1. 美國紅魚的養成技術
美國紅魚的養成技術
養殖美國紅魚的成色養殖方式主要有池塘半精養和室內流水精養兩種，但以池塘半精養較常用，現介紹如下。
(1)越冬。魚體達到商品規格約需12個月，這就必須越冬。
(2)放養。放養量一般每l/15公頃300～600尾。放養規格5厘米左右。池塘注水在魚種放養前l～2周進行，一般池水深度30厘米時施肥一次，待池水加滿後再施肥一次。
若放養小規格魚種，在池水深度達30厘米時放養，然後隨著水溫升高，逐漸加深水位，每天投餌3次。若放養的魚種規格大於15厘米，池內應有適合的浮游生物種群，否則應補施肥料1次，放養時的水溫應在10℃以上。
美國紅魚飼料中的蛋白質含量以35%為宜，飼料中應含12%以上的魚粉，添加一些蝦頭粉可改善飼料的適口性。飼料顆粒的大小以適合魚的口徑為宜。 （1）養殖池塘的條件與要求，成魚塘的面積一般為5-10畝，最好3-5畝，水深在1.5-2.5m為適宜，土質最好為沙壤土、溶氧不得低於6.5mg/l，氨濃度≤0.3mg/l，PH值在7.5-8.5。
（2）放養前的准備，按海水養殖一般規格對蝦塘進行整修消毒、灌注新水，在放苗前7-10天應施肥培育水質，前期放水一般70-80cm，以便較快提高水溫。
（3）魚種放養規格和密度，一般規格為尾重1.9-4.3g。放養密度為1500尾/畝。
（4）養成期管理，經常巡視魚塘嚴格控制水質，發現問題及時採取措施；控制每日投行量，一般為魚體重的2-5%投喂。一般每天投喂2次，上午8-9時一次，下午3-4時一次；做到定點、定時、定量投喂；注意池水的排注，水位要保持2m左右，每日水體交換量為20%；注意魚池衛生和病害防治，及時清理池邊及池內雜草，大型藻類及飼料殘渣，定期投喂葯物防病，發現有病及時找出原因，並採取相應的措施；定期檢查做好記錄。 （1）放養的規格和密度。紅魚網箱養殖可分為兩個類型，一是苗種海上網箱的中間培育階段；二是養成階段。苗種中間培育階段的放養規格最好為體長2.5厘米。在23-28℃條件下,大約30-40天約可長到6厘米左右,最大放養密度為1500尾/m3,在養成階段體長6厘米規格的魚種放養的密度60-100尾/m3，最好是20-30尾/m3。
（2）網箱的日常管理。安全檢查，嚴防逃魚，在網箱養殖過程中要經常檢查網箱的安全；保證不逃魚，做好飼養記錄，內容包括魚體的活動與攝食情況，水溫測定、鹽度測定、死亡情況、天氣變化情況、魚體生長情況（每10-15天測量一次）、網箱破壞及修復情況。
（3）網箱附著物的清除。網箱的附著物主要是藻類、苔蘚蟲類、海綿、海鞘以及泥沙等。清除這些附著物，可用手工洗刷，最好用噴水槍，潛水泵以強大的水流把網箱上污物沖落。實在不行只有換網箱。
投餌。飼料主要有小雜魚和配合飼料兩類，投小雜魚時要保證其新鮮度，日投餌量為魚體重的2-5%，每天投喂2次。
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