A. 請問成都有沒有一桌可以坐得下20~22個人的餐廳呀過生日請朋友吃飯。謝謝推薦啦~
鄉老坎★★★★☆:位於西延線。四合院式, 味道很不錯,很便宜,兩個人50元吃得非常好了,特別推薦手撕餅。
紅杏酒樓★★★☆:位於西延線。新派川菜的代表,服務生不分男女全部剃光頭,味道適合我們這種想吃辣有吃不了辣的人,吃晚
譚魚頭★★★★:位於一環路青陽宮附近。全國有很多分店,裝修很花心思,味道比別的魚頭店確實要好一點。
熱盆景★★★★:位於紅星路。據在旅遊局干過的朋友說,成都味道最好的火鍋。
皇城老媽★★★★★:成都最負盛名的火鍋店,據說連鎖店已經開到了美國、台灣。現在還開始經營釀酒業。支持《走進老成都》等書籍的出版,佩服!
7月份,加拿大「海龜」一下飛機就指明要到「老媽」,我們終於將他離開成都之前的最後的晚餐設在二環路的「老媽」。
這家火鍋店可真的讓我們開了眼界!一家火鍋店、一家食店可以玩到這種程度!
首先外型就把你鎮住了,火鍋店獨佔了整棟大廈,外表Cool得要命,一整面牆做成川西民居的雕塑,大廈柱子的鋼筋故意外露。
進入裡面,裝修也是Cool得很,完全的現代派,真的很有一點品味。一、二、三樓都是餐廳,頂樓是茶館。一樓有一個自助火鍋廳,是日式的那種回轉式的,還有民謠吉他歌手在唱英文歌,真TMD Cool。頂樓搞了個茶館,有一個透明的天井,逢周三、日還放懷舊黑白電影,有興趣的話還可以到茶館二層要求放映文革時的記錄片。
總之,我是被這家火鍋店鎮住了,你真的懷疑這樣的去處還叫餐廳這么庸俗嗎,分明就是建築傑作、文化展覽館。
如果你要招待客人,或者你到成都旅行,這家店是你絕對不能錯過的景點之一!吐血推薦!
獅子樓★★★☆:我去的是琴台嚕那家。另一家著名的火鍋店,感覺味道沒有皇城老媽辣。
巴國布衣★★★★:位於科華北路。我覺得是招待外地來客的好地方,不太貴,裝修和食物都還不錯。開設了烹飪學校,出版了幾本川菜書。
天府豆花庄★★★:位於一環路。比較出名的豆花店 ,用豆腐花可以做出無數的菜色。
蔣排骨★★:位於雙南小區。個人覺得味道一般 ,可能不是正宗的原因。
瓦壇子★★★★:位於一環路高升橋附近。很有特色的川西民居裝修風格,茶杯就是一個小小的壇子,價格便宜,味道挺好。
府河人家★★★:位於雙南小區。火鍋店,人氣很旺,味道不錯,但對我來講就太辣了。
欽善齋★★★★:位於武候祠附近。很有文化的名字吧?古色古香,服務一流。據說跟華西 醫大也能扯上一點關系,事實上每道菜都放有葯材,講究營養和食療,起碼招牌是這樣打的,屬於新派川菜。是我們公司招待客人最常去的地方。
石象湖大酒樓★★☆:位於武候祠附近。另一招待客人的地方,主題就是「石象湖」,裝修一般,食物一般,沒有很多特色,但門口也掛了幾塊獎牌。
鄉巴魚頭★★★☆:位於裝修屬於仿古風格,魚頭味道還不錯,兩人要了1.5斤(18元/斤)沒能吃完。
卞氏菜根香★★★:有幾家分店,我去的是位於肖家河的那家店。如果不告訴你,你會覺得這是酒樓的名字嗎?特色是泡菜。據說前一兩年很時興,但我覺得也不過如此。
新疆風味★★☆:位於雙南小區,成都不多的新疆餐館之一,味道還行。
知味餐★★★★:位於雙南小區。食店的名字就是這樣的叫的,路邊小店,做的是川菜的家常菜,味道很好,I like It。 大盆雞★★★:位於玉林小區。新疆特色菜,28塊錢小份的,三個人未能吃完。
川東老家★★★★:位於老成灌公路靠近成都的公路上。沈宏飛、余傑都是座上客,有幾道很有特色的菜,最多人吃的就是「雞雜煨鍋」。
四川好人★★★☆:位於雙南小區。特色也是「雞雜煨鍋」,味道比川東老家稍差,但勝在位於城內。
光頭香辣蟹★★:位於北門的府南河邊上。名氣很大,但我們極其失望,服務很差,所謂的香辣蟹就是將只有兩指大的螃蟹放在紅湯里煮,這樣的貨色騙騙離海比較遠的成都人可能還可以。
公菜館★★★☆:位於撫琴路。是四合院式的結構,據說是某大軍閥的住所,有幾道菜真的還是有點特色。是招待重要客人的好地方。
祖母的廚房★★★★:位於科華北路。是我去過的不多的西餐廳之一,味道還是不錯的,看看裡面滿是老外就知道了。推薦雞蛋色拉三文治(10元),羅宋湯(10元)。
九尺鵝腸發源地趙老三火鍋★★☆:鵝腸確實比別的地方好的多。白家高記肥腸粉★★★★☆:臟兮兮的路邊大排檔,但據說是最好的肥腸粉。
7月份開始已經變成了白家高記飲食有限責任公司,開始連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。強烈推薦。
B. 熟食加盟哪家好
聚香園熟食正宗
C. 我想加盟餐飲業.現在好賺嗎
中國餐飲業的前景、現狀及持續增長的原因
投資者無論投資哪一個行業,都希望他所投資的是一個充滿活力、能夠長期持續發展的行業,從而為他源源不斷地帶來利潤,對於餐飲業也是這樣。成功的餐飲經營者固然很多,但開餐廳虧損的人更多。這確實是當前的一個現實情況,店面換手率最高的就是餐廳,尤其是中小餐廳。
一、餐飲業前景
中國歷來有「民以食為天」的傳統,餐飲業作為我國第三產業中的一個支柱產業,一直在社會發展與人民生活中發揮著重要作用。特別是最近幾年,我國餐飲業呈現出高速增長的發展勢頭,成為「熱門」行業之一。餐飲業呈現出迅速發展、繁榮興旺的景象,確實使不少想瞄準嘴巴做生意的人產生了躍躍欲試的念頭。
因為看到行業前景和利益驅動的原因,進入這一領域的經營者必然會大大增加,不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。與其他行業相比,餐飲業由於餐飲方式的多樣化,相對來說,在變換品種和經營形式時不需要投入很多的資金和花費大量的時間。因此,在競爭中比較容易找到出路,也不至於陷入低價競爭的泥潭拔不出腿來。
餐飲業有「百業以餐飲為王」之說,且一向被視為一枝獨秀,也是最具吸引力的行業之一。它利潤高,資金迴流快,每天經營所收的都是現金。而貨源方面,可以用賒賬方式購入原材料,定期結賬,勝於其他行業。如開一間特色小吃店,投資不多,店面不大,員工也不需要很多。它既能滿足顧客的口味,價錢又便宜,往往很受歡迎。
然而,在想開餐廳致富的經營者中,也許有不少人在自己開餐廳之前都未必對將要躋身的這個行業有充分的了解。我們不妨看一看來自世界各地的有關餐飲業的狀況。據了解,中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館,而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數字表明,中國的餐飲市場遠遠沒有飽和,潛力很大,巨大的商機在等著准經營者們去施展自己的聰明才智,沉睡的金山等待著他們去挖掘。
二、餐飲業現狀
商界有句很流行的名言,叫做「不滿意就是商機。」用到餐飲業中,意思就是你分別到10家餐廳去用餐,如果只有1家令你不滿意,你就不要再做餐廳這一行了,因為這個行業已經發展得很成熟,沒有你的機會了;如果有3家令你不滿意,你成功的機會就幾乎能達到50%;如果有8家令你不滿意,這就是你進入這一行的最佳時機。假如你是一個經營高手,你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業的經營狀況而言,令人不滿意的程度是不言而喻的,遠沒有達到一個成熟行業的水平,因此,餐飲業仍有無限的商機。
通過多樣化的促銷活動引導消費,積極開拓新的領域,經營特色更加突出,品牌意識明顯增強,我國餐飲業呈現出持續、穩定發展的勢頭。目前,餐飲業已經基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐並駕齊驅,傳統風味和現代潮流相互媲美;軟體、硬體共同發展的局面。餐飲業的增長速度,高出批發零售貿易業增長速度的9.8個百分點,高出製造業增長速度的14.5個百分點,其增長速度之快居各行業之前列,它為經濟發展、社會穩定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻。
三、餐飲業持續增長的原因
我國餐飲業保持兩位數的增長,社會投入持續增加,行業規模持續擴大,呈現出一枝獨秀的景象。究其原因,主要包括以下方面:
1、不斷加快的生活節奏
隨著改革開放和經濟的進一步發展,人們就業渠道增多,在工作之餘可乾的事情也越來越多了。無論是城市、鄉村,人們已活得忙忙碌碌、腳步匆匆。工作、學習、娛樂、交友,在許多情況下,人們的時間越來越緊湊。
隨著勞動力價值的提高,時間價值的升值,越來越多的人不願將時間浪費在燒菜做飯上,所以到餐廳吃飯已成了一種需求。
2、社會職能不斷擴大
過去,凡新建一個企業,就要建一個食堂,以解決職工吃飯問題。目前,大多數新建企業都不建食堂,職工的早餐、午餐問題只能由單位附近的餐廳來解決,這使餐飲業擔負的社會職能大大加強了。工作餐的社會化也是餐飲業發展的一個良機。
3、公共關系的不斷發展
社會的不斷發展與進步,使人與人之間的交往也在不斷地增多,人們出於各種各樣的需要,到餐廳就餐已成為家常便飯。這也需要加速餐飲業的不斷發展。
4、流動人口的不斷增加
自從改革開放以來,外出旅遊觀光的人越來越多,旅遊業已成了熱門行業,旅遊業的發展加速了餐飲業的不斷發展。另外,大量的農村富餘人口到城市去務工或經商,他們絕大部分要在外就餐。這些流動人口的增加,擴大了對餐飲業的市場需求,這是餐飲業發展的重要契機。
5、職業女性的增多
今天的女性,許多已經走出家庭並有了自己的職業。要掌握職業需要的知識和技能,就要用大量的時間來學習。這些職業女性很少有時間從事家務勞動,而生活水平的不斷提高,使職業女性能夠用外購食品或在外就餐的方式來解決家人的吃飯問題。
由此可以得出以下結論:餐飲業是一個永具魅力、前景無限的行業,投資餐飲業是大有作為的。當然,有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚,有的人滿載而歸,有的人卻翻船落水。關鍵在於要懂得管理和經營,這是經營者必備的條件。建立嚴格的管理制度,樹立正確的經營思想,具備相應的知識,擁有一定的經驗,是走向成功的立足點。
餐飲業市場營銷的未來發展前景
近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,據有關方面的統計,餐飲業的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個餐 飲業大發展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,餐飲需求又是復雜多變的,其消費口味和消費心理,都可能隨 著社會環境的變化而變化。餐飲企業必須根據自身條件和環境條件的要求,看清餐飲市場的發展趨勢,選擇適當的營銷方法,才有可能在 激烈的市場競爭中獲得成功。筆者以為未來餐飲營銷的發展,將主要沿著下述十個方向發展。
其一:走優質高效的快餐化道路
隨著城市生活節奏的加快,居民收入水平的提高,社會上對快餐的需求量日趨增大,質優價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡 迎。我國著名的科學家錢學森先生就曾經提出,應在我國的一些大城市,建立快餐中心,以規模經營的高效率和低成本,來滿足廣大群眾 的飲食需要,加快家務勞動社會化的步伐,促進我國經濟的發展。事實上,我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業,通過經營快餐業務而 使自身獲得了良好的經濟效益。請看以下實例。
嘉興五芳齋挑戰洋快餐。從洋快餐的品牌意識、嚴格的工藝、經營管理中吸取營養,並從傳統的前店後廠經營方式中擺脫出來,於9 5年自籌資金建起了佔地70畝的現代化工廠,當年粽子產量上升到1500萬只。96年截止6月18日實際銷售粽子1500萬只。 半年時間完成了上年全年的銷量和利潤,並開始向日本等地出口。
重慶市有一萬多家火鍋店,競爭非常激烈。其中傻子火鍋店以其低廉的價格和規模經營的優勢,在競爭中處於一個有利的地位。三個連鎖店每天要接待上萬人次的顧客,在單個客人身上所獲利潤雖然微薄,但通過薄利多銷,利潤總額還是相當可觀的。
常州武進賓館是一家二星級賓館,瞄準一般大眾在出差時追求廉價、實惠的心理,組織快餐到集市上銷售,去年五月份快餐營業達七萬余元,並首次出現月餐飲收入超百萬余元的喜人景象。
南京現已出現專業生產饅頭的企業,利用現代化的機器設備進行大批量生產,一籠就有600個,極大地提高了生產效率,為群眾提 供了物美價廉的主食,方便了群眾的生活。此外還出現了專業生產各式快餐且具有一定規模的快餐公司。
我國餐飲行業的生產力還比較低,有必要通過發展快餐公司,搞集約化經營,提高餐飲業的生產效率,把許多家庭從繁雜的一日三餐 的勞作中解放出來。
美國在餐飲食品加工方面,擁有較高的生產效率,就是因為美國擁有一大批重視規模經營的大公司.如泰森食品公司是世界上規模最大的 禽肉加工廠,每周能加工2600萬只雞!其銷售額佔全美國快餐店銷售總額的80%
其二:更加強調營銷環境的情調、氛圍
現代社會的消費者,在進行消費時往往帶有許多感性的成份,容易受到環境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道,但非常 注重進食時的環境與氛圍。要求進食的環境"場景化"、"情緒化",從而能更好的滿足他們的感性需求。因此,相當多的餐館,在布置 環境,營造氛圍上下了很大的功夫,力圖營造出各具特色的,吸引人的種種情調。或新奇別致,或溫馨浪漫,或清靜高雅,或熱鬧刺激, 或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現都市風物,有的炫示鄉村風情。有中士風格的,也有西式風情的,更有中西合壁的。從美食環境到極 富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵頤之際,烘托起千古風流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內部也可以來點奇特的創意 。比如以鬱金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業中、准備中的門口告示牌,令人感到冰冷無情,如果改用『本店上午九點開 始營業,敬請稍候』『本日下午十點打烊,明日上午九點再見,敬請原諒』就令人倍感親切。因此,有著良好的環境氛圍的快餐店和一些 大酒店,受到了人們的歡迎。
近幾年來,各地紛紛出現了諸如阿凡提風味餐廳、傣家大酒樓、苗族竹樓、水上漁村、民族餐廳、邊疆風情園、民族歌舞美食城等以 經營民族風味佳餚為主的企業。例如,北京建國飯店每當一個國家的節日到來之時,就在餐廳懸掛這個國家的小國旗,做這個國家的菜。 並在裝飾上突出這個國家的風土人情,收到了良好的效果。上海錦江飯店在餐廳的設計上力圖突出自己的特色,摒棄那種靠模仿追潮流的 做法,確定了巴蜀宴天府席的改造計劃。在環境布置上力圖突出巴蜀意境,同時身著四川民間蠟染布旗袍的服務員輕盈相迎,為賓客指點 巴蜀風情、天府之路。寶瓶口、草堂、卧龍村、東坡亭、山城等餐廳各具特色,吸引了許多外國人來就餐。所有這些都說明了情調、氛圍 在餐飲營銷中的重要性。
隨著人們生活水平的提高,消費者對餐飲業提出了越來越高的要求,不僅要求吃飽吃好,價廉物美,而且還要求獲得良好的心理的精 神享受。
中西餐飲文化差別分析
中國和西方(以美國為代表)社會文化、歷史發展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說:如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱,那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲;如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣,那西餐廳則富有一種陰柔之美;中餐館營造的是一種公眾交友的場所,而西餐廳則是在製造私密幽會的空間,可見中西餐飲文化本質的差異。理解這些差異,分析比較這些差異,在經營管理中巧妙地處理這些差異,是中餐連鎖企業面臨的一個重要的問題。
(一)中餐餐飲文化
中國餐飲文化源遠流長,是中華民族文化寶庫的重要組成部分,與法國、土耳其烹飪並稱世界三大烹飪體系,也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內涵和雄厚堅實的技術基礎,以味為核心,以養為目的,是文化、科學、藝術的結晶,不同的地理位置,不同的民族,有著不同風格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風味獨特的地方佳餚,香飄四海,風靡萬方,深深地吸引著無數的海外愛好者。還可以說,飲食功夫也是一種學問,一種特色的突出,一種交流的途徑。
內涵文化
中華飲食文化歷來講究色、香、味,講究餐飲的形式,可以用「精」、「美」、「情」概括。這幾個字,反映了飲食活動過程中飲食品質、審美體驗、情感活動、社會功能等所包含的獨特的文化底蘊,也反映了飲食文化與中華優秀傳統文化的密切聯系。
精,是對中華飲食文化的內在品質的概括,這種精品意識作為一種文化精神,滲透、貫徹到整個飲食活動過程中。選料、烹調、配伍乃至飲食環境,都體現著一個「精」字。
美,體現了飲食文化的審美特徵。中華飲食之所以能夠征服世界,重要原因之一,就在於它美。這種美,是指中國飲食活動形式與內容的完美統一,是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。中餐之美不僅表現在味道上,而且在形式上、顏色上、器具上,甚至在服務人員的服飾上,都透著美的成份,讓人時時刻刻感覺到美的沖擊和享受。可見,美作為飲食文化的一個基本內涵,是中華飲食的魅力所在,貫穿在飲食活動過程的每一個環節中。
情,中華文化歷來以情為紐帶,同樣,中華飲食「情」為重要的功能。在中國,吃飯實際上是人與人之間情感交流的媒介,是一種別開生面的社交活動。一邊吃飯,一邊聊天,一邊談生意、交流信息、采訪。古往今來,中國人習慣在飯桌上表達惜別或歡迎的心情,感情上的風波,人們也往往借酒菜平息。隨著社會生活節奏的加快,飲食活動的社會調節功能和心理按摩作用越來越受到人們的重視。
精、美、情、禮,分別從不同的角度概括了中華飲食文化的基本內涵,換言之,這四個方面有機地構成了中華飲食文化的整體概念。精與美側重於飲食的形象和品質,而情與禮,則側重於飲食的心態、習俗和社會功能。但是,它們不是孤立地存在,而是相互依存、互為因果的。惟其「精」,才能有完整的「美」;惟其「美」,才能激發「情」;惟有「情」,才能合乎時代風尚的「禮」。四者環環相生,完美統一,形成中華飲食文化的最高境界。我們只有準確地把握「精、美、情、禮」,才能深刻地理解中華飲食文化,才能更好地繼承和弘揚中華飲食文化。
形式文化
中餐往往注重配料精細而考究,千變萬化,技巧繁多。從刀功來看,就要求眼、刀、心的一致配合,才能達到一定的境界。在烹制過程中還要做到火候、味感的把握,中國文化的博大精深可見一斑。出盤則是圓盤相托,一團和氣,又可反映出中國人的聚氣而生, 以圓為主,平和而儒涵,往往是大家共享,以筷進食,靈巧而善於思考,理性而知性的中國人形象在飲食中被表現得淋漓盡致。 合餐文化
中式餐飲一般採取圓桌共餐的形式,這是中國餐飲文化的重要表現形式,往往能夠製造和諧融洽的氣氛。餐飲文化是一個國家或民族在長期歷史條件下形成和保留下來的一種生活習慣和文化傳統(中式餐飲的就餐形式即體現了中國餐飲文化傳統的某些特點),國人長期習慣了這種就餐方式。
(二)西餐餐飲文化
西餐文化與中餐文化有很大的區別,西餐文化是在西方傳統文化的基礎上,經過現代工業文化的不斷改進而形成的,其中無形地滲透著西方文化傳統的一些方面,如,「平等」、「自由」、「衛生」、「隱私」等文化內涵。
休閑文化
美國最多的還是快餐店,美國的快餐文化體現的是休閑文化。薯條、炸雞、飲料之類都是西方食譜中最平常的玩藝兒,正是這些在中餐看來上不了大檯面的尋常東西做成了世界上的大企業,像麥當勞、肯德基等。這可能是與美國人的時間觀念、生活方式有關。美國來講究效率,也最不拘小節。快餐文化在美國的蓬勃興起大概也和他們的這種秉性有關。快餐的衛生、高效、節約時間和休閑浪漫是西方快餐發展壯大的文化基礎。
平等、自由文化
在中餐中,席位的擺放、餐具的擺放、吃飯的規矩以及飯桌上的行為都是受傳統文化約定俗成的條條框框制約的,更別說來賓的身份、尊長、興趣愛好等因素限制著用餐的形式。而在西餐中,飲食的時時刻刻都是人人平等自由的表現,每個人自主決定食物的種類、分量,分餐適用,豐儉由己,在大多的場合實行「AA」制。吃飯是自己的事情,大家平等自由地坐在一起享受食物,隨便自由。
分餐文化
西方用餐習慣於在長條桌上進行,實行分餐制,即各自點菜,各持一份。最普遍的盤式服務是將餐食在廚房分裝到每一隻餐盤中,由服務員從廚房端出,再迅速、禮貌地送給每位客人。西餐形式從表面上看似乎少了些熱鬧,多了些客氣和獨立,但實質上最重要的是體現了衛生。分餐制還可以體現適度節儉、合理飲食的理念,克服中餐講究排場、鋪張浪費的缺點。分餐制的菜餚和主食由人定量,可以減少浪費。不管是餐前小吃還是正餐主食,所配原料都是與就餐者的食量掛鉤的,菜餚道數盡可能少,但保證每餐吃完。分餐制使每位賓客對個人的用餐數量有了明確的量化概念,在減少浪費的同時又益於身體健康。我們現在的自助餐、冷餐會也都體現了這個宗旨。
中國快餐的缺陷和盲點到底在哪裡?
1.社會投入有所減少,行業發展需要升溫。經過上世紀九十年代投資較熱的發展周期後,由於受投資回報和企業失誤的影響,社會資本對快餐業的投入表現的趨於謹慎,投資量有所減少,投資的信心指數走低。這一方面表明行業已經進入相對理性化和成熟性發展階段,同時也表現出投資者信心相對不足,對發展快餐的理性認識不強和投資回報把握不大的狀況,急需強化快餐發展的實踐能力和理性指導,提升投資信心,為行業發展升溫。
2、制約行業發展的深層次因素亟待解決。多年來,企業的發展一直處於自我摸索、自我運作、自我積累和自我完善為主的狀態,利潤低、承載重、支撐小、發展難的特點突出。企業在產品標准化技術設備開發、連鎖管理體系的建立、專業人才的培養、吸納資本投入、理論指導和信息交流等方面的條件十分不足,存在著技術開發與設備配套難、管理與人才難、配送渠道與發展資金難、溝通交流與合作難等深層次因素的制約,行業平台和基礎支持力量不強,對企業發展產生較大的影響。
3、發展思路、模式和途徑有待進一步探索和突破。在快餐的發展目標與方向得到認同,市場需求不斷增強,發展領域進一步拓寬,一批品牌代表企業紛紛涌現與壯大的同時,在企業發展中,仍然存在著定位與模式、市場與目標、速度與效益、理想與現實之間的磨合與統一,存在著模式雷同和創新不足的現象。如何更好地解決企業發展中的贏利模式和成功發展的有效途徑,需要我們繼續實踐和深入探索,以更好地滿足社會需求和實現企業穩步快速發展。
4、理論滯後的問題仍較突出。快餐的理論研究與專業指導工作,特別是在如何滿足行業與企業實際運行操作中的應用性理論指導方面,仍存在著明顯差距。快餐現有的理論成果不多,已有的在指導性和實用性方面不強,更多的企業借鑒傳統正餐酒樓的理論成果,與快餐發展的規律與特徵存在著差異。同時,企業實際中的經驗缺乏總結提煉和理論提升,對國際上先進的快餐信息、專業成果的引進與借鑒也有待加強等。
5、企業聯合和行業組織的作用發揮不夠。隨著行業的進步與發展,更多的企業認識到合作互利、聯合互動和共同培育市場、搭建行業平台、共享規模利益的積極作用,自發性要求也更加迫切和強烈。現實中,行業組織化程度低的問題仍非常突出,企業單兵作戰、分散閉塞的現象仍較普遍,一些共性問題由企業各自解決,成本高、難度大、周期長,規模優勢和群體效應難以發揮。行業方面在組合行業力量、信息交流溝通、組織培訓論壇和加強內外聯系方面有所改善,但是受條件制約,在深層次組織聯合方面開發力度不夠,行業的組織作用亟待加強。
D. 中國古代的十大名畫都有哪些
洛神賦圖、清明上河圖、富春山居圖、漢宮春曉圖、百駿圖、步輦圖、唐宮仕女圖、五牛圖、韓熙載夜宴圖、千里江山圖。
1、洛神賦圖
《洛神賦圖》是東晉顧愷之的畫作,原《洛神賦圖》卷為設色絹本。是由多個故事情節組成的類似連環畫而又融會貫通的長卷,現已失。
現主要傳世的是宋代的四件摹本,分別收藏在北京故宮博物院(二件)、遼寧省博物館和美國弗利爾美術館。
畫卷從右端開始,第一段描繪了黃昏,曹植率領眾隨從由京城返回封地,經過洛水之濱時停駐體息。在平靜的水面上,風姿絕世、含情脈脈的洛神衣帶飄逸、動態從容,凌波而來。
柳岸邊,曹植身體微微前傾,伸出雙手擋住眾隨從。隨從們目光呆滯,而曹植目光灼灼地注視著前方水面上美麗的洛神。
畫家巧妙地通過這一瞬間動作,不僅形象而生動地表現出曹植見到洛神的驚喜之情,而且將曹植被洛神的絕世之美所深深吸引的內心活動表現的極為生動。
曹植解玉佩相贈表達對洛神的深切愛慕,洛神指潛淵為期,曹植又怕受騙,心情矛盾。於是便斂容定神,守之以禮,二人情意纏綿。
洛神與諸神仙嬉戲,風神收風,河神撫平水波,水神鳴鼓,女蝸起舞,洛神在空中、山間、水中若隱若現,舒袖歌舞。
通過女神與眾神仙的歡樂、嬉戲的熱鬧場景,為洛神與曹植即將分離做了鋪墊,襯托出女神無奈和矛盾的內心狀態。
第二段描繪了人神殊途,不得不含恨別離時的情景,這是故事情節的高潮。畫家大力描繪洛神離去時的陣容,場面宏大激揚,熱鬧非凡。六龍駕駛著雲車,洛神乘雲車向遠方駛去,鯨航從水底湧起圍繞著車的左右。
六龍、文魚及鯨的描繪細致,動態生動奔放。雲車、雲氣都作在天空中作飛馳狀,離別場面熱鬧異常、如醉如痴。
在岸邊,曹植在眾隨從的扶持下,目送著洛神漸漸遠去,眼神中傾訴著無盡的悲傷與無奈。洛神不停的回頭望著岸上的曹植,眼神中流露出不舍與依戀。隨著二者距離越來越遠,襯托出曹植與洛神心中無奈分別的苦痛,使畫面中無法相守的悲傷氣氛更加濃烈。
最後一部分描繪了就駕啟程。表現洛神離去後,曹植對她的深切追憶與思念。曹植乘輕舟溯流而上追趕雲車,希望再次見到洛神的倩影。但是無奈人神相隔,早己尋覓不到洛神的蹤影。
思念與悲傷之情不能自己,以至於徹夜難眠,在洛水邊等待到天明,流連忘返的場景。直到隨從們驅車上路,曹植仍然不斷回頭張望,最後懷著不舍和無奈的心情,踏上返回封地的歸途。
曹植的無限悵惘之情生動地呈現在畫卷上,使觀者被洛神與曹植間的真摯感情所感染。
2、清明上河圖
清明上河圖,中國十大傳世名畫之一。為北宋風俗畫,北宋畫家張擇端僅見的存世精品,屬國寶級文物,現藏於北京故宮博物院。
清明上河圖寬24.8厘米、長528.7厘米,絹本設色。作品以長卷形式,採用散點透視構圖法,生動記錄了中國十二世紀北宋都城東京(又稱汴京,今河南開封)的城市面貌和當時社會各階層人民的生活狀況,是北宋時期都城汴京當年繁榮的見證,也是北宋城市經濟情況的寫照。
這在中國乃至世界繪畫史上都是獨一無二的。在五米多長的畫卷里,共繪了數量龐大的各色人物,牛、騾、驢等牲畜,車、轎、大小船隻,房屋、橋梁、城樓等各有特色,體現了宋代建築的特徵。
具有很高的歷史價值和藝術價值。《清明上河圖》雖然場面熱鬧,但表現的並非繁榮市景,而是一幅帶有憂患意識的「盛世危圖」,官兵懶散稅務重。
3、富春山居圖
《富春山居圖》是元代畫家黃公望創作的紙本水墨畫,中國十大傳世名畫之一。畫家黃公望為師弟鄭樗(無用師)所繪,1350年繪制完成,後幾經易手,並因「焚畫殉葬」而身首兩段,前半卷:剩山圖,現收藏於浙江省博物館;後半卷:無用師卷,現藏台北故宮博物院。
《富春山居圖》原畫畫在六張紙上,六張紙接裱而成一副約七百公分的長卷。而黃公望並沒有一定按著每一張紙的大小長寬構思結構,而是任憑個人的自由創作悠然於山水之間,可遠觀可近看。
這種瀏覽、移動、重疊的視點,或廣角深遠,或推近特寫,瀏覽過程中,視覺觀看的方式極其自由無拘,角度也非常千變萬化。
4、漢宮春曉圖
《漢宮春曉圖》是明代畫家仇英創作的一幅絹本重彩仕女畫,現收藏於台北故宮博物院。
《漢宮春曉圖》以春日晨曦中的漢代宮廷為題,用長卷的形式描繪後宮佳麗百態;畫中後妃、宮娥、皇子、太監、畫師凡一百一十五人,個個衣著鮮麗,姿態各異,既無所事事又忙忙碌碌。其中,亦包含有畫師毛延壽為王昭君寫像的故事。
除卻各仕女群像之外,亦融入各種文人式的休閑活動:包括妝扮、澆灌、折枝、插花、飼養、歌舞、彈唱、圍爐、下棋、讀書、鬥草、對鏡、觀畫、圖像、戲嬰、送食、揮扇等。
5、百駿圖
《百駿圖》是義大利籍清代宮廷畫家郎世寧創作的繪畫作品,是中國十大傳世名畫之一。此圖稿本為紙質,原作分別收藏於美國紐約大都會博物館(紙質稿本)和中國台北故宮博物院(絹本)。
此圖為一長卷,從右至左,畫面開始是兩棵參天的老松樹,透過松枝的空隙,露出了牧馬人搭建的簡易白色帳篷,有三個身穿滿族服裝的牧人在帳篷前,二人倦怠地或坐或卧,還有一人雙手拄著套馬桿立在那裡,看著不遠處的馬匹,一隻牧犬從帳篷內伸出了半個身子。
6、步輦圖
《步輦圖》是唐朝畫家閻立本的名作之一,是中國十大傳世名畫之一,現藏於故宮博物院。作品設色典雅絢麗,線條流暢圓勁,構圖錯落富有變化,為唐代繪畫的代表性作品。具有珍貴的歷史和藝術價值。
圖卷右半是在宮女簇擁下坐在步輦中的唐太宗,左側三人前為典禮官,中為祿東贊,後為通譯者。唐太宗的形象是全圖焦點。
閻立本煞費苦心地加以生動細致的刻畫,畫中的唐太宗面目俊朗, 目光深邃,神情莊重,充分展露出盛唐一代明君的風范與威儀。
閻立本為了更好地突現出太宗的至尊風度,巧妙地運用對比手法進行襯托表現。一是以宮女們的嬌小、稚嫩,以她們或執扇或抬輦、或側或正、或趨或行的體態來映襯唐太宗的壯碩、深沉與凝定,是為反襯。
二是以祿東贊的誠摯謙恭、持重有禮來襯托唐太宗的端肅平和、藹然可親之態,是為正襯。該圖不設背景,結構上自右向左,由緊密而漸趨疏朗、重點突出,節奏鮮明。
7、唐宮仕女圖
《唐宮仕女圖》是一幅中國畫作,作者是唐代張萱、周昉,該畫描述唐代美女眾生像。主要表現唐代貴族婦女生活情調,成為唐代仕女畫的主要藝術特徵。被稱為「中國十大傳世名畫」之一。
唐代作為封建社會最為輝煌的時代,也是仕女畫的繁榮興盛階段。中國古代仕女眾生像,「傾國傾城貌,多愁多病身」。
唐代仕女畫以其端莊華麗,雍容典雅著稱,其中最傑出的代表莫過於張萱的《虢國夫人游春圖》、《搗練圖》和周昉的《簪花仕女圖》、《揮扇仕女圖》以及晚唐的《宮樂圖》。
8、五牛圖
《五牛圖》是唐朝韓滉創作的黃麻紙本設色畫,又名《唐韓滉五牛圖》,該作品現藏於北京故宮博物院。
《五牛圖》為黃麻紙本,縱20.8厘米,橫139.8厘米,在橫卷上畫了五條神態、性格、年令各異的牛。從右至左,首匹為棕色老牛,描繪成一邊咬著東西一邊在雜木旁蹭癢癢的情狀,意態悠閑。
次為黑白雜花牛,身軀壯大,翹首搖尾,步履穩健;第三匹為深赭色老牛,筋骨嶙峋,縱峙而鳴,白嘴皓眉,老態龍鍾。
第四匹為黃牛,軀體高大,峻角聳立,回首而顧;第五匹牛,絡首而立,體態豐厚,凝神若有所思,雙眼流琢出倔強的個性。
9、韓熙載夜宴圖
《韓熙載夜宴圖》是五代十國時期南唐畫家顧閎中的繪畫作品,現存宋摹本,絹本設色,現藏於北京故宮博物院。
該幅無款。前隔水存南宋人殘題「熙載風流清曠,為天官侍郎,……」20字。引首有明初程南雲篆書題「夜宴圖」三大字。卷後有南宋史彌遠「紹勛」葫蘆印,清·宋犖鈐「商丘宋犖審定真跡」一印。
拖尾有行書「韓熙載小傳」,後有元·班惟志泰定三年(1326年)題詩,又積玉齋主人題識。後隔水清·王鐸題跋,後有「董林居士」、「緯蕭草堂畫記」等收藏印。又有乾隆皇帝長跋及清內府諸收藏璽印。
10、千里江山圖
《千里江山圖》是北宋王希孟創作的絹本設色畫,現收藏於北京故宮博物院。
該作品以長卷形式,立足傳統,畫面細致入微,煙波浩渺的江河、層巒起伏的群山構成了一幅美妙的江南山水圖,漁村野市、水榭亭台、茅庵草舍、水磨長橋等靜景穿插捕魚、駛船、遊玩、趕集等動景,動靜結合恰到好處。
在該作品人物的刻畫上,極其精細入微,意態栩栩如生,飛鳥用筆輕輕一點,具展翅翱翔之態。
《千里江山圖》畫卷,不僅代表著青綠山水發展的里程;而且,集北宋以來水墨山水之大成,並將創作者的情感付諸創作之中。《千里江山圖》雖屬於寫意之作,但不乏工美佳作,表現了青年畫傢具有嚴謹的生活態度。《千里江山圖》是中國十大傳世名畫之一。
參考資料來源:網路——中國十大傳世名畫
E. 老公不知道在哪算命說錢放在我這就不進錢了,特傷心
哈哈,感覺很搞笑
明天你也去算個命,說錢放老公那錢財都會漏掉。
以他人之理還之。
F. 五年級下冊語文1至8單文詞語盤點、日積月累
很多,就不發圖片了。
五年級下冊
第一單元
高歌 綠毯 柔美 渲染 勾勒 低吟 奇麗 回味
灑脫 迂迴 疾馳 馬蹄 禮貌 拘束 羞澀 摔跤
天涯 清晰 插嘴 分辨 撫摸 介紹 新疆 陷入
古樸 典雅 矗立 戎裝 守候 鴕鳥 匕首 商貿
芝麻 妖嬈 機械 開鑿 巍峨 媒體 猙獰 逞凶
撕扯 效率 貫通 熱乎乎 下馬威
一碧千里 翠色慾流 襟飄帶舞 渾黃一體 精神飽滿
美侖美奐 銀妝素裹 嚴陣以待 始料不及 杯水車薪
廢寢忘食
第二單元
牧童 蓑衣 雞籠 蓮蓬 氈帽 卸煤 咀嚼 交錯
幼稚 沙漠 寂寞 棉襖 駝絨 袍子 傻事 胚胎
禍患 滑翔 雙臂 天賦 淘氣 妨礙 豈止 痴迷
厘米 羞愧 幸虧 驅逐 迫害 螞蚱 櫻桃 蚌殼
瞎鬧 倭瓜 水瓢 澄澈 困窘 花苞 柔軟 柳絮
喧鬧 梳妝 圓滾滾 水墨畫 一動不動 隨心所欲
運轉自如 絞盡腦汁
第三單元
家禽 侮辱 威風 矮小 冷笑 為難 規矩 囚犯
出息 大臣 柑橘 盜賊 取笑 解釋 負責 笑嘻嘻
賠不是 實話實說 面不改色 安居樂業 完好無損
不惜代價 了如指掌
第四單元
戰役 封鎖 暫時 硝煙 情誼 噩耗 剛強 大嫂
籃子 咆哮 狂奔 獰笑 擁戴 清瘦 沙啞 放肆
豹子 呻吟 胸膛 攙扶 祭奠 顴骨 兩鬢 斑白
搪瓷 嚴厲 收斂 疙瘩 粗糙 抽噎 紅銹 放棄
下旬 募捐 水泵 籌齊 顛簸 節奏 簇擁 宿營地
青稞面 亂哄哄 雪中送炭 同歸於盡 深情厚誼
勢不可擋 跌跌撞撞 喜出望外 熱氣騰騰 無邊無涯
昏迷不醒 奄奄一息 迫不及待 辛辛苦苦 一聲不吭
第五單元
召集 商議 允許 隆重 約定 膽怯 推辭 拒絕
能耐 諸位 妒忌 都督 推卻 延遲 探聽 幔子
私自 調度 水寨 擂鼓 吶喊 支援 丞相 限期
嚇唬 詭計 霹靂 酥軟 靈通 迸裂 避暑 楷書
造化 家當 頑劣 和氏壁 軍令狀 弓弩手
無價之寶 理直氣壯 完璧歸趙 攻無不克 負荊請罪
同心協力 只有妙用 神機妙算 踉踉蹌蹌 明明朗朗
喜不自勝 天造地設 伸頭縮頸 抓耳撓腮
第七單元
破綻 咕咚 侄子 穿梭 郎中 媳婦 輝煌 苗條
風騷 打量 標致 氣派 祖宗 可憐 腦漿 屁股
師傅 包袱 透亮 清爽 銜接 搜索 威嚴 露餡
發怔 發傻 量力 通融 刻薄 鈔票 武斷 熔岩
窘況 闊佬 攆跑 雅緻 考究 半信半疑 興致勃勃
妙不可言 十全十美 手疾眼快 精神抖擻 斂聲屏氣
放肆無禮 轉悲為喜
第八單元
天性 宇宙 真切 脊樑 小艇 船艄 船艙 保姆
禱告 嘩笑 停泊 悠閑 鬆弛 按摩 尷尬 紳士
氣氛 感染 笨重 陶醉 斑斕 熾熱 湛藍 充沛
碩大 火炬 巨蟒 滲透 聆聽 強悍 粗獷 篝火
熟視無睹 彬彬有禮 沖鋒陷陣 翩翩起舞 搖頭晃腦
繁花似錦 含情脈脈 大飽眼福 目不暇接 威尼斯
家家戶戶 宛爾一笑 花團錦簇 奼紫嫣紅 應接不暇
耐人尋味 操縱自如 手忙腳亂
小學語文五年級下冊日積月累
語文園地一:
浪淘沙 (唐.劉禹錫)
九曲黃河萬里沙,浪淘風簸自天涯。
如今直上銀河去,同到牽牛織女家。
語文園地二 :
天行健,君子以自強不息。《周 易》
莫等閑,白了少年頭,空悲切! 《滿江紅》
有志不在年高,無志空長百歲。《傳家寶》
少年易老學難成,一寸光陰不可輕。 《偶 成》
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。 《離 騷》
不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。《荀子》
語文園地三 :
地滿紅花紅滿地 天連碧水碧連天 (迴文聯)
一夜五更,半夜二更有半 三秋九月,中秋八月之中 (數字聯)
翠翠紅紅,處處鶯鶯燕燕 風風雨雨,年年暮暮朝朝 (疊字聯)
樓外青山,山外白雲,雲飛天外;池邊綠樹,樹邊紅雨,雨落溪邊。(頂針聯)
語文園地四 :
精衛填海 愚公移山 含辛茹苦 任勞任怨 艱苦卓絕 百折不撓
千里迢迢 肝膽相照 風雨無阻 堅貞不屈 赤膽忠心 全心全意
鞠躬盡瘁 扶危濟困 赴湯蹈火 沖鋒陷陣
語文園地五:
劉關張桃園三結義——生死之交 孔明借東風——巧用天時
關公赴會——單刀直入 徐庶進曹營——一言不發
梁山泊的軍師——無(吳)用 孫猴子的臉——說變就變
語文園地七 :
文質彬彬 儀表堂堂 虎背熊腰 身強力壯 神采奕奕 滿面春風
垂頭喪氣 目瞪口呆 健步如飛 活蹦亂跳 大搖大擺 點頭哈腰
低聲細語 巧舌如簧 娓娓動聽 語重心長
語文園地八:
你若要喜愛自己的價值,你就得給世界創造價值
——(德國)歌德
讓預言的號角奏鳴!哦,西風啊,如果冬天來了,春天還會遠嗎? ——(英國)雪萊
果實的事業是尊貴的,花的事業是甜美的,但還是讓我在默默獻身的陰影里做葉的事業吧。 ——(印度)泰戈爾
假如生活欺騙了你,不要心焦,也不要煩惱,陰郁的日子要心平氣和,相信吧,那快樂的日子就會來到。 ——(俄國)普希金