⑴ 加盟油炸食品小吃攤車要多少本錢
設備在2000塊錢左右,再加上加盟費用,然後材料費用,價位大概應該在10000元左右!!
⑵ 現在加盟餐飲外賣項目,未來市場前景怎麼樣
「好的餐飲外賣項目」,眾所周知,只有問做外賣的餐飲是干什麼的,絕大多數人會偏向說快餐、套餐、烤肉飯、炒飯等等....
1、炒飯快餐
一碗樸素的蛋炒飯,成了外賣中最佳c位之一,因為炒飯耗時比較短,也不用提前預約,現吃現炒,最主要成本比較低,比較適合做外賣。作為一家類似 米特工的鐵板炒飯這樣的外賣檔口15平米左右就可以,投資小,利潤高,市場認可度高,確實很適合年輕人創業。
2、麻辣燙
現在餐飲界非常火的小吃就是麻辣燙了。
它可以根據個人的口味來隨意挑選,人均消費不過數二十元,吃得飽飽的同時還能吃得心滿意足,在短短數年的時間里,風靡了全國各地的餐飲市場。
3、酸辣粉
四川的傳統的知名小吃酸辣粉特色小吃項目,具有「麻、辣、鮮、香、酸、甜、油而不膩」的的獨特美食特點。
酸辣粉的開店方式有很多種,可以推車擺攤做,也可以門店外賣做,投資小、利潤高,市場接受率認可度高。
4、雞排
雞排,是小吃店裡很流行的一種油炸類食品,香味可謂是十里飄香。呈米白色,上有「麵包渣」似的小面團。里是雞胸肉片成的肉片,須選上等澱粉將胸片肉與面渣相互結合,再過一遍純豆油,變成「排」似的雞胸肉。
5、燒烤
燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由於人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
⑶ 油炸食品加盟費需要多少錢
我想提醒你一件事:類似於油炸食品這種我覺得沒必要去加盟,去年我朋友加盟了一個叫喉口香還是什麼名字的早餐店,油條小籠為主,因為地域分配的問題付了錢沒開起來,好像三萬多吧,接下來半個月頂上來一個油條豆漿小籠一模一樣的,以前是路邊攤因為整理市容被請進了室內,生意也同樣好
⑷ 中國的炸雞漢堡有哪些品牌
1、貝克漢堡是北京源動力餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項目之一,以其獨特的產品和完善的服務系統,受廣大顧客的一致青睞。截止到2012年4月貝克漢堡店和加總計400家連鎖餐廳。
2、麥香基漢堡。麥香基是中國傳統飲食文化與西式快餐經營模式有機結合的連鎖快餐品牌。
3、派樂漢堡。派樂是國內著名的本土西式快餐品牌,隸屬於派樂餐飲管理有限公司,至今已擁有2000餘家派樂漢堡快餐連鎖店。派樂餐飲管理有限公司創立於1999年,並正式進入西式快餐連鎖經營領域。。
4、樂而美漢堡。公司2000年創立,總部設在上海,2002 年開始發展加盟連鎖,經過9年的實踐經驗和穩步發展,通過精銳的西式快餐經營管理團隊精心打造,融入最新的特許經營理念,整合出一整套適合國內發展的西式快餐連鎖經營模式。
5、佳佳基(福建)美食有限公司創建於1998年,主要經營炸雞、漢堡、薯條、飲料等, 公司自成立起就堅持以「高標准、高起點」的經營定位來發展,自98年福建省寧德開設第 一家餐廳以來,已先後在福建、江西、廣東、湖北、遼寧、江蘇、山東、河南、山西等省開設上百家餐廳,經營體系已日趨成熟。
擴展材料:
貝克漢堡西式快餐在技術上精益求精的製作工藝,滿足各種人群的口味需求。貝克漢堡西式快餐不僅提供西式漢堡,還提供中式快餐等美食,還有多種類型供食客選擇:炸雞產品、雞米花、奧爾良烤翅、港式飲品、雞酥腿等,如此多的品種,你絕對不用擔心不賺錢。真正的讓您做到多點盈利。
⑸ 鎮江小吃加盟什麼項目比較好
現在油炸食品確實不太受歡迎了,油炸膨化食品的一個非常好的替代品就是電烤食品,比如電烤羊肉、電烤雞架、電烤豬排等,不但沒有油炸的衛生問題,味道也是相當好的。可以推薦你做張成榮電烤雞架,非常受歡迎。
⑹ 加盟漢堡王需要多少資金
1、合作費用:1.6529。
2、漢堡王這個品牌來源於1954年,當時的詹姆斯·W·麥克拉莫爾(James W.McLamore)和大衛·埃德格頓(David Edgerton)創建了這一品牌,旨在為每位客戶提供更好、更美味、更實惠的漢堡。這兩位美食家以他們對食物的酷愛,把火焰炙烤的精華充沛融入到每個漢堡里。超越300度的烘烤溫度,快速鎖水,與新穎蔬菜圓滿分離,呈現出共同的漢堡包風味,在當時的美國快餐中十分稀有。同年漢堡王這個漢堡品牌的新概念降生了。
3、漢堡王是一傢具有60多年歷史的國際連鎖餐廳。截至2018年上半年,漢堡王在全球100多個國度具有超越16000家門店。范圍還在不斷擴展中。秉持「美味為王」和「顧客為王」的運營理念,漢堡王努力於每天為更多的消費者提供更好的食物、更好的效勞和更溫馨的餐飲體驗。
⑺ 誠心尋求油炸類食品加盟店
你在哪個城市啊?現在炸雞吃的人已經很少了,都覺得不健康不愛吃了。既然你想加盟一家快餐店,不如選擇一些符合流行趨勢的,這樣才能賺嘛~
現在比較火的已經不是漢堡是三明治了,我就經常去我家附近的老港吃裡面的三明治或是冰淇淋,挺好吃的。
主要是我比較怕胖所以比較拒絕那些油炸食品,不妨你也考慮一下加盟三明治店啊看,前景很不錯的
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⑻ 棒棒雞油炸食品系列的加盟店有哪些
油炸的有很多種,棒棒雞,牛排,雞排,香腸,臘腸,骨肉相連,川香雞柳,脆皮香蕉等等很多,我是專業做無骨雞柳棒棒雞的,可代培學員,傳授配方和技術,三天可以獨立開店,技術專業,費用低,可來考察,有意可以詳談!
⑼ 學習油條技術去哪 哪裡教炸油條教的好
1.將原料里的所有材料放到盆里,注意酵母不要和鹽倒在一起,以免影響酵母生長;
2.將盆里的原料揉成一個光滑的面團,由於麵粉的吸水性不同,所以牛奶量請自行調節,最後這個面團比做平時做饅頭或包餃子的面團要軟一些;蓋上保鮮膜放到溫暖處發酵至兩倍大;
3.發酵好的面團取出排氣,再揉成一個面團,碗里抹上油,面團上也抹上油,蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室過夜;
4.早上起來後把面團從冰箱里取出,室溫緩十分鍾,手上抹油,把面團排氣壓成長條形的面餅,我是切了兩刀後想起來沒拍照,又補拍的。我想做短粗的,所以做的厚一點,喜歡瘦長油條的可以把面餅擀的寬一點薄一點;
5.切成八個小段;
6.兩段面片放在一起;
7.用筷子在中間壓一下;
8.四個都壓好以後,蓋上保鮮膜防干,這就是油條胚子了;
9.炒鍋里倒上足量的油,不能太少,燒熱後把油條胚子抻一下扭一下丟進去就可以了。炸油條之前試油溫夠不夠可以先揪一小塊團扔進去,如果起泡泡並迅速的漂上來了就可以繼續炸了
10.炸到四周金黃就可以控油出鍋了;
⑽ 開油炸小吃店賺錢嗎華飛油炸小吃加盟店可以一個人做嗎
秘密1老鄉是開店的最大保證
很多人都不知道,這些小吃店的經營者之間都有著千絲萬縷的聯系。舉個例子,成都小吃店,開店者基本都是重慶市開縣人;桂林米粉的開店者基本都是廣西天等縣人……而且這些人絕大多數都能攀上親戚,筆者曾經走訪了北京國貿周邊多家成都小吃店,發現這些店的店主之間都有親戚關系。
據業內人士介紹,這些店主無意間設立了一個壁壘,一個外人難以進入的壁壘。
首先,很多小吃都有秘方的,如果沒有圈內人傳授,外人是不可能知道的,而如果是同鄉的親戚要開店,獲得秘方的幾率很高,外鄉人幾乎是不可能得到這樣的機會。
其次,一個外鄉人,如果輕易使用了某個小吃的店招,很有可能會招致麻煩,小到總有人搗亂,大到惹上官司。無錫有一批沙縣小吃店,經營者都不是沙縣人,後來就被福建沙縣小吃同業公會告到工商,說他們是「山寨」小吃,不能使用沙縣的標識。最後無錫近50家「山寨」沙縣小吃都被迫關門。
第三,這類小吃店往往都會有幾種關鍵食材必須從老家采購,如果不是老鄉關系,這些原材料是無法輕易采購的。
第四,老鄉之間的好處,就是開店時會省去很多搭建人脈關系的時間,因為大家都是老鄉、親戚,往往交代一句話就「OK」了,而且開店錢不夠,借給你沒有問題,都是親戚里道,不還不好意思,也不好借錢逃跑。
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秘密2做標准化等於把利潤給別人
可能有人會說,既然這些店都是同鄉人開的,彼此之間又都是親戚關系,為何不把這些店變成連鎖店,而非要獨立經營?這里的原因就比較復雜了。
首先,開店的資金實力都不高,註定了無論是選址,還是經營面積都不會很理想,做標准化顯然先天不足。
其次,這些小吃店定位是大眾,毛利並不高。如果做標准化,等於將自己辛辛苦苦賺來的利潤都給了別人,諸如配送中心等。因為籌建一個配送中心,至少百萬元以上,而且標准化經營之後,必須要減少菜品,否則無論是配送,還是製作都無法達標,這意味著經營者未來幾年都是白乾,實際上並不劃算。
另外,這些小吃店的經營者絕大多數並沒有什麼雄心壯志,要成為小吃界的「肯德基」,他們的初始目的就是為了養家糊口,日子能過得好一些,所以當經營到一定規模時,他們就知足了,不進取了。
秘密3店鋪面積超過70平方米就是找死
據業內人士透露,這類小吃店的面積也很有特點,基本都在70平方米左右,因為在業內這就是一個「標配」,如果面積過大,所有的盈利都會被房租吃掉。有位江蘇龍之夢的學員給筆者算了一筆賬,一個70平方米的店面,日均流水約2000元,除去房租、水電、員工工資、糧油食材等成本外,一個月下來大約能有2萬元左右的凈利潤。實際上絕大多數街邊小吃店的真實盈利水平:月凈利潤在1萬—3萬元之間。
要是開100平方米店面,日均流水的增幅不到10%,而房租成本、水電成本就會增加20%—30%,凈利潤會減少。要是開四五十平方米的店面,房租等成本是可以減少20%—30%,但是日均流水因為客單量低,會降低40%左右。要是開再大的門臉,初始投資加大,顯然就不是這批草根投資者能承受得起的。創業致富靠思路。
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秘密4如果你不下廚,那麼賺錢的永遠是大廚
這些小吃店還有一個特點,就是沒有真正的大廚。因為這些小吃店基本上是夫妻店,店裡的員工也是從老家帶來的年輕人。基本標配是,丈夫在後廚做飯,妻子在前面收賬,如果丈夫歲數實在是太大了無法下廚,那麼後廚的「主勺」不是店主的兒子,就是外甥、侄子之類,還有可能是姑爺。
前文已經說過了,這類小店月均凈利潤也就2萬元左右,而時下一個大廚的月薪至少七八千元,差不多一半的凈利潤要給大廚,所以根本沒有必要請大廚。
另外,店員為什麼要從老家帶來,自然也是為了節省成本,在城市請一個工人,至少1500元,而從老家帶來,管吃管住,一個月再給幾百元,就可以了。同時,因為絕大多數店員和店主也都是親戚關系,帶出目的是為了讓這些孩子闖天下,長見識,在店裡掙不掙錢並不是主要因素,所以店員們對工資要求也不高。
秘密5商業街永遠不是你的「菜」
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這類小吃店永遠將店址選擇在靠近學校、社區的地方。對於他們而言這里就是小吃店賺錢的基礎,而商業街永遠不是他們的菜。
據了解,小吃店的市場定位十分精準,基本上為學生、男性(就餐時多為單個男性)服務,而這些人最大的特點就是對待吃的態度——隨便,能吃飽,而且價格不貴即可。顯然社區、學校等區域比較符合市場定位。
而商業街中的潛在顧客大多數都是情侶、一家三口,對待吃的態度不僅僅是吃飽,更多講究的是環境、情調、營養、品牌……這些都是街邊小吃店無法滿足的。
另外,社區、學校周邊的店鋪租金相對便宜,一個月也就七八千元,最多不過一萬元,而商業街的店鋪租金,即使是二類商業圈,一個月下來至少也要2萬元左右。前文已經說過,小店一個月的平均流水也就五六萬元,選擇房租在2萬元及以上的店鋪簡直就是找死,或者說,即使做了,也是賠錢的。況且,商業街里沒有小吃店的目標顧客,一個月能否做到五六萬元的流水也是一個大大的未知數。
秘密6隻賣碳酸飲料玄機大
不知道各位看官是否注意到了此類小吃店很少銷售酒,連啤酒都很少,基本上都銷售碳酸飲料,而且多以小包裝為主。這里自然有它的玄機。
首先,前文說過了,小吃店的目標顧客就是以學生、男性為主,而且他們就餐的目的僅僅為了吃飽,所以不會選擇喝酒,也就是說喝酒的需求不高。進了也就是增加庫存成本。
其次,小包裝的飲料利潤空間大。一瓶售價3元的飲料,其成本也就1元多,有對半的利潤。千萬別小瞧了小吃店,雖然它單店進貨量不大,可您別忘了,前文說過,這些小吃店都是有關聯的,如果他們一起進貨,進貨量甚至不輸給大型超市,進貨價自然會很低。至於不銷售大包裝飲料,也是和目標顧客有關系,基本上都是單身客人,誰會沒事喝1升的飲料呢?
第三,碳酸飲料還有一個好處,就是很容易脹肚,讓人很快有飽腹感。這樣可以加快翻台率。畢竟這樣的小吃店面積不大,如果不在翻台率上做文章,想一個月凈賺一兩萬元也不是一件容易的事情。
秘密7套餐要比單品更賺錢
這類小吃店在推出菜品時往往會在顯著的地方標注套餐的價格,看上去套餐的價格要比單獨點這些菜便宜一些,所以很多顧客願意點套餐。其實對於商家而言,套餐要比單品更為賺錢。這個搭配組合,是商家提前計算好的,不是隨意混搭,往往會將毛利高的搭配毛利低的,這樣會將利潤拉高,亦或將快要到期的食材進行組合搭配,這樣做的目的也是為減少成本損失。
另外,他們是做小吃店,不是快餐店,要准備的食材很多,但是他們由於店小,又不可能像大飯店那樣每樣食材都准備得那麼充分,所以主打套餐正好將這問題有效解決掉,對於做多了食材,通過搭配組合,銷售掉,減少損失,對於做少了的食材,也可以通過搭配組合,告訴顧客只有套餐才有,有效控制量。畢竟對於這樣的小店而言,有效控製成本才是立足之本。對了,這樣做還有一個隱形好處,提升翻台率。創業致富靠思路,由於套餐大多數都是提前准備好的,所以顧客點餐之後,上餐速度快,顧客等候時間短,翻台率自然也就上來了。
秘密8很少做外賣生意
別看這類小吃店店面小,但是他們也有自己的經營之規,即極少做外賣生意,除非不是黃金時段,可能會接外賣生意。
因為,本身店小,員工加老闆最多四個人,別說高峰期,就是平時同時有五六個人吃飯,這四個人就能忙得夠嗆,不可能有時間送外賣,再則說外賣的利潤也薄,根本不劃算。別的不算,就是打包用的餐盒的成本也要一兩元錢,而他們送一份外賣最多賺三四元錢。
秘密9禽類、麵食類食品利潤空間最大
這類小吃店經營的食品中有較為突出的特點,基本上禽類、麵食類食品種類多,價格公道,而真正涉及到豬肉、羊肉、牛肉等菜品,售價都比較高,甚至有點和它小店的定位不太相符。
這主要原因就是這兩類食品的利潤空間大。小吃店要賺錢生存,但小吃店的市場定位是大眾,價格不能太貴,另外,菜品又不能不實惠,讓顧客覺得不值,因此他們只能選擇禽類食品和面類。首先,禽類的進貨價要遠遠低於豬、牛、羊的價格,這樣可以多賺些利潤;其次,麵食也是相同道理,一份湯面最多二三兩面條,但顯多,還能讓人吃飽,成本不過幾毛錢,如果是米飯,達到相同效果成本可能要接近一元錢,並不劃算。
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