A. 砂鍋煨面的做法，如何做，怎麼做
主料 2人份
面條（生）1把
輔料
綠豆芽1把、油菜苔1把、平菇1把
調料
水適量、食鹽適量、色拉油適量
煨面步驟1
將豆芽和平菇先用油炒一下，然後加入水
步驟2
等水煮到七八分開的時候，面條就可以放下去了，攪散，加鹽調味
步驟3
下入面條之後用大火煮開後轉小火煮大約十分鍾左右，煮至面條吃起來很柔軟的感覺即可
B. 用砂鍋燉什麼菜好
現在常吃的這些菜都可以用砂鍋燉，不過要注意，砂鍋的使用，太乾的話容易炸鍋。最好火不要太猛。
C. 阿宏砂鍋煨面加盟怎麼樣靠譜嗎
幾年前還是可以的，那會他們的店也挺多的，尤其在九江，現在不怎麼行了，沒什麼創新，被擠壓的不行了都，現在九江的店也是寥寥無幾，現在九江比較好，並且比較火，大家都認可的，就是面味鮮了，其他的都不太行，有些還極其不靠譜
D. 阿宏砂鍋煨面加盟多少錢貴不貴
上次跟朋友聊天，聊到過這個事，他當時問的是大概弄完需要8W+，後來朋友一想不劃算，8W多可以開很大的一個店子了，現在看來他當初的決定是對的，現在他的面味鮮的店子，生意火的不行，周末幾乎爆滿，叫他出來玩都不愛出來了，哎，真是的
E. 正宗砂鍋燉魚的做法
用料
魚頭 1個
蒜瓣 一大把
蚝油 適量
生抽 適量
料酒 適量
糖 少許
澱粉 少許
香菜 點綴用的
魚露 可選
張亮砂鍋魚頭—中餐廳的做法
生抽，蚝油，料酒，糖，生粉，抓勻，腌制。我記得亮亮還讓加了一點點魚露，加不加都行。
小貼士
生粉為了讓料更容易附著
糖用來提鮮
F. 阿宏砂鍋煨面實體店在哪裡
原來是全國都有，現在一般集中在江西，因為他們總部在哪裡嘛，不過江西他們的店子也是寥寥無幾的，相比於面味鮮來說，真的算是慘淡經營了，面味鮮貌似就江西九江就有20多家分店，主要阿宏沒什麼特色啊，不懂創新，肯定要被刷下去的啊
G. 為什麼砂鍋燉湯會更好喝
煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。容易入味以及內循環比較好，湯，羹和燉類。比如肉類容易爛一點，而豆腐之類的容易入味。
H. 什錦煨面怎麼樣
這家店應該是老店了吧，以前路過一直覺得生意很好，今天去吃了一下，味道總體來說還是不錯。這里的特色是什錦煨面和紅湯雜醬面，蒸蛋以及耙耙菜。先說說面條吧，什錦煨面，這個名字很特別，以前在猜測是不是用小砂鍋煨出來的。後來發現端上來也是普通面條啊，吃了之後才明白，之所以是什錦煨面，是因為這湯比較有特點，是煨出來的湯，裡面有白菜、西紅柿和肉等，味道很濃厚，但是稍微有一點油。紅湯雜醬面其實就是平時常吃的素椒，味道和牛王廟味道差不多，面條也是那種特別粗的，雖然比較有嚼勁，但是太粗了不是我喜歡的口感。所有面條都煮的比較硬，平時吃得軟的，大概不會特別習慣。這兩種面條都是一兩5元，二兩7元。蒸蛋和耙耙菜，我看也是每桌都要，我要了一份蒸蛋，味道確實還挺不錯，不過紹子不夠多。蒸蛋3.5元一份，有點小貴。耙耙菜3元一份，份量很足。泡菜和面湯都是自取，泡菜味道很一般。這種小店服務也是一般，老闆在門口點單收錢，服務員只負責端面收桌子，其他一律客人自己動手。