❶ 咖啡之翼的老闆是誰
尹峰，女，出生於1970年9月，湖南省長沙人。香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經理。
1992年湖南財經學院（現湖南大學）經濟管理系國際貿易專業本科畢業後，分配到湖南省外經委從事進出口貿易工作多年。1996年至2000年之間從事時裝品牌特許經營專賣，從單店加盟開始發展成為義大利佛羅倫女裝湖南總代理。2000年開始涉足西餐廳經營，加盟廣州綠茵閣咖啡廳，2003年創立咖啡之翼西餐連鎖機構至今，現任香港國際翼咖啡美食傳播有限公司董事長兼總經理。尹峰女士以她敏銳的商業眼光、執著的創業精神、獨到的經營管理才能和人格魅力，把咖啡之翼一步一步打造成在長沙頗具影響力和號召力的西餐文化品牌。2005年10月接受央視十套《人物》專訪，11月又再次應邀成為央視二套《激情創業》節目的「授業專家」。由於接觸加盟領域較早並深諳其道，被業內譽為「加盟經營專家」。
❷ 咖啡店品牌有哪些
1、SPR咖啡SPR咖啡集團：2008年奧運帆船賽場的青島，是中國美麗的城市，也是浪漫的度假勝地。黃海的碧濤及金色沙灘、嶗山的奇特山峰及聊齋志異，表述了青島的自然美景與文化內涵。
2、豪麗斯咖啡源自韓國首爾江南的咖啡連鎖企業 ——HOLLYS咖啡，深受韓國時尚人士和都市精英歡迎。為了讓中國消費者可以在國內體驗到原汁原味的HOLLYS咖啡文化，2012年末，廣州東凌集團 與HOLLYS牽手。
4、雕刻時光咖啡雕刻時光咖啡創辦於1997年11月28日。那一年剛從大學畢業的庄仔和小貓剛從遙遠的新疆回來，有感於新疆的時而恬靜時而宏偉壯麗的自然景緻，因而蒙發了開咖啡館，過種咖啡館式生活的念頭。
5、Starbucks/星巴克。VIA系列作為全球最大的咖啡連鎖店，星巴克的全球版圖十分遼闊，1999年進入中國後大規模擴張，目前遍布中國142座城市。
星巴克一直以來只使用優質上乘的阿拉比卡咖啡豆。VIA在義大利語中有路徑之意，星巴克速溶咖啡系列正是以此命名，意思是這系列咖啡可以在公司或在旅行途中隨時喝到。VIA系列分為純咖啡和三合一咖啡，外觀樸素平凡，數組獨立包裝咖啡由紙皮袋包裹，十分簡易輕便。
擴贊資料
最早的咖啡館叫做「Kaveh Kanes」,是在麥加建成的。盡管最初是出於一種宗教目的，但很快這些地方就成了下棋、閑聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始，咖啡館又遍及亞丁、梅迪納（Medina）和開羅（Cairo）。
咖啡館是人們休閑、商務交流的場所。普遍認為，人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》里記載了這個故事：衣索比亞的牧羊少年發現自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之後，興奮不已地不肯回家。
他以為羊群中毒了，但是幾個小時之後，羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實，頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人，夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。
❸ 咖啡中的拿鐵 摩卡 瑪奇朵 卡布奇諾各是什麼有什麼區別
拿鐵咖啡的種類 義大利式拿鐵咖 啡(Caffè Latte)需要一小杯Espresso和一杯牛奶(150～200毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。 如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法製成的，底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。 如果不放熱牛奶，而直接在義大利濃縮咖啡上裝飾兩大勺牛奶泡沫，就成了被義大利人叫做Espresso Macchiato的瑪奇哈朵咖啡。 歐蕾咖啡 (Café Au Lait) 歐蕾咖啡可以被看成是歐式的拿鐵咖啡，與美式拿鐵和F拿鐵都不太相同。 歐蕾咖啡歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯義大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶同時倒入一個大杯子，最後在液體表面放兩勺打成泡沫的奶油。 歐蕾咖啡區別於美式拿鐵和意式拿鐵最大的特點就是它要求牛奶和濃縮咖啡一同注入杯中，牛奶和咖啡在第一時間相遇，碰撞出的是一種閑適自由的心情。 法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，裡面盛的是他們一天好心情的源泉。 有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。 [編輯本段]拿鐵咖啡在中國 拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項.它是在沉厚濃郁的ESPRESSO中,加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡.有了牛奶的溫潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜\甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味.和卡布奇諾一樣,拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用.義大利人也喜歡拿它來暖胃,搭配早餐用.很多人搞不清楚拿鐵,歐蕾之間的關系,其實拿鐵是義大利式的牛奶咖啡,以機器蒸汽的方式來蒸熱牛奶,而歐蕾則是法式咖啡,他們用火將牛奶煮熱,口感都是一泒的溫潤滑美. 拿鐵咖啡的作法 作法:使用器具與材料. 深烘焙的咖啡豆適量（以馬克杯標准製作的話，單杯約為7毫升咖啡粉） 意式專用咖啡機 糖漿 1.以熱水浸泡杯子(溫杯)，使其溫度上升後再倒掉多餘的水分使用。更簡單的方法是將咖啡杯置於意式咖啡機熱量放置區，萃取濃縮時杯子的溫度已經達到足夠的要求。 2.將深烘焙的咖啡豆研磨後，將咖啡粉倒進填壓器內用壓粉器將咖啡壓平，再將填壓器扣住意式咖啡機萃取口，萃取出ESPRESSO。萃取時注意將萃取口盡量貼住馬克杯壁，這樣能使ESPRESSO的油脂形成得更具完備。萃取時間根據填壓實際情況來看，一般為20~25秒不定。萃取的量為30ml。 3.如果是做原味拿鐵，可在萃取好的ESPRESSO中加入巧克力糖漿，依據個人口味，一般6~8毫升比較適中。如果做其他口味的拿鐵，如香草拿鐵，就放入香草糖漿，注意點如前。 3.取適量牛奶,將其置於意式濃縮咖啡機的蒸汽噴嘴下,使其製作成高溫的牛奶與奶泡混合體。溫度盡量控制好，超過90度可能會造成牛奶的沸騰，這樣奶泡會全部被破壞掉。 4.將牛奶和奶泡混合體上下抖動，使奶泡盡可能集中在上方，這樣比較容易控制好比例。將較粗的奶泡用勺刮掉，較粗的奶泡會破壞口感，對最終的成品咖啡外形也產生影響。. 5.將合適比例的牛奶和奶泡混合體搖勻，使奶泡與牛奶完全融合。 6.最後將牛奶和奶泡均勻體倒入 ESPRESSO中，控制流量進行拉花，這樣就完成了一杯意式拿鐵。 [編輯本段]粉絲名稱 拿鐵 2009年快樂女聲談莉娜粉絲的名稱 第一：「拿」字諧音「娜」 第二：「鐵」代表鐵粉的意思 拿鐵：娜娜的鐵桿粉絲（因為娜娜喜歡喝拿鐵咖啡，「拿」跟「娜」發音相近，我們是對娜娜最鐵的人） 摩卡: （衣索匹亞) 具有特殊之風味。其獨特之甘，酸，苦味，極為優雅。為一般高級人士所喜愛的優良品種。 普通皆單品 種飲用。飲之潤滑可口。醇味歷久不退。若調配綜合咖啡， 更是一種理想的品種。 【中文名稱】：摩卡咖啡 【英文名稱】：Mocha 【材料】：義大利濃縮30毫升、巧克力醬適量、鮮奶油適量、牛奶適量 【製法】：將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。 【詳細說明】 客人可以隨意挑選自己喜歡的杯子，可以配合容量大小來調整份量。咖啡也可以是綜合咖啡。 咖啡中摩卡的三種含義：義大利摩卡moka咖啡壺；摩卡港出口的mocha咖啡豆（包括衣索比亞[伊索比亞]、葉門）；Mocha Coffee巧克力摩卡咖啡飲料。 摩卡moka咖啡壺: 自從1933年義大利人Alfonso Bialetti 發明了第一支摩卡壺(Moka Pod)，提供所有家庭一個沖煮義式咖啡簡單方便的選擇，作為在家煮咖啡的第一選擇，稱BIALETTI是摩卡壺之父絕不為過！ BIALETTI公司成立於1933年。是世界上第一家使用該結構進行蒸煮咖啡的企業。根據尼爾森公司1998年統計，「BIALETTI」，品牌認可率為95%，至今超過百分之九十的義大利家庭擁有至少一支BIALETTI制摩卡壺。 在義大利原文中，"Espresso"有迅速、快的含義，取"為您特製"的意思。義大利特濃咖啡（Espresso）是當今最受歡迎的口味之一。這種咖啡只有兩種方法可以製作：各類咖啡吧內的機器和義大利摩卡壺。有了後者，人們就可以在家煮出一杯經過"汲精斂露"的原汁原味的「ESPRESSO」了。 摩卡港出口的mocha咖啡豆： 「摩卡」作為一個世界上最早的也曾經是最大的咖啡貿易的港口而文明於世，位於埃塞爾比亞海峽對面的葉門，埃塞爾比亞的咖啡也曾經通過葉門摩卡港出口運輸，現在摩卡港已經乾枯了，但附近地區出產的咖啡還是習慣稱之為摩卡。 哈拉爾（Harar）咖啡，這種咖啡生長在從達羅勒布（Darolebu）平原海拔900米到衣索比亞東部高地山脈謝赫謝赫（Chercher）海拔2700米范圍內的地區。這些山脈確實為這些常年生長的咖啡豆提供了獨一無二的特徵：果實飽滿呈長條狀，酸性適中，典型的摩卡爽口風味。哈拉爾（Harar）咖啡世界領先的優質咖啡；雖然品種產自國外但給人以親切之感，口感綿潤甜滑，給人以真正摩卡咖啡的豐富口感。哈拉爾咖啡幾乎有最低的咖啡因含量，大約為1.13%。 哈拉爾不僅是世界上最好的的日曬咖啡之一，被譽為「曠野的咖啡」，而更像是一個美麗的傳說。 衣索比亞主要是是阿拉比卡原種；出口生豆；採用乾燥法和水洗法的加工方法；主要產地集中於西南部、東部及南部；每年八月/一月為收獲期； ]摩卡（筆名） 作家，七十年代中出生在遼寧省一個名不經傳的小城盤錦。所學專業：民族舞，經濟管理學。喜歡聽音樂、上網、跳舞、寫字、喜歡旅行，尤愛獨自一人背包流浪，邊走邊看，放飛心情。 2000年到深圳發展，曾經就職於深圳招商銀行、深圳足協網、深圳安琪拉服裝公司、藍點軟體技術有限公司。從事過文員、體育記者、市場形象指導、經理助理、主持人等職業。2003年8月從公司辭職，成為自由撰稿人，現居深圳。 已發表的作品主要有：《情斷西藏》、《喬奇不哭》、《請你一定要幸福》、《口紅》、《方塊奶糖》、《當香煙愛上打火機》、《靈神綠玉》、《雨天的故事》、《最美的街景》、《千年女妖》、《女鬼的故事》、《精靈愛情》、《紫羅樓里的陰陽相會》、《愛上斯諾克》、《深圳不是天堂》、《真情拯救 血濃於水》…… 港口 摩卡的位置 十七世紀初，第一批銷售到歐洲的葉門咖啡經由古老的小港口-摩卡港出口，令歐洲人驚艷。盡管在100多年前摩卡港就被廢棄了，但其如醇酒般的風味、濃郁香醇的特色，依舊是相當受消費者青睞的飯後咖啡，藉由著摩卡咖啡的盛譽，摩卡港的名聲也傳遍了世界。摩卡港作為一個港口仍然存在，但是著名的摩卡城市不存在了，除了那些舊的遺跡，伴隨紅海地區遭受西歐的殖民，和位於葉門南部的阿拉伯海，和亞丁灣的亞丁城市作用的日益凸現，以及1882年蘇伊士運河的開通，葉門其它港口的作用也日益突出。但是在近代，葉門革命以後重建了港口，重建了摩卡城，現在摩卡城慢慢地繁榮起來，成為紅海東南部一個重要的港口，毗鄰曼德海峽。 瑪奇朵Macchiatto在義大利文里是「印記、烙印」的意思。顧名思義，它的名字焦糖瑪奇朵就象徵著甜蜜的印記。 瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種，它是先將牛奶和香草糖漿混合後再加入奶沫，然後再倒入咖啡，最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。Caramel Machiatto，是瑪其朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思， 對於那些既想享受CAPPUCCINO細膩滑爽的奶泡，又不肯放棄ESPRESSO濃烈的咖啡純香的人來說，瑪琪雅朵可能是最好的選擇。MACCHIATO在義大利語中是一點點的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一兩勺奶泡，一杯瑪琪雅朵就做成了。注意它不象在CAPPUCCINO那樣在咖啡中加入三分之一牛奶，所以咖啡還是那麼濃烈。 很多人之所以喜歡瑪奇朵咖啡，是因為它的香甜感，她不同於摩卡咖啡的厚重，它是輕柔的，如果說摩卡象黑巧克力的話，那麼瑪奇朵就是太妃糖，給人柔柔的溫柔感，而且細膩的奶沫與焦糖結合後，如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。 瑪奇朵也有冰的，但冰的瑪奇多是沒有奶沫的，建議夏天喝冰瑪奇朵時附加一份Cream，這樣可以將焦糖淋在Cream上，使淡淡的Cream呈現另一番風味。入口冰冰甜甜，香滑爽口，愛吃冰激凌的女孩決不能錯過了。 瑪奇朵加酒的吃法也流行與亞洲地區，最受年輕人歡迎。 焦糖瑪其朵:這是星巴克的獨創的飲品,在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿,然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖,口味香甜. 焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）：香草糖漿及香滑的熱鮮奶，面層加上綿綿細滑的奶泡，混和醇厚的濃縮咖啡，再加上軟滑的焦糖醬，香甜醇厚的焦糖瑪奇朵便成為咖啡愛好者品嘗特濃咖啡的好選擇。 做法 鮮奶加熱至攝氏65度，將適量熱牛奶倒入「Hario奶泡壺」抽打奶泡 量取適量「DaVinci法式香草糖漿」，約0.5盎司(15cc)，喜愛甜食者可使用1盎司(30cc) 將糖漿加入濃縮咖啡中 將熱牛奶倒進馬克杯 熱牛奶倒至約八分滿 加入奶泡，使奶泡覆蓋整杯咖啡。 覆蓋上一層綿密雪白的奶泡 在奶泡上以焦糖醬來回劃上方格狀...視個人口味喜好酌量增減焦糖醬 最後在密斯朵中加入香草糖漿，淋上焦糖醬即可，唯咖啡味道將稍淡一些。 【黑糖瑪奇朵本義】 是一種咖啡泡法 原文意指蓋上薄薄熱奶泡的espresso,以保持咖啡溫度. 後兩種咖啡未加大量牛奶,咖啡味道較濃,適合口味重者. 在瑪奇朵上灑上焦糖就成了焦糖瑪奇朵： Machiato再那義大利文的意思便是[烙印] 焦糖瑪琪朵是加了焦糖的Machiato，代表「甜蜜的印記」 焦糖→ 焦糖就是用一般的糖(砂糖)做的 糖愈熱就會焦糖化產生特殊的風味 所以顧名思義就是燒焦的糖黑糖→ 黑糖是沒有經過高度精煉、脫色的蔗糖 雖然賣相不好看，雜質較多，但營養成分保留較好。 [編輯本段]影片——黑糖瑪奇朵 【影片信息】 片名：黑糖瑪奇朵 電視台：台灣民視電視公司/星空衛視中文台 播映日期：2007年7月15日-10月7日 類型：偶像/愛情 集數：13集 編劇：蘇大逸、吳維君、張婉妮 導演：王明台 主演： 棒棒堂男孩: 敖犬——庄濠全［飾］ 王子——邱勝翊［飾］ 小煜——楊奇煜［飾］ 小傑——廖俊傑［飾］ 威廉——廖亦崟［飾］ 阿緯——劉俊緯［飾］ 黑Girl: 丫頭——詹雅文［飾］ 彤彤——蔡玓彤［飾］ （退團） MeiMei——郭婕祈［飾］ 筱婕——張筱婕［飾］ 鬼鬼——吳映潔［飾］(退團) 大牙——周怡君［飾］ 小薰——黃瀞怡［飾) 小蠻——王淑萱［飾］ Apple——黃瑋婷［飾］ 劉容嘉(容嘉 學姐)--劉容嘉 片頭曲：《黑糖秀》（棒棒堂和黑Girl） 插曲：《苦茶》（棒棒堂和黑Girl） 《愛情瑪奇朵》（棒棒堂） 瑪奇朵-------愛的烙印 在肯德基推出雪頂瑪奇朵之前，其實只要你關注這個詞，你不難發現，在網路和一些通用的搜索引型上都可以找到很多以瑪奇朵命名的婚紗攝影店，因為如開篇作者所說的，瑪奇朵Macchiatto在義大利文里是「印記、烙印」的意思。顧名思義，它的名字瑪奇朵就象徵著愛侶甜蜜的印記。而拍婚紗照的情侶大多都是處於熱戀中的情侶，正處於愛情的甜蜜期，而婚紗照與烙印又是恰如其分的結合起來，瑪奇朵婚紗攝影也就完整的表達了「愛的烙印」這個可以說是完美無暇的愛情祝福的意思。 在婚紗攝影行業發展迅速的今天，用瑪奇朵這樣一個命名的婚紗攝影店正是一個完整的策劃開端，其中上海瑪奇朵婚紗攝影、南京瑪奇朵婚紗攝影和西安的瑪奇朵婚紗攝影是備受矚目的，上海本身就是中國各行業發展最快的一個城市，而婚紗攝影行業最早也是從台灣、巴黎最先流傳到中國沿海的上海一帶並傳入內地的。上海瑪奇朵婚紗攝影並是上海婚紗攝影行業領軍品牌，自2003年創始至今，已在婚紗攝影領域深耕多年，業績卓越，並力邀中國美術學院攝影系教師強力加盟。公司除了為客戶拍攝高質量的婚紗攝影作品外，還為眾多企業級用戶拍攝過多部電視劇和知名的廣告片，並與多位知名的港台大陸明星有過親密合作歷史。瑪奇朵的目標是致力於讓普通的大眾真正的享受和體驗影視拍攝，增添人生樂趣。目前瑪奇朵已經在上海著名景區斥巨資打造了4500平方米的航母級超豪華實景拍攝基地，並受到眾多滬上新人追捧，反響強烈。 這一行業的發展，為「瑪奇朵"一詞注入了新的血液，也為更多關注瑪奇朵的人留下了「愛的印記」。 卡布奇諾（Cappuccino/Cappuccino Coffee） 20世紀初期，義大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。 特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的義大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動不已。 它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力，起初聞起來時味道很香，第一口喝下去時，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最後當味道停留在口中，你又會覺得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨特味道，不覺得很神奇嗎？第一口總讓人覺得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點點的苦澀又像是夢想與現實的沖突。最後品嘗過生活的悲喜後，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過童稚、美好的時光後，便要開始面對踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。 卡布奇諾的由來 維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人。 這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史 ： 創設於1525五年以後的聖芳濟教會（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，聖芳濟教會傳到義大利時，當地人覺得修士服飾很特殊，就給他們取個Cappuccino的名字，此字的義大利文是指僧侶所穿寬松長袍和小尖帽，源自義大利文「頭巾」即Cappuccio。 然而，老意愛喝咖啡，發覺濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合後，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，於是靈機一動，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時間在1948年，當時舊金山一篇報導率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以後，才成為世人耳熟能詳的咖啡飲料。應該可以這么說Cappuccino咖啡這個字，源自聖芳濟教會(Capuchin)和義大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢也沒料到僧侶的道袍最後會變成一種咖啡飲料名稱。 卡布奇諾也和一種猴名有關。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發，很像聖芳濟教會道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國人使用的時間在1785年。Capuchin此字數百年後洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學者津津樂道的趣聞。 出自名門的提拉米蘇（Tiramisu）是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴裡香、滑、甜、膩，柔和中帶有質感的變化，味道並不是一味的甜，因為有了可可粉，所以略略有一點點不著邊際的苦澀，這正好與卡布奇諾相配。大多餐廳都用玻璃器皿來盛載，純粹的奶油黃上灑滿可可粉的棕色，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。沒有香蕉船般繽紛艷麗，也不像芝士蛋糕般獨色單調，提拉米蘇整體色彩和諧，變化有致。輕輕舀起一勺放入嘴裡，涼得不冰冷，口腔中頓感清爽，鮮奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹著唇、舌、齒，徐徐咽下，那股溫柔甜蜜便會肆意地在全身每一處洋溢。 [編輯本段]卡布奇諾密語： 卡布奇諾：我愛你 cappuccino：I love you. [編輯本段]卡布奇諾的咖啡因含量 咖啡因含量均值：小杯(240cc)：75毫克中杯(360cc)：75毫克大杯(480cc)：150毫克通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）低咖啡因含量均值：小杯：3毫克中杯：3毫克大杯：6毫克 [編輯本段]干卡布奇諾與濕卡布奇諾 你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用。到於濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。 濕卡布奇諾的風味和時下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來得重，如果您是重口味不妨點卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習慣濃嗆的咖啡味，可以點拿鐵或濕卡布奇諾。 [編輯本段]卡布奇諾咖啡的製作 在義大利特濃咖啡的基礎上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質量在牛奶和泡沫下會看不太出來，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經過部分脫脂的牛奶倒入一隻壺中，然後用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，並且讓牛奶不經過燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應該是溫熱的不然倒入的牛奶泡沫會散開。平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或巧克力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成了。 [編輯本段]關於卡布奇諾的小說 《風中的卡布奇諾》作者：壞藍眼睛 《提拉米蘇與卡布奇諾》 卡布奇諾（等待）的意思與情侶名 意思： 卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實的真心，不會變心的等待。 情侶名： 卡布奇諾 奇諾卡布 (我身邊的人他們很多都是用這個情侶名) 咔咘奇諾 奇諾咔咘（火星文版的，實用也好看） 劇照 關於卡布奇諾電影 片名：卡布奇諾 主演：李麗珍 楊子 沈志豪 孫祖楊 地區：大陸 類型：劇情片 劇情簡介: 阿威（楊子飾）生活在支離破碎的家庭中，父母留給他的只有花不完的錢和殘缺的感情……童年的灰暗記憶讓威對愛情失去信心，他開始流連於聲色酒令之中，熱衷於追逐形形色色的女孩，刁蠻任性、敢愛敢恨的伊媚兒，年輕守寡、一心想為夫報仇的青嫂，氣質高雅的女白領……，游戲人生和隨手拈來的愛情，令阿威感到無比快活的同時卻掩蓋不住內心的落寞…… 在卡布奇諾咖啡館威偶遇黑衣女郎（李麗珍飾），她的冷艷與神秘令他著迷，她若即若離的影子讓威陷入感情的旋渦……隨著不斷的交往，威與黑衣女郎開始親密接觸，在激情過後威發現黑衣女郎留下的血腥字樣速打『911』，否則死，是恐嚇？是復仇？還是綁架？威陷入恐慌之中…… 卡布奇諾（Cappuccino） Suzuki 車廠在1989年第28回東京車展首度公開發表 Cappuccino 概念車, 並於1991年10月正式生產。生產年份由1991年10月至1998年7月止, 總生產台數26474台。Cappuccino 分前後期二代,第一期車身編號為EA11R, 後期為EA21R。 在K-car的歷史中，有兩部超經典的敞篷小跑車代表作，一部是91年5月發售的HONDA BEAT,這部史上最小中置引擎、後輪驅動車款，搭載直列三氣缸自然吸氣引擎，最大馬力為64PS，最大扭矩為61牛/米，車重為760公斤。另一部就是今天給大家介紹的主角SUZUKI CAPPUCCINO，這款車是在1991年11月發售的，前置引擎、後輪驅動，搭載直列三氣缸渦輪增壓引擎，最大輸出馬力64PS/6500rpm，最大扭矩87kg-m/4000rpm，車重為700kg，雖然馬力輸出不算大，但由於車身輕及後輪驅動關系，能在狹窄山路上擁有驚人的操控性能，如果看過漫畫頭文字D第24期的讀者，更應該知道CAPPUCCINO的厲害之處，這輛部車雖然在96年和98年先後停產，但日本車迷包括香港和台灣的車迷仍然懷念其輕巧的設計。這部小車的名字也很有意思就是大家都知道的一種咖啡叫「卡普其諾」，所以日本車迷管這部小跑車叫突顯泡沫的咖啡。
❹ 有沒有和星巴克差不多的咖啡店可以加盟的
一般來說，沒有200萬，做咖啡加盟店是很難的，要看你能投入多少了。
開一個小店的話，其實沒有幾十萬也不行，建議先積累經驗，可以嘗試學一下怎麼做咖啡師。
附一個品牌排行榜
1.星巴克加盟
品牌名稱：星巴克咖啡
加盟費用：16-40萬（已不允許加盟）
基本投資：50-100萬
項目特點：向顧客提供最優質的咖啡和服務，營造獨特的"星巴克體驗"
2.COSTA加盟
品牌名稱：COSTA
加盟費用：8-15萬
基本投資：50-100萬元
項目特點：為顧客提供一杯完美的咖啡，讓顧客於舒適的環境下享受完美的咖啡樂趣。
3.Pascucci咖啡
品牌名稱：PASCUCCI(帕斯庫奇)
加盟費用：30-50萬
基本投資：200萬元
項目特點：擁有130多年歷史的義大利著名咖啡品牌，2014年進入中國。
4.太平洋咖啡加盟
品牌名稱：太平洋咖啡
加盟費用：5-10萬
基本投資：50-100萬元
❺ 中國高端咖啡品牌有哪些
十大著名咖啡:
卡布奇諾
這種咖啡，顏色好像義大利修道士戴的頭巾，所以定名為卡普奇諾（加奶油塊咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上檸檬汁，顯示出復雜的風味。
配製方法：把深煎炒的咖啡預先加熱，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上檸檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。
摩卡薄荷咖啡
摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味，配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡，攪拌均勻，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作裝飾，最後再添加一些肉桂棒。
土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣了解當天運氣。
配製方法：在奶盆里倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋里，加些水煮沸3次，從火上拿下。待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
熱的摩加佳巴
俄式咖啡也叫熱的摩加佳巴，具有濃厚的咖啡味。配製方法：將深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黃和少量牛奶在火上加熱，充分攪拌，加入1小匙砂糖，攪拌均勻後，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作裝飾。
印地安咖啡
印地安咖啡購買成對有把兒咖啡杯，或是按所喜歡的商標品牌一個一個購買。單個收集時，首先要確定好主題，再按顏色花紋來購買，也可成為收藏展品。稍加一點鹽，會提起牛奶的純甜味。端起有把兒咖啡杯喝這種咖啡啡，全身都會暖和起來。
配製方法：將牛奶倒入鍋里加熱，在牛奶沸騰前倒入深煎炒的咖啡和紅砂糖10克，再稍加點鹽，充分攪拌。
冰凍奶油塊咖啡
冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這里介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。
那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡，美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。配製方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡，然後在表面放上一片檸檬，摸黑喝下。
混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起，成為維也納風味的牛奶咖啡。配製方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，將等量的牛奶倒入奶鍋，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。
椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很強烈配製方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作裝飾即可。
❻ 你都知道哪些世界咖啡連鎖品牌
星巴克（starbauck，美國，創辦於1971）星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調。在這里，你可以品嘗來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過精心烘焙的名貴咖啡，同時還可以領略到"星巴克"提供的一系列手工製作飲料、新鮮烤制糕點的風味。
馴鹿(Caribou，巴林，1992)馴鹿(Caribou，巴林，創辦於1992)是一家著名的美國咖啡連鎖企業，成立於1992年，總部在美國亞特蘭大市。它在全美國有300多家連鎖店，此外，Caribou Coffee在美國還通過網際網路銷售咖啡。
❼ 全球十大咖啡品牌都是什麼
全球咖啡品牌都是：星巴克、雀巢、皇室哥本哈根等。
品牌一：星巴克
星巴克成立於1971年，是全球最大的咖啡連鎖品牌。該品牌致力於為消費者提供最優質的咖啡和服務，成為人們舒適的「第三生活空間」。
品牌二：雀巢
雀巢咖啡起源於1930年。馬克思·莫根特爾同他的研究隊伍花了七年的時間，研究出了只需用水沖調同時又能保持咖啡原汁原味的方法，，最終他們創造出了雀巢咖啡獨特的味道。
品牌八：格蘭特
格蘭特是德國著名的咖啡品牌，它推出一系列的卡布其諾咖啡，味香芳醇。它家的咖啡多採用義大利烘焙的咖啡豆，香味芳醇，由於仔細烘焙過，所以特點是對味覺的刺激極少，令人回味無窮。
品牌九：薇吉伍德
作為誕生在17世紀中葉在英國的品牌咖啡。薇吉伍德有英式咖啡傳統的香醇，其容器的典雅精緻更是獨有的。它的歷史可以說是咖啡里最為久遠的，經歷多年的洗禮，名氣依舊沒有太大動搖，足見其實力。
品牌十：Dallmayr
1930年，多勒米爾開始賣咖啡，並在慕尼黑的主要商店購買咖啡烘焙設備。咖啡豆磨後儲存在手繪瓷瓶里。多勒米爾主要品牌名稱Prodomo創造了約1960年，多達200噸的咖啡每天在慕尼黑烘焙，並銷往全國各地。
❽ 在二線城市開一家小的咖啡店，加盟什麼品牌比較好，資金比較少20W左右
資金不多的話自己自創品牌吧，比較靈活些。
做多點市場調查先，不用捉急，而且小店得要自己親自動手做，如果打算只加盟然後請員工做，會比較冒險的。