❶ 想加盟大概要多少錢雜糧煎餅18351705462
一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。給人感覺吃過一次,還想吃下一次的感覺。建議你自己學習製作配方。
❷ 上海現在做雜糧煎餅的多嗎，我准備在上海做雜糧煎餅
最近似乎不流行了。不是很多。
❸ 上海賣雜糧煎餅要那些證件
如果是開店賣需要食品衛生許可證、健康證上崗證、營業執照。
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❻ 五穀雜糧煎餅加盟哪家好
在加盟之前，在確切的詳細了解之後，真正弄明白了下面幾個問題，幾乎就沒有什麼問題了：
投資加盟需謹慎，品牌還是若穀草。
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1、磨製麵糊
把麥子、高梁、玉米、穀子、地瓜乾等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物，俗稱「煎餅糊子」。有些地方在磨製麵糊前，兌入三分之一或一半的「熟料」（即先行煮到八九成熟的部分原料），俗稱「對半子」，「對半子」後磨出來的麵糊容易攤制，攤出的煎餅也柔軟好吃。有些地方把地瓜干在磨製成面後，要用水浸泡，把地瓜面里的黑水浸出。有的用地瓜干直接浸泡，這個細做可是麻煩之至。地瓜干要在水裡泡一天左右，等到水分將其徹底化後，就用刀將其剁碎。然後同泡好的玉米混在一起，在水磨上磨成糊。而這一過程很費時費力。水磨為顆粒粗大的圓型花崗岩磨盤製成，有上下兩塊疊在一起。盤的兩個接觸面上都鑿出了條紋以增加研磨和排糊的能力。上片磨片上開了兩個小洞，可以將料混著水一勺一勺的加入。推動上片磨盤就可以將料碾碎，從上下磨片的磨縫里流出的就是做煎餅用的煎餅糊。推磨可以用馬、牛或驢等牲口，那是在解放前的地主家才能用，普通人家也只有人推。小的磨盤一個人推就行。可大的磨要三四個人才能推動。普遍採用機磨。一般是頭天晚上磨製麵糊，第二天一早開始架鏊子、生火、攤煎餅。[5]
2、架設鏊子
架設鏊子的過程可簡可繁。簡單的架設方法直接用三塊磚把鏊子撐起來就可；復雜的做法是用硬泥糊成一個爐灶，用風箱鼓風。鏊子架設好後即可生火。農村一般採用玉米秸或麥秸作為柴禾。生火與攤制煎餅往往是兩個人合作。鏊子燒熱後，就可以攤制煎餅或滾制煎餅了。
3、攤制煎餅
攤制之前，往往先用油擦在鏊子上面擦一遍油，既去掉了鏊子上的雜物，也使得烙熟的煎餅容易與鏊子分離。當鏊子燒熱以後,可以用勺子舀上一勺煎餅糊放到鏊子上，用耙子沿著鏊子攤一圈。由於鏊子是熱的，煎餅糊所到之處就迅速的被凝固一層，就是所謂的煎餅。沒有凝固的就被竹劈子（由於使用起來比較困難，年輕人學習不會，後來逐漸被耙子所代替）帶著向前走，重復這一過程直到整個鏊子攤滿。耙子的長短正好等於鏊子的半徑，所以耙子繞場一周，煎餅就成。為了煎餅質量更好，在上層的煎餅糊還沒有完全凝固煎熟之前，用一塊木板(稱為刮批)在上面刮一下，可以使上面平整和厚度均勻。因為煎餅很薄，很容易熟，這一過要非常的快，也就是二三十秒鍾，否則就會焦了。待成熟以後，需要及時用鏟子沿鏊子邊沿把攤好的煎餅搶起揭下。煎餅的大小以鏊子而定，直徑一般在半米到80厘米之間。攤在鏊子上麵糊的多少決定了煎餅的厚度，水平高的人可以攤制出非常薄的煎餅來。攤煎餅非常講究技術和火候。
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興十四村有機穀物，被譽為：中國有機穀物第一村，生產的有有機稻花香、有機綏粳香及十四種雜糧！
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黑龍江省齊齊哈爾市甘南縣音河鄉興十四村素有「龍江第一村」的美譽，位於黑龍江省西北部，甘南縣城東南 17公里處
興十四村自70年代以來，先後受到國家、省、市、縣各級表彰獎勵100多次，其中，1979年受到國務院嘉獎，1994年村黨支部被黑龍江省委命名為"奔小康紅旗村黨支部"，1999年被中央文明委授予"全國文明村"稱號，2004年被中央文明委評為"全國生態建設文明村"，同年被國家評定為首批農業旅遊示範點。2005年被聯合國/北北合作組織評定為"國際生態產業示範基地"，被聯合國機構確定為"促進農村經濟發展最佳範例"，同年還被中央文明委評定為"全國文明村鎮"。2006年，被評為"全國先進基層黨組織"，被評為"全國十大特色村"、國家級"巾幗示範村"。富華集團1998年被認定為黑龍江省高新技術企業，2004年被確定為國家級農業產業化重點龍頭企業。