㈠ 揭陽有什麼美食,求推薦
揭陽市8道地方美食:
1、蚝烙
蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,它以海產品「蚝」(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然後用慢火煎烙而成,它既可作小吃,也可入宴席。
2、普寧豆乾
普寧豆乾,是潮汕地區的民俗小吃,特產之一。用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水製成的豆製品。普寧市人烹調豆乾的方法主要有煎、焗、炸等3種,油炸豆乾更是普寧的民俗風味。
3、乒乓粿
揭陽乒乓粿是廣東揭陽地區民間的名點,歷史悠久,聞名海內外。一般為扁圓形,裸皮半透明,是用糯米浸泡後磨成漿,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔軟帶有稠度。採用白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。傳統的乒乓粿餡內含黑芝麻,糖粉,碾碎的花生,後來增加了豆沙餡、香芋餡以及一些鹹味的餡。
4、靖海豆楫
靖海豆輯是惠來縣靖海鎮的知名特產,是以花生仁、白糖、豬油為主要原料精製而成的餅食。靖海豆輯具有膠軟而不粘牙、清甜而不濃膩、香味長留的特點,配以潮汕工夫茶更是回味無窮。
5、隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省潮汕地區著名的特色傳統小吃,得名於原產地--惠來縣隆江鎮。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮特色米飯組合成了隆江豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛。
6、埔田筍粿
埔田筍粿只是當地對埔田特產的"竹筍炒粿條"的簡稱。竹筍炒粿條,選用鮮竹筍切絲,粿條亦切成細絲,慢火翻炒至粿條略帶赤色,筍香和粿條的米香同時溢出,非常誘人。
7、成順菊花糕
菊花糕是廣東潮汕地區傳統名點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。成順菊花糕選料嚴格,製作考究,其菊花糕不僅花紋精美,而且清甜香軟,口感甚佳。
8、普寧南糖
南糖是潮汕地區傳統名點之一,其中最出名的當屬普寧南糖,是廣東潮汕地區傳統名點之一,已有近百年生產歷史。
㈡ 特色小吃加盟店有哪些
1、非焗莫薯
小吃是一種新式的烘烤工藝,搭配焗飯焗面成為完美組合,還可以作為飯後甜點。非焗莫薯融匯美食經典,製作中醫用高端烘焙機器,高級技師嚴密工藝,幾分鍾速出餐,高上餐率食客即買即吃,老闆即開即收益。
2、桂林米粉
桂林是一個美麗的城市,做的美食桂林米粉在國內有很高的知名度。做法比較講究將大米磨成漿裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根即可。然後再配上豬肉。牛肉或者其它鹵製品熬煮而成味道細嫩、爽滑。
3、山東煎餅
山東煎餅起源於泰山,主要是用五穀雜糧做成的是很多人喜歡吃的一道小吃。營養價值豐富含有粗纖維多有助於消化,是中國十大名小吃之一受到很多食客的喜歡
4、寧波湯圓
寧波湯圓歷史悠久,起源於宋朝時期是全國人民每年正月十五必吃的一道美食。有不同的口味香甜可口常見的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的,吃起來香甜可口。
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㈢ 特色小吃加盟店加盟
特色小吃是不錯的,但是做這個生意的很多。還是建議選一些有特色產品。
㈣ 揭陽特產
揭陽的特產有揭陽乒乓果、揭陽醬油、普寧豆醬、普寧青梅、五經富薑糖、蚝烙等。其中揭陽乒乓果是一種特色小吃,屬於粵菜系,是用糯米浸泡磨成漿製成粿皮,白砂糖、芝麻仁、花生仁、檳醅麩、蔥珠油為粿餡。
揭陽特產
蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,是以海產品牡蠣為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻煎烙而成。既可作小吃,也可入宴席。
普寧豆醬是選用鮮庄黃豆、麵粉、食鹽等原料,經過發酵、曬制等生產流程精工製作而成。豆醬呈金黃色,味香質醇,營養豐富。
普寧青梅產於廣東省普陽市,普寧是全國聞名的水果之鄉,氣候溫和,雨量充沛,盛產青梅。普寧青梅主要有干濕梅、鹹水梅,蜜餞類有陳皮梅、情人梅等幾十個品種。
㈤ 揭陽地區現在做什麼生意或經營什麼賺錢比較快呢!
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㈥ 揭陽有哪些好吃的,求推薦
揭陽的小吃主要有以下幾種:
揭西擂茶:揭西的客家人素有煮擂茶的習俗,分為「凈茶」、「菜茶」、「飯茶」、「米骨茶」和「烳米茶」等,春節期間,有配於小吃「米呈」的「米呈茶」,還有正月初七的「七樣菜茶」和正月十五元霄節的「十五樣菜茶」。潮汕工夫茶,歷史悠久,最具地方特色,更是發端於明代中晚期。夏秋季節,天氣酷暑,人們勞作之後,經常不大想吃飯,往往以擂茶為午餐。中午時候,客人來訪,主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品,又可作飲品,還可作葯飲。
㈦ 特色小吃加盟店怎麼開
特色小吃加盟店怎麼開?
在餐飲市場上,選擇一家快餐店加盟多少錢呢?眼下,各大城市的生活節奏不斷的加快,這讓很多人縮短用餐時間,快餐更迎合當代社會的發展形式,各色快餐美食出現,袁記肉夾饃更美味、也更時尚,袁記肉夾饃打造更新穎的快餐品牌,全新概念,在市場發展,店內快餐系列多樣,還有飲品美味。
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㈧ 揭陽有什麼特色小吃
揭陽的特色小吃主要有以下幾種:
1、檳醅粿。檳醅粿是揭陽的傳統小吃,由於潮汕話發音上的相近,民間誤稱為「乒乓粿」,本人以為既然現在普遍誤稱,也就可以根據現實把「乒乓粿」作為其俗名。作為相傳南宋末年,戰亂四起,民不聊生,揭陽從民為抵禦飢餓,用鼠麴草混合糯米碾成糯粉,製成粿品充飢。因為鼠麴草有一種特殊的香味,所以做出來的食品深受人們喜愛。後來,人們又用這種粉擀成皮,用爆米粉做餡,製成了獨具風味的檳醅粿。1997年,檳醅粿被認定為全國首批「中華名小吃」。
2、蚝烙。蚝烙是揭陽久負盛名的傳統小吃,它以海產品「蚝」(即牡蠣)為主要原料,加上適量的生粉和黃花,加水拌勻,然後用慢為煎烙而成。它既可作小吃,也可入宴席。據說還有明目、暖胃的作用。吃時蘸點兒魚露,味道更佳。
3、普寧豆乾。普寧豆乾是著名的小吃,製作原料主要是大豆、薯粉。其製作工序比較復雜,要經過磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、摻膏粉、拌和、鹵、包塊、壓塊、煮熟才能完成。烹調方法可以煎,可以燜,也可以炸等,其中油炸豆乾是最具風味的普寧小吃,它皮酥、肉嫩、味香,十分爽口。
4、鄒堂梨脯。揭陽市揭東縣鄒堂鎮盛產青皮梨,是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨可以切片製成梨脯,是揭陽名小吃。用鄒堂梨脯沖水飲服,可以治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患,物別在東南亞一帶,更受歡迎,僑胞們稱之為「唐山土羚羊」。
此外,還有「尖米丸」等。
㈨ 揭陽有什麼特色小吃的
乒乓粿,揭陽傳統小吃,還有蚝烙,推薦你用美食狗仔隊找餐廳,安卓、蘋果系統都能用!
㈩ 廣東揭陽有哪些好吃的美食
廣東揭陽有哪些好吃的美食
簡單介紹一下,回答僅供參考。
揭陽有許許多多的潮汕小吃,他們各具特色,深受人們所喜愛,如榕城的乒乓粿、揭東的埔田炒筍粿、普寧的豆乾……下面列舉的部分小吃是富有風味的揭陽特色小吃,讓我們一起去看看那些讓人垂涎欲滴的美食~
1.普寧炸豆乾
南糖是潮汕地區傳統名點之一,其中最出名的當屬普寧南糖,是廣東潮汕地區傳統名點之一,已有近百年生產歷史。南糖選料精闢,工藝獨特,貨真價實,別有風味。其主要用料是:精選花生米、新鮮豬油、優質麥芽糖和白砂糖。製作時把花生用豬油煎炸熟扣,鋪平放在盤上,再把豬油、麥芽糖、白砂糖(按一定比例配料)混和,下鍋加熱,使熔化一體,變成膠狀,稱為「苷」,然後把「苷」澆灌在炸花生上面,均勻地滲透在炸花生周圍即凝成南糖。