A. 養生粥的配方有哪些四季養生粥怎麼做
春季養生粥，由於春天是百病多發季節，就推薦兩款適合春天喝的粥，
既利消化吸收，又助春陽升發，是理想的春日養生食品。第一種：《胡蘿卜糯米粥》，糯米洗凈加電飯煲或者電壓力鍋里，加水和胡蘿卜丁，選擇煮粥功能，等到時間到了，就可以了，非常的方便，如果不是特別的食材熬粥，用電飯煲熬粥最節省時間了。第二種：《榆錢小米粥》把榆錢去掉尾部，在水裡洗凈瀝干水分,枸杞用涼水泡泡洗凈，把小米洗凈加砂鍋里，加水大火煮開，轉小火熬到開花濃稠，加枸杞和榆錢在煮2分鍾左右拌均勻，就可以出了。
夏季養生粥，夏季比較炎熱，又是暑天高溫多雨，食慾欠佳，要多喝清熱祛濕粥。推薦兩款夏季解暑粥吧，
第一種《蓮子綠豆粥》，做法：把綠豆和蓮子洗凈涼水侵泡2小時，如果用電壓力鍋不用泡了，把大米和糯米洗凈，加電飯煲或者電壓力鍋里，加水加蓋，選擇八寶粥功能，你也可以選你喜歡的口味，再按下開始即可等著時間，美美的享受了。
第二種《蓮子小米粥 》做法：把蓮子用涼水侵泡2小時以上把枸杞泡泡洗凈，砂鍋加蓮子大火燒開，轉小火熬制20分鍾左右，把蓮子要煮的熟爛，加洗好的小黃米大火燒開，轉小火煮20分鍾左右，加枸杞和冰糖熬到冰糖融化，可以出鍋了，不吃甜味的可以不加冰糖喲。
秋季養生粥，秋季是養生的季節，多吃滋補的除燥的養生粥。推薦兩款。
秋季吃的粥第一款，《紅豆栗子粥》做法：把栗子去掉外殼2，把紅小豆洗凈，糯米和大米按比例配好洗凈，把紅小豆和糯米、大米栗子、冰糖放進高壓鍋里，加水4加蓋大火燒開，大火煮10分鍾關火，待排氣完畢後就可以吃了。
第二種《南瓜枸杞糯米粥》做法：把糯米枸杞涼水泡泡洗凈，把南瓜去皮切小塊，把糯米、水和南瓜加電飯煲里，加蓋，通電選擇雜糧粥功能，開始工作，等滴滴的聲音，打開鍋蓋加枸杞拌均勻，加蓋再燜2分鍾左右即可美美的吃了。
冬季滋補粥,冬天要好好補一補，各種肉粥就是為主了。推薦兩款。
第一種《糯米粥汆丸子》做法：把糯米洗凈加砂鍋里，加水大火煮開，轉小火熬到開花濃稠，把豬後腿用刀剁成肉泥，把肉泥打水朝一個方向攪拌上勁，加生抽、蚝油、花椒粉拌均勻，加少許干澱粉攪拌均勻，做成肉丸子，用勺子挖肉泥，擠成肉丸子，把丸子全部加進去米粥里，大火燒開，再加少許青菜和枸杞煮開，加鹽和胡椒粉拌均勻即可吃了。
第二種《八寶粥》冬天天寒地凍，冰雪白霜,來一鍋熱氣騰騰的八寶粥，給寒冷的冬天身體滋補吧。做法：1、把大米、糯米，紅豆、紅棗、枸杞、花生、薏米、蓮子、鷹嘴豆等都洗凈加電壓力鍋里，豆類可以選擇自己喜歡多口味吧，加水把蓋子蓋好，通電按下八寶粥功能，聽到滴滴的聲音，在進入保溫15分鍾左右後打開，加冰糖和枸杞攪拌均勻，再燜到冰糖融化以後就可以吃了。
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B. 四季養生粥的做法與功效
1、黑芝麻粥：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等
2、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等
3、蘋果粥：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等
4、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用
5、胡蘿卜粥：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等
6、枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等
7、土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等
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C. 四季養生菜譜
四季養生菜譜
春季養生食譜
蔬菜：筍、香椿、菠菜、柳芽、薺菜、蔥、姜、蒜、韭菜、芥菜
水果：蘋果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子
海鮮：海螺、海蜇、帶魚、鯽魚
禽肉類：雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、
主食：小麥、蕎麥、薏米、玉米、赤豆、扁豆、山葯
飲品：茉莉花茶、菊花茶、牛奶
夏季養生食譜
蔬菜：茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜
水果：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、楊梅、烏梅、李、紅棗
海鮮：青魚、鯽魚、鰱魚
禽肉類：豬瘦肉、牛肉、魚肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟
主食：綠豆、赤豆、小米
飲品：薄荷茶、菊花綠茶、冬瓜茶、杏仁綠茶、陳皮茶、荷葉涼茶、決明子菊花茶、桑菊茶、決明子枸杞茶、香蘭涼茶、三葉茶、山楂金銀菊茶、金銀花綠豆茶、麥冬茶
秋季養生
蔬菜：百合、銀耳、荸薺、蓮藕、菠菜
水果：梨、甘蔗、蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂
海鮮：鱉肉、鮑魚、鱔魚
禽肉類：羊肉、牛肉、鴨肉、豬腰子、豬肺、雞蛋
主食：大米、小米、玉米、蕎麥、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱
飲品：烏龍茶、綠茶、花茶、紅茶
冬季養生食譜
蔬菜：大白菜、圓白菜、白蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜
水果：橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子
海鮮：蝦、甲魚、烏魚、牡蠣、鯉魚、鯽魚
禽肉類：牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血
主食：黑米、燕麥、粟米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆
飲品：紅茶、綠茶、苦瓜片、茉莉花茶
(來自：網路----文庫)
D. 四季養生粥有哪些好的食譜
一、春季養生粥
百合粥
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
調料：冰糖少許。
做法：先煮百合，去渣取汁，然後加入粳米，煮熟後即可加入冰糖，稍後便可食用。
提示：百合具有養陰、潤肺、養胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾養胃之功，特別適合春季食用。
百合綠豆糯米粥
材料：百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯
調料：冰糖適量
做法：
1、百合洗凈用水浸泡，綠豆、米洗凈浸泡1小時以上
2、鍋置火上，放清水綠豆大火煮開轉小火熬煮40分鍾。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖，待百合煮熟後即可
提示：綠豆最好提前泡，這樣可以減少煮的時間，百合呈透明白時口感最好。
二、夏季養生粥
綠豆蓮藕粥
材料：綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節 清水6杯
調料：冰糖適量
做法：先煮綠豆，待綠豆要開花時，將粳米100克放入，煮至半熟後將切成薄片的蓮藕放入，文火稍煮至熟，冷卻後即食。
提示：綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效，適用於夏季服食用。
綠豆薏米粥
材料：薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯
調料：白糖
做法：
1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時
2、鍋置火上，放入綠豆及7杯清水，大火煮沸加入一杯清水繼續煮沸後轉至小火煮至綠豆開花再加入薏米，大火煮沸後轉小火煮1小時
3、加入白糖即可
提示：綠豆薏米搭配去火美容，是女性夏季的好選擇。
三、秋季養生粥
山葯扁豆粥
材料：山葯40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯
調料：鹽
做法：
1、山葯去皮洗凈切小塊，扁豆洗凈切小段，大米洗凈浸泡30分鍾
2、鍋置火上，放入高湯、大米，大火煮開後轉小火煮30分鍾
3、將山葯扁豆鹽放入粥中煮開後熬到黏稠
提示：山葯隨用隨切，防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
桂香甜藕粥
材料：蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
調料：桂花醬 冰糖
做法：
1、藕去皮洗凈切小丁，糯米薏米分別洗凈浸泡1小時
2、鍋置火上放清水糯米薏米，大火煮開轉小火熬煮30分鍾
3、將藕放粥中，煮至酥爛時加桂花醬冰糖調味即可
提示：桂花醬太甜加時要適量，薏米再多泡一會兒口感會更好
四、冬季養生粥
龍眼枸杞粥
材料：龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯
調料：冰糖
做法：
1、龍眼剝皮去核，枸杞洗凈，蓮子洗凈後用水浸泡2小時，大米洗凈泡30分鍾;
2、鍋置火上，放清水、蓮子，大火煮開後轉小火，煮40分鍾後再加入大米、龍眼、枸杞，小火煮30分鍾。
3、加入冰糖再煮15分鍾即可
提示：此粥補腎，午餐晚餐都可做主食。
銀耳蘋果瘦肉粥
材料：銀耳1朵 紅蘋果半個 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
調料：鹽 水澱粉 味精
做法：
1、銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋果洗凈切成月牙瓣，枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片，用鹽、水澱粉拌勻，大米洗好泡30分鍾
3、鍋置火上，加清水、大米，大火煮開後轉小火煮20分鍾，加入蘋果、銀耳煮10分鍾後放入瘦豬肉、枸杞、鹽，煮10分鍾後加味精調味即可。
提示：蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣，否則容易煮碎，而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥，使我的消化、吸收功能日趨好轉，身體由弱變強。真是食補優於葯補。
E. 四季養生粥,四季養生粥怎麼做
1、黑芝麻粥：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等
2、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等
3、蘋果粥：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等
4、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用
5、胡蘿卜粥：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等
6、枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等
7、土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等
F. 四季養生粥有哪些 不同季節養生粥推薦
春天乃萬物復甦、生發的季節，人體也需舒展發放。此時就需要大量的營養物質以供機體活動、生長的需要。然而，由於冬季的長期進補，春季又是病菌生長繁殖最快的季節，天氣乍暖還寒，變化無常，因此春季進補忌油膩、厚味食物，宜選擇清淡飲食，中醫講疏散之品，少酸增甘，溫而不躁。給您推薦一款最適宜春季食用的「補粥」——山葯大棗蓮子粥！ 粥，以五穀為原料，經慢火熬煮成粥後，清淡可口，穀物所含的碳水化合物、蛋白質、礦物質等營養物質極易被人體消化吸收，尤其適合老人、小孩和脾胃不好的人群。
原料：懷山葯50～100克，粳米100～150克，大棗4～6枚，蓮子8～10粒，冰糖適量。
做法：1.山葯洗凈、去皮，切成薄片，大棗洗凈去核。
2.粳米淘洗干凈入鍋，加入適量清水，與棗、蓮子同煮，先用武火煮沸後改用文火熬煮。
3.煮至快熟時，加入山葯片、冰糖繼續煮至粥成即可。
點評：山葯性味平、甘，富含大量氨基酸、澱粉酶、維生素及山葯多糖等活性物質，利於脾胃消化功能；所含的大量黏蛋白還能有效阻止血脂在血管壁上沉積，預防心血管病。大棗含有豐富的糖類、維生素、鐵等礦物質。山葯和棗都是葯食同源的營養食品，與粳米一同煮粥食用，可健脾養肝、滋陰潤躁，是春季養生的最佳食品。
摘自網路
G. 女人四季營養補血粥的做法
營養粥之紅顏粥的做法
煮粥配料：[/B]大白菜心2個（約半斤），紅棗8個，牛奶半杯，雞蛋1個。
製作方法[/B]：1.將白菜心洗凈切成約5CM長段，用沸水焯過撈出備用；
2.將紅棗放入，放入清水兩碗熬半個小時，至餘一碗水時，將配料放入；
3.待滾沸時放入白菜心，再滾沸時打入雞蛋，用筷子迅速將蛋攪散成蛋花，紅顏粥即成。
粥的功效[/B]：補血養顏，潤膚。
營養粥之百合粥的做法
煮粥配料[/B]：百合300克，糯米50克，冰糖適量。
製作方法[/B]：百合剝皮去須切碎與糯米同入沙鍋內，煮至米爛湯稠，加冰糖，百合粥即成。
食用方法[/B]：作早晚餐或作點心，熱溫食，20天為一療程。
粥的功效[/B]：潤肺止咳、寧心安神。適用肺燥咳嗽，痰中帶血。熱病後期余熱未清，神志恍惚，心神不安及婦女更年期綜合症等。
營養粥之核桃仁粥的做法
煮粥配料[/B]：核桃仁50克，大米60克。
製作方法[/B]：將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內煮熟，核桃仁粥即成。
食用方法[/B]：可供早晚餐作點心食。
粥的功效[/B]：補腎，健腦，通淋。適用於失眠健忘，痛虛腰痛，泌尿系結石，小便余瀝不凈，小便白濁。
營養粥之栗子粥的做法
煮粥配料[/B]：栗子粉30克，糯米100克。
製作方法[/B]：將栗子粉同糯米煮粥。
食用方法：[/B]四季均可，供早晚餐食。
粥的功效：[/B]補腎強筋，健脾養胃。適用於老年腎虛腰酸腰痛，腿腳無力，脾虛泄瀉。
營養粥之地黃花粥的做法
煮粥配料[/B]：地黃花適量，栗米100克。
製作方法[/B]：1.將地黃花陰干，搗碎為末，每次用3克；
2.先將栗米煮粥，候熟，將地黃花末加入，攪勻，再煮至沸，地黃花粥即成。
食用方法[/B]：可於早晚隨量服食。
粥的功效[/B]：滋腎，清熱，除煩，止渴。使用於消渴及腎虛腰痛 營養粥之甜漿粥的做法
煮粥配料[/B]：糯米100克，新鮮豆漿15克，冰糖適量。
製作方法[/B]：新鮮豆漿同糯米煮粥，粥成後，加入冰糖再煮一、二沸，甜漿粥即成。
食用方法[/B]：早晚餐溫熱食。
粥的功效[/B]：健脾養胃，潤肺補虛。使用於老年體虛，營養不良。亦於防治血管硬化，高血壓，冠心病。
營養粥之綠豆粥的做法
煮粥配料[/B]：綠豆適量，北粳米100克。
製作方法[/B]：先將綠豆洗凈，後以溫水浸泡2小時，然後與粳米同入砂鍋內，加水1000克， 煮至豆爛米開湯稠，綠豆粥即成。
食用方法[/B]：1.每日2－3次頓服，夏季可當冷飲頻食之；
2.脾胃虛寒腹瀉者不宜食用，一般不宜冬季食用。
粥的功效[/B]：清熱解毒，解暑止渴，消腫，降脂。可預防動脈硬化；適用冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。
營養粥之芹菜粥的做法
煮粥配料[/B]：新鮮芹菜60克粳米 50－100克。
製作方法[/B]：將芹菜洗凈，切碎，與粳米入砂鍋內，加水600克左右，同煮為菜粥。
食用方法[/B]：每天早晚餐時，溫熱食。此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效。應現煮現吃，不宜久放。
粥的功效[/B]：固腎利尿，清熱平肝。適用於高血壓、糖尿病等。
營養粥之胡蘿卜粥的做法煮粥配料[/B]：胡蘿卜二兩，糯米二兩，香菜二錢，豬油三錢，精鹽一錢，味精二分，清水二斤。
製作方法[/B]：1.將胡蘿卜削洗干凈、切成細絲，把香菜剁成細末；
2.糯米淘洗干凈，入鍋加清水、胡蘿卜絲上火燒開，轉用小火慢熬成粥；
3.加入精鹽、味精、豬油、香菜末拌和，胡蘿卜粥即成。
粥的功效：[/B]補脾健胃，寬中下氣。
營養粥之糙米排骨粥的做法
煮粥配料[/B]：糙米1/2杯，小排骨150克，姜3片，鹽2小匙。
製作方法：[/B]1.糙米洗凈，以清水浸泡2小時以上瀝干；
2.排骨洗凈，氽燙，撈出沖凈，加入糙米、薑片及6杯水，以大火燒開，轉小火燉40分鍾；
3.待米糜肉熟即可加鹽調味，糙米排骨粥即成。
粥的營養[/B]：糙米排骨粥含有鐵質、鋅、葉酸、維生素、蛋白質、糖類等。
營養粥之蓮子紅豆蓮藕粥的做法煮粥配料[/B]：蓮藕90克，紅豆40克，蓮子20克，圓糯米20克，果糖適量。
製作方法：[/B]1.蓮藕洗凈後切片，紅豆、蓮子、圓糯米洗凈，備用；
2.將以上備好的材料加水7杯，煮滾後轉成小火慢熬2小時，起鍋前加入適量果糖調味，蓮子紅豆蓮藕粥即成。
粥的營養：[/B]蓮子紅豆蓮藕粥含有鐵質、糖類。
營養粥之小麥紅棗粥的做法
煮粥配料[/B]：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖（麥芽糖）100克。
製作方法[/B]：小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖，小麥紅棗粥即成。
粥的功效：[/B]緩急止通，止汗養心。
H. 求四季養生粥
"豐潔明，營養學博士寫過的四季養生粥的做法如下，希望對你有幫助！
一 春季養肝粥
菠菜羊肝黑木耳粥。 養肝2兩切成片，黑木耳一朵，菠菜少量。煮成粥。
功效：養肝補血，明目，生發。
二 夏日養心粥
蓮子20個，紅棗10顆，蘋果一個切成小塊，紅小豆少量，煮成粥
功效：補心益氣，安神。安眠效果好，可提高睡眠質量，防止神經衰弱。
三 秋季潤肺羹
銀耳雪梨冰糖羹 銀耳一朵， 梨一個去皮切塊，冰糖少量。加入清水蒸熟。
功效：潤肺，清潔皮膚。嫩膚，可消除身體疲勞。
四 冬季補腎粥
黑米黑豆花生粥 黑米黑豆各半，花生2兩，一起煮成粥。
功效：補腎烏發生精，可使精力旺盛。還可以治療老年人因為腎虛而引起的腰膝酸軟。"
I. 四季營養粥的粥都指哪些
春季健脾祛濕粥
准備：赤小豆、白扁豆、薏米、川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花、粳米、鹽、油適量。
做法：將材料清洗干凈，川萆薢、伏苓、木棉花、燈芯花加水3碗，中火煮成2碗，隔渣留汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1次。
功效：川革薜能夠祛濕清濁，但由於其帶有少量苦味，用來煮粥的時候以少量為宜；茯苓性溫，有利尿祛濕熱的功效。木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃經，能清熱祛濕。赤小豆、白扁豆、薏米能健脾祛濕；芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功。適用於因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適等症。如果孩子患有腹瀉，不適宜食用本粥。
消暑開胃粥
准備：白扁豆、薏仁米、綠豆各50g，粳米100g，鹽適量。
做法：將白扁豆、薏仁米、綠豆分別清洗後，白扁豆和薏米要用水浸泡2個小時以上，天氣炎熱時還要放於冰箱中，而綠豆就無需浸泡。白扁豆和薏米浸泡好後，將幾種材料混合，倒入6－8倍的水入砂鍋中。大火煮開後，轉小火，煮約1小時，煮至薏米和扁豆均軟糯軟爛即可。吃的時候根據口味調入少許糖或蜂蜜。
功效：白扁豆主要功能有健脾、祛濕、清暑。對於脾胃虛弱、夏季消化不良、食慾不振頗有療效。薏米主要功效是健脾利濕，消水腫，也是夏天健脾養胃的好東西。三伏天里一碗清涼的綠豆湯，能讓人頓覺清涼爽痛，暑熱全消。但是綠豆性寒，脾胃虛弱的人並不太適宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的，彌補了綠豆的不足，這碗粥，便可適合大多數人了。
滋陰潤肺粥
准備：南瓜70g，大米200g，鹽少量。
做法：將南瓜削皮切丁後，放入煮至7成的白粥當中繼續熬煮成南瓜粥，放入少量鹽調味即可。
功效：秋天是南瓜成熟，營養成分最高的季節。南瓜屬溫，能夠益氣、平喘、潤秋燥和增強抵抗力。南瓜中含有諸多對人體有益的成分，如多糖、氨基酸、活 性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素。南瓜含有豐富維生素A、維生素E 的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。從特性上看，南瓜有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預防哮喘、支氣管炎等秋季多發病。
補血補氣驅寒粥
准備：黃芪3-5g、紅棗10顆、橘皮5g、紅糖20g、粳米、生薑適量。
做法：將黃芪清洗干凈，加水500ml，中火煮成100ml，隔渣留汁。鍋置火上，放入粳米、黃芪汁、紅棗、生薑和適量清水煮粥，粥成加橘皮末煮沸，再加入紅糖調勻，即可食用。
功效：黃芪有補氣的功效。而紅棗、紅糖能夠補血驅寒。給寶寶做粥的時候，可以適當減少黃芪的分量。