A. 上海黃河路美食街
要去黃河路美食街得由南京路拐進去,隨著旅遊業發展和南京路人流密集,1993年這里被開發為美食街,臨街兩邊餐廳林立,其中個體戶佔多數,經營方式中西合璧,菜餚、店內裝潢各具特色。「黃河路」這三個字曾經一度是美食街的代名詞,在全國頗有名氣。生意之火爆以至於到了凌晨仍舊人聲鼎沸,車鳴不斷。
黃河路多以家常小酌為主,包括川菜、湘菜、貴州菜,口味已經過改良,很受上海本地人的歡迎。六層樓的來天華酒樓,生意好的時候天天都可以滿座。黃河路上路狹人多店窄,為了使空間利用最大化,許多店面會把只有一層的餐館分隔成兩層,從窗外望去,上面一層就好像淺淺地浮在半空中。這大概也是上海弄堂美食的一大特色了。
近年來,由於餐飲行業的迅猛發展,黃河路已不再有獨一無二的優勢,但因其地處熱鬧地區,與大光明電影院、南京路等相鄰,入夜時分,無數的霓虹招牌把這條小街渲染得五光十色、格外生動,仍然吸引慕名而來的外地遊客。
B. 請問七寶老街哪家羊肉比較正宗.
老街上有一家專門賣羊肉粉的,蠻有名,挺正宗的,裡面也蠻干凈的,你往後走,看到一家專門賣羊肉粉,羊雜粉的,就是那家了。有一個女的坐在門口收銀的。祝樓主吃的愉快!
C. 上海哪裡的白切羊肉最好吃
七寶老街。。不能錯過!!!
那裡專門賣白切羊肉的!!
D. 上海七寶白切羊肉哪家最正宗,味道純正求解答
前言秋日閑逛七寶老街,被各種特色小吃誘惑的不行呵呵。。。。。。有道是「口水直流三千尺」凝視美味步難移」但還是隨著LG的步伐來到慕名已久的「天香樓」,幹嘛呢?當然是吃嘍 吼吼。。。這次是專門為羊肉而來滴!據說當年滬郊四鄉都飼養山羊,又形成妙法,燒出的白切羊肉,香嫩入味,酥而不爛,能祛寒、開胃,以致當地百姓都有吃「羊肉燒酒」的嗜好。而人們都說,七寶的白切羊肉另有一功,更是聞名遐邇呢。某吃貨吃完回家覺得不過隱,於是順便稍上一隻羊腿回家。今天偶就上款白切羊肉,在這深秋將逝初冬將至的秋日,吃著香香滴白切羊肉喝著暖暖的羊湯好好滋補滋補吧 正好今天立冬再上白切羊肉哈!
E. 上海最好吃的古鎮白切羊肉,上海哪裡古鎮白切羊肉最好
現在上海大街小巷熟食店買的白切羊肉,在吃口上比小店裡燒出來的味道差一些。而小店中燒煮的白切羊肉以七寶、真如、大場、奉賢等地區的久享盛名。
F. 上海哪裡的羊肉最好吃
阿毛川菜館
地址:吳江路2號
老陝餃子館
地址: 上海黃浦區雲南南路15號(近延安東路)
西安名特小吃
地址: 上海徐匯區桂林路400號(近田林路口)
小長安(張楊路店)
地址: 上海浦東新區張楊路1005號(近福山路)
復旦大學北區清真食堂
地址: 上海楊浦區邯鄲路220號復旦大學北區學生宿舍
寧夏罐罐雞(松林店)
地址: 上海浦東新區張楊路1233號(近松林路)
西安5號米皮
地址: 上海浦東新區南泉北路51號-4(近招遠路)
東伊順
地址: 上海黃浦區浙江中路70號(近廣東路)
復旦大學醫學院清真餐廳
地址: 上海徐匯區東安路130號復旦大學醫學院
G. 上海白切羊肉做法
准備的材料:
山羊腿 1隻、白蘿卜 1根、茴香籽、香葉各適量、大蔥段 2段、干辣椒、花椒、八角、料酒適量。
1、提前准備新鮮羊腿一個。
H. 羊肉怎麼做好吃,白切羊肉的家常做法
白切羊肉的做法步驟11.准備新鮮羊腿一隻;
白切羊肉的做法步驟22.准備好香料,將所有香料用一個小袋子裝起來,這樣不置於鹵水汁內到處是香料飄浮;
白切羊肉的做法步驟33.羊腿洗凈用煮沸焯去血水撈岀;
白切羊肉的做法步驟44.取一鍋內注入熱水並放入焯去血羊腿,並加入大蔥段、香料包和適量料酒;
白切羊肉的做法步驟55.大火燒開轉中火煮二十分鍾左右,再放入白蘿卜;
白切羊肉的做法步驟66.繼續煮用筷子戳試一下羊腿一戳即入就差不多可以熄火啦;
白切羊肉的做法步驟77.煮到至羊肉酥軟撈出趁熱取出羊骨;
白切羊肉的做法步驟88.再放回鍋中置到羊肉冷卻,撈出置容器中蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一晚;
白切羊肉的做法步驟99.第二天取出切片配上調制好的甜面醬或辣醬就可以開吃啦。
I. 上海白切羊肉做法
羊肉,性溫。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒,又可補身體,對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。
用料
帶皮羊腿 半隻
大蔥 適量
薑片 適量
桂皮 兩小塊
花椒 十幾顆
香葉 三片
胡蘿卜 一根
#蘸料
生抽 適量
香醋 一點點
白切羊肉的做法步驟
步驟 1
帶皮羊腿洗凈,冷水下鍋,丟幾片姜到鍋里,水開後煮4分鍾,撈出羊肉用溫水洗凈。
步驟 2
另取一鍋(我用的電高壓鍋,選擇文火慢燉煲湯,很方便)放入羊腿肉,蔥段,薑片,桂皮兩小塊,花椒十幾顆,香葉三片,胡蘿卜一根切塊(可以稍微大點,主要起到去膻味的作用),加入熱水,高壓鍋就漫過羊腿的水就夠了,其他鍋,水要多些(一次加足夠的水,不要中途再加水),水開後轉小火,煮1個小時,(煮到最後用筷子叉一下試試,以肉爛為准)
步驟 3
煮熟後撈出羊腿肉放涼後切片,待食。湯底可以加點大白菜粉絲煮著吃,也可以煮麵,想怎麼吃就怎麼吃。
步驟 4
准備蘸料:生抽里加點醋(醋要少量,起到提香的作用,不要吃出酸味了。)
步驟 5
切好的羊肉蘸著醬油醋吃,味道特別好
J. 上海崇明島白切羊肉是什麼羊
正宗的崇明白切羊肉,應該是崇明白山羊
崇明白山羊,是崇明縣特定水土條件下孕育而成的特產。
太湖有三白,崇明也有三白,崇明的三白是由老白酒、白山羊和白扁豆組成的。