㈠ 上海大富貴酒樓的發展歷史
上海大富貴酒樓初名「徽州丹鳳樓」，1881年（清光緒七年）由邵運家等安徽老鄉合夥開設，原址在老西門中華路肇嘉路（今復興東路）轉角處，因所在地本是「丹鳳樓茶園」，故名。剛開業時主營一般的徽菜和點心，後來隨著上海商市的發展，便逐步擴大營業，經營各式特色徽菜。二十世紀二十年代至三十年代，「徽州丹鳳樓」也聞名於市。抗日戰爭爆發後，本酒樓曾一度停業。1940年又遷至左鄰的中華路1465號恢復營業，並改名「大富貴酒樓」，寓意「吉祥如意，榮華富貴」。2000年隨著復興路的動遷改造，大富貴積極配合於當年遷至中華路1409號（現址）繼續運營。
二十世紀八十年代改革開放以後，大富貴幾經改建，舊貌換新顏。2005年以來，在經營徽幫菜點的同時，創制了一批新的時尚菜點，並擴大
了鹵味蔬菜的外賣品種；2006年大富貴的徽式「三鮮小餛飩」、「麵筋百葉」、「鮮肉大包」、「鮮肉粽子」等，榮獲「上海名點」、「名小吃」稱號；2007年「燜蹄」、「醬鴨」、「清炒鱔糊」、「蟹粉魚翅」等，又榮獲「上海名菜」稱號。經過一百三十多年的發展，現今的大富貴已經是擁有十七家網點、一個配送中心的現代化連鎖餐飲企業。
㈡ 上海大富貴最近熟菜還供應嗎
繼續供應，不過價格有點高，盡量用網路上買菜的APP
㈢ 上海大富貴酒樓的小吃怎麼樣
味道超級贊，尤其是生煎包，下面一層芝麻，棒極了，望採納~~
㈣ 大富貴怎麼養怎麼保養
你的是蘭花
大富貴，又名鄭同荷。清朝宣統元年由湖州人氏鄭同梅在上海選出，花為正格荷瓣，人稱鄭同荷，因花型較大而圓潤，象徵大富大貴，又被稱為大富貴。今人為討口采，就稱其為大富貴。
該蘭葉寬可達1.5cm，葉長約27cm；葉形弓垂彎曲，葉色深綠有光澤，葉緣鋸齒極細密；花苞圓大鮮紫色，花葶高約10cm；花的外瓣寬闊厚實，收根放角；內瓣短圓，緊抱蕊柱；唇瓣為大劉海舌，有馬蹄形紅斑，盛開後微卷。
由於大富貴花型大，開品正，久負盛名，被譽為春蘭荷瓣花中的典型代表。
大富貴種植方法與其它春蘭基本相同。
基質的好壞與蘭花生長、開花有密切關系。春蘭栽培常用的基質有多種，如：山泥，其中以風化石最為理想，它不易積水，有利蘭花生長；峨眉仙土，礦質元素較全，使用也方便。其他還有蘭花泥、蘭基石、樹皮等等。現在人們養蘭往往將幾種材料混合起來，如盆底層用大號仙土，中間層用中號碎磚塊拌中號仙土，上面層用蘭花泥拌較小的磚粒。這樣做綜合了各種基質的特性，發揮了各自優勢。
春蘭對基質的要求是質地疏鬆，黏性低，不板結，滲水快。同時要有一定的吸水性和保濕性，並含有一定量的腐殖質。選好基質，對以後蘭花是否能夠栽培成功具有重要作用。
光照春蘭雖是喜陰性植物，但並不等於不要陽光，在春蘭的原生地，蔭處生長的蘭花葉長而花稀，向陽處生長蘭花葉片短而花多，半陰半陽處的蘭株則花葉並茂。過強的陽光會灼傷蘭葉，這時應適當遮擋。栽培春蘭，一般應在春末時開始遮陽，至中秋後方結束遮陽，晚秋、冬季和初春宜充分接受光照。
通風良好的通風環境是養蘭的必要條件。栽種春蘭時，在盆底填些較粗的基質，為的是避免積水和通風通氣。養蘭中的通風通氣不僅僅是盆內，場地的通風也很重要。蘭盆上架，盆底要擱空，以便盆底孔透氣。良好的通風環境可促進光合作用，防止病蟲害的發生，有利於春蘭健康生長。
澆水如何正確澆水，是養蘭成敗的關鍵。古人說：「蘭喜雨而畏積，喜潤而畏濕，喜干而忌燥。」蘭盆里的干濕狀態，要根據基質，盆的大小，蘭株的生長狀況，栽培場所的濕度等因素進行綜合考慮，因地制宜地澆水。澆水不可固定時間而應抓住時機，掌握干則澆，澆則透的原則。蘭盆表面的基質雖干，但盆內往往還有充足的水分，這一點必須仔細觀察。每次澆水必須澆透，使蘭株吸足水分，同時澆透水能沖走基質中的各種鹽類及各種腐物，有利於蘭根的正常生長。在澆水時要注意的是，水的溫度應盡量與養蘭場所蘭盆內溫度大致相同。若使用自來水最好在澆前存放24小時，讓氯氣揮發後再用。
施肥蘭花施肥的原則是「薄肥勤施，忌驟濃肥。」這說明不施不行，多施、重施更不行。
根據多年經驗，為蘭花施肥應注意以下四點。
（一）施肥的原則：過猶不及，寧可不足，千萬不要過多過量。肥量若略有不足仍能收到一定的效果，而過多過量則難免造成肥害！
（二）施肥的要訣：施用同一濃度的肥料，應視蘭株的健康狀態，蘭盆的大小，蘭苗的多少，酌量使用！
（三）施肥的禁忌：老、弱、病苗不要施，在酷暑、嚴寒、陰雨連綿的天氣里，以及剛下山的蘭花和剛換盆未過半個月的蘭株，絕對不能施肥！
（四）不施單一肥料。各種肥料要交替使用，可以保證營養的全面性。
另外，施肥時應盡量避免將肥料施到葉心和葉鞘內，造成爛苗。葉面噴施肥料要把握在1小時內即葉面乾爽為好
㈤ 大富貴熟食外賣早上幾點鍾開始供應
你好朋友，一般情況下，早上十點左右開始供應的，一般情況下，自己在家裡自己做也是非常好吃的，口感不錯的，有時間可以自己學習一下，自己製作是最安全的食品，衛生要注意啊！開心的生活，一家人在一起，祝你幸福快樂，開心
㈥ 請問在上海黃浦區哪兒買搬場饅頭，糕點
喬家柵，在外文書店舊書店對面就有一個，沿著南京東路美特斯邦威那條路往南走，靠近福州路口，就有定製糕團的
㈦ 上海閔行大富貴酒樓(浦江店)菜價是怎樣的三個人吃飯的話大約多少錢
一般，一兩百塊左右。
㈧ 請問上海大富貴小吃部，大壺春生煎，等知名小吃有加盟嗎謝謝
貌似沒有，老牌子，就那麼幾家店，小楊生煎好象有吧，你可以查一下（還有吐嘈一下樓上，不會真的沒聽說過吧，都是老字型大小的）。
㈨ 上海特色小吃攻略
經營熟食這行業，投資小，回報快，技術簡單易操作，而且餐飲行業的利潤我們大家都知道，比其他
傳統行業都高。熟食經營主要是看你的口味及產品有沒有特色。如果你看別人鹵雞你也作鹵雞，別人
賣什麼品種你也經營雷同的產品，很難有起色。樓主如果有興趣可以看看「鹵中仙」熟食，他們在安
徽很有名，而且特色產品多，香辣鴨、飄香雞、荷香雞等我至今忘不了，特別是他們的麻辣香乾，一
想起就流口水（1.8元進貨的普通豆乾利潤翻幾倍）。他們的荷香雞利潤更高，在我家周邊有一個店，
老闆以前幫人打工，辭職後選擇了加盟「鹵中仙」，三年時間不到就買房買車了。樓主在選擇加盟的
時間一定要考察總部當地有沒有加盟店，如果總部所在地都沒加盟店，或者只有一兩家加盟店，那麼
這家公司肯定在技術方面不行（無論他的總部大樓外表有多光鮮)。