❶ 景德鎮有什麼特色小吃
冷粉,餃子粑
❷ 景德鎮有什麼特產和特色小吃
鵝湖大米 鵝湖鎮大米,產自世界聞名瓷之源的高嶺峰下。這里空氣清新、雨量充沛、日照充足、溫濕度適宜,屬酸性結晶類風化麻砂泥土壤,含有大量的有機質和速效氯、磷及全鉀;無任何污染的山溪水灌溉生產出來的大米,米粒完整,光滑透明,飯爽適口,清香細潤,未經化學葯劑熏蒸,不含任何添加劑,並含有對人體有益的礦物質和微量元素。良好的生態環境和自然條件,造就了鵝湖大米特有的內在品質,是省衛生安全食品。 麗陽紅芽芋 麗陽紅芽芋屬麗陽鄉傳統農家品種,栽培歷史悠久,因芽芋表皮呈粉紅色而得名。該品種含豐富的澱粉和蛋白質,肉質細軟、食味香濃、口感獨特、品質極優。芋子大小均勻、耐貯藏、易煮熟,可長年供應市場。隨著市場經濟發展,麗陽紅芽芋目前已熱銷上海、南京、浙江、安徽等省市,全鄉種植面積在2000畝以上,年可產芋2800噸左右。 紹洪老酒 紹洪酒在我國已有兩千多年的釀造史,屬低度營養補酒,經中國科學院上海生物研究所化驗,內含18種氨基酸。1988年被國務院列入國宴酒。 海泡石 海泡石是世界稀有礦產,用途很廣,故又是一種重要礦產。樂平海泡石礦純度達40%以上,屬於富礦,遠景儲量達200萬噸。 鳴山煤 鳴山煤屬古生代二迭紀--樂平煤系中的特種煤。含油率達15-32%,發熱量高達7840千卡,可以用火柴點燃,是生產焦爐煤氣的優質原料。煤田分布於景德鎮市域西南4鄉鎮,總儲量達1.3億噸。 青黛 青黛:苜藍和蓼藍是樂平自古栽培的染料植物,舊時產量佔全國的80%。青黛是以苜藍和蓼藍加染料藍靛的副產(藍靛表層泡沫結晶),是重要的喉科中葯。現在國內中葯行業的青黛仍由樂平供應。 樂平狗肉 樂平狗肉是用蒸、煮相結合的方法烹製作冷盤食用的風味食品。因系用文火不加鹽煮熟,具有肉味鮮嫩,軟硬適宜,鮮美爽口,營養豐富等特點。食用時調味作料講究,獨具一格。 虎山鯿魚 景德鎮境內樂安河虎山段有深潭,潭水很深,枯水季都有22米之深。該河段深水處盛產鯿魚,本地稱之為「虎山鯿魚」,是難得的深水魚類。魚肉細嫩,味道鮮美,營養豐富。 德宇活茶 「德宇活茶」是德宇集團總經理劉浩元等同志研製開發出景德板雞專利產品之後,又一項專利產品,原料選自古時貢茶之鄉浮梁高山優質茶,利用現代高科技加工工藝和微生物保鮮技術抑制茶葉的氧化過程使茶葉多年四季如「新」,色、香、味」均保持與新茶一樣。 谷酒 樂平谷酒舊稱「樂平燒酒」,歷來暢銷長江中下游沿江省市。樂平谷酒用稻穀釀造,具有入口柔和、回味溫馨、久儲不淡、越陳越香等優點,適當飲用,有通暢血脈、升陽益氣之功效。 樂平桃酥 樂平桃酥以其用料講究,製作精良、酥鬆可口、營養豐富等特點,先後榮獲省優、部優和首屆中國食品博覽會金銀獎等8項桂冠,被海內外食品專家譽為「中國桃酥王」。 瓷器 景德鎮的瓷器名揚天下 特產 景德板雞 「景德板雞」系列產品選用江西優質地方雞——景黃雞為原料。根據動物氨基酸酵化酶化機理和採用天然香料精製而成,不添加任何化學保鮮劑,並經高溫高壓殺菌處理,質量上乘。產品低脂肪、高蛋白,肉質鮮嫩、營養豐富、風味獨特。
❸ 景德鎮特色小吃是什麼
餃子吧 冷粉 炸混沌 都是景德鎮的招牌小吃
在東門頭那有家毛崽小吃店還不錯 而6小那邊有幾個排擋里的更好吃 只不過不是當地人找不到罷了
❹ 景德鎮有哪些特色美食
1. 景德鎮有哪些特色美食?
A景德鎮贛菜口味,多以咸辣為主,比較出名的有:鹼水粑,冷粉,餃子耙,豆沖等,不過如果說有民俗特色的,推薦窯工雞,清明粑,這些逢年過節百姓家裡都要吃的食物了。據說景德鎮小孩子滿十歲都要吃窯工雞,相傳是當年朱元璋戰敗落難景德鎮,身負重傷的他久治不愈,後因一佬表狠心宰殺了自家下蛋的雞,放入窯爐煨熟,及時給朱元璋補給了營養,朱元璋得以康復,多年後登基成帝。清明粑,是清明節時期,各家各戶採摘新鮮艾葉,將青艾、草汁揉入糯米粉中,做成呈碧綠色的團子,餡甜咸均可。鹹的是包豬肉末、榨菜末、鮮筍末,甜的一般包芝麻。大火蒸熟,一口下去,外皮清香,餡汁鮮香。
❺ 景德鎮小吃有哪些
提起景德鎮,除了瓷器,還有什麼特色的東西?其實,景德鎮的「四大小吃」也是獨一無二的。
到達景德鎮的第一頓飯已經是夜幕降臨之後了,我們從住的地方居然一直走到了火車站前街的那片商業街道,看到熟悉的場景,勾起我了多年前的回憶,我和南花生在這條街上吃飯、按摩、做頭發,那是一次開心的旅行。當然了,這次也很開心。最為開心的是,這次很正經的吃了景德鎮的特色小吃。
我們走進一家小餐館,尋摸著特色的菜點著。旁桌一位穿著睡衣吃飯的女孩,聽到我們說話,直爽的對我說,你們是外地來的吧?那你一定要嘗嘗我現在吃的這個冷粉,這可是景德鎮四大小吃之首。
既是特色,豈有不吃之理!還有好心人指點,看來有好運哎~
還好,在吃飯之前我還記得拍了一張照片。。。中國人很有趣,米啊面啊的粉粉能弄出N多種吃法~
冷粉雖然很多地方都有,但是景德鎮用的冷粉粉條比較粗,大概直徑有0.5厘米左右。
冷粉是以辣和拌料一分高下,越辣越想吃。冷粉的拌料也很豐富:有濕鹽菜,桔子皮,豆鼓、香蔥、辣椒醬、醬油、蒜、姜。老闆會幫你先把備好的粉條放進沸騰的開水裡面泡一下(可以達到再次消毒和溫熱一下)撈出來放在一個鋁鍋里放上拌料,幫你攪拌均勻一下便可以解讒了。
那個女孩特別熱心,除了冷粉還給介紹了其他的。上圖是「鹼水耙」。
貌似除了景德鎮,別的地方都沒有。
鹼水粑,這個原來只有在過年的時候才有的吃的。鹼水粑炒雞蛋是最標准最正宗的吃法。但根據個人口不一樣,可以自行調配。有的小店也有鹼水耙抄肉的。
還有,餃子粑,一般景德鎮人都把當它早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠裡面蒸,透過皮連裡面的餡都可以隱隱約約的看到有辣的和不辣的,辣的一般是用蘿卜絲做餡的,韭菜豆乾是不辣的。
油炸清湯
平時大家吃餛飩有想過油炸了吃么?
景德鎮的清湯(也就是餛飩)比北方的餛飩要小點,但我們是炸著吃的沒見過吧? 在夜宵攤子上可以吃到。
其實除了這幾樣小吃之外,景德鎮還有許多很有特色的美味,不過我都沒來得及一一品嘗。
要說到了江西,默沫是不會忘記去喝瓦罐煨湯的。所以,來景德鎮也要喝上一喝~
一提到食品安全就緊張,也不知道現在的食物都是怎麼處理出來的。
算了,不管了,就當是這樣煨出來的湯吧。
❻ 景德鎮絕味鴨脖加盟費大概多少
加盟的話,要聯系南昌的總店!
加盟費大概是6萬。
南昌總店在中山路119號!
❼ 景德鎮風味小吃
景德鎮風味小吃如果喜愛川菜的話,可以選擇四川廖記,老字型大小,現在有全國范圍開展加盟活動。包括北京、上海、天津、廣東、福建、浙江、江蘇、山東、河北、海南在內的10個東部省市餐飲業零售總額約佔全國餐飲業零售總額的半壁江山。因此,近幾年廖記採用的挺進二三線城市,發展一線二級代理的戰略發揮了很大的作用。你在網路裡面搜索「廖記」,排在一第位的就是他們了。
❽ 景德鎮有什麼特色小吃
一)冷粉
(二)餃子粑
(三)鹼水耙
四)油炸清湯
其實除了這幾樣小吃之外,景德鎮還有許多很有特色的美味。您不妨來試試!
油條包麻糍
鯰魚煮豆沖
活茶
景德板雞
❾ 我老家是江西景德鎮的,我也想開家老婆大人零食店,請問在江西有加盟嗎或者有什麼好的加盟品牌
選石禾子吧,產品全,老婆大人的加盟費是石禾子的十幾倍,服務卻沒有石禾子做的好
❿ 景德鎮特色小吃有哪些
景德鎮的冷粉、景德板雞、樂平的狗肉、樂平的油條包麻薯、樂平的桃酥、樂平的燒酒都是當地人喜歡的特產。
你想學習小吃和面點,不一定要在景德鎮,像是南昌的廚師中心,就可以學習面點小吃。