❶ 小飯店生意不好,跪求高人指點。
給你最真誠的建議
1、把口味調整一下,一家人坐在一起好好研究半天,到底怎麼做才能符合大眾口味,也可以叫朋友過去給點意見,改完口味之後,店裡面環境整理一下,不能有任何臟亂差,尤其是角落的地方,人最害怕的不是在眼前的垢亂,而是那些隱蔽處藏著的污穢。總之店裡面要表現出整潔齊整的一面,給人一種溫馨舒適的感覺。
2、把口味和環境整改以後,在店門外立一個牌子,上面寫上諸如:口味全新升級,十年老廚師掌勺、回饋打折,等類似的宣傳語。總之這個話要告訴路過的人,店已經不是以前的店了,味道也變了你們可以來嘗嘗,還有打折的。除此之外也可以製作傳單在店附近的路上發放。
以上雖然是建議,但問題絕對都在包含在裡面,因為餐館這種地方,顧客在意的除了口味就是環境衛生。
3、拋開這兩個無非就是一個服務態度的問題,服務態度好一點也是能留住客人很關鍵的因素,這點可以模仿古代影視中的店小二那種熱情勁,客人一進店,立馬要有人招呼,而且招呼的態度那就是將顧客但上帝看待一般,只要顧客心裡覺得受到重視和尊重了,自然會對整個店面有很高的評價。
如果以上方法仍不能幫助解決問題,那就只能改行了,正所謂舊的不去新的不來,煥然一新做個別的餐飲,可以帶來更好的氣運,擔心自己經營能力不夠的話,可以選擇加盟一些餐飲品牌,比如說當前很流行的漢堡炸雞,年輕人喜歡喝的奶茶、比較穩定的早餐等都是可以的。
❷ 請問在廣東省有沒有加盟到廣州國際瑾豐餐飲的貢茶店靠譜嗎
現在開這樣店的還是比較多了
❸ 飯館生意不好怎麼辦堅持了3年,要放棄嗎
現如今各種琳琅滿目的飯店在大街上隨處可見,它們打著不同的招牌,以各自不同的特色吸引著來往的遊客,是競爭最激烈的行業之一。有了競爭當然也就會有勝負,那些在競爭中脫穎而出的飯店肯定會有其特色,那些在競爭中沒有優勢的飯店自然要改變經營方式。否則就會關門回家了。
飯店生意不好,我們就該仔細反思其問題的所在,找出飯店生意不好的原因,並制定出一份整改計劃,將飯店存在的問題一一解決。首先,既然我們是開飯店的,那首當其沖的就應該是飯店的飯菜的味道,如果菜味不好,連我們自己都不喜歡吃,生意不好那是十分正常的。舌尖上的中國,飲食文化一直被中國所傳承,講究的就是色、香、味俱全。從菜品的顏色、聞到的香味和品嘗到的滋味,哪一樣不達標都可能影響到顧客的食慾。所以,飯店必須有一個好廚師,做出的菜味與眾不同,才能留住顧客,這也是飯店生意好的一個前提。
當然,光靠一個好廚師,對於飯店的經營來說是遠遠不夠的,雖然有一句話叫「酒香不怕巷子深」,除非你有特殊的實力讓飯店一直挺下去,直到遠近聞名之後開始贏利,否則沒等大家光顧和認可你家的飯店,就可能因為資金短缺倒閉了。所以做好做好飯店的外部宣傳活動很重要。
坤鵬論曾經一個朋友,在一家大型酒店做管理人員,在任職期間結交了許多食客。在經歷了幾年之後,自己積累了一些資金,辭去酒店職務自己出來單干,准備開一家規模中等的飯店。開業前在微信建了一個群,將曾經結交的食客都拉到群中,進行自家飯店的宣傳並承諾在開業期間給予大家一些優惠活動,如贈送一些用餐代金券或者VIP卡等作為噱頭吸引群中朋友來用餐。這樣為自己飯店提供一個給大家品嘗菜味的機會,當然,前面說過,菜味是經營好一個飯店的前提。菜味也好,宣傳到位,飯店就成功了一半。
隨著互聯網的發展,飯店經營者需要不斷學會跟上社會潮流,美團有在店打折服務和外賣兩種方式,美團打折服務是飯店促銷和宣傳的一種手段,現在比較流行的就是人們利用美團搜附近飯店,提前購買美團券預訂飯店。商家也是利用顧客的佔便宜心理一方面利用美團促銷,另一方面增加自己的宣傳機會。外賣現在是飯店的另一種贏利方式。現在的社會人們工作壓力大,沒時間做飯或工作一天後懶得做飯,點外賣成為一部分年輕人群方便快捷的首選,也正因為如此時下許多飯店加入了各大外賣售賣平台,為飯店帶來了不菲的額外收入。
當然飯店生意要想長期保持一個好的狀態,那就必須牢記以誠信經營為本,不欺詐顧客,不偷工減料,明碼標價不亂收費,有了這些作為飯店經營之本,生意終究是不會差的。
❹ 小飯店生意不好怎麼辦有什麼好辦法嗎
可以試一下走外賣平台,也可以做早點,找一個居民區出攤賣早點也是不錯的。
❺ 上海瑾豐餐飲加盟靠譜嗎
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❻ 加盟斗漁雞排到底好不好
你好,做雞排的店面實在是太多了,顯然這個行業的競爭是不可忽視的,並且雞排的做法與口味基本上是類似的,同質化是相當的,顯然現在已經不好做的。不妨選擇一個在市場上認可度高、受食客青睞的美食項目!
❼ 瑾豐餐飲如何跟上年輕人的價值觀
能吸引年輕人的 大多數是外包裝 產品定價 不能太貴 菜式多 說白了就是即便宜又實惠 外包裝有好看 銷量自認而然就高了