⑴ 一百元邊上有個紅色的印記是錯版幣嗎
有價值,
錯版幣在升值中,個別的高達幾百萬,發現後一定要仔細珍藏,然後需找出售機會。
錯版幣的鑒定方法:主要和同年份的錢幣對比圖案與紋飾,兩者差別越大,錯版就越嚴重,價值越高,無需找專家,其次儀器鑒定都是騙鑒定費的。
錯版幣的藏品鑒定出售一定要去行業內
屬於常規的注冊單位,不用擔心公司是否正規,因為現在注冊個拍賣公司成本不到壹萬伍仟元,所以注冊很方便,藏家無需擔心公司是假的,多與工作人員聯系,在費用與服務方面能接受就參加。
#####其次很多藏友認為參加拍賣後,藏品沒成交,就罵公司是騙子,這屬於心態不好,因為拍賣公司就好比介紹對象的媒人,給你介紹了對象,雙方談的感情好不好,談的成不成,主要看你的藏品和買家彼此,媒人只負責介紹,不負責成交,更無法保證結婚和生孩子。
(如果拍賣那麼容易能發財,北京潘家園古玩市場,擺地攤的師傅,也不會交去地攤費,冒著嚴寒酷暑,整天遭罪了,古董店早就關門了,地攤老闆,古董店老闆都省下房租參加拍賣去得了,所以拍賣只能讓一部分人運氣好的人發財,所以大家慎重參與,如果那麼容易發財,全國人民都去做古董生意了。)
經營古董類的單位不少,參與前一定問清楚,覺得適合再去參加,一旦流拍後要能接受費用損失的現實,否則悔之晚也,因為沒有一家單位能保證一定能給你成交的,若有保證的,那就是遇到騙子了。
其次藏品最安全的交易方法去擺地攤賣掉,盡管風吹日曬幸苦點,但每天也就是100元的攤位費損失,遇到喜歡的立刻現金交易,相對風險小點,遇到不正規的拍賣單位一件讓你繳費一兩萬,不成交損失太大,其次家庭困難的,盡量別亂參加拍賣。
以下為藏品交易與參加拍賣的常識:
請仔細閱讀,避免上當受騙。我本人參加拍賣七八年,總計花費25萬以上,有血有淚,在此公平客觀的回答,是為了讓更多的藏家少受一分傷害, 阿彌托佛,苦海無邊,回頭是岸。
藏友問某某公司是否正規?
是不是騙子?可靠嗎?任何單位都是法制注冊營業的,至於服務質量,收費的標准,得自己去考察衡量,一定謹慎避免高收費,藏品不成交造成的傷害。
特別是誇口說保證能成交的公司,屬於10%的騙費用的公司。其次法律規定正規單位不能收購倒賣古董,其次個別單位以現金收購古董為名,讓藏家先鑒定,真品就現金收購,其實他們沒有買家,忽悠藏家交完鑒定費後,鑒定時故意告訴你的東西是假的,鑒定費不退了,保證金也不退了。
其次很多業務員自稱經理,總監,王總什麼的,天天打電話忽悠藏家,其實就是普通業務員拉皮條,專忽悠沒見識的老實人,然後說能把你介紹,拉攏到五六家拍賣公司去繳費,等你委託繳費後,業務員與公司一人一半分你的委託費,你想想這是正規公司嗎?
還有,動不動在網站把十幾位知名專家的照片貼在網站上,去忽悠藏家,特別北京東三環的一家單位,網站上放著放一張廢舊電冰箱改裝的設備,當文物鑒定儀器忽悠藏家,這類單位千萬別去。
注意:
1、國內保利,嘉德,佳士得,蘇富比,目前不對外徵集藏品,也送不進去,也未設任何辦事處,個別拍賣業務員說我能幫你送進去,這是騙人的。
保利,嘉德屬於國際拍賣品牌,但普通人參加不了,保利只接待出門能住起總統套房的藏家,這一條,你就達不到,所以一般藏家生活層次太低,不宜參加,因為你交不起3%的流拍費。
2,還有一種藏家,成交了故意說不成交,這種人見不得別人發財,其次有些藏家東西沒被選上,故意說對方公司不好。
3、拍賣公司業務員拉皮條,拉不到業務也互相詆毀其他公司,導致國內似乎沒有幾家好單位。
收藏拍賣交易參考資料一:
行業劃分古董拍賣,鑒定,交易目前大部分單位集中的上海,北京、青島。
藏家參與前一定多比較,多了解,才能避免上當受騙,祝您發財。
收藏拍賣交易參考資料二:
關於拍賣資質與文物拍賣資質「文物」是國家備案發掘的藏品叫文物,或者從文物商店購買的藏品,叫文物。老百姓手裡的藏品屬於民間收藏藝術品,不屬於文物。老百姓的手裡的藏品,可以自由開古玩店,擺地攤等自由參與買賣交易。
有些藏家問你單位有文物拍賣資質沒?這屬於知識稀少的提問,只要你的藏品來源不是從文物商店購買的,國內98%的拍賣公司,藝術品經營公司都可以給你拍賣,交易。
文物拍賣資質,國家指定交易法院沒收資產與不良資產,處理古董的公司,老百姓手裡的藏品與文物沒關系,屬於自由買賣,無需任何資質。2015年國家為了鼓勵文化市場發展,取締各類資質的阻礙,一切從簡,只要在工商注冊的任何單位都可以有權經營收藏藝術品業務。
收藏拍賣交易參考資料三:
瘋狂的混亂鑒定關於當前混亂的古董鑒定,一件古董拿去分別給八位專家看,能出四種不同的結果,每位專家各有各的觀點,所以不要去糾結,藏品投放市場,有人買,就是真品,很多專家都是靠收鑒定證書費騙人的。
還有機器檢測都是人為操作,主要騙收鑒定費的。很多藏家給自己的藏品買了一堆鑒定證書,到頭來一樣賣不出去。
鑒於瘋狂的混亂鑒定市場,現在買家都是自己相信自己的眼光去購買藏品,作為藏家只要把藏品能投放到一個靠譜的單位,就等於成功了一大半,無需購買哪些沒用的證書。
收藏拍賣交易參考資料四:
拍賣的風險拍賣有風險,建議大家謹慎參與,頂級品牌單位近些年的真實付款成交率不到50%,行情整體不樂觀。有藏品大家盡量找古玩城開店的老闆去推銷賣掉,或者擺地攤處理掉,「拍賣」屬於有錢人的風險投資,不適合普通老百姓參與。
特別是天天給你打電話的公司,並不是你的藏品值錢,主要為收你的圖錄費,鑒定費、出關費、交易保證金等,一個個陷阱等著你鑽入。
國內正規單位,誰跟你啰嗦,誰給你打電話?個別收入低,經濟困難的藏家,醒醒吧,幾百萬、幾千萬沒那麼好做夢。
收藏拍賣交易參考資料五:正確判斷與學習行情知識,
很多藏家是在拍賣上當受騙後才發惱騷,到時起訴,維權都不起作用,導致雪上加霜。應該在參與之前,提三月考察,比較各個公司的企業文化,與服務特點,其次要知道自己的分量,你去參加拍賣,是為了求財,和去銀行借款相似,你見過那個有錢的人向沒錢的人低三下四,很多小公司一天給你五個電話,那是把你當神經病在忽悠,忽悠你去繳費,好公司不用忽悠,時常賓朋滿座,門庭若市。
收藏拍賣交易參考資料六:
畸形發財心態因為很多知識匱乏、家庭困難,無知的農民朋友對錢沒有概念,在拍賣公司巨額估價的誘惑下,估價2000萬的藏品,先交5--20萬的服務費,這類農民想著只要我湊夠20萬,交費了,等於2000萬很快就到手了,所以有抵押房產的,變賣生產工具牲畜牛羊的,東湊西借的,把20萬交給拍賣公司後,然後把工作辭了,田地也荒了,忙著去預定寶馬名車,結果拍賣結束,沒成交當頭一棒,20萬打水漂了,盲目參與導致家破人亡的事跡時有發生。
很簡單的問題,很多藏家分析時就出問題了,試想一下,假如你委託四件東西最少能成交一件,你立刻就是百萬富翁,如果那麼容易發財的話,乾脆把60萬的房子賣掉,委託上100件東西,最少成交兩件,得到500萬也很劃算,對不?
保利拍賣,每場7000件藏品,千萬以上成交的不是40件,百萬成交的不到15%,一大半流拍,那也是騙子嗎,古董拍賣想成交就得多參與。保利,嘉德為什麼不收低端藏家的東西,因為成交了大家高興,失敗了大家說騙子,所以藏家繳費了,有些東西不容易成交,導致藏家很郁悶,下結論為騙也是不合理的。
收藏拍賣交易參考資料七:
比較實力正規單位【像正規的保利嘉德,都是幾百平米的辦公室,藏品放在辦公室與與展櫃里買家隨到隨看】除此之外,行業內95%的小拍賣單位,租個實際使用面積60平米的小辦公室,藏品簽訂委託合同後,把近千件藏品堆放在潮濕的地下室里,不見天日存放大半年,然後等到拍賣的幾天才拿出藏品,去小酒店花五六千元租個場地,著急上火的預展一兩天賣不出去幾件,等於完成拍賣活動,這種方式幾乎沒有賣東西的任何希望,一定要和有實力的大單位去合作。
收藏拍賣交易參考資料八:什麼是不靠譜拍賣,
目前90%的拍賣公司,電話頻繁忽悠沒腦子的老百姓參加,徵集上1000件後,就開始准備拍賣會,拍賣會的整個過程,就是去酒店租兩天場地,把1000件藏品展示一下,等於在預展兩天的預展現場,如果你仔細觀察的話,前去觀賞藏品的人,除了幾十個委託人在預展現場來回瞎出溜,幾乎沒有任何買家到場觀看,兩天預展結束。第三天開始拍賣,拍賣會場在座的95%是藏家委託人,也就是賣東西的人,為了掩飾藏家,這類拍賣公司話費100元僱傭一些無業遊民,老弱病殘來充當買家,舉牌子。
我參加過七次拍賣,時常看見一些拍賣公司的買家大老闆,拍賣到中午吃飯時,現場搶牛奶,搶麵包。狼狽不堪,拍賣結束暗中一打聽,屬於雇來的失業低保戶。稍有思想的老百姓就能看出門道,
其次一個小拍賣公司,不去招商,租個80平米的辦公室,天天僱人給藏家打電話,忽悠藏家送拍,這種單位那來的買家,說實話還不如你自己去擺地攤的效果好。
靠譜的拍賣,就是觀察這個公司的實際營業方式,具體給藏家做了那些可以看得到的真實服務,投資成本多大。比如,預展是不是在五星級酒店,和辦公樓的檔次,有沒有吸引買家資源的經營場所,博物館,藝術館等,
收藏拍賣交易參考資料九: 看服務與行情
引用資料1、中國嘉德拍賣公司,
收藏愛好者應該把自己水平提高,進一步深化收藏文化,進入文化領域,而不是簡單的收藏,收藏不能狹隘地只為經濟利益,而是為了愛好、傳承我們國家的文化,幾年以後它給你帶來的經濟利益只是個附加值而已。
【引用資料2、---青島大前門集團拍賣公司】:
關於藏品估價:通俗點說,你家有個漂亮閨女,嫁個普通人老百姓比較隨便,嫁個村長,一個村裡就一個村長,這個可以,嫁給縣長、也是可以的,,,哪嫁給市長、省長你覺得好嫁嗎?-------很多思想不成熟的藏家,在藏品的估價要求上,理想根本不是把閨女嫁給省長那麼簡單,把一件低端藏品要求拍賣百萬、千萬、無疑是把閨女必須要嫁給國家主席。( 藏品想成交,一定估價要合適,價格符合市場行情,才具備成交的因素。)
【引用資料3、---保利拍賣公司】
收藏逐漸普及化, 藏品的市值是藏品自身創造的,一切買家說了算。
***藏家注意,國內目前有2000家拍賣單位,其中98%的單位都是前期收費的,收費的公司可以分為以下三種。
不成交不收任何費用的公司 (這類公司國內有五六家,因為藏品無底價100元一件起拍,不存在不成交)
不收前期費用,流拍後要收流拍費的 (國內有20家)
委託前不收費用,委託後暗藏費用的 (欺詐公司一直這樣,說有買家要藏品,等你 去鑒定,真品就收。其次,說買家已經付款了,需要繳納一定的保證金,最後找個理由,保證金 不退了,或者公司跑路了,藏品也沒有了。)
4. 當前前期不收何費用的單位目前有
北京保利拍賣、 (不對普通藏家徵集)
北京嘉德拍賣、 (不對普通藏家徵集)
北京翰海拍賣、 (不對普通藏家徵集)
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(因為設保留價的藏品,盡管前期不收費用,但流拍後要收3%的流拍費,很多藏友交不起,所以保利,嘉德,蘇富比,佳士得他們很少對外徵集,這也就是你送不進去的主要原因。)
5. 部分藏品不收前期費用的和後期費用費公司有,
上海榮寶齋拍賣
上海老城隍廟
上海朵雲軒
上海道明拍賣
上海嘉禾拍賣
青島新天地拍賣,
青島中藝拍賣,
青島銀座拍賣,
青島大前門拍賣,
青島麒麟閣拍賣,
以上單位針對部分藏品不成交,不收你一分錢費用,按時拿走即可。
其次藏品最安全的交易方法去擺地攤賣掉,盡管風吹日曬幸苦點,但每天也就是100元的攤位費損失,遇到喜歡的立刻現金交易,相對風險小點。
拍賣,遇到不正規的拍賣單位一件讓你繳費一兩萬,不成交損失太大,其次家庭困難的,盡量別亂參加拍賣。
另外,很多藏家覺得自己花錢了,沒成交,抱怨拍賣公司不行是不對的想法,
就好比學校,那個老師不想讓學生將來當領導,當老闆,但等畢業後當領導,當老闆的畢竟是少數,參加拍賣也是一樣。
所以一切隨緣,抱怨是不對的。
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當前:
除了個別公共廁所免費外,吃飯,坐車,住宿,那樣免費過,拍賣公司租辦公室要交錢,雇員工要發工資, 給藏品預展的五星級酒店一天幾萬元的租金?
就憑這點,你能說出為什麼要給你免費,所以免費的公司都是騙人的,要麼送不進去的。
你去醫院先治病,治好了再繳費,你見過這樣的醫院嗎?
所以「對藏品無條件」免費給你服務的都是騙人的。
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申明:本人只告訴自己參加拍賣的經驗總結,不給藏家推薦任何單位,請不要發簡訊咨詢,
別加盟。除非是這個品牌在你所在的城市有相當影響力和眾多成功案例。加盟這東西很多水土不服,比如成都的廖記棒棒雞 成都很火 但是全國其他地方很多人加盟都搞不成功 或者 東北的麻辣燙 ……
再說加盟現在百分之九十九都是騙錢,陷阱。
⑶ 小六湯包二十年成長感悟
「小六湯包」創建於1995年,於1998年注冊成立西安小六湯包餐飲有限責任公司,下轄西安十六家連鎖店、一個配送中心,分公司遍布咸陽、寶雞、深圳等地。經營品種以各色湯包為主,輔之黃桂粥、各種特色涼熱菜、蒸碗等共八大類一百多個品種。2002年「小六湯包」被陝西省工商行政管理局認定為「陝西省著名商標」。
小包子也能做成大品牌1989年,我17歲,學著家中的五個哥哥,也從老家漢中南鄭縣來到西北最大的城市西安。舅舅給高中學歷的我找了一個飯店廚師的工作。
我開始一點都不喜歡做廚房的工作,總覺得那裡不是一個男兒施展抱負的地方。不過為了生存,在飯店我從洗碗洗菜開始,每天洗成筐的碗和菜,洗到雙手腫大,沒有知覺。晚上在宿舍,還要給大師傅們洗衣服、刷鞋。有一次因為廚師長的過失,導致原材料大面積霉爛,但我被廚師長冤枉,背了黑鍋,結果被扣罰一個月的工資。我當時沒有辦法發泄心中的怨氣,一口氣跑到臨潼的山頭上大叫:「上天為什麼對我這樣不公平?為什麼老實人要被人欺侮?」
︱從學徒到店長︱
我沒有被打倒,因為我的生存信念不僅是為了掙錢。以後我在廚房除了洗碗洗菜,還自己學習了砧板和雕花,有機會就去幫忙雕花裝盤。
1991年,趙忠祥、楊瀾到西安一家著名的回民湯包店參加活動,店裡請了許多雕花師傅雕刻了各式造型,但大家都覺得不滿意,一位廚師推薦我來試試。我用各種原料雕出了一個「旭日東升」造型:珊瑚沙灘上密密的椰林,一輪紅日當空,蔚藍的大海上,一艘揚帆破浪的船駛向遠方……寓意著在黨的強國富民政策下,飯店事業蒸蒸日上,一帆風順,贏得了大家的一致贊揚。
這件事後,我被這家陝西著名的湯包店看中,請來在廚房工作。這是一家回民私人開設的小吃店,地方不大,但賓客滿座。我想:這小小的湯包老少皆宜,南北方人都能接受,這種陝西風味小吃應該從作坊式的小店走出去,向全國推廣。有了這個想法後,我在工作中處處留心,掌握了傳統的湯包工藝方法。之後我經過反復的嘗試,覺得湯包可以有更多的變化,於是自己試驗了海鮮、雞肉、蝦肉、鴨肉餡的湯包,為了使湯包更有營養更美味,我還試著在肉湯中加入中葯材來調和油膩的感覺。
在舅舅的支持下,我考察了地段,1995年在韓森寨開了一個試驗的小店。沒有想到,這個小店使我挖到了我的第一桶金。
在「吃吃看」的想法中來店光臨的人吃了之後,都贊不絕口,湯包店逐漸遠近聞名。有了人氣,我覺得需要一個響亮的名字來為我的湯包店命名-自己在家排行第六,就叫「小六湯包」吧。1995年9月26日,「小六湯包」的招牌掛在了西安當時最繁華的地段文藝路上。自此,開始了我的創業之路。
︱把湯包店做成特色餐飲品牌︱
四年之後,我不僅還清了舅舅借給我開店的資金,而且還將文藝路店由一層改成兩層,擴大了營業面積。這四年來,我和員工一起包包子,晚上累了桌子一拼就睡著了,有時忙得自己都沒時間做員工餐,只能叫最便宜的盒飯吃,時間一久,體重下降到只有48公斤,人家都笑我真的成「小」六了。不過這幾年的苦也不是白熬的,西安人幾乎人人都知道文藝路的小六湯包好吃不貴,電視台還請我去電視台教大家湯包的吃法。
湯包,也就是灌湯包,由回民將湯包發揚光大,牛肉和羊肉是主打的口味,配上香甜的黃桂粥,20世紀八九十年代在西安是招待外賓和國家領導人的美味小吃。湯包有湯人人都知道,但是由於吃法不當,很容易燙傷嘴。參加完電視台節目錄制後,我想,湯包吃法怎麼能變得易記順口?於是我左思右想,為小六湯包譜了一個湯包《吃法口訣》:「輕輕夾,慢慢晃,戳破窗,勺接湯,先吃包,再喝湯,既文雅,又排場。」口訣在店內和廣播電視媒體上傳播開來。「湯包文化」就在這個口訣中開始了。
我想,我不僅僅是在賣包子,我是把它作為一種事業來做,「小六湯包」這個名字不能只是一個湯包店的名字,它要成為一個陝西特色的餐飲品牌。
我在考察了上海、武漢、揚州、天津等地的湯包,了解南北方人不同的口味後,推出了自己品牌的系列湯包,滿足了不同年齡顧客的需要。1997年在中國烹飪協會主辦的首屆中華名小吃認定活動中,「小六湯包」是唯一一家被認定為「中華名小吃」的民營企業。原中國烹飪協會會長姜習握著我的手說:「你這么年輕,做出這么好的產品,獲得了『中華名小吃』稱號,是對餐飲業的貢獻。」那一年我25歲。
要把小包子做成大品牌,就要以誠待客,踏踏實實,一步一個腳印。走出文藝路,我在交大商場、長安南路、家世界廣場等地陸續開設分店,並於1998年注冊成立了西安小六湯包餐飲有限責任公司。
我申請到西安交通大學一邊學習管理,一邊研究餐飲經營理論,把麥當勞「品質、服務、清潔、價值」的經營准則融會貫通到小六湯包的事業發展中,追求精益求精。
2002年「小六湯包」先後被認定為「陝西省著名商標」、「陝西省商業名牌企業」。「小六湯包」、「荷香粉蒸肉」、「小六辣子魚」被認定為「陝西名菜」。2004年10月,「小六」被中國商業聯合會評定為「中國商業名牌企業」。
︱小吃里的大文章︱
陝西經濟發展相對滯後,許多企業效益不好,職工收入減少,人們的消費受到經濟因素的制約,決定了人們的消費水平呈「棗核形」,中間大,兩頭小,而占絕大比例的消費層是大眾百姓,從實際情況來看,來我店消費的大多是25至60歲的個人消費者。開始連鎖店經營後,我定位於經營要面向工薪族,要面向大眾百姓。只有踏踏實實地為百姓服務,薄利多銷,才是長久之道。所以炒菜只保留了消費者喜愛的部分品種,湯包和冷盤葷素搭配,風味多樣化,價格則以中低檔為主,一般就餐十幾元就可美餐一頓,親朋好友團聚消費也僅僅幾十元。因此,各店每到飯口時,總是生意火爆。
常言道:眾口難調。要使湯包適應各地人的口味,使南來北往的人都能接受,的確不是件容易的事。我經過成百上千次的調制、改進,形成了自己獨特的配料標准。有人認為灌湯包子油膩,我就調整了湯的濃度,有人希望湯包不要太咸,口味宜清淡,我又調整了用料,使小六湯包成為適應各地人口味的、口感鮮美、鹹淡適宜的快餐食品。除保持原有風味的湯包外,又推出大肉、雙色、金瓜、野菜、紫菜等各色湯包,深受廣大消費者的青睞。
小六湯包雖然是經濟食品,但卻以酒樓、飯店的標准選址、裝修,店內的設施也盡可能地高檔、適用,如各店都配置了電視、空調、精緻包間、潔凈的洗手間等。店堂內干凈衛生,環境雅緻,加上服務員熱情周到的服務,使你十分鍾內吃上現包現蒸的可口湯包,難怪顧客贊揚說:「這里是小吃店的價格,酒樓的就餐環境。」書畫家吳三大帶全家人來湯包店品嘗後,大為稱贊,即情揮毫寫出李白的名句:「但使主人能醉客,不知何處是他鄉。」
傳統小吃多是手工操作,隨意性很大,操作者往往根據以往的經驗配料、制餡、操作,常會出現因個人口味輕重、操作習慣等不同,使品質出現差異,甚至不同的店出現不同的口味。為了使廣大消費者在任何一個專營店都能夠品嘗到統一口味的湯包,我2000年在總部建起了2000多平米的配送中心,實行統一配送,推行「五個統一」:即原輔料統一進貨,統一配方,統一制餡,統一質量標准,統一銷售價格。無論誰來操作,都必須按照規定的標准和工藝流程去操作,避免了隨意性,保證了品質。使顧客無論在哪個店就餐,都可以吃到同一口味的小六湯包。同時,公司新設立了培訓部,實行員工統一招聘、統一培訓,教育員工把質量看作企業的生命,每一個人在自己崗位上都自覺地為著這個生命線努力。
小六的經營哲理是:質量是品牌的載體,品牌是企業的生命。從我開店之初,我就是以打出自己的品牌為目標,要在陝西餐飲界佔有自己的一席之地,使小六湯包紮根在消費者心裡,創出一塊金字招牌,成為中國的「麥當勞」。小六湯包除了對所供食品精益求精外,還統一製作了各店門頭,所有餐具都印上「小六湯包」的標記,注冊了「小六」商標和店徽。充分利用各種媒體,通過獨特的廣告創意和穩定的質量保證,在消費者心目中樹起「小六湯包」的企業形象和品牌。
︱幫助更多的青年創業︱
員工是企業生存的重要資源,我的企業員工都是青年,需要一個組織來團結他們,指導他們。我和共青團西安市委聯系,得到了他們的積極支持,於是在2002年,小六湯包率先在全西安市非公有制企業中成立了基層共青團組織。現有百名團員,8個團支部,1名專職團委幹部和16名兼職團幹部。團組織通過開展思想政治教育,推動青年學習「三個代表」重要思想,教育青年以「建強創佳,青年先行」為指導思想,創效益,爭先進。以豐富多彩的文化活動,活躍青年業餘生活,營造良好的工作氛圍。現公司內多數團員都已經成為本崗位上的骨幹,有的已經成為公司重點培養的管理幹部。
企業發展了,自身經濟效益提高了,我更關心社會公益事業,服務於百姓,回報社會。看到許多企業不景氣,下崗職工多,聯想到自己當初為了生活苦苦奔波,這么多下崗工人面臨著重重困難,自己應該幫他們一把。於是,凡來應聘的下崗職工,我要求人事部優先聘用,並安排合適的工作,至今企業已先後安置下崗職工一百多名。近幾年就業形勢嚴峻,公司人事部聯系附近鄉、縣,招聘務工青年到企業工作,並幫助志願從事餐飲行業的大學生安排就業崗位。
小六湯包為了規范企業員工行為,強化企業內部管理,做到有章可循、有規可依,先後制定了《小六湯包餐飲公司管理手冊》、《營運標准手冊》、《營運培訓手冊》、《用料標准及質量檢驗標准》等,結合各店的目標責任,每月或每季度進行量化考核,重點抓產品質量和服務質量,降低成本,向管理要效益,增強企業的持續發展能力。
今年是「小六湯包」創業十周年,如今的小六湯包年銷售額8000萬元,年納稅額500萬元,全國直營連鎖店20家,分公司3家,員工上千人,營業面積約有15000平米,產品種類多達八大類一百多個品種,所獲榮譽幾十項。
我從一名進城務工青年,到「全國傑出興業領頭人」、「陝西省十大傑出青年」、「中國青年創業獎」獲獎者,到今天「小六湯包」品牌的成功,我把這些成績看作整個事業前進中的第一步,我還有很多事情要做,不僅要發展小六湯包這一餐飲品牌到全國,還准備創辦新行業,為「小六」這一品牌多元化做准備。