⑴ 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇，我個人認為高校，白領，車站，市中心這些地方並不是最理想的，首先是房租太高，象我們這種剛創業的小蟲來說，負擔不起。其次是房源比較緊張，很難找到！其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍，房源較多而且房價也低，小蟲子們可以接受！
再來就是店面的大小，40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們，記住除了經營的地方要有15M左右，一定要有個堆放雜物和放一張床的位置，這一點很重要！開燒烤店的雜物真的很多啊，有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議，如果看好了就要多簽幾年的，我就是因為只簽訂了6個月的合同，才讓房東有漲價的機會，建議簽訂2年的協議，交6個月的錢，一般房東都會同意的，在有就是注意水，電，煤氣費是否拖欠，北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修，桌椅用最簡單的就好啦，但是椅子一定要有靠背，很重要哦要牢記！有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視，平時可以自己看，也可以放一些二人轉，球賽之類的給客人看！四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜，比如說紅色的辣椒，綠色的黃瓜，曾添一些氣氛！我重點說一下燈光吧，15M的門面最好用40W的日光燈2支，周圍打上4個黃色的節能燈，這樣可以使上來的串和菜更有食慾，有報道說光線的明暗會影響人的心情哦，我不是瞎說的！！
廚房用的東西我就不一一說了，重點說一下烤串爐子的做法，根據經營串的大小來定爐子的寬窄，我店裡經營的是1元3串的，所以寬在7厘米左右，長160厘米，可以2個人同時烤，高是30厘米，比較顯眼，惹人注意，爐深8厘米，我認為這是最標準的，太深烤出來的串顏色黑，太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米，寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮，別忘記了呵呵！
再說一下碳的選擇，一定要使用純木炭，現在很多家串店都使用機制碳，雖然比較耐燒，但是烤出來的味道差很多，這一點也是關鍵，大家牢記！把木炭點著可不容易，也是有點小技巧的，可以用煤氣灶引燃，也可以用固體酒精點燃！又快又方便！
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多！
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐，常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤，再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單，使用十分方便，而且由於食物不直接與爐火接觸，所以非常衛生。但由於不是使用炭火，因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用，若是家用，連灶帶烤盤或單獨烤盤，在商場中都可以買到。值得注意的是，如果單獨購買烤盤，要注意與家中爐灶尺寸相符，否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來，稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉，除了烤具外，還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外，在燒烤過程中還要不斷加炭，以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」，有時也許還弄得人灰頭土臉，但由於這種方法更接近自然，而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味，因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用，除了自製簡單烤具外，許多商場還推出了野營燒烤灶具，雖然價格稍貴，但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具，一雙筷子夾了生肉夾熟肉，雖然方便，但實在不衛生。正確使用餐具，讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子，這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子，主要用來夾取生食；叉子，可以用來固定和測試食物的生熟程度；鏟子，是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭：木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時，要選擇無煙燒烤木炭；應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷：毛刷主要用來在鐵網上刷油，以防食物粘在網上。另外，還可用來蘸取醬汁，刷在烤肉上，多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷：用來清潔粘在烤網上的食物殘渣，避免殘渣附著在食物上。
竹簽：用來穿燒烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹簽過於乾燥，在燒烤時著火或斷裂。選購時，可選擇稍長些的，以免燙手。
鹽：鹽可以用來調味。另外，在烤肉過程中，許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油，這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物，如果用水噴灑，只會產生煙灰污染食物，這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下，再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實，下的功夫不一樣，烤出的味道也不盡相同。不信，你按照下面列出的注意事項烤一次試試，保證烤出好味道！
1、 如果你准備在家中自製烤肉，那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜，有的劣質炭火火勢不夠，甚至根本不燃；還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊，質量也較重，這樣的炭火燃燒時間長，而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前，先將烤架上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣，保持烤架清潔，才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多，但材料的選擇也是十分講究的。豬肉：必須烹至全熟才可食用，應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉：可選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性；牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，會破壞肉質的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些澱粉，會使肉質更鮮嫩。海鮮：樣樣都可以，但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性，從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時，在上面薄薄刷一層蛋黃，色澤會更漂亮，味道更佳。蔬菜、水果：以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主，例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架，心急的人總是擔心會烤焦，不停地翻來翻去。其實，這樣反而延長了烤熟的時間，還會破壞蛋白質，造成肉質變硬。在翻烤食物時，食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後，部分食物粘在了網架上，說明蛋白質還沒有完全受熱，硬拉只會撕破蛋白質纖維，若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中，時間越長，水分和油脂的流失越大，口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬，可保持食物濕潤度，並增加味道，但注意不要一次刷得過多，而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說，烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實，烤出菱形烤痕並不困難，首先要求炭火溫度要夠熱，然後將食物以30度斜角放在烤架上，當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕，即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多，但並不一定合乎每個人的口味，而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法，說不定正合你的口味呢！
* 烤肉醬
配料：醬油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 麻辣醬
配料：檸檬汁1/4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 酸梅醬
配料：酸梅3顆，酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蘋果醬
配料：蘋果1隻（去核，打成醬狀），蘋果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末醬1/2茶匙，蜂蜜、洋蔥各1茶匙，鹽、胡椒適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 五味醬
配料：醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。
做法：將所有材料混合均勻，即可。
⑵ 碳之家怎麼樣
梅肉最好吃 建議點小盤的肉薄 大盤的肉太厚。孜然羊排 烤蠶蛹 辣白菜炒飯 也都不錯
⑶ 炭之家烤肉生意怎麼樣，加盟有什麼條件
炭之家在哈爾濱很火，雖然加盟費並不高，但開店成本非常高。公司要求加盟店最小要150平米，用的烤肉桌要從他們那買3000多一套，市場價大概將近4000。必須要裝成下排風。哈爾濱地區只做直營，外省，周邊城市可以做加盟。一般其他飯店裝修及飯店物品購置費用大概費用是1000到1500每平米。炭之家是2000每平，如果你開兩百平飯店，不算房租和加盟費，就要准備將近40萬資金投資。即使你想省，也基本省不出多少。預計回本周期，基本是要兩年。
⑷ 木炭之家
我開了個炭窯，現在產品出來了，但是沒有銷路。
⑸ （商機）請問-海南島-海口市-做什麼生意，投資比較好風險比較小什麼生意適合我做大家幫幫忙。
現在年輕人做小生意小本創業，可以考慮選擇達卡國際動漫，它是國內領先的動漫周邊連鎖品牌，其他的加盟連鎖項目那樣製造各種宣傳噱頭，把一個簡單的動漫店包裝的眼花繚亂 ，卻在產品進貨價格具體的經營實惠方面卻含糊其辭，達卡國際動漫只為加盟商開一家專業動漫店，決不花言巧語，只把實惠留給加盟商，幫加盟商開一家專業的動漫店，是達卡國際動漫的宗旨，把加盟商的開店風險降到最低是達卡國際動漫的承諾
1、有力的政策。近幾年，國家對國產動漫、游戲、卡通產業的政策非常優惠，注入大量資金，用最短的時間把我們的動漫、游戲、卡通及相關產業發展起來，趕超日本、韓國，盡快進入世界先進領域，因此應抓住這個有力時機，趁別人還沒乾的情況下，自己率先干，應該是很不錯的。
2、投資少，見效快。這個項目投資少，在資金上：加盟費很低，總計投資2—3萬元。在當年能把本錢掙回來，如果經營的好，還能掙個幾萬元。
3、講信譽，無風險。一是，這是個剛興起的項目，誰先干誰就先佔領市場，誰就抓住了商機，當別人還沒有認識的情況下，你率先干，肯定比跟在別人後面跑要好得多，要率先佔領市場。二是這個項目沒有任何風險，也很把握，並且也很講信譽，加盟費是分期返還的，即根據客戶進貨額分期分批將加盟費返還給加盟客戶，到返還完為止。
4、市場前景廣泛，80年代後出生的人，和以後的青少年對這個產品都非常感興趣，因為他們是在和將在動漫、游戲、卡通陪伴下他們長大的。地點最好選在初、高中或大中專院校附近，店面有15、25、35平米都可以。
5、可以享受到優惠的服務、專門的業務培訓和業務指導。開動漫店加盟店進貨很省事，也很方便，那裡的服務也很到位，在網上看好貨，把配貨單打到加盟公司，由他們通過快遞把貨就給發過來了。並且有加盟機構負責定期培訓，負責業務指導，他還有專門的公司業務網站進行業務宣傳。
6、經營者壓力小，可以心情愉悅的經營。這個項目是個很前衛、很時尚、很熱門、也非常適合年輕人乾的行業。它讓經營者放鬆心情、沒有壓力的去打理，為此做這樣的老闆非常開心，經營者會有一種「既在干中玩，又在玩中干」的感覺。
另外達卡國際動漫這個項目不需要太高的專業水平，具有初、高中文化程度、會上網的人就可以，關鍵是愛好和興趣。
⑹ 木炭之家那個網站做的好
任何一個網站，只要其內容是原創，是對於受眾有價值的，就是好的，如果內容都是抓取，受眾定位不清晰，對受眾沒有作用，那就是垃圾站，木炭之家是木炭行業中目前最有價值的網站之一，很多木炭行業的朋友從中受益，當然蘿卜白菜各有所愛，木炭之家的很多觀點您未必認同，但只要知道，木炭之家是為廣大木炭從業者利益考慮的，這就夠了，現在從木炭之家剽竊文章的網站很多，可是就算偷去皮毛，木炭之家的精髓還是學不會。
⑺ 高分~想做竹炭生意~有道理者再加百分
我給你分析了以下幾點，僅供參考！祝福你！
創業分析與風險提示
前期投入：加盟一家竹炭製品專賣店的前期投資在2萬元左右，主要為10000元的首批存貨和3000元的品牌使用費。此外，加盟者根據總部的圖紙自行進行具有統一標識的裝修，預計在3000元左右。「炭為觀止」位於華石路總店的營業面積為20平方米，而位於南京西路的一個加盟店的營業面積僅為8平方米，可見，經營竹炭製品對於營業面積的選擇彈性較大，可根據自身條件進行選擇，建議選擇10～20平方米之間的店鋪，房租為在3000元/每月左右，按付三押一計算，首期房租在9000元左右。如此下來，投資一家竹炭製品專賣店的前期資金准備，差不多要在2.5萬元左右。
利潤：目前竹炭製品專賣店經營中，最大的支出便是房租，每月需要3000元。僱傭2個員工，工資及其他福利每月支出在1600元左右。加上250元的裝修攤銷及以及稅收等其他開銷，每月的經營成本至少要超過5150元。據馬勝燁透露，竹炭製品銷售的毛利大約為66%，那麼要達到盈虧平衡，只需要每月的營業額超過8583元即可，平均下來，按30天計算每天得有286元的營業額。顯然，目前「炭為觀止」竹炭製品專賣店每月一萬多元的營業額已經超過這個數字。
目標客戶群體：目前該產品的目標客戶群體主要是以年輕時尚一族為主，但竹炭本身沒有很強的針對性，可根據市場情況開發更多的客戶群。人們對生活質量不斷提高的要求，以及對新產品的熱衷，將使竹炭製品的銷售量水漲船高。
選址：鑒於目前國內市場和消費者對於竹炭製品的認知度較低，所以為增加知曉度，首先建議選擇在人流量大的街面與市口；其次，根據目前購買竹炭製品的主要用途，鎖定這部分顧客的消費方向，可將店址選擇在傢具、裝飾材料市場和新開發住宅區和商業街，方便顧客
就近選擇和購買商品；另外，作為時尚禮品的一部分，也可以考慮將店址選擇在禮品行較為集中的區域。
前景：21世紀的人們追求健康環保的綠色環境，而日益嚴重的大氣污染，強大的生活壓力極大地阻礙了人們這種日益強烈的需求。活性竹炭的健康、環保、綠色、天然的特性正好滿足了這個需求，解決了這個矛盾。在日本、韓國、新加坡和我國台灣等地已受到廣泛的青睞。隨著我國經濟水平的快速發展，人們生活水平的急速提高對健康和環保的要求也越來越高，可以預見在經濟相對發達的城市，竹炭消費將成為一種全新的消費時尚。根據有關數據預計，竹炭年消費將突破百億元大關，並在近兩年呈現快速增長，然後進入穩定發展期。
風險：竹炭製品作為一種比較新奇的產品，在國內，現階段經營的人還不多，目前主要以產品出口為主。所以，消費者對竹炭產品的認知較少，是影響產品銷售的主要原因，也是目前經營竹炭產品的最大風險所在。因此，除了保證產品的質量以外，用優質的服務樹立自身品牌在消費者心目中的良好形象，顯得尤為重要。
竹炭產品本身在銷售過程中不受季節的制約，淡旺季不是十分明顯。但由於上海南方的梅雨氣候，形成了竹炭在每年3月至6月會形成一定的銷售高峰。另外，夏秋季節的裝修高峰過後也會為竹炭的銷售起一定的助推作用。所以，竹炭專賣店開業可以選擇在旺季開業，開業之初就能賺到「第一桶金」。
宣傳：鑒於竹炭是一個較新的項目，只有把產品的特點和性能告訴消費者，才能得到他們的認可，因此做好宣傳就顯得尤為重要。首先，可以採取駐店演示的方式，如吸取米飯中的有色水，口味嘗試等，配合帶有試用裝的廣告紙發放；其次，請有關技術監督部門出具的檢測證明；另外，可以將店堂布置成家庭居室的模樣，將竹炭放置並運用於家庭中的方方面面，竹炭的作用也因此一目瞭然。
⑻ 全國排行前十的小吃加盟項目
相比傳統餐飲小吃行業，動漫加盟店能夠更好的捕捉消費者心裡需求，同時具備動漫專業與個性的服務更是吸引消費者的利器。動漫店不僅有新奇實用的動漫周邊產品，還有時尚個性的動漫DIY創意製作，動漫COSPLAY攝影寫真和精美的動漫服裝道具，這些正是現在年輕人最青睞和追求的東西。推薦關注利潤6-7倍動漫店，祝好運。
⑼ 賣炭翁竹炭加盟費用是多少
竹炭在生活中的使用日益廣泛
竹炭是以毛竹為原料經特殊工藝干餾而成的一種炭。其質地堅硬、細密多孔、吸附能力強，是活性炭的最佳選料。
因為竹炭特殊的物理性質，竹炭在以下方面得到了廣泛的應用：
吸附異味：竹炭是可代替樟腦丸、乾燥劑的自然環保產品。將其置於衣櫃、冰箱、米缸等處，可驅除異味、去除潮濕，防霉保鮮；在烹調食物時放入竹炭，可吸附食物中的農葯殘留，保持營養成分不流失；放置於新車內，也可有效去除「新車味」；放於電腦微波爐旁，可吸附電磁波，避免對人體的輻射。
保健產品：利用竹炭的多孔結構和吸附性，製成的枕頭、床墊、坐墊可吸附汗水和室內濕氣，能防止長期卧床的人發生褥瘡；利用竹炭的遠紅外溫熱效果、調濕效果、負離子空氣清新效果，可以促進血液循環，新陳代謝，消除疲勞。對肩膀酸痛、腰痛、頸椎痛、關節痛、風濕、失眠、氣喘等症狀的治療有明顯的幫助。
水質凈化：用竹炭浸泡自來水，可去除水中的漂白粉氣味以及各類有害雜質，且水中污物不易粘附器具；魚缸里放上竹炭，水質干凈，魚類不易受菌。
美容美膚：洗浴時放入竹炭，能清爽皮膚，增白、殺菌，且對皮膚病有預防效果；每3-5天一次用竹炭洗澡，能去除皮膚死皮角質層，使之光滑嬌嫩。
燃料：這是竹炭是最基本的用途，燃燒時氣味淡雅清新，清潔而又有情趣。
開一家「賣炭翁」竹炭專賣店的投資參考
經賣炭翁公司深度開發和對竹炭產品的綜合運用，現已開發出日用品、車用品、床上用品、廚房用品、護膚用品、竹醋產品、足用系列等10大類別\\200多種產品，為經銷商的發展提供了廣闊的空間。
在竹炭產品正在為更多的消費者逐漸熟識的時候，很多先期進入者已通過加盟經營賣炭翁產品掘得了人生的第一桶金。
雖說是一種新型的環保產品，但賣炭翁公司的進入門檻並不高。針對各種類型的投資者和創業者，賣炭翁公司設計了詳實的加盟方案：省級代理和市級代理，均收取一定金額的市場代理費和品牌加盟費以及履約保證金（因各地市場空白不多，有意投資者可與賣炭翁公司聯系）。在這里，省級代理和市級代理均可發展下級代理商或加盟店，且收取相應的加盟費用。如果只開一家專賣單店：品牌加盟費五千元，履約保證金三千元。如果不算房租，再加上一定的首批進貨，不到二萬元，便可開一家既時尚又賺錢的「賣炭翁竹炭產品專賣店」。
賣炭翁公司對加盟商有一系列的扶持政策：1.注冊咨詢：公司統一提供書面的證明文件（三證證明、注冊商標使用證、授權書、檢測報告、榮譽證書等）；2.店面選址咨詢：公司提供經營店面的咨詢評估；3.公司免費為經營店提供專業的設計方案、店面裝修效果圖；4.開業禮品贈送：加盟店開業，公司免費贈送宣傳單、大小手提袋、POP宣傳旗、光碟、媒體宣傳資料、以及企業宣傳紙杯及宣傳掛旗和營業員服裝、胸卡等；5.同時，根據加盟商的不同級別，公司贈送1000-3000元的開業慶祝廣告費用；6.調換貨制度：對在當地適銷不對路的產品，除換季產品、易碎產品、化妝品外，公司將在半年內為其在進貨量5%范圍內調換一次，徹底解除加盟商的後顧之憂。
有了好的產品、好的經營政策，賺錢不賺錢就看你自己的了！
小結：從賣炭翁公司在一個全新的行業里，從8萬元起家，在3年多的時間里成功地實現年銷售收入數千萬元就可以看出，竹炭行業巨大的發展空間。而從加盟商層面來看，其中不乏通過經營賣炭翁產品發家致富的案例，第一個加盟賣炭翁的黃峪自不用說，遼寧朝陽加盟商李成國的事跡已成為賣炭翁公司最成功的案例之一。
⑽ 怎麼開一家燒烤加盟店
一、確定燒烤的品牌。
如今燒烤加盟店勢頭超火，做餐飲投資，選擇燒烤店作為開店目標前進不是一般的好!燒烤店也是一個很賺錢接地氣的行業，無論是哪種燒烤!燒烤雖然不同於普通燒烤產品，但是也更加迎合喜歡追逐時尚、潮流和享受的年輕人的需求!
二、選擇燒烤項目。
選擇一個燒烤項目進行加盟，在投資費用一般的情況下，最主要的是看它的獲利情況、概率有多大，並主動進行咨詢並實地考察，然後決定是否值得加盟。
三、選擇燒烤店的地址。
一個合適的地址在一定程度上決定了顧客的多少，盈利的大小。燒烤店的地址要在人流比較多的地方，比如說商業街、道路交叉口、美食街等等，這些都是人流密集的地方，有人群的地方才會有消費。
四、辦理營業執照。
先去工商所辦理營業執照，然後在拿到營業執照之後，去稅務部門辦理稅務登記證。
五、試營業准備。
試營業時間確定，服務與經營模式細化調整、顧客意見調查、員工意識強化、正式開業准備、開業宣傳啟動、開業計劃落實、員工動員。
六、學習經營技巧。
向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。中國特許經營第一同學會