❶ 濟南小吃特色
1、濟南特色小吃——草包包子
我小時候最喜歡父母帶著我去千佛山，因為千佛山下來就能吃到最正宗的草包包子！其實草包包子鋪從1937年就開始流行了。餡多，味美，灌湯，做工精細，肉質鮮美，咬一口湯汁流益，醇香留齒。不過千佛山分店好像在好幾年前就沒了，現在可以去芙蓉街或是站前街那邊去吃。
2、濟南特色小吃——孟家扒蹄
孟家扒蹄在最近幾年又重新復興起來了。孟家扒蹄起步比較晚，在2000年左右，但因為做法獨特，軟爛易咬，味道鮮美，色澤紅潤，據說孟家扒蹄能肉爛到脫骨而皮整，可以說十分適合老人和小孩食用了。而味道方面又不失豬蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要常常！
3、濟南特色小吃——烤全羊
濟南人愛吃羊肉，夏天要是沒了烤羊喝扎啤，那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊，據說選取的都是梁山1歲左右的青山羊，然後用自己獨家秘方烤制的，不但保持了羊肉的鮮美，還有燒烤獨特的香氣。唔撐子（馬扎），晚風，扎啤，烤全羊，這也是濟南的標配了。
4、濟南特色小吃——把子肉
愛吃肉的朋友要是來濟南，一定要嘗一嘗把子肉。在現在有很多做把子肉的快餐店和店鋪，一塊大概在8塊錢左右，肉質鮮嫩，有肥有瘦，瘦肉不柴，肥而不膩，搭配米飯和小菜，絕對是下飯的神器。小編朋友從上海回濟南，請他吃飯時點名就要吃把子肉。這也是老濟南人最值得驕傲的了。
5、濟南特色小吃——壇子肉
壇子肉和把子肉差不多是同胞兄弟。壇子肉的歷史更為悠久一下， 在清代就開始興起。壇子肉做法是要用瓷壇子文火慢燉，肉質也是肥而不膩，紅潤可口，味道獨特，是很多喜歡吃肉的小夥伴的必備之選。
6、濟南特色小吃——奶湯蒲菜
奶湯蒲菜經過舌尖上的中國宣傳，無疑是捍衛了在濟南特色菜的位置。奶湯蒲菜被譽為是濟南第一菜。喜愛吃素，比較追求健康的小夥伴們可以嘗一下哦！
7、濟南特色小吃——油旋
最簡單的也是最值得留戀的，油旋就是。油旋作為濟南名吃，也早已經登上了不少榮譽的排行。油旋外皮極為酥脆，外表金黃，香酥可口，蔥花在油旋的香氣中又起到了點綴的作用。油旋長得比較奇怪，像一個螺旋狀的東西，所以以旋來命名。據說季羨林老先生都很是喜愛濟南的油旋。
8、濟南特色小吃——燒烤
烤羊比較貴，但是燒烤就很平民和大眾化了。大塊吃肉，大口喝酒，濟南的夏天從來少不了一群愛吃燒烤的小夥伴。從前濟南的夏天也是一片煙霧繚繞當中。後來大家都注重壞境衛生後，濟南也禁止了露天燒烤，改為室內燒烤，但這依然阻擋不了濟南市民對燒烤的熱情！說幾個最近濟南很火的燒烤地方吧，老金燒烤，19燒烤等。有來濟南的小夥伴可是嘗試一下哦。
9、濟南特色小吃——甜沫
甜沫不甜應該是很多外地人對甜沫的印象了。魯菜偏咸，從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美價廉，營養豐富，是很多濟南人最喜歡的早點之一。
❷ 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤，自在老金」。地道的老濟南燒烤，傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽，原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理，圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮，小塊入味焦香。還有掌中寶，招牌鎮店。入口甜香不油膩，咀嚼糯軟卻勁道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點，酥脆掉渣，供不應求。
❸ 濟南牛陣燒烤 豆腐燉嘎呀的湯是怎麼做的
原 料：
酸湯豆腐500克，折耳根150克。
調 料：
煳辣椒粉、醬油、鹽、味精、麻油、苦蒜、木姜子、花椒粉、姜米、蔥花、鹼水等適量。
製作方法：
烤。豆腐切成5厘米寬、7厘米長、3厘米厚的長方塊，用鹼水浸泡一下，拿出放在竹籃子里，用濕布蓋起發酵12小時以上。再將折耳根、苦蒜切碎，裝入碗中加醬油、味精、麻油、花椒粉、煳辣椒粉、姜術、蔥花拌勻成佐料待用。將發酵好的豆腐排放在專制的木炭渣鐵灶上烘烤，烤至豆腐兩麵皮黃內嫩、松泡鼓脹後用竹片劃破側面成口，舀入拌好的佐料即成。
風味特色：
表面微黃，辣香嫩燙，開胃生津。
技術要領：
豆腐發酵時間不能過長，用手觸摸有粘性感覺即可
❹ 濟南牛陣燒烤怎麼樣
你好。
生意不錯，人氣很旺盛，去晚了都沒地方停車。
價格也不便宜。
生意比較火。
希望可以幫到你。
祝你幸福
❺ 我在濟南西站離哪家牛陣燒烤近
你好，如下圖所示，距離西站最近的為經四路上的濟南飯店處。
❻ 牛陣燒烤怎麼樣，好不好的默認點評
推薦菜：
碳烤生蚝 (175) 香辣蟹 (165) 烤羊排 (135) 羊肉串 (114) 麻辣小龍蝦 (114) 醉八仙 (96) 羊腰頭 (78) 掌中寶 (69) 藍莓山葯 (65) 烤翅中 (65) 螃蟹 (60) 黑頭魚 (45) 烤生蚝 (40) 黃瓜拌油條 (35) 蒜爆肉 (30) 八仙過海 (29) 海鮮 (28) 心管 (27) 烤肥牛 (22) 濟南甜沫 (21) 小紅腰 (20) 酸湯蘿卜 (20) 竹蟶 (15) 烤茄子 (13)
牛陣的東西味道都不差，不過這龍蝦沒有驚喜，正常水平吧，個頭有大有小，蝦線有臟有凈，上頭的沒什麼滋味兒，吃到後來就超級咸。小份看著量還行，不過盆里好多好多樹葉子，好吧香料。個人還是喜歡帶點甜頭的口味。倒是肥蛤很驚喜，季節也對，肥肥的肉很乾凈沒有沙。在湯里泡著吃到最後也是熱的。串還是掌中寶，有烤燒餅就好了。
❼ 牛陣燒烤的老闆是誰
吃燒烤一定要在大排檔才有氣氛嘛？還這么想就out啦濟南牛陣燒烤——齊魯第一烤，精美的裝修，美味的燒烤、鮮活的海鮮，地道的家常菜，給您全新視覺味覺的體驗，一樣的消費不一樣的感受！還有一個大秘密，濟南牛陣燒烤五店即將馬上試營業嘍，更多美味盡在濟南牛陣燒烤，敬請關注！!
❽ 牛陣燒烤（高新店）的燒烤好不好吃
在濟南跟同事一起聚餐，去的是濟南飯店的這家牛陣。環境和味道都不錯，門口還有幾只可愛的羊駝！點的麻辣小龍蝦、麻辣蟹分量都很足，還有各種烤串。店裡有一種特質的櫻桃啤酒，味道甜甜的，也不醉人。整體很棒！
❾ 濟南的燒烤一條街在哪裡，八一立交橋附近 急
著名的一九燒烤一條街已經沒有了。早年間經一緯九附近曾經是遠近有名的燒烤美食街，但隨著政府管理的深入，已經幾乎全都沒有了。現在要吃燒烤，高檔的去牛陣，中低檔的去老金，回民小區附近也有幾家不錯的。