㈠ 找一部電視劇。老片是一個說書先生。里邊有一段叫《珍珠翡翠白玉湯》的電視劇叫什麼名
1999年《珍珠翡翠白玉湯》方子哥飾劉寶瑞
傳統相聲中的單口名段
眾多相聲名家都表演過,其中以單口大王劉寶瑞先生的版本流傳最廣
文本: 介紹： 相傳明朝開國皇帝朱元璋，一次兵敗安徽徽州,逃至休寧一帶，腹中飢餓難熬,命隨從四處尋找食物，一個隨從找到一些逃難百姓藏在草堆里的剩飯、白菜和豆腐。因別無它物, 隨從只得將剩飯、白菜和豆腐加水煮了，端給朱元璋吃。不料味道竟十分鮮美,朱元璋吃了非常高興，問到"這是什麼美食？",隨從順口答道"珍珠（剩飯）翡翠（白菜）白玉（豆腐）湯"。轉敗為勝後,朱元璋下令隨軍廚師大量烹制 "珍珠翡翠白玉湯",犒賞三軍。自此，這種"湯飯"（稀飯）的做法在百姓中廣為流傳。 這段單口相聲啊，這可不是現在的事情。多咱的事情呢？反正這個離現在也不算遠，才六百多年。 在這個元末的時候啊，有個朱元璋，後來做了皇上了，就是朱洪武。朱元璋聚兵起義。打算推翻元朝，帶領著常遇春、胡大海在北京城大鬧武科場，寡不敵眾，敗出北京，弟兄失散。現在呢，我單說朱元璋一個人，單槍匹馬，落荒而逃，跑了有二三百里地，身上是又冷、又渴、又餓，實在支持不住了，一看前面有個小破廟。哎，在廟里頭歇一會兒吧！趕到這兒一下這個馬呀，就暈倒了，自己都不知道啦。過了很長的時間哪，來了倆要飯的。這倆要飯的就在小破廟里住，要了好些個干餑餑、剩餅子啊，還有一鍋剩餘和菜湯子。到這廟門口一瞧：喲！這兒怎麼躺著一個人啊。一看這人模樣：長腦袋，大長下巴頜，怎麼長的跟驢似的？過來一摸身上有熱氣兒，救人要緊！就給撈到廟里頭去了。 到了廟里頭呢，找了點樹枝子、爛柴火點著了暖一暖屋子，然後就給朱元璋盤起腿兒來，讓他緩過這口氣來。過了很長的時間，朱元璋緩醒過來了，可是心裡頭還發迷糊呢，他還以為呀，跟常玉春、胡大海在武科場那兒一塊兒打仗呢。迷了迷糊的就叫常玉春，「哎，常賢弟！」這一叫常賢弟呀，倆要飯的一聽一愣！這要飯的說：「喲？哎？奇怪呀！我不認識他，他怎麼知道我姓常，叫先弟呀？」朱元璋那兒又叫：「啊，來！」那個要飯的也納悶兒啦，「喲？他也認識我姓來！」您瞧這巧勁兒的。 「啊，你怎麼回事啊？」「我餓啦！」噢，這人沒病。心說：這餓的滋味兒不大好受，因為我們哥倆常跟這餓打交道。這沒別的，得啦，咱們救人要緊。「乾脆，他俄啦。咱把這鍋剩菜湯子給他喝了得啦。」「那也得熱熱呀！」「對！」找了三塊小磚頭，沙鍋一支，柴火點著了。「你光給他菜湯子喝，他也不飽啊！」「不要緊！我這兒不還要了點糊飯嘎巴兒嗎！」「哎對！」擱到沙鍋里啦！「哎！」這說，「好啊，我這兒還半塊餿豆腐哪。」也擱鍋里啦！還有點白菜幫子，撅巴撅巴扔鍋里頭，還兩棵爛菠菜，一塊兒得啦！一會兒工夫熱了，把沙鍋端過去了。 朱元璋呢？又冷、又渴、又餓，雖然餿豆腐有味兒，也聞不出來，「咕咚咕咚」把這鍋剩菜湯子喝下去了。嘿，該著的事情，他這一路啊，疲勞過度，已經中了感冒了，可是他自己不知道。現在呢，這鍋熱菜湯子一下去，出了身汗，他這感冒好了，有精神啦。就問這倆人，「哎呀，你們二位貴姓啊？」這要飯的一聽怎麼意思？開玩笑啊？以了半天又不知道貴姓啦？「你不是叫我了嗎？姓常，叫常先弟嗎？」「噢，對，對，對。」朱元璋他含糊答應，「那你們兩位給我做這鍋湯叫什麼名字呢？」倆要飯的這個氣呀！心說：雜和菜湯子，哪有名字啊？ 這個說：「哎？他要問呢，咱就給起個名兒。」「起名叫什麼呀？」「就告訴他叫『珍珠翡翠白玉湯』」。 「你別瞎扯啦！哪兒來的『珍珠翡翠白玉湯』啊？」「哎，當然有啊。」「有？珍珠呢？」「珍珠啊，咱那個糊飯嘎巴碎米粒兒，那不就珍珠嗎？」「那麼這個翡翠呢？」「翡翠呀，白菜幫子，菠菜葉，那不翡翠呀？」「白玉湯，那玉呢？」「啊，我那半塊餿豆腐，那不算呢？」「對，對對。我們這個叫『珍珠翡翠白玉湯 』。」「好，名字還挺好。謝謝你們二位。我還要打仗去哪，咱們是他年相見，後會有期。」說完這話出了廟門兒，上馬走了。 過了幾年的工夫啊，朱元璋真把這個元朝推翻了。在南京城，朱元璋做起皇上來了，就是朱洪武。他做了皇上怎麼樣？做皇上以後，跟其他皇上沒有區別了。每天也是吃的山珍海味，穿的是綾羅綢緞，娶的是三宮六院。真是天子一意孤行，臣子百順百從。皇上說什麼，群臣就得跟著說什麼。哪怕這皇上說這煤是白的，誰都不敢說是黑的。說黑的，抗旨不遵，殺！這就完啦。皇上要給大臣不論任何一樣東西，這個大臣呢，都得拿到家去，供到祖先堂，顯示顯示。哪怕皇上賜給大臣一張草紙，大臣都得拿黃綾子裱起來，供到祖先堂，當作爭光耀祖、顯耀門庭，御賜的——擦屁股紙，就這么厲害。 這個朱元璋坐了幾年皇上以後，吃喝玩樂，老是這套，他煩了。忽然間，有這么幾天，身上不好過，懶洋洋的，渾身酸懶，怎麼這么個滋味啊？一琢磨：哎？這滋味兒就跟我當年落難在小破廟里那滋味似的，就那麼難過。我想起來了，那年人家給了我一鍋「珍珠翡翠白玉湯」啊，喝完了，我就精神了，身上就舒服了，就好了。現在我又難過了，要再來碗「珍珠翡翠白玉湯」喝，也會好過。對，哎呀，不行。沒人會做呀？哎，找這兩個人，一個叫常賢弟，我記著呢。刷了一道旨意，州城府縣貼皇榜，選兩個會做「珍珠翡翠白玉湯」的人。一個叫「常賢弟」，那個不知叫什麼名字。 簡短截說，我就說當年他落難時的那個縣城，也貼了皇榜了。這個皇榜貼到什麼地方？縣衙門對過，有個影壁牆，貼在這影壁牆上去了。這皇榜一貼出去，老百姓不知什麼事，圍過來就看。正看著呢，嘿嘿，無巧不成書，正趕這倆要飯的從這兒路過。倆要飯的一看這兒圍著一圈子人，不知道怎麼回事，過來了一撥拉這位：「哎，勞您駕，您看什麼呢？」 這位回頭一看是倆要飯的，「去！走啊！打聽什麼呀？打聽心裡是病，問這有什麼用啊，皇上找兩個會做『珍珠翡翠白玉湯』的人，一個叫常賢弟，那個不知道叫什麼名字，你們倆人問什麼呀？你們會做『珍珠翡翠白玉湯』啊？」倆要飯的一聽，啊？這說： 「哎！大哥，好！小破廟里喝雜和菜湯子那傢伙做了皇上啦！」這說：「是他嗎？」「當然是他呀！」「喲，他做了皇上了？那咱們得瞜去呀！」「對，走，咱瞜瞜他去。」倆要飯的打算瞜皇上去。 撕皇榜！「咔」一下把皇榜給撕了。兩個看榜的呢，就是縣衙門里倆公差。倆公差這么一瞧：怎麼著，要飯的撕皇榜？嗬，膽子太大了，一抖鎖鏈子，「嘩啦」這就要鎖。剛一抖鎖鏈子，倆要飯的一瞪眼：「干什麼呀？啊？怎麼回事啊？難道說鎖著去給皇帝做『珍珠翡翠白玉湯』 嗎？」倆公差一聽：「喲，鬧了半天敢情是二位『湯老爺』呀？」「誰姓湯啊？胡說八道！我們做湯。」「二位做湯的老爺。你跟我們縣衙門請吧。」 讓到班房裡頭，趕緊回稟縣官。知縣一聽怎麼著？在我這縣找著做湯的人啦？嗬！該著我陞官發財換紗帽。好！吩咐一聲：「即刻出迎。」趕緊換上新官衣兒，降階相迎。縣官下台階往對面一瞧啊，差點把鼻子氣歪啦，怎麼？對面站著倆要飯的：一臉的油泥，一身的破爛，光著兩只腳丫子，站在那兒倒背著手，瞧縣官一下台階，沖縣官這么一點頭，笑嘻嘻的。縣官這個氣呀，就您們倆人還面聖哪，我們這兒還有兩碗剩面。「真乃大膽！來呀，拿鎖鏈子鎖上，押解進京。」押進南京城。 朱洪武一聽怎麼樣？他高興了。有人撕皇榜，做湯的人找著了，嗬，太好啦！即刻召見。這縣官呢，押著倆要飯的奔金鑾寶殿。七品知縣呢，在明、清兩代都是這個制度：沒有見皇上的資格，非得有個特別的召見，他還得先到禮部里頭言禮，三跪九叩、怎麼磕頭、怎麼說話，這才行哪。這縣富呢？全不懂，也沒到禮部言禮就來了。到金鑾寶殿往這兒一跪呀，凈剩了害怕了。沒別的，哆哆嗦嗦，顫顫驚驚，凈剩哆嗦了。可是縣官偷著這么一看這倆要飯的，這縣富納悶兒啦。倆要飯的怎麼意思？見皇上三跪九叩？沒跪，站在那兒笑嘻嘻地沖皇上點頭呢。縣官一瞧：啊，這倆敢情見誰都這樣啊？嘿嘿！這皇上還不惱？ 皇上沒惱。一看果然是小破廟里頭給他菜湯子喝的那個，高興啦！高興可高興啊，一看這穿著打扮，心裡頭暗含著埋怨這縣官，心說：這縣官怎麼這么廢物啊？你怎麼不把他們倆人換兩身兒好衣服來見我呀？你這破衣啰嗦的，讓文武大臣、皇親國戚一看，皇上認識要飯的，我這面子往哪兒擱呀？趕緊地就拿話找轍，站起來了。皇上多咱見人站起來？這會兒站起來了，「哦！哈哈，兩位愛卿，你們為何裝作如此打扮來見寡人呢？」你為什麼裝的這樣啊？ 倆要飯的他不懂啊，「不！我們老這樣？」皇上一聽，行！我這句話白說啦。他老這樣。「現在我們混整啦，您看見沒有，多混上一掛鐵鏈子。」這鎖著呢。皇上借題發揮，嚇罵縣官：「糊塗的東西，大膽！給朕做『珍珠翡翠白玉湯』的人，你怎麼給上了鎖啦？啊？豈有此理！來呀，推出去把他殺啦！」這就完啦。 這縣官跪在那兒，好傢伙，磕頭猶如雞奔碎米，哆嗦得就跟蠍了虎子吃煙袋油子似的。哆里哆嗦。倆要飯的一瞧這縣官，樂啦！倆要飯的一瞧：「哎喲喲喲，嘿，這有意思啊，這別殺呀！這是個玩藝兒啊！啊，萬歲！看著我們倆人的面子，饒他一死吧，因為給您做『珍珠翡翠白玉湯』啊，人不夠用的，缺一個買作料的小伙計兒。」皇上一聽：「那好！起來！買作料去！」這縣官當了小伙計兒啦。 庫里頭撥銀三百兩，另設御膳房，限三天限，要做「珍珠翡翠白玉湯」二百份。干嗎做那麼多呀？皇上啊，要大宴群臣。那意思——好東西不能我一個人吃，大夥全得嘗嘗。 仨人到了御膳房，縣官就給倆要飯的跪下了，「謝謝兩位老太爺救命之恩！」「甭謝啦！」「讓你買東西會嗎？」「是，兩位老太爺吩咐吧！」「你買呀，買這個一百斤菠菜，二百斤白菜，明白嗎？三百塊豆腐，四百斤糙米，兩桶雜和菜，四瓢刷傢伙水，去吧！」縣官一聽這是要干什麼呀？「兩位老太爺，怎麼買這個？」「甭廢話，讓你買什麼你就買什麼，少了一樣，做得了湯不對皇上口味，拿你試問！」「哎，是！買去。」 半天兒的工夫都買回來了。「兩位老太爺，東西都買來啦，就您說這個兩桶雜和菜呀，沒有。因為咱們也不能用外邊的，就得用膳房的。咱們這個御膳房裡頭啊，大師傅說啦，一天就下來一桶雜和菜，兩桶沒有。」倆要飯的一聽，「哦？那哪兒行啊，一桶怕皇上吃著不夠味兒啊。你再問問去！」「甭問啦，是沒有！」「沒有嗎？」「不是，膳房大師傅倒說了，有幾桶是有幾桶，因為那不是當天的，頭幾天的，那不能用。」倆要飯的一聽，「噢，頭幾天的？嘿，那才好呢！那皇上吃著才夠味兒呢！就要那個呀！兩桶都要頭幾天的！」「哎，哎！」 人不夠用的，又借了兩個御膳房的廚師傅，雜和菜也弄來了。仨人在這兒一站，「兩位老太爺，您吩咐吧，我們都干什麼？」「干什麼呀？你呀？」 讓這御膳房的廚師傅，「你先去燜飯！啊，回來，燜飯會嗎？」「讓您說的，御膳房的大師傅還能不會燜飯嗎？」「廢話！會燜？做『珍珠翡翠白玉湯』的飯也會燜哪？」「那不會！」「還是的！不會聽著，告訴你，做湯的這種飯，首先說燜飯時的這個米呀，不準淘！別洗！倒到鍋里就燜！切完了上面的干飯全不要！就要底下的糊飯嘎巴。去！」「哎，是！」這個走啦。「兩位老太爺，我干什麼呀？」「你呀，把這個白菜，跟菠菜弄一弄！」「是。」這縣官綳不住啦，「兩位老太爺，我干什麼？」「咳，你這傢伙，眼睛裡沒活兒，你干什麼呀？給那豆腐弄碎了。」「哎，豆腐是切丁兒啊，這是切片兒啊？」「不切！拿手抓！抓碎了，就擱那刷傢伙水桶里頭泡著。那個桶可不能擱陰涼地方，得搭到太陽地兒去曬，知道嗎？」「還曬？曬多大工夫啊？」「不論時間，曬冒了泡為止。」 仨人一聽，這是要干什麼呀？這說：「他讓咱怎麼做咱就怎麼做，等著吧。」那個燜飯，這個就抓豆腐。就這個切菜的這個難，白菜幫子去了八九成，就要當中那個嫩白菜心兒；那菠菜呀，甭說爛的，葉兒邊上有一點黃都不要，凈擇這嫩菠菜。擇了一點呢，打了一桶水，剛要洗，讓倆要飯的瞧見啦。倆要飯的這么一瞧：「你吃飽了撐的！這不要的東西你洗它干嗎？」「什麼您不要啊？我這不是白菜心，嫩菠菜！」「廢話，白菜心兒，嫩菠菜呀？分做什麼！『珍珠翡翠白玉湯』這都用不著。」「那麼您說用什麼？」「就要那白菜幫子和那爛菠菜，那堆兒那個。」「那我就洗這個？」「甭洗。」「甭洗我就這么切呀？」「不切！往鍋里揪！」「啊？」「讓你怎麼做，你怎麼做。」「好，好！」那兒把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太陽地曬著去了。什麼月份兒您呢？七月中旬，那天多熱呀？一會兒就冒泡了。半天的工夫，都起了化學作用了，撲哧撲哧的，往外冒酸氣，冒臭氣！酸臭沖天。那個干飯嘎巴兒也都鬧好啦，菜也都漚好啦，三個人站在那兒沖這堆東西發愣：糊飯嘎巴兒，白菜幫子，爛菠菜，兩桶雜和菜，刷傢伙水泡豆腐。 縣官實在綳不住了，「兩位老太爺，我們給皇上做湯不做湯？我們怎麼辦呢？」倆要飯的一聽就樂啦，「哼哼，忙什麼的呀？給皇上做湯忙什麼呀？瞧！」用手一指這刷傢伙水泡豆腐這桶，「瞧，這不是嗎？『珍珠翡翠白玉湯』十成已經完了八成了，就等著御宴開始時候，倒到鍋里一熱，見個開兒，然後端上去，皇上一喝，咱們就等著請功領賞。」縣官一聽：「還打算領賞呢？腦袋不搬了家就好事啊。這還想領賞啊？」那個說：『你也不能這么說，咱們嘗嘗怎麼樣吧？」弄個勺，舀了點湯，擱到嘴裡頭了。「行，有點意思啦！」那個說：「你光嘗湯不行，你得嘗嘗豆腐啊。」桶底撈點碎豆腐，嘴裡一吧嗒，「行啦！夠味兒啦，夠味兒啦！」這玩兒夠什麼味兒啊？仨人害怕。 到了第三天頭上，嗬！皇宮內院懸燈結綵，富麗堂皇，大宴群臣。好傢伙，五更天大宴群臣，可是三更天，文武百官都到齊了。干嗎去那麼早啊？他不能不早啊，每天上朝也不去那麼早，這天為什麼早去呀？嘿，嘿，皇上賜宴。大家都打算嘗嘗這「珍珠翡翠白玉湯」什麼味兒。沒喝過這東西呀！都去啦。 文武百官去的早，皇上還沒去呢。他們大夥干嗎呀？互相吹牛拍馬。「年兄，您喝過『珍珠翡翠白玉湯』嗎？」「沒有。您喝過？」「我也沒有。我雖然是沒喝過，但是我聽家父說過，家父是聽徐達丞相說的。據徐達丞相說，這『珍珠翡翠白玉湯』可是非同小可呀！據說里頭有珍珠海味，鳳肝龍髓，真是窮天下之奇珍異寶，久蒸久煉，才得製成此湯。今天我輩深受皇恩，親嘗此味，哎，真是咱們的祖德不淺吶。」您說這不是倒霉催的嘛，他也沒聞見過那刷鍋水、臭豆腐是什麼味兒的。互相吹捧。 倆要飯的出來瞧：喲嗬！全來了。人還不少，皇上還沒來呢。皇上也快來啦。趕緊的預備。「噔、噔」跑到膳房裡頭，「哎！御宴馬上開始。趕緊弄，回鍋熱！」「回鍋熱？老太爺，先擱什麼呀？」「隨便吧！來。」「喀嚓」一下，白菜幫子、菠菜葉先弄里頭了。「來，糊飯嘎巴、雜和菜、刷傢伙水泡豆腐！」「咚」，全折里頭啦！「趕快燒火，趕快燒火！」一會兒工夫，湯就開啦！這不湯也開了鍋了嗎？那屋子裡也呆不住人啦！酸臭酸臭的！熏腦漿子啊。仨人溜出去啦。一會兒的工夫，倆要飯的也出去了——他們倆人也受不了啦。「哎呀，怎麼樣啦？我看看，皇上出來啦！嘿，盛！端！」一喊「盛」，「端」！嗬，二十多個小太監排成一字長蛇陣，每人手裡托著一個描金朱漆的紅盤兒，盤里頭放著這么大個兒官窯定燒的團龍小碗兒。碗兒里頭盛的呢，就那「珍珠翡翠白玉湯」。 小太監往上端湯。文武百官，皇親國戚一看小太監往上送湯，大家是交頭接耳。「年兄，什麼地方規矩也沒有皇宮內院規矩大！你看這小太監往上送湯，你看看他們多規矩，連正眼看這湯都不敢看，你看那不是，都偏著身兒，斜著臉兒呢嗎？」一看這小太監往上送湯怎麼樣？他是不敢正臉看呢，那味兒他受不了啊。可不那樣嗎？ 把湯端上來，頭一碗當然先給皇上啦。往皇上桌子上一放。皇上這么一聞呢，也彷彿有點惡心似的。心說：這湯怎麼這味兒啊？我那年在小廟里喝它不這味啊。現在怎麼這個味兒啊？一愣。再一看文武百官皇親國戚，一個個緊皺雙眉，荼獃獃沖這碗湯發愣，直往後躲。 皇上這兒想什麼呢？心說：這湯啊，實在是不是味兒，不是味兒是不是味兒啊，無奈有一截呀？啊，我是皇上啊，我說這湯好，我找人做的湯我哪能不喝呀？那我一定要喝。今天不但我喝，大夥全得喝。我找人做的湯嘛！當然要喝。 文武百官這發愣啊，先是那樣，現在不是了，這樣。那意思：就這個湯，甭說皇上，連我們也不能喝。你看著吧，這倆做湯的人，非千刀萬剮不可。心裡凈這樣想呢。 皇上一看他們扭臉兒，皇上可惱啦。皇上一瞧。心說；好啊！合著你們就會跟我享福啊？這么一點罪都不能受啊？你們躲什麼呀？您們干嗎呢？等著我呢？等著我好啊，來吧！今兒咱們一塊兒了。」小碗端起來了，往起一站：「眾位愛卿，隨寡人一同共飲『珍珠翡翠白玉湯』。」說完這話端起小碗，一憋氣兒「咕咚咕咚」，把這小碗湯灌下去了。空碗往那兒一擱，坐下啦。 文武百官一看可嚇壞了。「年兄，皇上喝了。咱們怎麼辦呢？」「那還怎麼辦呢？一塊兒往下灌吧！」都把這碗湯端起來了，擱鼻子這兒一聞差點吐了。怎麼辦呢？不往嘴跟前送，往遠處送。往遠處送呢，嘴裡還得拿話找轍。「年兄請！」這說；「廢話！我請你不喝就行啦！甭廢話，一塊兒喝！」甭管怎麼說吧，一憋氣兒，總算把這小碗湯灌下去了，空碗往那兒一擱。 皇上一見文武百官都喝了，皇上高興了！站起來就問：「眾位愛卿，寡人請人做的這個『珍珠翡翠白玉湯』，你大家喝著，呃滋味如何？」文武百官一聽這句話，站起來各伸雙指，倆大拇哥都挑起來了，可就是沒說話。怎麼不說啊？他嘴裡還含著一口呢。 皇上一看，明白啦！皇上說：「啊，眾位愛卿，你等大家不語，各伸雙指，聯已明白你等之意——你們是想每人再來兩大碗！」
㈡ 黑道風雲20年中各人物的原型
這部電視劇的人物都是虛擬的，在現實中沒有原型。
原先是在網路上流傳的一本小說，目的是通過描寫一系列有關家鄉「黑社會」的故事，使人們了解到黑社會的種種細節。後來經過編劇改寫之後，重新虛擬了人物和事件，使情節更具有誇張性。
全劇情節真實，跌宕起伏，刻畫了近百個性格鮮明的黑道人物形象，描述他們活得怪誕、死得荒唐的悲喜人生，讓觀眾近距離接觸到一個令人震顫、黑暗而暴力的非法階層，體驗一種極端凶險、乖戾的病態生存方式。
(2)濟南乾哥倆加盟店擴展閱讀：
主要人物介紹
1、趙紅兵
趙紅兵，個性沉穩,膽識過人，武藝高強，具有領袖氣質，是整個團隊的核心。為人重情重義，而且十分倔強。
2、沈公子、小北京、小申、申爺
武藝高強，是團隊的智囊，口才獨一無二，性格極度開朗，是一個很好玩的傢伙。對人對事看似漫不經心，實則心中非常重視。
小北京對朋友的支持是超乎想像的，對自己的事情也是相當的負責任，最經典的就是自己旅館的時候，有人進來追殺，小北京說，只要是進了我的這個門，就是我的客，我就有責任，這事就和我有關系。
3、李四
李四，上世紀叱吒風雲黑社會大哥，曾是中越反擊戰中偵察兵後退伍，骨子裡有股陰暗毒狠勁。在一次聚會上認識小北京、張岳、孫大偉等人，結為生死兄弟。在一次與兄弟遊玩中，與市內東郊霸主二虎及其手下大打出手，最終踏上不歸路。
㈢ 請問誰有馬季的資料
馬季一生
馬季（1934-2006），中國新相聲的代表人物，著名相聲大師，表演藝術家。近現代相聲藝術承前繼後的關鍵人物,他繼承發展了侯派風格,走出了自己的創作道路,為大多數相聲後來者所遵循,為中國相聲做出了不可磨滅的供獻。
馬季原名馬樹槐。天津寶坻縣黃庄村人。少年時在上海為學徒工。新中國建立後在北京新華書店工作，業於表演相聲。1956年調中央廣播說唱團。同年加入中國共產黨。歷任中華全國青年聯合會第三、四、五屆委員會常務委員，第五屆政協委員，中國曲協常務理事，中央廣播文工團說唱團團長等職。是中國廣播藝術團說唱團相聲演員。
馬季於2006年12月20日上午10：25在家中因心臟病，經北京市昌平區中醫醫院天通苑分院搶救無效逝世，享年72歲。
曾出版相聲選《登山英雄贊》，相聲作品《打電話》、《畫像》及《新桃花源記》等作品先後被拍成電影。
代表作品
代表作
《五官爭功》、《找舅舅》、《英雄小八路》、《登山英雄贊》、《畫像》、《新桃花源記》、《女隊長》、《白骨精現行記》、《舞台風雷》等。
作品集
拔牙 百吹圖 彬彬有禮 成語新篇
傳搖 吹牛 打電話 登山英雄贊
多層飯店 兒女贊 反正話 哥倆好
跟誰結婚 狗熊大象 畫像 講禮貌
哭的藝術 勞動號子 老少樂 老少樂
禮貌 論捧逗 賣布頭 美
妙語驚人 鬧公堂 女隊長 攀親
請醫生 繞口令 三比零 說一不二
四字歌 特種病 外國 萬紫千紅繞營房
王金龍與祝英台 五官爭功 五官爭謙 戲劇雜談
新地理圖 新桃花園記 學評戲 學越劇
訓徒 一個推銷員 一仆二主 英雄小八路
游擊小英雄 友誼頌 扎針 招聘
找舅舅 找堂會 逐步升級 裝小嘴
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㈣ 趙廣興是誰啊聽說是抗戰英雄
趙廣興 趙廣興
(1902—1960) 鄄城縣趙庄人。1922年入馮玉祥西北軍當兵，歷任班、排、 連、營、團長等職。曾任國民黨整編第84師第161旅旅長.1948年任國民黨少將旅長，9月濟南戰役中隨吳化文率部
起義。毛澤東主席、朱德總司令等向吳化文、趙廣興等發了賀電。1948年10月29日，中國人民解放軍總部任命趙廣興為中國人民解放軍步兵一�四師師長。後率部參加淮海戰役、 渡江戰役等。1949年5月後，先後在華東軍大、華東軍區教導團學習，後分配到安徽交通廳工作。1957年被錯劃成「右派」。1986年恢復政治名譽，按革命軍人對待，恢復正師級待遇。
在濟南戰役中我父親趙廣興選擇了正確的道路
——趙廣興的長子趙憲章、次子趙憲昌回憶
一、在舊軍隊幹了28年，終於選擇了起義的光明道路走向新生
趙廣興字子寬，山東鄄城縣臨濮集鄉趙庄人。1902年出生在一個農民家庭里，兄弟四人，排行老三，還有一個姐姐和一個妹妹。正值清末和民國初年，家裡人多地少，生活困難，從小沒上過學。17歲時跟著石匠師父學徒、學鑽磨。整天外出時為師父背著沉重的褡子，身前身後的褡子里裝的都是鋼釺、鐵錘等鑽磨的工具。母親說過有一年大旱，沒有收成，沒啥吃，求人家，掃了人家的磨底吃了。20歲時，學徒快要出師了。在一次鑽磨中，不慎把新磨的邊沿砸掉了一塊，師父一怒之下，朝臉上打來。自知理虧，挨打後，放下褡子不幹了。跑出去投奔馮玉祥西北軍當兵，當過班長、排長、連長等。後來跟著吳化文投靠韓復榘，在吳化文的手槍旅當過營長等職。1939年—1943年初，任國民黨新編第四師團長；1943年—1945年跟著吳化文任汪偽第三方面軍師長；1947年8月任國民黨山東保安第二縱隊團長；1948年8月任國民黨整編84師155旅副旅長兼403團團長；1948年8月—9月任國民黨整編84師161旅旅長；1948年9月17日吳化文與趙廣興、楊友柏兩旅長密商後決定起義。9月19日晚宣布起義。起義後由吳化文授命，趙廣興具體指揮兩萬多人起義部隊分批北渡黃河，到達齊河縣整訓。9月25日，吳軍長、楊、趙、何三旅長向全國發表起義通電。10月13日朱德總司令和陳毅、粟裕、譚震林等諸將軍分別致電吳軍長、楊、趙、何三旅長熱烈歡迎他們率部起義。10月22日毛澤東主席電賀吳軍長、楊、趙、何三旅長，歡迎他們率部起義。10月29日中國人民解放軍總部關於將吳化文起義部隊改編為中國人民解放軍第35軍的命令，任命趙廣興為中國人民解放軍步兵第104師師長。12月參加了淮海戰役。1949年3月初，調華東軍大學習。1952年分配到安徽省交通廳任辦事員。1956年領到業余學校發的高小語文科畢業證書。月工資64元，拿著旱煙袋吸旱煙。1957年秋受錯誤處理
回原籍鄄城臨濮趙庄，在家又受錯誤處理。1960年冬去世，1979年平反恢復名譽。按革命軍人對待，恢復正師職待遇。
二、濟南起義時，趙廣興在徐州的母親、妻子、兩個兒子的情況
1948年9月1日中學開學，趙憲章18歲，趙憲昌14歲，分別在上海私立養正中學上高中三年級和初中三年級。只上了兩個星期的課就接到父親從濟南打來的電報，大概在9月17日前後，叫兩個兒子立即回徐州和祖母、母親在一起。否則斷絕父子關系。接到電報兄弟倆立即回徐州。路過南京下關車站時，看到報紙的報導和聽到廣播里說，知道了吳化文率部隊投靠了解放軍……回到徐州見到祖母、母親看來還好，這時我們家的屋門上貼著「原84師軍官眷屬」並加蓋大紅印的條子，家人已被監視，出入受到限制。說96軍（吳化文部）駐徐州辦事處，已被軍警、憲兵包圍，並將辦事處工作人員上繩帶走了，兵慌馬亂的，不要隨便走動，注意「安全」。
在徐州我家共四口人：祖母、母親、兄弟倆。住在離辦事處約二里路的一個小巷裡的大雜院里，租住兩間東屋，東屋共四間住著兩家人。做飯要在屋外廈子下面，父親起義前沒有給家裡一點消息，也未能讓家人轉移。後來知道軍長吳化文的父母家屬就在農歷8月15前坐飛機去了濟南。我家四人雖沒有被捆投入監獄，但是也失去了自由。父親起義後也得不到一點消息，整天盼著能得到有關父親的信息，但是總得不到，日子難過。有一天母親在廈子下做晚飯，天色很黑了，突然從大門外飛來一道火光，落在母親身旁不遠處。一顆手榴彈爆炸了，母親的胳膊受了輕傷，這時家裡的情況更加可怕了。住在徐州車站近處的國民黨憲兵隊還派員查看現場，作調查處理的樣子。我想不過是他們想看看有什麼效果而已。由於駐徐州辦事處被封，家中生活斷了供給，生活無著，軍特迫害又甚，這時想能逃避監視轉移出去，就求助於在徐州的父親的仁兄弟、徐州寶興麵粉廠的少東家（我長稱他為六叔）。他了解了我們家裡的現狀，為了安全，在他的幫助下就轉移到寶興麵粉廠里，在他兄長的旁邊一所院子里，給騰出三間住房，總算逃了出來。寶興麵粉廠有自己工人守衛，深感安全多了，同時六叔在生活給予接濟。
徐州解放了，父親派人來找我們了。知道四個月來父親很好，還任解放軍35軍104師的師長，正帶領部隊參加淮海戰役，祖母和母親對父親在濟南戰役舉義時未能顧及在徐州的家人，表示理解，沒有什麼怨恨，對父親的戰場舉起感到欣慰。
1949年1月，農歷臘月里，淮海戰役結束，父親回來了。同來的還有35軍政治部主任吳憲，104師政委嚴政，他們帶著禮品專門來看望我的祖母、母親還有我兄弟兩人，並表示起義之前未能及時將家人轉移，受到國民黨軍警憲的迫害深表歉意。廣興同志任解放軍104師師長，他率部隊參加淮海戰役，為驅逐美帝侵略，徹底消滅國民黨的反動統治，為解放全國而奮斗。你們全家應為之高興，我們全家深受感動。感謝軍、師領導的關愛。能和父親團聚，都很高興。父親曾告訴我們，兩萬多人的起義，是最後吳軍長和楊友柏與我三人密議後決定的。起義後部隊撤出陣地，分批渡過黃河到齊河縣，都是吳軍長授意由我父親具體指揮、安排的。
淮海戰役結束後，35軍住在徐州東南約四五十里地的湖裡一帶休整。臘月底父親派人用馬車拉著我們四口人去湖裡過春節。過了一個愉快的年。陰歷年後35軍政治部專門介紹18歲的趙憲章參軍入華東軍政大學，14歲的趙憲昌留在家裡和祖母、母親在一起。49年3月憲昌和祖母、母親入35軍家屬隊去大汶口農村，以後就回鄄城原籍。
三、1985年，趙憲昌訪問原104師參謀長張紹安將軍
1981年2月9日，趙憲昌曾給住在泰山腳下解放軍干休所將軍樓的張紹安將軍去信，1981年2月15日接到他的來信。1985年1月份，趙憲昌專門去泰安拜訪他。一進門憲昌摘下帽子，他說：「一見你馬上想起你父親的模樣。吳化文軍長率部起義後，我被派到你父親任師長的104師當參謀長。我們一起參加了淮海戰役，過淮河前夕你父親調去軍大學習，雖然我們在一起只有幾個月，我們相處的很好，你父親給我留下很好的印象。」
父親曾經給我哥倆談過：剛起義後他曾經依靠他的威望，平息了個別部下圖謀不軌，企圖殺害新來的政工幹部的叛逆行動。父親知道後立即嚴肅批評教育了個別不規之部下，叫來說：「誰敢對黨的政工幹部下毒手，我就槍斃了誰！」平息了這件事，保護了新來的政工幹部的生命安全，融洽了軍政幹部之間的關系。
張紹安將軍熱情接待了憲昌，中午為憲昌專門做了一條魚，幾個菜。
張紹安將軍曾任南京警備區司令員。1970年因反林彪、「四人幫」一夥，被關押兩年半之久，已徹底平反。
談到35軍過江，有人說：「長江上漂了很多軍帽，犧牲的人太多了。」張紹安說：「不是這個情況，我在前沿，木船在下關過江時，離岸只有幾米時，戰士上岸心切，滿懷激情，打到南京去，打倒蔣介石。跳下水去，不見了。因為靠碼頭的地方水很深，是犧牲了幾位戰士。」
部隊從下關上岸後，在朝著挹江門的大道上奔跑時，一會前面部隊停下來，說有七個外國人要見解放軍領導，歡迎解放軍進城。通過他們的翻譯知道是美國大使司徒雷登帶著使館人員求見並歡迎解放軍領導的。他們打著燈籠，站在道旁。張紹安將軍說：「我們解放軍與美國沒有任何外交關系，你們現在站的地方是軍事區，我們正在解放南京，我命令你們立即退回美國大使館，否則你們的安全不能保障。」說完後，他們七人躬著腰灰溜溜地退回去了。
部隊繼續順著大道跑，到了新街口停下來。因為指戰員不知道蔣介石的總統府在什麼地方，停了一會，有穿工人服裝的幾個人，開著一輛小汽車和一輛卡車，說地下黨叫接解放軍的。張紹安將軍命令部隊上車，進了總統府。以後部隊陸續進入總統府，再以後運輸隊、民工擔架隊、騾馬車輛也來了，都停在進總統府大門後的大院里。進入總統府兩三個小時後，陳毅司令員來了，一看大院里很亂，命令都到後院去，因為很多中外記者也來了。
張紹安將軍說：「你看過電影上解放軍進總統府嗎？就是我帶領著部隊進了總統府，拉下了國民黨的青天白日旗，戰士們升起了我們的紅旗。電影上陳毅司令員坐在蔣介石的椅子上給毛主席打電話『主席，我是坐在蔣介石的椅子上給你打電話的』。」能證實這一歷史事實的就兩個人。我就站在陳毅的旁邊，×營的教導員×××（我記不清名字了）站在門口。這位教導員也住在我們這個干休所里。
四、吳化文部隊起義與濟南戰役的歷史意義
看了濟南戰役紀念館（2007年4月12日）感覺很好，受到了一次深刻的教育。我們回到菏澤、兗州後，較詳細地閱讀《文圖並說 濟南戰役》和濟南軍區政治部編輯的《濟南戰役中吳化文起義》兩本書。進一步了解到1948年9月濟南戰役的全部情況，又一次受到了深刻的教育。進一步理解了濟南戰役的意義和吳化文部隊起義的意義。
濟南的解放，主要是華東人民解放軍在黨中央、毛主席制定的關於濟南戰役的正確作戰方針原則的指導下，英勇頑強、浴血奮戰的結果。1948年9月1日，毛主席親自起草電報，由中央軍委於9月1日致許世友：「……整個戰役應爭取一個月左右打完。但是必須准備兩個月至三個月准備對付最困難的情況，並以此作為一切部署和工作的主要出發點……」擔任濟南西守備區司令吳化文率部隊兩萬多人的起義，也起了重要作用。正如十縱司令員宋時輪接見黨的地下工作者時指出的：一是縮短了解放濟南的時間，大大加快了戰役的進程。原來計劃用二十天，結果只用了八天就結束了戰斗；二是大約減少了我軍二至三千人的傷亡；三是保護了濟南的工商業區——商埠，減少了人民生命財產的損失。
吳化文部隊的起義，不僅對濟南的解放有直接的重要作用，而且對人民解放戰爭戰略性決戰的勝利也有一定的意義。
吳化文部隊的起義，在軍事上給予蔣介石反動派以沉重打擊。一個軍部和一個整編師兩萬餘人戰場舉義，從規模和力量上講，在當時是最大的。從軍事影響來講，兩萬餘人，猝然嘩變，嚴重動搖了敵人堅守濟南的信心。吳化文部隊起義後的第四天，我軍一舉攻克濟南，共斃傷俘敵八萬四千餘人，俘獲了綏靖區司令官王耀武等一批高官，繳獲了大批武器裝備。濟南的解放，徹底粉碎了蔣介石在山東的「點線防禦」體系。在濟南大捷聲威影響下，菏澤、臨沂、煙台等地國民黨軍隊據點守敵，先後棄城逃竄。除青島及魯南邊緣地區幾個孤立據點外，山東全境全部解放。濟南的解放，它使華東、華北兩大解放區聯成一片。
吳化文部隊的起義，對國民黨內部的動搖，影響與軍事打擊的意義同樣重要。首先，它動搖了國民黨軍官兵固守孤立大城市的信心，促使他們認清形勢，不再為蔣介石白白賣命。其次，它使國民黨官兵對我黨「立功贖罪，不咎既往」的政策有了更進一步的認識，看到了落實。「走吳化文的道路」已成為國民黨官兵的一條光明大道了。再次，它對國民黨高級將領亦有重大的刺激，加速了統治集團內部的分崩離析，眾叛親離。
吳化文部隊起義，為我黨我軍通過爭取國民黨部隊起義里應外合，攻佔並保護大城市提供了一個典型範例。吳化文部隊的起義，為我軍奪取大城市，在戰爭情況下使大城市遭受較少破壞，提供了較好的模式。解放戰爭後期，我軍解放長春、北平、成都等大城市的實踐更加證明了這一做法的正確。濟南戰役不同於以前的所有戰役，它既有以後的天津模式——強攻和北平模式——和平解放意義是重大的。香港、澳門已經和平回歸祖國懷抱，黨和全國人民正在期待著台灣回歸祖國。
吳化文部隊的起義，不僅使他們擺脫黑暗，找到了一條光明大道。而且給全國的國民黨軍隊官兵指出了一條光明大道。對全國的解放戰爭的勝利起了積極的作用。對此，毛澤東主席、朱德總司令等老一輩無產階級革命家曾給予高度評價。起義部隊整編之後，隨之大軍參加淮海戰役、渡江戰役。過江戰役中一0四師張紹安參謀長率三一二團二營特務連攻佔了南京總統府，撕下了國民黨的反動旗幟，升上了紅旗。又有一0五師三一五團一個營進入總統府。大軍繼續南下，到達浙江後，該軍的三個師改編為浙江省軍區部隊，一0三師兼衢州軍分區，一0四師兼紹興軍分區，一0五師兼杭州警備區，部分部隊參加抗美援朝。說明起義部隊在黨、中央軍委、政府領導下，通過各個戰役真誠的表達了對人民忠誠之決心，履行了向黨、向人民之諾言及真誠悔過之決心。又證明了朱總司令復電：本此方針力求進步，奮斗到底，你們的前途必然是光明的。
㈤ 矮子餡餅的做法
2006年3月27日 湖北荊州「矮子餡餅」專賣店門前
顧客：「慢一點擠。」
顧客：「喂，到後面排隊。」
顧客：「我本來就在前面，他們一擠就把我擠到旁邊了。」
李延富：「好，慢走。歡迎下次再來。」
顧客：「我們兩個錢都給你了。」
李延富：「好。」
顧客：「我在這里，四點半等到五點，等了半個小時。」
記者：「吃這餅費勁嗎？」
顧客：「能吃，我上面還有三顆牙齒。」
顧客：「他這餅很軟，它放時間長了都很軟，我們買了多放幾天也不會壞。」
大家爭相購買的就是這種餅。賣這個餅人叫李延富，個頭兒不高，只有1米58，他的餡餅也因此起名「矮子餡餅」。可就是這么一個不起眼的人賣這個不起眼的餅，每年能賺上百萬元。這種餡餅有什麼魔力，能吸引這么多人購買？
五年前，李延富和弟弟李延兵從鄉下來到荊門城裡,做起了面點生意。由於這條街都做包子、饅頭，他的面點沒有任何競爭力。他和弟弟商量，怎樣才能做的和別人不一樣，想來想去，決定改做當地農村的「喜餅」。
「喜餅」，就是在和好的面里放些紅糖，壓平做成雞蛋大小的圓形，用土鍋烤制，一般在結婚時，男方准備彩禮必須要帶300個「喜餅」，在給老人賀壽時，「喜餅」則會做的大兩倍，中間蓋一個桃型的紅印。因為只有做喜事時才能吃到，所以「喜餅」在農村是很受歡迎的。
「喜餅」做出來了，可城裡人並不買賬。
李延富的弟弟李延兵：「有的說是皮厚了，有的說是餡甜了，有的說是餡餅不爽口，有的說是太粘口，反正意見挺多的。」
原來，「喜餅」在做工上很不講究，隨手捏成，麵皮咬起來也很乾硬。生活樸素的農村人是不會計較這些的，但城裡人選擇的餘地多，買的時候很挑剔。喜餅在城裡不好賣,兄弟倆就想改良一下。當時聽說做餡餅比較有特色的在廈門和金華，他們合計後，決定去實地考察，在「皮酥、餡軟、味香」上下工夫。經過近三個月的反復實驗，終於掌握了燙面和水油麵的最佳比例，研製出餡餅酥而不硬的技術。
2002年6月8日，他們懷著忐忑不安的心情將餡餅擺在了櫃台上。
市民：「以前他們的店不是在這邊，在那邊，生意很好，經常像今天這樣排隊啊。」
市民：「我每次路過這里，每次都看見這里有很多人，不知是什麼力量在吸引他們。」
旁邊的商戶：「每次過年的時候，他們還沒起床，顧客就在外面排起了長長的隊，他們問我，今天開門營業嗎？我說，開，老闆還沒起床呢。」
改良後的餡餅，一上市就受到顧客的歡迎。為了跟市面上其他餡餅區分開，李延富決定給餡餅注冊商標，從最開始取名鐵餅、石頭餅、到後來叫金昌餅，名字取了十幾個，但總覺得不順口。直到一次家庭會上，他的弟媳靈機一動，反正你們哥倆個子矮，乾脆就叫矮子餡餅吧，這樣順口又容易記。加上餡餅皮薄餡厚，外酥內軟，在市場上顯得很有特點和優勢。
顧客：「來了親戚，走的時候就帶矮子餡餅，荊門就是這個有特點些，走親訪友也帶這餅。」
半年之內，銷售額就達到了10萬元。李延富興奮了，沒想到小小的餡餅在荊門會有這么大的銷量。他當時就想，如果市場越大，他的餡餅的銷量就會更大了。
2003年4月，滿懷信心的李延富，在100公里以外的荊州市沙市區大賽巷好吃一條街開了一家分店，這里比荊門店的人流量大，而且是專業的小吃一條街，指望在這里大賺一把。沒想到，一晃20多天過去了，在荊門異常火爆的矮子餡餅到了荊州卻無人問津。
李延富 ：「當時一開業，大失所望。荊州人都沒吃過我的餡餅，不知道好不好吃。他們不了解，沒有人買。每天只能賣三四十元錢，這時候，我們想辦法，就把餅子端到街門口請大家品嘗，越是讓大家品嘗，大家反而覺得這是不好的東西，越是沒有人吃。」
每天賣三四十元，算上人工、房租、生活、工商稅務，一天要虧一兩百元。精心改良的餅，矮子的叫法，荊門人能接受，在荊州怎麼就不靈了呢？原來，沙市的小吃比荊門豐富的多，他的餅也像他的人一樣平常，淹沒在了茫茫的人海中。為了打開銷路，李延富陷入長長的沉思。
李延富的朋友 李海生：「有一次，我跟他一起吃飯，他生意不好，情緒很低落，我就跟他開玩笑說，明天是母親節，我給老丈人買幾斤，算是給你開開張。」
說者無心，聽者有意，李延富立刻覺的眼前一亮，矮子餡餅的主要定位就是老人和小孩。趁著母親節,開展一個促銷活動，讓大家在這個特殊的日子裡找到恰當的表達方式，事情可能會有轉機。
李延富：「我們就在第二天打出了一個大橫幅，上面寫，母親節，獻愛心，矮子餡餅最貼心，買一斤送半斤。」
沒想到一條關於母親節的橫幅真的很管用，很快引起了大家的注意，這一天的銷量就達到了4000元，這在荊門的農村是不可想像的。第二天，許多嘗過矮子餡餅的老人，因為口感好，拿著包裝又找上門來當起了回頭客，店門口又排起了長隊。
從這件事上，李延富發現，城裡人非常看重文化和親情，於是每逢在母親節、父親節、重陽節這些充滿親情的節日里，他都要重點進行促銷活動。
做過一段時間以後,李延富發現，無論他怎樣做活動，怎樣優化餅的品質，銷量卻在下滑。原來那些以前做蛋糕，做副食的店看見他的生意好，全部都改做了矮子餡餅的同類產品。
李延富：別人來買，一看，樣子是一樣的，就問，你們這是什麼餅，矮子餅。都說是矮子餅，滿街都是矮子餅。
苦心經營打開的銷路，卻讓別人鑽了空子，想打假，又只是口頭上說是矮子餡餅，找不到證據。
正當他萬般苦悶的時候，一個機會竟然送上了門。
李延富：「有人來說，前面有一家跟你們一樣的招牌，你們誰是真的，誰是假的？我跑去一看，真的和我是一樣的牌子，這時候，我就高興了。」
李延富決定好好利用這次機會，要讓那些冒充矮子餡餅的人知道自己的行為是侵權的。他立刻拿起相關證件，找到了當地的工商局。
湖北荊州市工商局沙市分局鳳凰工商所副所長 孫凱 ：「他來說，有人侵犯他的商標所有權，並且就在他的附近，我們當時還有點不相信，過去一看，的確是真的。」
工商部門第二天就來查封了那家門店，並通知好吃一條街的商戶都要到場，李延富打假的事在街上傳的沸沸揚揚。
李延富 ：「這以後，市場上再也沒有人敢打我的牌子了。」
荊州的銷售市場穩定了，而且要比荊門的店生意好。這給李延富了一個啟示，城市越大，銷量越大。他立刻瞄準了省會武漢。2004年3月，他以每個星期開兩家店的速度，在短短一個月內，武漢就開了8家，生意都還不錯。
這時,李延富的心開始膨脹了,2005年2月，他又將所有的積蓄90萬元，陸續在全國開了20多家矮子餡餅店，每到一處，他都要求結合當地人的口味，調制出全新的餡料配方。
李延富 ：「在上海，愛吃清淡的，我們就做的淡一點。成都人愛吃甜的，我們就多放一些糖，南京人喜歡吃帶肉的，我們也放一些鴨肉、豬肉。每天的銷量都在2000元。」
在不同的城市，他也根據場地、人手、房價等不同的情況， 把矮子餡餅的價格分成幾種,每斤小城市5元,大中城市6元,上海等經濟發達城市6. 8元。
李延富 ：「在上海的時候，我們動了一番腦筋，食品的份很少，個也小，但上海的房價，人工都很高，我們就想了一個辦法，把個兒做大，這樣以前一個人一天做60斤，現在能做80斤，產量提高了，成本沒有變，人工卻節省了。」
好景不長，生意在全國風風火火了兩個月後，開始出現了問題。
李延富 ：「有一次，我巡查到長沙。店長跑去上網了，營業員支起凳子在睡覺，我一敲玻璃，說，買餡餅。他揉眼睛說什麼餡的，最後一看，是董事長，嚇壞了。像這樣的事經常都會碰見。」
由於李延富急於向全國擴張，派往各地的中層管理者大多是他的親屬或店裡的員工，很多人只懂技術不懂管理，而且，他們的業績和工資不掛鉤，導致很多人消極怠慢，不再嚴格按照工序來做餅了。管理上的漏洞，直接影響了餡餅的質量和銷量。
李延富 ：「我們到那裡去巡視的時候，顧客就向我們反映，說你們做假了，越做越假了，才開始開店的時候多好吃呀，你們只想賺錢，把餅做假了，以後還有誰買呀。」
此時，李延富已經意識到，如果餡餅的品質得不到保障，面鋪的再大，也不能帶來收益。2005年9月，他迅速關停了全國20多家矮子餡餅店，重新整頓。與此同時，他又引進了專業人才進行管理，讓原來的親戚朋友回到技術崗位。在考核了人工、場地、銷量等市場因素後，在上海、濟南、成都、南京四個城市重新開了12家分店。重新開張的12家矮子餡餅店由於管理到位，每家每天的銷售額都超過了2000元。
現在，李延福的心裡正籌劃著，要將矮子餡餅做成百年老店，經得起時間的考驗。
㈥ 餡餅是什麼
餡餅，漢族民間家常食品。製作方式有煎烤焗等，由餅皮包著餡料。餡料可以是各類型的食材，例如肉類、蔬菜、海鮮及蛋等，味道以北方的咸香鮮口味為主。
餡餅具體做法如下：
【材料】
麵粉500克，豬肉500克，干香菇30克，蔥適量
【做法】
1.麵粉加水和成面團，醒20分鍾。
2.豬肉剁成肉末，加鹽，胡椒粉拌勻。
3.蔥切成粒，干香菇用開水泡發洗凈切成小粒。
4.鍋里放油，爆香蔥和香菇粒。
5.肉末加入爆好的蔥和香菇，拌勻，加入芝麻油。
6.象包包子一樣用面團包好餡料，收口向下，按扁。
7.平底鍋放油，放入做好的餅，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黃色。
㈦ 短一點的單口相聲，要適合小學生，盡量搞笑一點，而且要是單口相聲
再少也有1千字單口相聲
（1）長篇：
君臣斗、馬壽出世、宋金剛押寶、解學士、康熙私訪、北京奇聞、碩二爺、血濺白犬墳、白宗魏墜樓、槍斃劉漢臣、丑娘娘、女狀元、李半仙捉妖、黃金夢、雙槐樹、古董王、蛤蟆告狀、九頭十三命
（2）短篇：
大禹治水、蜂麻燕雀、海棠紅、夜郎國、珍妃井、鬧天壇、聽鸝館、范家店、飛筆點太原、打西太後、黃半仙、化蠟扦兒、賈行家、借火兒、酒迷、二十四孝、天上人間、開殃榜、贖驢、連升三級、掄弦子、崇禎測字、賣父肉、賣西瓜、搖煤球、巧媒、怯跟班、鬧學房、求一毛、日遭三險、三瘸婿、三近視、山東鬥法、白馬告狀聖賢愁、窮富論、天王廟、五人義、小神仙、學徒鬧城、十老會、楊林標、姚家井、珍珠翡翠白玉湯、奔得木進北京、要帳、八字硃砂判、百獸圖、正興德、槍斃曲香久、箱屍案、海慧寺、小淘氣、第一針、雙子報、蘇小小、教子胡同、醋飲場、落榜艷遇、南天門、送親演禮、家務事、咸豐立後、金豆子、血淚字畫、鋸碗丁、李鴻章出國、穿朝靴、鬼推磨、傻媳婦、急婆婆、二進宮、春阿氏 、桃花杏美人、香妃、熊掌宴、艾窩窩、學本事、吹破天、三婿對文、倆親家、頂針續麻、五興樓、皮匠招親、飛筆點太原、追賊胡同、鞭打沈萬三、丁章胡同、教子胡同、藏皇上、鑄鍾娘娘、狗肉將軍
對口相聲
（1）貫口：
八扇屏、白事會、菜單子、大保鏢、地理圖、誇住宅、三節會、賣五器、論拳、洋葯方、兵器譜、富貴圖、暗八扇、戲迷葯方、餑餑陣、賣寶貝
（2）平哏：
煙袋大鼓、陞官圖、生意經、白吃猴、當行論、財迷回家、吃元宵、醋點燈、賭論、大相面、耳朵票、養王八、紅事會、西征夢、金龜鐵甲、家庭論、揭瓦、咳巴論、哭當票、哭笑論、吃餃子、賣棺材、怯大鼓、吃論、死舅舅、天文學、托妻獻子、小買賣論、看話劇、論夢、五毒論、新鮮買賣、壽比南山、學評書、造廚、朱夫子、大上壽、規矩論、說話論、老老年、批大戲、怪治病、大過年、賣麵茶、吃月餅、賣掛票、夢中婚、偷論、五紅圖、拴娃娃、下東洋、琴棋書畫、酒色財氣、游歷外國、兒子迷、
（3）文哏：
八大吉祥、對春聯、雙字意、文章會、西江月、賣對子、四方詩、詩詞會、珍珠倒卷簾、批三國
（4）子母：
鈴鐺譜、六口人、反七口、論捧逗、五行詩、樹沒葉、羊上樹、學四相、學跳舞、福壽全、打燈謎、口吐蓮花
（5）倒口：
拉洋片、學四省、雙學濟南話、天津話、找堂會、怯洗澡、怯算卦、豬吃豆腐、老北京話、怯拉車、怯賣菜、交租子
（6）柳活（含腿子活）：
八大改行、竇公訓女、汾河灣、黃鶴樓、洪羊洞、師傅經、白話梆子、學西河、賣布頭、賣估衣、叫賣圖、鬧公堂、山東二黃、走西口、鬧烏鴉、渭水河、文昭關、武墜子、文墜子、戲迷遊街、四郎探母、學電台、戲劇與方言、戲劇雜談、三棒鼓、學梆子、學大鼓、四大名旦、陽平關、鍘美案、珍珠衫、捉放曹、烏龍院、四大須生、跳大神、王二姐思夫、舞台上下、日本梆子、評戲大觀、弦子書、學曲藝、學樂亭、改良賣馬、河南戲、梁祝哀史、劉雲打母、學評戲、玉堂春、楊乃武寫狀、楊乃武與小白菜、大西廂、嘆人生、學小曲、包公戲、數來寶、同仁堂、點頭數、對座數來寶、戲迷傳、學丑戲、跪寶帳、地方戲、找寶釧、學奉調、學蓮花落、學小調、打金枝、十八愁、四郎探母、華容道、武家坡、遇皇後、鴻鸞喜文王卦、楊二舍化緣、大雜燴、大登殿、學白派、忘詞、雙比快板
群口相聲
扒馬褂、大審誆供、法門寺、群七口、金剛腿、酒令、翻四輩、烏盆記、四字聯音、文訓徒、武訓徒、找五子、垛字、拘魂經、於公案、逛天橋、秦瓊賣馬、開場小唱、娶媳婦、歪唱太平歌詞、華山論賤、群八扇、四四數來寶、辦堂會、倒扎門、老太太看戲、八問八答、回春堂、看洋片
太平歌詞
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十不閑蓮花落
發四喜、架子曲、王二姐思夫、孫龐鬥智、百忍圖、大綱鑒、四大賣、十里亭、丁香割肉、王祥卧魚、夜宿花亭、鋸大缸
快板書 （王、高、李三派）
雙鎖山、戰長沙（五本）、單刀會、張羽煮海、白猿偷桃、小寡婦上墳、子期聽琴、諸葛亮押寶、隋煬帝下揚州、烏江恨、劉伶醉酒、王七學藝、武松打虎、武松打店、隱身草、哪吒鬧海、武松趕會、三打白骨精、繞口令、游武廟、錘震金蟬子、殺四門、楊志賣刀、魯達除霸、大綱鑒、草船借箭、二仙采葯、胡迪罵閻羅、一窩黑、火焰山（二本）、三盜芭蕉扇
相聲劇
唐伯虎三笑點秋香、陞官圖、武林逸事、貧女淚、大福壽全、賤骨頭、游湖借傘、敗子回頭、槍斃閻瑞生、楊乃武與小白菜
反串戲 （京、評、梆）
打麵缸、一匹布、頂花磚、下河南、請醫、法門寺、雙背凳、紡棉花、天河配、花子拾金、三不願意、黃金台、未央宮、轅門斬子、大登殿、活捉孫富、打狗勸夫、秦香蓮、劉墉砸鑾駕、斬黃袍、黑驢告狀、鍘判官、唐知縣審誥命、打嚴嵩、戰北原、王華買父、左連成告狀、卷席筒、清風亭、美鳳樓、活捉南三富、破腹驗花、蝴蝶杯、哭太廟、鍘葉閣老、夜審姚達、打金枝、牧羊圈、楊八姐游春、同根異果
㈧ 相聲演員楊議官宣加入德雲社，為什麼在這個時間加入
相聲演員楊議官宣加入德雲社，為什麼在這個時間加入？
以前我們經常從郭德綱的相聲中了解到，在相聲圈同行之間互相廝殺，但實際上並不是都這樣，畢竟相聲圈那麼大，又融入了那麼多的相聲社團，所以同行之間互相幫襯的社團還是有很多的，根本不足為奇。要知道楊議在相聲圈的地位比起郭德綱來不差分毫，甚至有過之而無不及，那你覺得楊議會屈身於德雲社嗎？對楊議加入德雲社的這個話題，如果你認真那就真的輸了！
㈨ 內蒙乾哥倆風干牛肉乾怎麼樣
在濟南找了很久，終於找到了正宗的風干牛肉乾。尤其是現烤的，口味真不錯！對吃貨來說是一大福利啊~ ~老闆人很好，買的多還可以送貨上門。真心推薦！
㈩ 勞務派遣的問題
你好，你們公司這樣做是不合法的：參照下面的國家文件。
勞務人員工資如何發放
根據《勞務派遣合同》約定，企業按月管理和考核勞務人員情況，確定勞務人員應發工資總額、社保經費、加班費、個人所得稅等，每月底劃撥到萬家盛世財務帳上，萬家盛世代發全部勞務人員的工資、代扣個人所得稅、代扣社會保險金。
勞務人員社會保險如何辦
根據「用人單位要為員工繳納社會保險」的規定，萬家盛世將按用人單位提出的勞務人員工資基數，辦理社會保險的項目，具體內容是：
（1）每月初1-10日，由用人單位支付當月社會保險所需費用；
（2）萬家盛世為勞務人員代交各項社會保險費用；
（3）根據勞務人員每月增減情況變化，及時辦理人員調入、調出社會保險的轉移手續；
（4）符合養老、醫療、失業、工傷應享受的待遇時，辦理各項費用的報銷手續；
（5）應用人單位要求代交勞務人員住房公積金；
（6）向用戶提供各項社會保險的政策咨詢及各項社會保險新出台政策的宣傳。
五 勞務人員工傷問題如何解決
用工單位應負責工作場地、設施及環境的安全管理，提供必要的勞動保護條件，保證勞務人員勞動安全，避免發生工傷事故。勞務人員因公受傷時，按照用工所在地企業勞動者工傷保險有關規定執行。萬家盛世將協助用人單位辦理工傷理賠事宜。
六 勞務人員檔案如何管理
為了及時、真實的掌握勞務人員情況，採用勞務人員的檔案在可能的情況下統一管理模式。主要內容有：
（1）及時為勞務人員辦理人事檔案接轉手續；
（2）及時為新招聘勞務人員辦理招工備案手續；
（3）受委託辦理外地人員務工城市管理的各種證件；
（4）按規定代辦有關檔案中記載的材料證明手續（結婚證明、出國政審等），存檔期間計算工齡等；
（5）派遣協議到期，根據用工單位和勞務人員要求，代辦檔案續存或轉移。
七 用工單位需要做的工作
（1）應按照國家《勞動法》規定，合法規范用工，承擔勞務人員的各項費用。
（2）為了確保勞務派遣業務的正常進行，應規范及完善各項勞務人員管理制度，負責對勞務人員進行崗位培訓及相適應的技能培訓。
（3）實施勞務派遣後，用人單位可將工作的重點放在如何調動勞務人員的工作積極性方面，採取合理的獎勵處罰機制給用人單位創造更大的經濟效益。制定獎勵和處罰標准，對勞務人員進行考核，並按照規定給予獎勵和處罰。
八 用人單位需應承擔哪些費用
用人單位的開支項目有：勞務人員工資、各項社會保險費、員工加班費、員工福利費、外地人員委託辦理的濟南城市管理各種證件手續費、勞務派遣業務管理費和相關稅金。
九 什麼樣的人員適合進行勞務派遣
勞務派遣涉及專業極為廣泛，從管理人員、專業技術人員，至一般勞務人員，均可採用派遣方式。目前主要勞務派遣人員類別有：
（1）國有企業改制後所使用的合同制員工。
（2）國家事業單位編外聘用員工；
（3）服務性行業員工（餐飲服務、客房酒店服務等）；
（4）商業企業員工（銷售人員等）；
（5）物業管理員工（各類技術人員、保潔員、保安員、園藝師等）；
（6）裝潢、建築行業各類人員。
十 勞務派遣時間的確定
勞務派遣時間長短均按用人單位需要確定，一般以中期（三年以內）、短期（一年期）和臨時（半年以內）為適宜。
十一 勞務人員是否隨意辭退
採取勞務派遣的用工方式，對發生的情況，可以採取一些合理合法的手段減少用工單位的經濟損失，減輕用工單位承擔的責任和風險。但不等於用工單位因此可以隨意、無故辭退所用的勞務人員。用人單位與勞務人員簽訂的《勞務協議》應符合用工所在地勞動合同管理辦法要求，對提前解除《勞務協議》的勞務人員，應依據用工所在地勞動合同規定，對符合經濟賠償條件的勞務人員支付經濟賠償金，並不得違反勞動合同規定，提前解除該類勞務人員的《勞務協議》。
十二 政府的有關法律規定及處罰辦法
（1）按照《勞動法》有關規定，企業必須與員工簽訂《勞動合同》，如未執行，發生爭議，勞動保障行政部門則按照未簽訂勞動合同的人數，對用工單位處以每人500元的罰款；
（2）按照《勞動法》規定，用人單位不得以任何形式收取抵押金、保證金及其他費用，如違反規定勞動保障行政部門對單位處以1000元以上30000元以下罰款。
******重點提示：：：：：：：：————按照《勞動法》規定，用人單位應為員工繳納社會保險，對違反規定的主管人員和直接責任人給予行政處分，逾期不繳的按日加收欠繳金額2‰的滯納金