『壹』 加盟烤豬蹄的店要多少錢利潤不知怎樣
1.四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒
2.大火煮開，撇凈浮沫(時間略久，盡量撇干凈)
3.不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊（把鹵汁放冰箱凍至而成）
4.煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角、香葉、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬油
6.小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油
7.將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出
8.取一大勺麥芽糖加熱水化開
9.刷在豬蹄表面(此步可省略)
10.刷好備用，烤架上刷少許植物油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可
11.烤的時候准備干碟一份：就是把現辣椒粉和花椒粉(買成品辣椒花椒粉亦可)熟黃豆粉及花生仁碎、鹽、五香粉、細香蔥花、香菜等混合
12.豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
『貳』 烤豬蹄怎麼加盟 去那裡加盟
我們就是做烤豬蹄的
『叄』 我以前在上海打工，有一天我街上看到一家賣烤豬蹄的生意很好，當時我就想如果我要開一家烤豬蹄店多好啊！
吸引顧客進店的方法如下:
①店鋪裝修
對於一家餐飲店來說，店鋪裝修品質好是必不可少的。因為人來人往的，進來的顧客肯定很多，而你如果沒有將店鋪裝修過好，可能會導致店鋪吸引顧客的數量顯著減少。所以一家店鋪裝修是很重要的。
②干凈衛生
對於一家涉及到餐飲業的店鋪來說，對於店鋪內的環境干凈衛生是很重要的。因為只有環境干凈衛生才能給顧客良好的感覺，並且只有環境干凈衛生才能吸引顧客的回頭數量。而且對於衛生也能保證餐飲食品的質量。
③美食營養
對於一家餐飲店鋪來說，吸引別人的還有美食營養，對於一家餐飲業來說店鋪裡面的食品味道美味並且有營養才能很大的吸引顧客的到來。
④食物多元化
對於一家餐飲店鋪來說，就算你已經達到了上述的三個條件，你店鋪的食物種類單一，也會不足以吸引顧客的到來。因此對於店鋪內食物多元化能夠吸引不同層次的顧客也是很重要的。
⑤食物造型多樣化
每個人都會對漂亮的造型相比較於其他的會更加有好感，因此對與餐飲業中的食物造型你也可以運用這種方法來吸引顧客的到來。例如請一些造型廚師來對食物的擺放進行一些要求，從而達到一定的美感效果。
⑥活動
對於很多店鋪來說，都會有很多活動。同樣你也可以制定一些活動，來提升店鋪的優惠，從而達到吸引顧客並且提高店鋪人氣的措施。那麼從而店鋪將會更加吸引顧客。
⑦服務
對於餐飲業來說，跟服務是解不了關系的。因此對於服務員的招聘，衣著，態度和禮儀都是需要一定的要求的。不能因為服務員的小錯誤而影響店鋪顧客的來源，而服務員的 態度好的話，也會更加吸引顧客的到來。
『肆』 有朋友要加盟方燕烤豬蹄，需要什麼條件
最基本的條件是1、具有合法資格的法人或自然人；
2、擁有開店的必需的資金；
3、有正確的投資觀念、良好的心理素質及風險意識。
然後肯定要熱愛餐飲行業；認可方燕烤豬蹄的企業文化、經營理念、設計理念、品牌風格；保證有充足的時間及精力投入到店的日常經營管理工作中。
方燕烤豬蹄挺不錯的，條件也不是很多，可以考慮下。
『伍』 方燕烤豬蹄加盟
所需食材 ：
烤豬蹄的做法四隻帶筋豬前蹄（約兩斤半）；黃酒；老鹵（沒有的買超市綜合鹵料的香料包現鹵）；新添少量冰糖（或紅糖）；蔥；姜；蒜；八角；香葉；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；鹽；醬油；蚝油；麥芽糖（刷表面，非必須）；辣椒面；花椒粉；熟黃豆粉；花生碎；鹽；五香粉；蔥花；香菜；
製作過程 ：
街頭版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且豬蹄實在油脂豐富，不刷油烤出來一點也不遜色，吃口更加肥而不膩，傾情推薦
1）四隻豬蹄清理凈雜毛剁成16塊，洗凈，入冷水鍋，同時加入生薑和黃酒；大火煮開，撇凈浮沫（時間略久，盡量撇干凈）。
2）不用換鍋直接加入冷凍的老鹵湯塊；煮沸的同時依然及時清理浮沫，新補適量蔥姜蒜和八角，香葉，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮開也完全沒有浮沫了繼續加入冰糖或紅糖，補少量醬
3）小火燉一小時以上，中途視情況補一點鹽，關火前滴兩滴蚝油；將豬蹄皮向下在鹵水裡浸泡至溫熱，烤前取出；取一大勺麥芽糖加熱水化開，刷在豬蹄表面（此步可省略）；
4）烤架上刷少許油，下層用一個烤盤墊油紙或者錫紙接渣，烤架上擺開刷好糖水的豬蹄，中層或中下層烤制15分鍾-1小時皆可（區別及溫度設置參下文小貼士）；
5）烤的時候准備干碟一份：就是把現舂辣椒面和花椒粉（買成品辣椒花椒粉亦可），熟黃豆粉及花生碎，鹽，五香粉，蔥花香菜等混合；豬蹄烤到表皮紅亮吱吱冒油即可出爐，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
『陸』 烤豬蹄就是現烤現賣模式的加盟店
您好，懷化市，湖南省，小南食品機械廠是一家專業生產鍋巴機現在賣新鮮出爐！ ！ ！
『柒』 烤豬蹄店怎麼加盟就是現烤現賣的那種！
方燕烤豬蹄不錯，不過，要選擇合肥步行街那家老店，味道不錯，買的人也多。
『捌』 烤豬蹄加盟哪個牌子的好
好漢烤豬蹄，口感不錯—～有五種口味的烤豬蹄，我最喜歡麻辣的」