① 開一家鮮榨果汁店需要投資多少錢
果汁飲料是指用新鮮或冷藏水果為原料,經加工製成的飲料製品,可分為原果汁、濃縮果汁、原果漿、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁等。
原果汁又叫100%果汁,用新鮮水果榨取而成,不加水也不加糖。飯店、飲料店中一般為現榨現賣,瓶裝商品原果汁通常採用冷凍原果汁再分裝或用濃縮果汁加水復原成100%果汁製成。100%果汁一般都含水分較多的鮮果品種,不可能是山楂、酸棗等。這類飲料口味不甜,有天然果品的香氣、滋味,同時最大限度地保留了鮮果中的各種營養成份,屬高檔果汁飲品。
濃縮果汁是在原果汁的基礎上濃縮,去掉原水分製得。例如,把原果汁濃縮4倍製得的濃縮果汁,飲用時再加4倍水就是100%。
原果漿是把水果的可食部分打漿,保留果肉製成,如芒果原漿、香蕉原漿、杏原漿等。原果漿通常作為飲料的加工原料。
水果汁、果肉果汁是指對於芒果、山楂等不能製成100%原果汁的果品,為最大限度的反映其飲料特徵,把原果汁濃度調整到40%左右,同時添加一定量的香精和糖而製成的飲料。
在選購和飲用果汁飲料時,應注意以下幾點:
1、根據標簽上標注的原果汁含量判斷飲料和其名稱是否一致。
2、看包裝有無滲漏和脹氣現象。具體方法是,瓶裝或罐裝飲料的瓶口、瓶身不得有糖漬和污物,軟包裝飲料手捏不變形,瓶蓋、罐身等不得凸起。
3、看果汁的外觀,凡不帶果肉的透明型飲料,應清澈透明,無任何漂浮物和沉澱物;不帶果肉且不透明型飲料,應均勻一致,不分層,不得產生渾濁;果肉型飲料,可見不規則的細微果肉,允許有沉澱。
4、果汁飲料易被細菌污染,導致口味變劣。為延長其保質期,一般在生產過程中都要添加防腐劑,如山梨酸(鉀)或苯甲酸(鈉)。消費者不要誤認為是有機酸或鈉鹽,鉀鹽。
5、果汁飲料中除100%原果汁外,一般果汁飲料在生產過程中都要加糖、食用色素、香料和防腐劑。所以,日常生活中不能用其代替水果和水。特別是兒童大量飲用這些飲料,會因抑制食慾或過多攝入糖分而導致肥胖。
② 想加盟一家果汁之類的飲品店,天使之橙怎麼樣
加盟的話最好考慮全面些
①、最好選擇加盟形式,這樣可以在最初采購和經營時減少一些困難。比如原料積壓、人員培訓等。
②、除了冷、熱飲外,可以適當增加地方小吃作為利潤增長點。
③、堅持薄利多銷的原則。
④、要嚴格按照衛生標准現場製作,使用自帶消毒工具的設備,加工後的產品不過夜。
⑤、選址很重要,一定要選在街面。商業區、學校、車站、辦公區是首選。
⑥、要加強對營業員的培訓,讓顧客在最短時間內拿到所需飲品。
③ 加盟什麼牌子的鮮榨果汁店好
其實如果你要是做的話,就自己做好了,沒必要加盟別人的,有給別人的錢,自己都做起來了,建議你從果汁的的口味和品質方面著手,我知道一種果汁是揚雅果汁,價格是中高檔價格,口感很好,是很多中高檔餐廳,咖啡廳都用的飲品,有興趣的話可以加我,可以幫你了解一下,希望能幫到你。523468538
④ 鮮榨果汁加盟選哪個好點
業內比較知名的,vq鮮榨果汁,已經有五百多家門店,口碑一直良好。
⑤ 想開個鮮榨果汁店
定價看地點,如果是學校,那你就把店裝修的非常非常之現代(很省錢的),然後收費較高。
如果是小區,那就是干凈簡潔,收費中等。
如果是商業街這種地段,那你要麼就玩高端,高裝修,所有的出品不是秘制就是源自歐洲,天價,要麼就是一般價,一般裝修,但很有特色,很乾凈,出幾個特色產品。
經營的話先定下你的顧客,你的顧客有年齡上的限制,大多數都是30歲以下的年青人,那你就要考慮到他們的品味,從裝修上來說,要突出現代感或者是玩非主流,你可以試著讓你的顧客在你店裡的牆上寫東西,隨便寫什麼都行,誰都可以寫,或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿牆都是,當然了,你要先准備好一些自己先貼上,出品的話一定要起非常非常非常好聽的名字,但也不能過俗氣,比如荷蘭飲、香汁紅豆冰、脆皮爽果之類的,吃著很有氣氛的,其實呢,就是做的時候多加點香料而已,擺盤的時候多放了一些盤花。
如果你想玩高瑞,外賣是絕對不要的,那東西最讓你的店掉價,如果是玩大眾,那就無所謂了,在就是飲料牌,千萬不能用塑料的台卡,而是專門去做漂亮的飲料牌,上面有名稱、價格、介紹和產品照片,讓人一看就感覺高檔,這種情況下你收費多少都不是問題,低了大家感覺你這又便宜又高檔,高了大家感覺差不多是這個價,因為你的顧客很少會去考慮這東西的成本,如果少喝一壞能買多少菜回家做飯之類的事。
外賣窗口定價在3~5元/杯 8~12元/扎這種價格,杯就是傳統的柱形杯,扎是大的一次塑料外賣筒,你已經做涼茶、鮮榨、果汁之類的東西了,夏天快到了,你為什麼不做作冰激淋?那東西的毛利可是相當的高了,而且你也可以試著在店裡買爆米花、魷魚絲之類的小零食,不用進太多,每個盤里也不要放的太多,盤小,但是一定要放的很高,顯的很多很實在。
而且你的雙門面門前可以放陽傘,這樣你的客人可以在外面用餐。還有就是背景音樂,不要太亂,但百分之百是流行,以國外的歌曲為主,一進店就給人一種很乾凈,很有文化層次的感覺,這樣你的客人至少不會在你的店裡大吵大鬧。
注意的幾點:
一、選原材料。
二、選香料和調配方法。
三、要能和年輕人,尤其是90後溝通。
四、店名和門口的裝修是很重要的,一定要時尚、現代。
五、特色,一定要有特色產品,哪怕是味道很怪的東西,也要是特色。
六、店內一定要干凈,而且光線不要太足,想要光線足可以去門口的陽傘。
七、製冰機一定要什麼花樣冰都能做的製冰機。
下班~你要感覺我說的合你心意還有不明白的就加HI網路。
⑥ 怎麼加盟谷香果樂飲品加盟費是多少
谷香果樂加盟詳情據中國產業研究所數據,中國飲料行業近十年均保持24%以上增長率,近2年來鮮榨飲品行業更以36%以上快速增長。2012年中期,國內加盟協會報告指出,加盟行業存活率最高的是餐飲行業,其中以投資小、毛利潤較高的飲品行業存活率最高。近幾年來電視、網路等媒體均有報道,以奶茶、甜品店為主的現調飲品行業中,一直充斥著奶精、色素、果味粉、甜蜜素等化學添加劑,很多人均知道這是不健康的。但是近十年來,現調飲品市場一直繁榮,因為它時尚、美味、便利,所以具有廣泛的市場需求。因為添加劑不健康的問題,現調飲品行業期待變革和突破。創新創造奇跡,老壇酸菜和方便麵的結合,讓統一與康師傅有了抗衡的法寶!娃哈哈把牛奶和水果結合,「營養快線」利潤直逼13個億!把手機功能與電腦游戲結合,讓蘋果iphone一鳴驚人!「谷香果樂」研發的鮮榨果汁+五穀養生,一亮相,就引起行業驚呼一片,在現調飲品行業中掀起了」綠色革命狂潮」。正是以」谷香果樂」健康養生、天然健康、回味更悠長的賣點,」谷香果樂」全面接管巨大的奶茶市場蛋糕勢不可擋!
⑦ 奶茶果汁店加盟需要什麼證件
個體工商戶證、衛生許可證、房屋租賃合同、身份證
身份證肯定是需要的,其他的根據你合作的品牌應該要求的不一樣,未必都會讓你提供。
⑧ 怎麼開一個果汁店
果汁店裡面不止有果汁哦,如果你只是那種廉價的就算了哦,但是要做點檔次出來得下點功夫哦,比如果汁的種類不在於多,而在於口感,個人推薦塑料螺旋擠壓式的果汁機,這種做出來的果汁不發酸,其實吧,葡萄,西瓜之類的果汁並不好,因為保鮮和口感的問題並不推薦,經過我長期實踐,石榴,胡蘿卜,梨,蘋果,才是最佳的果汁原材料,把原材料冰一下再榨口感更好哦,但是受限於成本,比如石榴要手撥,兩個半出一小杯所以一般都是限量供應的,這個果汁機價格差不多2000左右,一杯石榴汁的成本在10元左右,然後你還需要一個打泡機,把牛奶打成奶油的那種,這個成本在兩三百,這樣你可以做松餅,原味松餅裡面加香蕉會讓口感變的柔和,如果還有餘力的話可以加一個咖啡機,加上前面的打泡機,一杯摩卡就出來啦,在城市的一角,一家很有情調的小果汁店就開出來啦。
⑨ 85度C的加盟費是多少還有加盟咨詢電話是多少
85度c加盟電話:4008938864
⑩ 怎麼加盟匯源果汁
應該是有了!我是匯源的業務代表,我負責的這里是小縣城都有了你那裡應該早就有了吧!