 滄浪區人民路43號0512-65107254 吳郡茶藝館 滄浪區十全街無
⑥ 馬鴻興川小館能加盟嗎
可以的，而且這個品牌也一直鼓勵小館子加盟。
馬旺子·川小館加盟條件：
1、具備一定的社會閱歷及事業經驗的25歲以上的人士。
2、認同馬旺子·川小館加盟費多少的商標、產品、經營理念與企業文化。
3、有相應的能力和風險意識。
4、有門店或者有門店拓展能力。
5、願意參加各項培訓，遵守各項管理規定。
6、保持全身心的投入，並願意接收輔導與持續的提升訓練，擁有良好的信用。
7、具有一定的抗風險意識，對市場有基本的概念。
⑦ 老鴻興，老盛興，老盛昌之間有什麼關系
老鴻興，老盛興，老盛昌之間沒有關系。
1、老盛昌湯包館(蘇州面館)於1999年在上海誕生，以蘇州湯包、面點、蓋澆飯為主打產品。
2、上海老鴻興的地址是閘北區永和路421號，樹立「全心全意為大家服務」的精神，仍需要我們不懈努力與不斷追求。
3、老盛興湯包館隸屬於上海老盛興餐飲管理有限公司，老盛興總部是一傢具有中國文化特色及時代代表性主題餐飲企業，主營包括湯包、湯面、蓋澆飯、冷麵、砂鍋、冷盤、蘇式點心等。
菜品特色
湯包，顧名思義，是一種包子，但是裡面是有湯的，和小籠包的區別在於，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸裡面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
有關湯包的發明，最早可以追溯到三國時期，傳說當時京口（即江蘇省鎮江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮發明饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
上海湯包的特點：做工精細，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都鹹淡適中，口感極好。每一小籠內一般放十個湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌後，觀其形、聞其味，食慾大增，咬開皮，包內有少許油水，故稱「湯包」。
⑧ 中國的名小吃有哪些
各地著名小吃很多，如
黑龍江：殺豬菜，馬迭爾冰棍
吉林：鍋包肉，長春醬肉
遼寧：鮁魚餅子，三鮮韭菜盒
內蒙古：全魚宴，秘制天鵝蛋
新疆：烤包子，羊肉串，烤魚
西藏：青稞酒，酥油茶，藏面
寧夏：燴羊雜碎、涮羊肉
青海：羊雜碎，手抓牛肉，雜面片
甘肅：蘭州釀皮，活糖油糕，糖鍋盔
陝西：羊肉泡饃，肉夾饃，葫蘆頭
山西：搓魚錢，太原拉麵，麵茶，貓耳朵
河北：驢肉火燒，煎餅合子，牛肉罩餅
四川：擔擔面，龍抄手，西壩豆腐
貴州：腸旺面，荷葉糍粑，絲娃娃
重慶：雞絲豆腐腦，麻圓，過橋抄手
雲南：小米糕，豆花米線，小鍋餌絲
海南：海南芒果，文昌雞，加積鴨，椰子粉
廣西：尼姑素麵，桂林米粉，冬筍炒牛肉
廣東：雙皮奶，牛腩粉，狀元及第粥
福建：佛跳牆，泉州四果湯，扁食，廈門蝦面
湖北：雙嘉坨，米粑粑，熱乾麵，面窩
湖南：油炸臭豆腐，芙蓉三鮮火鍋，瀏陽豆豉
河南：燴面，羊肉泡沫，五香兔肉，橘子雞
江西：南昌米粉，石頭街麻花，南昌油炸小品
山東：大蝦燉白菜，油爆海螺，嶗山菇燉雞
安徽：黃山寺皮蛋，合肥獅子頭，琅琊酥糖
浙江：翡翠水晶餃，三絲麵疙瘩，核桃凍
上海：紅燒丸子，上海湯包，擂沙圓
北京：蜜三刀，糖耳朵，羊眼包子
天津：狗不理包子，棒棒雞，什錦燒餅
香港：糖不甩，菠蘿包，辣魚蛋
澳門：鳳凰卷，雞仔餅，姜汗肉鬆米酒
台灣：蚵仔煎，鹽酥雞，台北牛肉麵，蚵仔面線
⑨ 小籠包的風味特點
小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成。小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區著名的江南傳統小吃。
清代道光年間，在今江蘇南京出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。而誕生於清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。
⑩ 為什麼蘇州人吃面講究「頭湯面」
蘇州頭湯面是一道色香味俱全的特色名點，屬於蘇菜系蘇州菜。《舌尖2》中的 美食 之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。
好的蘇式湯面有「三燙」的特點：面燙、湯燙、碗燙，即便在數九寒冬，食之也能冒汗。「老蘇州」們也自然會趁熱吃，三五分鍾內把面吃完為好，這樣才是原汁原味。
即便是一碗陽春面，因為面條吸收了肉骨頭熬出來的鮮湯，僅僅是吃面，也足以感受到那濃厚的味道了。
愛講究的蘇州人，自然是偏愛這道 美食 了。
曾經有緣去過蘇州，也是很喜歡這種面條，一個字鮮。
蘇州人出了名的喜歡「頭湯面」，在蘇州，有哪些不可錯過的蘇州面館？
今天和朋友去吃一碗「退隱」半個多世紀的蘇法鍋面。頭湯面怕是趕不上，特意錯了早高峰才慢吞吞地過去。
鍋面一上桌，我們就忙著拍照，大約是見我們還未動筷，韓伯伯走到我們這桌，笑道「面要坨了」。
「以前鍋面都是3、4個人一起吃的，碗這么大」邊說著韓伯伯用手比劃了個盆大小。「小時候要跟大人一起才能吃到，以前油更多，吃到嘴裡油花直飄，好吃的不得了。」
五葷五素，俗稱五福。
五葷：去皮五花肉、開洋、干貝、蹄筋、蝦仁
五素：香菇、木耳、金針菜、筍片、油麵筋
素澆頭開素油鑊（huo，油鍋），葷澆頭開豬油鑊，不能一鑊熟。
錢萬興的師傅對復原的蘇法鍋面的製法進行了改良，用少許高湯代替油，吃口更清爽，不同於以前面條、面澆直接在油鍋里煨制的濃油赤醬。
鍋面的湯和面是分開的，不像蘇面。
蘇州人對湯的講究，細致到骨子裡。清晨3點，師傅們就要開始吊湯，要用新鮮的豬筒骨、扇骨、草雞、菌菇、肉皮等熬煮4-6小時，我們9點到店喝到的面湯吃口最好，滿滿的骨膠原讓湯入口「打嘴」，吃起來有厚度。
得到允許，我們進廚房參觀了起來。
煮麵的阿姨麻利地抓起一把面，捋一捋就是2兩半的標配，轉身丟進大火滾沸的鍋里，
鍋邊一溜排配好的助汁，從竄邊（鍋邊一圈保持小沸）的高湯里舀起一勺添到碗里，這紅湯就算是配好了。等這2桶高湯用完，今天的面也就結束了。
只稍一會，面出水，長筷一挑，往觀音斗里一撥，迅速地在空中抖兩抖、翻兩翻，卷緊呈觀音頭。
裝碗要不拖水，不潑湯，全在轉身的瞬間一氣呵成。入碗要像鯽魚背，中間微微拱起，面條就像被人碼過一樣整齊。
光是這下面的功夫，沒個三四年也是做不來的。
在蘇州，春天是筍油麵，夏天要吃楓鎮大肉面、三蝦面，秋天又到了吃蟹粉面的時候，冬天只要一碗溫暖敦實的蹄膀面。
吃的哪裡是面，分明是四季時令。
一座城裡幾步就是一個面館，十幾年的那都是小輩份。能開下去的面館，每家都有每家長，一口是吃不出高下。
但想吃這碗有滋有味的五福鍋面，你還得來錢萬興。
蘇州人喜歡吃面
吃面的人多
面館就多
對面的講究也就多了
一碗地道的蘇式面講究面、露、湯、澆、青
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面的講究
面要吃新壓的
面就是面條，面條要新壓的，超過3小時的面口感就差了，所以下午吃面的人有時會問：是不是下午壓的面。
下面要鍋大水少面少
下面的鍋要大，水多面少，面扔下去水還在沸，面條的加熱時間短，面就好吃。所以麵店的鍋都很大。如果水少面多，一把面條放下去，水半天才開，那種面是不好吃的，有個專業術語叫「脹煞面」。給顧客吃這種面條，下次就再不會有人去了。
硬面與爛面，口味不合可以要求重做
面煮的時間短叫硬面，多煮一會兒叫爛面，爛面只是軟一些，不是真的爛。大約一半左右的蘇州本地人吃面的時候會要求下面的師傅硬一點或爛一點，不同的師傅對軟硬的把握不一定一樣。要是軟硬太過不合口味，可以要求重新下一碗。
寬面與細面
蘇州的面，以前有幾個規格的，按寬度區分。寬面，普遍的面，細面。以前普通的麵店一般也有兩到三個規格，現在反到少了，可能是市場對面條寬度的要求不敏感了，所以現在一般的麵店都只經營一種面，想要吃寬面，倒是沒處去了。
露與湯的講究
一家麵店露的配方不能隨意變
露，是各種調料香料的配方，半夜裡調好，等清晨用。這是一家面館的根本，因為露決定了面的基本味道，也就決定了客戶群，所以露的配方是不能輕易變的，一個老蘇州很容易吃出來這是誰家的面，或者能指出加盟店下的面差在何處。
露都是老闆親自合的
露通常都是秘方，一般都由老闆親自合的，傳說蘇州最大的面館朱鴻興的露里含有用鱔魚骨熬的汁。一些老字型大小公營以後，不少露方失傳，導致那些面館關閉。
紅湯與白湯
露里含醬油的叫紅湯面，不含醬油的叫白湯面，現在的人吃醬油少，所以紅湯的生意不如白湯。多數面館只做白湯面，偶有幾家紅湯白湯都有，只做紅湯的少了，但仍有一定的客戶群愛吃紅湯面。
一般的紅湯里也含糖，受不了菜餚甜味的朋友到蘇州，最好吃白湯面。
湯講究不大
湯，並不講究，就是一般的高湯，味道都在露里嘛。下面前，面碗里會加好油和露，兌入湯，等待面條出鍋。
緊湯 寬湯 拌面
由於露是不可改變的，顧客對湯要求就多一些。不放湯的叫拌面，少許湯的叫緊湯面，多加湯叫寬湯面。在遞面票時，聽到最多的就是「緊湯硬面」、「寬湯爛面」這一類僅對面和湯做出的要求。油是另加的，所以也經常有人要求「免油」。
吃緊湯和拌面的，都口重，加湯以後覺得味淡。蘇州吃緊湯面的不少，所以，特別是紅湯面館都偏口重，就算不緊湯，味道也過於鮮咸。喜歡清淡的朋友，最好吃白湯面。
頭湯面
老一輩的蘇州人，都喜歡在清晨面館剛營業時去吃面，因為那時下面的水還是清水，下出的面口感最好。清水下的第一鍋面被稱為「頭湯面」。
想來「頭湯面」受蘇州人追捧的 歷史 已很悠久，蘇州起得早的老人，依然保持著追吃頭湯面的傳統。
確實 這個面很好吃的 最主要的面湯 我們這里有喜事都是先吃面的 面湯很重要 都是骨頭 加雞還有開洋等吊出來的 面一般八分熟就可以了 吃了這個面 感覺別的地方的面都一般
大家好，我是拉麵那些事兒， 本人從事蘭州牛肉麵行業多年，對於各地特色的的麵食有著獨特的專業性的見解，頭湯面不僅是蘇州人吃面的講究，很多中國的特色麵食都有此講究，例如：在蘭州也是講究吃第一碗面，也是同樣的道理，下面我就說說其中的奧秘！
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專業的人看門道，不懂得人看熱鬧，很多關於頭湯面的說法眾說紛紜，但是都沒有說到點上，沒有說出其中的原因！
頭湯面的講究一：鮮味的變化
無論是哪種特色湯面，湯底的調制中都會使用各種提鮮調料，常見的就是味精，鮮香寶等等，像是蘇州有很多都是醬油湯，湯底的製作中就會加入各種品牌的醬油類調料，而醬油中就含有大量的谷氨酸鈉，也就是大家常說的味精。所以湯底才會有鮮味！
但是很多人不清楚的一件事就是，湯中所添加的各種提鮮的調料，並不是一成不變的，而是鮮味會隨著湯保存時間的延長，鮮味的流失就會越大，這就是為什麼很多人都講究吃頭湯面的重要原因，也就是說頭湯面的實際意義是指在第一時間品嘗剛剛調制好的湯底，才能體驗到最佳的味道！
而餐飲中的這樣一個小細節，也折射出了一個現象，為什麼客流量穩定的面館湯底味道不會出現太多變化，而客流量不穩定的面館湯底的味道則會在一天從優到劣的轉變！這是因為客流量穩定的面館都會根據平時的客流量來調制湯底的量，所以調好的湯不會出現放了很長時間的情況，所以味道能夠得到保證，湯底的鮮香味也不會流失，因為還沒等湯底味道變化的時候就賣光了，相反客流量不夠穩定的面館則會出現湯底從早賣到晚的情況，自然味道無法保證！
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頭湯面的講究二：湯底的保存
影響湯底變化的兩個重要原因，一個就是湯底的鮮味和時間的關系，另一個就是調制好的湯底的保存問題。
一般在面館中，湯底的保存方法有兩種，一種是將調制好的湯底用小火持續加熱，從而保證湯的溫度，另一種就是湯底的間歇性加熱，來客人的時候，大火燒開或者燒熱，沒客人的時候就將火關掉！
以上兩種常見的湯底保存方式，無論是哪種，都會造成調制好的湯底的味道變化，因為湯底在加熱過程中會伴隨著水分的蒸發，也就是說調制好的湯中的水分減少了，而調料卻沒有減少，那麼湯底味道就會鹹味過重的情況出現！對應的其他調料的味道則會變重，這樣就會直接影響到湯底的味道！這也是講究吃頭湯面的一個重要原因！
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湯底味道會隨著時間的變化而變化，面條也是一個道理，但是面條的變化卻是間接導致的！
面條口感變化：
面條好不好吃，主要是看面條的口感是否勁道爽滑，面條的面香味是否足夠！而在面館中一天會煮無數碗面條，而一個面館中煮麵的水大多都是從早用到晚，而這就會出現一個情況，煮麵的量越大，煮麵的水就會越加渾濁和粘稠，對應煮出來的面條的口感也會從最開始勁道爽滑變成黏黏的，主要原因就在於煮麵水的狀態的變化，所以頭湯面，無論是面條口感還是湯底味道都是在最佳的狀態！
蘇州的面條用的都是鹼面條，也就是和面時加入了食用鹼，而鹼面條在煮制的時候，煮麵的水會變成深褐色或者發紅，這就是面條中的鹼的作用，而此時變了色的煮麵水，味道也會有很大的鹼味，所以用這樣的水煮麵，面條本身的面香味也會被鹼味掩蓋住，從而影響了面條的味道！而頭湯面則不會出現這樣的情況！
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什麼是頭湯面？
蘇州諺語說「面要頭湯、浴要渾湯」。意思是吃面要趁早，用精心熬煮的第一鍋湯下出來的頭湯面總是湯色最清、味道最鮮。 下面水要清，渾了會有鹼水味。
老一輩的蘇州人，都喜歡在清晨面館剛營業時去吃面，因為那時下面的水還是清水，下出的面口感最好。「頭湯面」是早晨用第一鍋清水煮出的面條，沒有鹼味兒。 面下多了就糊了，會有很濃的面鹼味，唯有頭湯面才是清清爽爽的好吃。
與北方的燴面、牛肉麵、炸醬面不同， 一碗蘇式面 湯最被蘇州人看重得，是 大鍋熬制，出其雄渾的鮮味。 時間久了，湯水就渾了， 因此，不少老蘇州人 要起早吃一碗頭湯面， 才算是真正飽了口福。
要說頭湯面能被大家廣為所傳，一定有陸文夫老師的功勞，他寫的《 美食 家》我是看過好多遍，裡面一直被主人公鄙視且不恥的朱自治，在對吃的執著追求上，簡直就是我的人生偶像。他，就愛吃頭湯面。
每天眼睛一睜，他的頭腦里便跳出一個念頭：「快到朱鴻興去吃頭湯面！」 如果沒有吃上頭湯面，之吃下一碗有面湯氣的面，他會整天精神不振，總覺得有點什麼事兒不如意。
吃貨的世界，就是這么不將就。
蘇州的湯面那是有很多講究的。首先一碗好面要做到四燙：湯燙、面燙、澆燙、碗燙，字面意思也很好理解：湯要燙，面也要燙，吃的時候都要趁熱；澆燙和碗燙，隨著吃面的人越來越多，已很難做到了。
每個老蘇州都有自己吃面的偏好，吃法術語也非常具有蘇州特色：硬面、爛面、拌面、湯面、緊湯、寬湯、減咸、增咸、重青、免青、免油……
硬面就是要求面條斷生即可；爛面則是微微煮過頭；無湯的就是拌面；湯少的就是緊湯；湯多的就是寬湯；重青是指蒜要多；免油是指不要豬油； 重青是多放蒜葉，免青是不要放蒜葉；重面輕澆是面多些，澆頭少點；過橋是澆頭不能蓋在面碗上，要放在另外的一隻盤子里，吃的時候用筷子挾過來。相當講究。
現在的人已沒了這許多講究，面館也都供應標准化的湯面，假使要「過橋」也可能要多收錢，想吃小灶菜當然得多付出銀子了。
我倒是吃過朱鴻興，但我這正宗的北方人腸胃實在是不適應那種澆頭偏甜，口味清淡的蘇式湯面，真是一方水土養一方人，一個地方有一個地方的口味。
頭湯面並不是某一款面的稱呼，頭湯面指的只是早上面館開業下的第一撥面條，因為鍋里的水清爽，面條中的鹼份容易釋放出來。後面的水隨著面條下的多會越來越混，影響面條的吃口。下面條的鍋很大，如果混了，一大鍋的開水要全部換掉很費時費火，所以一般面館都是一邊下面一邊開著水龍頭放新水進煮麵鍋以調換，但是畢竟不如第一鋪的清水。
這是一種講究，更是一種習慣。就像北方農村老農，早上起來第一件事，先燒水，燒開後沖泡大葉茶，沖開後茶油足有一指厚。他們最講究喝第一碗。假如這時家裡來了親戚鄰居，他們會像勸酒一樣勸你喝，熱情之極。但懂事的絕對不會喝，會找各種理由謙讓。碰到不懂事的，接過來喝了，他們會在你走後，把茶壺涮干凈，重新沖泡。這是生活的講究，也是一種文化。
蘇州人最重要的是要吃「頭湯面」。千碗面，一鍋湯，如果下到一千碗的話，那面湯就糊了，下出來的面就不那麼清爽、滑溜，而且有一股面湯氣。
頭湯面，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。另外早上第一鍋的骨頭湯也比較好，澆頭也新鮮。